Еврейское блюдо необычное, но вкусное. Просто и очень вкусно.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 1 ต.ค. 2024
- Нашла интересный рецепт гречки по-еврейски. Мне очень понравилось это блюдо по вкусу, а так же простотой и быстротой
приготовления.
грибы любые, у меня лесные - 300-400 гр.
гречка - 250 гр.
макароны - 200 гр.
лук - 1 шт.
соль - по вкусу
вода горячая
масло подсолнечное для обжарки лука и грибов
масло сливочное по желанию - 20-30 гр.
- макароны отвариваю в подсоленной воде с небольшим количеством подсолнечного масла, а если в холодильнике остались отварные макароны, то еще проще, потом добавить к основному блюду.
- если готовите из шампиньонов, то сначала обжарить лук, добавить в слегка золотистый лук шампиньоны и жарить до их готовности. У меня грибы лесные, поэтому, сначала жарю грибы в подсолнечном масле до полной готовности, при необходимости влить немного воды, чтобы грибы не зажарились. Далее к грибам добавляю лук, соль и жарю всё вместе до прозрачности лука.
- всыпать промытую гречку, ещё подсолить, перемешать, залить горячей водой, закрыть крышкой, готовить на умеренном огне до
готовности гречки.
- в готовые гречку с грибами, добавить отварные макароны, сливочное масло по желанию, перемешать, дать прогреться макаронам и блюдо готово.
* Дзен канал: dzen.ru/olga_u...
* Telegram: t.me/OlgaUyutn...
- Мой TH-cam канал: / @olga_uyutnyj_ugolok
- Блюда к праздничному столу: • Блюда к праздничному с...
- Не сладкая выпечка: • Не сладкая выпечка ( п...
- Сладкая выпечка: • Сладкая выпечка (торты...
- Куличи,блины,оладьи: • Блины,оладьи,куличи.
- Рецепты конфет,десертов,сладостей: • Рецепты конфет, десерт...
- Салаты вкусные и простые: • Салаты вкусные и простые.
- Блюда с мясом: • Блюда с мясом.
- Рыбные блюда. Блюда с рыбой: • Рыбные блюда. Блюда с ...
- Рецепты супов (первые блюда): • Рецепты супов (первые ...
- Др.рецепты из самых доступных продуктов: • Другие рецепты из самы...
- Консервация. Заготовки на зиму: • Консервация. Заготовки...
- Полезные советы: • Полезные советы.Советы...
- Дача, дачные дела: • Дача, дачные дела.
- Мои комнатные растения: • Мои комнатные растения.
- Мой уютный уголок: • Мой уютный уголок
- Мои покупки: • Мои покупки.
- И разное , и прикольное: • Влоги. Видео для души....
- Ухаживаем за собой: • Ухаживаем за собой.
Видео создано с использованием ПО Movavi: www.movavi.ru/
Я бы такое не готовила
блюдо называется Бурда.Это когда все несочетаемое сочетают.
Оленька может и вкусно, а вид у блюда, не очень! ❤😂❤
Мне 49......но,такое вижу первый раз......Макароны с гречкой...
А еще готовят рис с вермишелью
@@Наталья-о9ъ9ь нет уж лучше по отдельности
@@Наталья-о9ъ9ь рис с вермишелью это Турецкое блюдо , очень вкусное посмотрите как его готовят и приготовьте сами и я думаю что вам оно понравится
@@Наталья-о9ъ9ьрис с обжаренной вермишелью(паутинкой). Это очень вкусно.
Ольга, я не хейтер, тем более, я подписана на Ваш канал. У меня вопрос вот какого характера. А Вы зелень, овощи едите? Ни разу не видела 🤔
Очень часто на анале есть овощные блюда. А, уж, квашенную капусту Оля всегда в холодильнике "держит"
@@натальякорешкова-ь2ы исправьте ошибку. Написали на "анале" 😂
@@натальякорешкова-ь2ыперепроверьте свой комментарии, пожалуйста, нажав на три точки справа, можно отредактировать текст.
Я ещё понимаю гречка с грибами .А причем тут макароны это же каламбур.
Если это еврейское блюдо, то я Эдита Пьеха. Евреи такую хрень не могут есть. Это блюдо для бедных, когда есть нечего, взяли, что есть дома, сложили и протушили. Не позорьте евреев. Это не бедные люди!
@olgakuropatova899 мне во сне приснилось, что это еврейское блюдо. Посмотрите в инете каша варнишкес, что в переводе гречка с лапшой, чье это блюдо. Бедные, богатые, в любом случае вам Эдитой Пьеха не быть.
Может быть и вкусно, но не моё...
Вот сумасшедшие времена настали,никто работать не хочет,все в ютубе
Кто вам не дает?
Вообще то человек свое отработал. Она на пенсии.
Все правильно! В ютубе хорошо платят. Нам же повышают цены, вот мы и работаем там, где платят. Если вам не дано, не завидуйте, работайте на три ставки.
@@ИринаТихоновская-р7поткуда такие выводы?
@@СветланаТемнова-в5нВ ютубе сейчас ничего не платят.
что это за бурда просто еда для хрюшек.а отдельно лучше то
Грибы отдельно с гречкой - старинное русское блюдо. Грибы с макаронами - ближе к итальянской кухне. Оба блюда по отдельности - очень вкусно!👍 Но такой микс…. Сомневаюсь, что еврейское, потому как еврейскими называют блюда из серии «еда из ничего». К тому же несмешиваемые продукты как то гречка и мука…. Извините, Оля, при всём уважении - перебор(((
Между прочим, пирожки с гречкой и жареным луком 👍👍👍👍👍👍👍👍 попробуйте 😅
Екатерина, чтобы развеять сомнения, найдите в интернете. Это традиционное блюдо восточноевропейских евреев, каша варнишкес, в переводе на русский гречка с лапшой. К тому же, не гречка и мука, а гречка и макароны, а это разные ингредиенты.
@@Olga_Uyutnyj_ugolok макароны - это продукт из муки
Kasha varnishkes - это история о том, как евреи научили мир миксовать гречу и макароны. У этого рецепта стойкий синдром долгожительства - ему как минимум лет 400-500. Правда, первые упоминания каши варнишкес в #историягастрономии случились много позже. В 1898 драматург и ашкеназ Абрахам Гольдфаден впервые на идиш написал про гречу с макаронами в пьесе «Умри Мумех Сосье», а через 25 лет варнишкес попала в американскую книгу кулинарных рецептов. Книга, кстати, тоже была издана на идиш - ашкеназами, которые от погром бежали за океан.
@@daivadaiva3359 прекрасный ликбез о еврейской кухне! Теперь все будут осведомлены🙂 Приверженцы других кухонь просто будут проходить мимо🙂
Это не еврейский рецепт 😂 Евреи такое не едят😊😊
Это называется каша варнишкес, в переводе гречка с лапшой, еврейское блюдо, можете в инете найти.
Я сегодня готовила:лук, морковь-обжарить, добавила лесные грибы из морозилки, одно куриное филе, не много водички или бульона, специи по вкусу, был еще сырок плавленый для соусов и супов, и его туда, потушила, насколько же вкусно получилось, на вкус жюльен напоминает. На гарнир:гречка и макароны.
Какое-то обострение у невротиков, судя по недовольным коментам. И ведь всё равно сидят, смотрят, трятят своё время. Мыши плакали, кололись, но продолжали есть кактус 😂
🤣🤣🤣🤣🤣Рассмешили
Насколько я знаю грибы хоть какие шампиньоны или другие сначало грибы обжариваются только потом лук может я не права
Светлана, когда готовлю шампиньоны, то лук сначала обжариваю, но можно и наоборот, всё дело вкуса.
@@Olga_Uyutnyj_ugolok спасибо
я тоже так делаю ,когда жидкость из грибов испарится, потом лук
Ольга, не могу настаивать, но возможно Вы не пробовали кальмар при различном способе приготовления. Попробуйте сделать котлеты из кальмара (рецептов много в интернете). Это нежно и необычно. Вдруг понравится) Кстати, мясо кальмара содержит магний, селен и антиоксиданты, которые нужны нашему организму для борьбы с стрессом и здоровью нервной системы.
Надо попробовать😊 интересный наверное вкус.
Ольга не понимаю , макароны с гречкой
Вот грибочки интересуют , покупаете на рынке?
@user-pj7vu7xm5r я тоже не представляла сочетание макарон и гречки, но это вкусно. Лесными грибами мои родители угощают.
Классное блюдо. Возьму себе рецепт. Шампиньоны я люблю
Моя мама говорила все что сьедобное и варенное можно есть!!! А она прожила войну!!!❤❤❤
Тушеночки бы туда ещё.
Ага...и риску подсыпать....
😂😂😂@@Оляоля-ю8ч7д
@@Оляоля-ю8ч7д😂😂😂
@@Оляоля-ю8ч7д😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Оля,не важно,что Вы готовите,главное,что,Вы-очень хороший человек!Спасибо!
Лариса, благодарю Вас от души.
@@Olga_Uyutnyj_ugolok ❤
А мне понравилось блюдо, просто и вкусно и сытно .
Не умеют готовить кальмары...)))
Может быть, но я их всё равно не ем.
в это блюдо очень хорошо подходит добавить кровяной колбаски. Получается как с фаршем, и не догадаешься, что это из субпродукта. Главное её хорошо растереть и обжарить
Спасибо за рецепт. Все как обычно, просто и вкусно😊
А название есть у этого блюда?
Наталья, название блюда, вроде, варнишкес.
Грибы с спагетти,уже готовила,получилось вкусно.Я думаю,с гречкой и макаронами,будет перебор.
это старое еврейское блюдо "варнички" называется. Можно только лук жареный и побольше. Еврейская кухня как раз простая и вкусная.
Вы правы, лук нужно обжарить до *золотистого* цвета.
Не совсем обычно, но надо будет попробовать.....рецепт понравился. Спасибо.
Спасибо огромное Оленька , за рецепты. Смотрю с удовольствием ваш канал.
Людмила, благодарю Вас.
@@Olga_Uyutnyj_ugolok..Приготовила,понравилось...Оленька!!!!
@@olgasonich2222 Оленька, привет! Благодарю тебя от души.
макароны можно исключить, а так должно быть вкусно.Хотя макароны с гречкой...гречка может выглядеть почти как фарш, во время поста сойдет
Простите
Хорошо что вкусно и просто😊❤
Оля, ну испеките кулебяки с палтусом!
Почему бы и нет? Думаю - вкусно
Оленька благодарю Вас 💞 Вы молодец ❤❤❤❤❤
Когда такое было,выставлять напоказ свои готовки и тд
Все люди умеют готовить,были бы продукты
Зачем смотришь тогда? Если умеешь готовить
Передача Смак с Макареревичем ,а потом с Ургантом ! 😅🤷
@user-sn3zk2bd8w времена меняются, когда то всё в журналах печатали рецепты, советы по хозяйству, сейчас век интернета всё здесь.
А разве сочетаются крупы и макаронные изделия? Надо попробовать.
Хороший рецептик!!!!! Оля,молодец!!!!😘😘😘😘😘
❤❤❤
Благодарю Вас, Татьяна.
Оленька, привет ! ❤❤❤🌹🌹🌹🥰🥰🥰 Почему бы и нет ! Ведь турки готовят рис с лапшой и это вкусно !
Наташенька, привет. Благодарю тебя от души.
Интересное сочетание, всего доброго вам Оля
еще блюд оккупантов не хватало. я в шоке!
@user-sw5xd4zf3v в политике блюда ни причём. У каждого народа есть интересные и вкусные рецепты. Не нужно смешивать котлеты с мухами.
Е......😂🙊
Не готовь.Это не для тебя.Тебе срочно к психиатору надо
@@mashanebetski136А вам в школу.ПсихиатОр😂
@@любовьтустановская Я бы с удовольствием пошла в школу .А ты лечи голову
спасибо за рецепт 🤗😘❤️
Макароны, солёные огурцы, лук+морковь обжаренные и заправить майонезом 👍// в том смысле, что тоже необычный рецепт, но вкусно 😊
Оленька благодарю за рецепт !!! Здоровья , мира и добра !!!🙏👍❤❤❤
Это очень вкусно, Оля! Гречку обожаем с любыми добавками, тем более с грибами. Это купеческое блюдо. Может и с макаронами вкусно, надо пробовать. Спасибо, ждём новых,, старых'' рецептов. Чтобы не искать в интернете, я иногда делаю скриншот рецепта, вот вам и электронная книга рецептов. Очень удобно! Успехов, здоровья, всего доброго всем!
😊😊😊😊😊❤❤
Оля спасибо вам мы часто готовим по вашим рецптам получается всегда вкусно! Привет вам из Санкт-Петербурга семья Лысовы
@user-ih4vm5cn9h благодарю Вас от всей души. Самого доброго всей вашей семье.
Добрый день, Оля, меня очень удивило и заинтересовало это блюдо - каша варнишкес и я почитала в интернете о происхождении. Очень интересно! Я непременно приготовлю. Спасибо вам, что знакомите нас с новыми, необычными блюдами. Кстати, этому рецепту 400-500 лет. И это кошерное блюдо, оболдеть!😊😊😉
Интересный рецепт, попробуем 👍🌹
Олечка , привет! Плов по турецки я сделала , это действительно вкусно, мужу очень понравилось , буду делать снова - спасибо за рецепт .
Наталья, благодарю от всего сердца.
Спасибо большое Ольга.Узбекистан..
Дина, благодарю Вас от души.
Спасибо, Оленька!!!❤Подкидывайте нам ещё новые необычные,но простые рецепты!😂
❤❤❤
Светлана, благодарю Вас.
Людилюди 🫣 вечно чем то недовольны: много говорите~ мало говорите, много едите~ мало едите, всегда довольны~ всегда недовольны, и.т.д БУДЬТЕ ЛОЯЛЬНЫМИ ❗❗❗
Необычный рецепт . Надо попробовать .🥧🥗🫔🍜
Эксперименты во всем, особенно в готовке, это здорово))) Ольга, спасибо, за настроение и уют! Люблю Вас смотреть, и многое с вами готовлю)))
Благодарю Вас от всего сердца.
Попробую с гречневой лапшой