Tecnología de Punta Para el Procesamiento de Alimento - TvAgro por Juan Gonzalo Angel

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Programa:
La tecnología de los alimentos es la ciencia que se encarga de estudiar y garantizar la calidad microbiológica, física y química de los productos alimenticios en todas las partes del proceso de elaboración (proceso, empaque y embarque), así como durante la fase de cocción. Se encarga del desarrollo de nuevos productos a través de la aplicación de novedosas tecnologías y la utilización de materias primas tradicionales y no tradicionales, dependiendo de las características del país y su población. Se trata de una ciencia diferente de la Nutriología. Hoy en día es un área de investigación en nutrición espacial.
la biología, la química, la física y la ingeniería son usadas para estudiar la naturaleza de los alimentos, las causas de sus deterioros, así como los principios fundamentales del procesamiento de los mismos.
Los profesionales de la ciencia de los alimentos estudian la composición física, microbiológica y química de los alimentos.
Dependiendo del área de especialización, el científico de los alimentos puede desarrollar formas para procesar, preservar, empacar o almacenar alimentos, de acuerdo a las especificaciones y regulaciones de la industria y el gobierno local, regional, nacional y/o internacional en caso de exportaciones.
También es la aplicación de los principios de la ciencia de los alimentos a la selección, preservación, procesamiento, empaque, distribución, y uso de alimentos saludables, sanos y nutritivos.
Fuente: es.wikipedia.org/wiki/Tecnolo...
Juan Gonzalo Angel Restrepo
www.tvagro.tv

[@antonnycolon3882]

cuando van a subir un video sobre información de las granjas cunicolas?

[@wilsonmoroch9705]

Felicitaciones adelante, me interesa equipos para pasteurizar leche y derivados. Contactos gracias.

[@danielcajiga5055]

Las máquinas ayudan pero está dejando sin trabajo al hombre

[@rivera0122]

Vine a ver el vídeo por una tarea

[@emilianoalvarez4389]

Yo tambien👌😅

[@karenfuentescardales9200]

Me too

[@nilmargomez4439]

Aquí igual jajaja

[@robertodamianmendez989]

Yo soy estudiante de ING bioquímica

[@jesusvillca2856]

Hols