ตี๋อ้วน ชวนอร่อย Ep.118 ร้านข้าวมันไก่หน้ามอ

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 20 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 8

  • @nongdganongdga1560
    @nongdganongdga1560 หลายเดือนก่อน +1

    ขอบคุณพี่ตี๋อ้วน ที่เอาสูตรมาแจก

  • @wiwatlom9885
    @wiwatlom9885 หลายเดือนก่อน +2

    น่ากินมาก

  • @StormMaster-ke6cb
    @StormMaster-ke6cb หลายเดือนก่อน +1

    ต้องตามไปกินแล้วแบบนี้

  • @aodponsir5925
    @aodponsir5925 หลายเดือนก่อน +1

    น่ากินอ่ะ ไก่ใสแจ๋ว

  • @amoxintubeu
    @amoxintubeu หลายเดือนก่อน

    ต้มไก่ได้สวยมากเนื้อดูฉ่ำเงาดี แต่ติดตรงที่หุงข้าวทำไมต้องใส่น้ำตาลด้วย

    • @TopMongkol
      @TopMongkol หลายเดือนก่อน +3

      เหตุผลที่ต้องใส่น้ำตาลในข้าวมันไก่
      1. ปรับสมดุลรสชาติ
      - น้ำตาลช่วยตัดรสเค็มจากเกลือและผงปรุงรส ทำให้รสชาติของข้าวกลมกล่อมขึ้น ไม่เค็มโดดหรือจืดเกินไป
      2. เพิ่มความหอม
      - น้ำตาลเมื่อต้มไปพร้อมกับข้าวและน้ำซุป จะช่วยเพิ่มกลิ่นหอมหวานอ่อน ๆ ให้กับข้าวมัน
      3. เสริมความอร่อย
      - การใส่น้ำตาลเล็กน้อยช่วยให้รสชาติของข้าวมันมีมิติและสมดุลกับเนื้อไก่ที่เสิร์ฟคู่กัน โดยเฉพาะเมื่อทานพร้อมน้ำจิ้มที่รสจัด
      4.ปริมาณที่ใช้
      การใส่น้ำตาลในปริมาณเล็กน้อย (4 ช้อนโต๊ะสำหรับข้าว 4 กิโลกรัม) ไม่ทำให้ข้าวมันหวาน แต่ช่วยเสริมรสชาติและความอร่อยโดยรวมได้อย่างดี

  • @อาตง-ฏ1ฮ
    @อาตง-ฏ1ฮ หลายเดือนก่อน

    ข้าวมันไก่สีแบบนี้ละดูน่ากิน คงหอมกลิ่นข้าวมันน่าดู

  • @Altis-zz9el
    @Altis-zz9el หลายเดือนก่อน +1

    ขอให้สปอนเซอร์สนับสนุนรายการนี้เยอะๆ🎉