Nohut koymayın lütfen,çünkü kokusu hoş olmuyor,nohutsuz da gayet güzel sirkelerimiz oluyor. Eskilerden ,ninelerimiz, annelerimiz hiç bir katkı koymazlardı, sadece meyve ve su olurdu,topraktan yapılmış büyük , küp gibi güveç vardı, onların içinde yapılırdı,hiç teferruat yoktu, üç haftada sirkeye dönerdi
Sabahat hanım elma sirkesi asla böyle yapılmaz.bu yaptığınız elma turşusu...elma sirkesine hiç bir şey su dahil konulmaz .sadece elma suyundan yapılır..
Sirke böylemi olur birde Tv'de tarif ediyor elma sirkesi için sadece elma yeter tatlı elma olmak şartı ile elmadaki şeker yeter bala gerek yok nohuta gerek yok baştan tuz konmaz hatta hiç koymadan da olur koyan da sirke anası olduktan sonra süzülür sonra konulur bence oda olmasa olur
Murat ÇOLAK bende tuz,nohut,bulgur koymuyorum.çünkü onlar çirkin kokutuyor.sadece meyve,şeker veya bal yahut pekmez yarım çay bardağı,bir çay bardağında sirke ve içmesuyu,müthiş güzel oluyor
Teşekkürler. Sirke yapımı diye yazılıp söylenenlerin çoğu (%98) yanlış. Ha asetik asit yokmu içinde var ama çok az. Ama asıl sirke farklı birşey. İtalyan, fransız vb bakın adamlar nasıl yapıyor. Bizimkilerin haberi bile yok. Sizin tarifiniz güzel. Bal katıyor, şeker katıyor elma sirkesi diyor. :) araştıran okuyan az olunca kulaktan dolma bilgiler dolaşıp duruyor.
Nohut koymayın lütfen,çünkü kokusu hoş olmuyor,nohutsuz da gayet güzel sirkelerimiz oluyor. Eskilerden ,ninelerimiz, annelerimiz hiç bir katkı koymazlardı, sadece meyve ve su olurdu,topraktan yapılmış büyük , küp gibi güveç vardı, onların içinde yapılırdı,hiç teferruat yoktu, üç haftada sirkeye dönerdi
Tuz nohut konmaz bal da şeker oranı yeterli ise gerek yok katkısız da oluyor zaten çok da güzel anası oluyor
Sirke anası olursa yalnız yeterli oluyormu, yoksa yinede diğer katkı malzemelerini kullanacakmiyiz.. Şimdiden teşekkür ederim.
Türkan Karakaya h
Sirke anası varsa eliniz de başka bir şeye gerek yok.
Büyük kavanozlara 1 yemek kaşıpı tuz yeter. Tuzun görevi alkoleşmesini önlemek ve berraklaştırmak diye duydum. O yüzden çok tuz koymayın
Sabahat hanım elma sirkesi asla böyle yapılmaz.bu yaptığınız elma turşusu...elma sirkesine hiç bir şey su dahil konulmaz .sadece elma suyundan yapılır..
Sirke böylemi olur birde Tv'de tarif ediyor elma sirkesi için sadece elma yeter tatlı elma olmak şartı ile elmadaki şeker yeter bala gerek yok nohuta gerek yok baştan tuz konmaz hatta hiç koymadan da olur koyan da sirke anası olduktan sonra süzülür sonra konulur bence oda olmasa olur
maya varsa nohuta ne gerrk var
Murat ÇOLAK bende tuz,nohut,bulgur koymuyorum.çünkü onlar çirkin kokutuyor.sadece meyve,şeker veya bal yahut pekmez yarım çay bardağı,bir çay bardağında sirke ve içmesuyu,müthiş güzel oluyor
@@raziyeozcan4135 hanim bana sirke tarifini yazarmisiniz yorumunuzu okudum ilk yapicam rica etsem yazarmisiniz
Yaptiginiz sirkeleri ne yapıyor sunuz
Aslım01 Gül Instagram'da sebosungelenekselkoyurunleri diye sayfası var, tarım bakanlığından onaylı atölyesi var satış yapıyor çok güzel ürünler var
Nohuta hiç gerek yok. Diğer kattıkları doğrudur. Nohut koku yapıyor vede sirkeleşmesi için gerekli değil.
Nohuta hiç gerek yok kaya tuzu şeke yada bal yeterli varsa sırke mayası yoksada sorun yok fermente olur
Kapaklı sekılde sadece 15 gun kaldı
Ben nohut koymam,zira çok çirkin kokutuyor
asiseler de cam sise olmali diye dusunuyorum. plastik degil. plastik kullanmiyoruz...
Bala metal kaşık konmaz
Nuw olsunda alma sirkesi hazirlanmasi
alakasi yok yaptigi ile ....sirkeye tuz ve nohut konmaz ....sadece su ve bal ... sayet organik sirke varsa elinde o eklenir ....
Teşekkürler. Sirke yapımı diye yazılıp söylenenlerin çoğu (%98) yanlış. Ha asetik asit yokmu içinde var ama çok az. Ama asıl sirke farklı birşey. İtalyan, fransız vb bakın adamlar nasıl yapıyor. Bizimkilerin haberi bile yok. Sizin tarifiniz güzel. Bal katıyor, şeker katıyor elma sirkesi diyor. :) araştıran okuyan az olunca kulaktan dolma bilgiler dolaşıp duruyor.
Var mı onereceginiz tarif