Dahi Vada Recipe | दही वड़ा बनाने की आसान विधि | Soft & Spongy Dahi Bhalla | Mumtaj Kitchen

दही वड़ा, एक ऐसी पारंपरिक और स्वादिष्ट चाट रेसिपी है जो हर किसी को पसंद आती है। नरम और स्पंजी वड़े, ठंडे दही और मसालों के साथ मिलकर इस डिश को लाजवाब बना देते हैं। चाहे त्योहार हो या कोई खास अवसर, दही वड़ा हमेशा सभी का ध्यान खींच लेता है। इस वीडियो में हम आपको बताएंगे कि कैसे आप परफेक्ट दही वड़ा घर पर बना सकते हैं।
*सामग्री:*
- 1 कप उड़द दाल (Urad dal) - भीगी हुई
- 1/2 कप मूंग दाल (Moong dal) - भीगी हुई
- 2 कप दही (Yogurt) - फेंटा हुआ
- 1 टीस्पून काला नमक (Black salt)
- 1 टीस्पून भुना जीरा पाउडर (Roasted cumin powder)
- 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर (Red chili powder)
- मीठी चटनी (Sweet tamarind chutney)
- हरी चटनी (Green chutney)
- तेल (Oil) - तलने के लिए
- हरा धनिया (Coriander leaves) - सजावट के लिए
इस आसान रेसिपी के साथ, आप घर पर ही बाजार जैसा नरम और स्वादिष्ट दही वड़ा बना सकते हैं। इसे बनाएं और अपने परिवार के साथ इसका आनंद लें!
Dahi Vada is a classic and irresistible Indian chaat recipe that everyone loves! Soft and spongy vadas soaked in cool, creamy yogurt, topped with a mix of spices, make this dish an absolute treat. Whether it's a festival or a special occasion, Dahi Vada always stands out. In this video, we’ll show you how to make the perfect, fluffy Dahi Vadas right at home.
*Ingredients:*
- 1 cup urad dal (split black gram) - soaked
- 1/2 cup moong dal (split green gram) - soaked
- 2 cups yogurt - whisked
- 1 tsp black salt
- 1 tsp roasted cumin powder
- 1 tsp red chili powder
- Sweet tamarind chutney
- Green chutney
- Oil for frying
- Fresh coriander leaves for garnish
Follow this simple recipe and create soft and delicious Dahi Vadas just like the ones you get in the market. Enjoy this delightful snack with your family!
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