كعكه محلاه اسبانيه تقليديه بلمستي Roscón de reyes con mi toque 🫅

اهلاً وسهلا بكم اصدقائي الأعزاء
Roscón de Reyes تحضر في إسبانيا هي كعكة مصنوعه من عجينة حلوة بين الخبز و البريوش على شكل دائري مزين بشرائح من الفاكهة المسكرة أو المتجمدة أو المتبلورة بألوان متنوعة. يمكن ملؤه بالكريمة المخفوقة أو الكريمة، وحاليا أيضا بالموكا أو الكمأة أو الشوكولاتة، ويتم تقديم المفاجآت في الداخل.
لقد صنعتها بشكل مختلف عن المعتاد حشوتها بكريمه الفستق الحلبي وزينتها بالفستق والورد المجفف المطحون والسكر المبلور
‎عادة ما يحتوي على تمثال خزفي أو بلاستيكي مخبأ في العجين، والذي يوجد فيه العشاء في شريحة ما. يتم أيضا تقديم حبة مجففة ومن التقاليد أن كل من يجد الفاصوليا يدفع ثمن الكعك. يتم تقديمه في ليلة الملوك الثلاثة، 5 يناير، وفي6 يناير .
‎روسكون دي رييس هي سمة حلوة الميلاد للثقافة الإسبانية، العجين الذي يصنع به عادة ما يكون بنكهة ماء زهر البرتقال، مما يمنحه رائحة مميزة.
المقادير
200 m حليب
10 g خميره
150 g سكر
600 g دقيق متعدد الاستعمال
2 بيض
80 g زبده غيره مملحه
بشر برتقاله وليمون
5 g ملح
القليل من ماء الزهر
مقادير الحشو
‏500 g حليب كامل الدسم
‏90 gصفار بيض
‏90 gسكر حبيبات ناعم
‏50 g نشا الذره
‏50g من الزبده غير مملحه
فانيلا /ملعقتين كبار زيده الفستق الحلبي
Bienvenidos mis queridos amig@s
El Roscón de Reyes, preparado en España, es un pastel elaborado con masa dulce entre pan y brioche de forma circular, decorado con rodajas de fruta confitada, congelada o cristalizada de varios colores. Se puede rellenar de crema montada o nata, y actualmente también de moca, trufa o chocolate, y en su interior se presentan sorpresas.
Lo hice diferente a lo habitual, rellenándolo con crema de pistacho y decorándolo con pistachos, rosas secas molidas y azúcar cristalizada.
Suele contener una figura de cerámica o plástico escondida en la masa, en la que se coloca la cena en rodajas. También se sirve frijol seco y es tradición que quien encuentre el frijol pague el pastel. Se sirve la Noche de Reyes, el 5 y 6 de enero.
El Roscón de Reyes es un dulce navideño característico de la cultura española, la masa con la que se elabora suele estar aromatizada con agua de azahar, dándole un aroma distintivo.
Ingredientes
200m de leche
10 gramos de levadura
150 gramos de azúcar
600 g de harina para todo uso
2 huevos
80 g de mantequilla sin sal
Cáscara de naranja y limón
5 gramos de sal
Un poco de agua de azahar
ingredientes de relleno
‏500 gramos de leche entera
‏90 g de yemas de huevo
‏90 g de azúcar granulada fina
‏50 g de maicena
‏50 g de mantequilla sin sal
‏Vainilla Dos cucharadas de mantequilla de pistacho
🙏🙏🙏🙏 Espero apoyes mi canal activando el botón de la campana y compartiendo los videos con amigos.
‏🙏🙏🙏🙏🙏🙏 Si haces clic en mi canal, activa el camping y compara tus vídeos.
Música: Margarita
Músico: Philip E. Morris.
🙏🙏🙏🙏 اتمنى منكم دعم قناتي بتفعيل زر الجرس ومشاركه الفيديوهات للأصدقاء
‏🙏🙏🙏🙏🙏🙏 Espero que apoyes mi canal, actives el botón de campana y compartas los videos
‎الموسيقى: Daisy
‎موسيقي: Philip E Morris
#yearofyou #youtube #asturias #تصويري #مشتركين_يوتيوب #video #recetas #cooking
#reels #shorts #explore #اكسبلور#roscondereyes