ثلاث خلطات المالح والأهم وحدة بالقمح طرق سهلة لتحضيرها

الوصفة الأولى
125 ج زبدة
نصف كاس زيت المائدة
بيضة
3قطع من الجبن المربع او المثلث
ملعقة كبيرة من الخردل
ملعقة متوسطة م بودرة الثوم او 3درص ثوم محكوك
فلفل حار اختياري
ملح
منسم ،زعيترة ، الزعتر ،منسملت الروفانس حسب الذوق
التزيين الزرارع
صارلي بالزراع
100زبدة حيوانية
3قطع جبن مربع او مثلت
نصفكاس زيت الزيتون او المائدة
كاس من الجبن الابيض بيرلي اخضر 85ج او يغور طبيعي
بصلة متوسطة محكوكة
ملعقة كبيرة خردل
25 ج جبن مبشور
ملح فلفل حار منسمات حسب الذوق
100ج نشى الدرة
240ج دقيق قمح منخول بغربال الحرير
بالنسبة للتزيين يبقى اختياري زريعة الشمس .زريعة القرعة.رقاءق اللوز اللوز مهرمش الزنجلان ابيض حبوب الخشخاش
النوع الثالث
125ج زبدة نباتية اوحيوانية
3قطع من الجبن
125ج ا ملل زيت
90ج ا و ملل حليب
ملعقة كبيرة خردل
ملعقة صغيرة ثوم مجفف او 2دروس محكوكين
ملح . فلفل حار اختياري
منسمات حسب الذوق زيتون زعيتر ة ريحان جبن مبشور