สุกี้ตี๋น้อย 4 ปี 30 สาขา 1,200 ล้าน เจ้าของอายุ 28 ปี | The Secret Sauce EP.457
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 4 พ.ค. 2024
- เปิดให้บริการตั้งแต่เที่ยงวันถึงตีห้า จุดขายคือราคาค่าบริการ 199 บาท ราคาเดียว กับอาหารและบริการที่อัดแน่นไปด้วยคุณภาพ ทั้งหมดนี้ทำให้ ‘สุกี้ตี๋น้อย’ เข้าไปนั่งอยู่ในใจคนไทยจำนวนมาก จนในปีที่ผ่านมากวาดรายได้ไปกว่า 1,200 ล้านบาท ทั้งๆ ที่หากย้อนกลับไปในปี 2560 ช่วงเริ่มธุรกิจใหม่ๆ เฟิร์น-นัทธมน พิศาลกิจวนิช ผู้ก่อตั้ง เพิ่งจะตัดสินใจลาออกจากงานมาตามหาฝันด้วยวัยเพียง 25 ปีเท่านั้น
The Secret Sauce เชื่อว่าบทสัมภาษณ์เรื่องราวการเดินทางในโลกธุรกิจของนัทธมนในตอนนี้ น่าจะเป็นหนึ่งในบทสัมภาษณ์ที่สร้างแรงบันดาลใจและให้บทเรียนให้กับผู้ฟังได้ดีที่สุดตอนหนึ่ง โดยเฉพาะคนที่มีฝันอยากเริ่มทำธุรกิจเป็นของตัวเอง แต่ยังไม่กล้า ไม่มั่นใจที่จะเริ่มนับหนึ่ง
---------------
Time index
00:00 Start
03:21 เกริ่นนำ
05:16 สุกี้ตี๋น้อยต่างจากคู่แข่งอย่างไร
08:27 ต้นกำเนิดสุกี้ตี๋น้อย แบรนด์สุกี้พันล้าน
16:44 ปรุงเอง เสิร์ฟเอง ตอบแชทเอง 1 ปีแห่งการเรียนรู้ของเฟิร์น นัทธมน
26:15 Voice หรือ Noise เข้าใจผู้บริโภคอย่างไร โดยไม่เผลอทำร้ายตัวเอง
28:15 ทำอย่างไรให้ได้กำไรไปพร้อมกับรักษาคุณภาพ
31:47 สุกี้ตี๋น้อยสาขาที่ 5 จุดเปลี่ยนจากร้านอาหารครอบครัวสู่แบรนด์ครองใจผู้บริโภค
35:24 กลยุทธ์เลือกทำเลทองแบบฉบับสุกี้ตี๋น้อย
38:03 ร่างแผนโครงสร้างองค์กร พื้นฐานคุมคุณภาพทุกสาขาให้มีมาตรฐาน
41:13 ผลกระทบจากโควิด-19 ปรับตัวจนสร้างรายได้ 1,200 ล้าน
48:48 เทรนด์ร้านอาหารในอนาคต
53:03 เป้าหมายสุกี้ตี๋น้อยในอนาคต
59:39 เรื่องที่อยากบอกกับผู้ประกอบการหน้าใหม่
---------------
ติดตาม The Secret Sauce ในช่องทางอื่นๆ
Spotify bit.ly/tssspotify
Apple Podcasts bit.ly/tssapple
Google Podcasts bit.ly/tssggpod
PodBean bit.ly/tsspodbean
Website bit.ly/webtss
Facebook / thesecretsauceth
Facebook Group / 643054436428079
#สุกี้ตี๋น้อย #TheSecretSauce #TheStandardPodcast #TheStandardCo #TheStandardTH
---------------
ถึงเวลาปฏิรูปประเทศไทย! ฟอรัมแห่งปี THE STANDARD ECONOMIC FORUM 2021 จัดเต็ม 3 วัน 20 วงเสวนา และกว่า 50 สปีกเกอร์
📌 Early Bird (บัตร 3 วัน) ราคาลดพิเศษ 2,500 บาท เริ่มจำหน่ายแล้ววันนี้ - 20 พฤศจิกายน 2564
📌 สามารถใช้ในการรับชมงานย้อนหลังได้ 3 เดือน
ดูรายละเอียดเพิ่มเติมซื้อบัตรได้ที่
www.thaiticketmajor.com/semin... - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
ถึงเวลาปฏิรูปประเทศไทย! ฟอรัมแห่งปี THE STANDARD ECONOMIC FORUM 2021 จัดเต็ม 3 วัน 20 วงเสวนา และกว่า 50 สปีกเกอร์
📌 Early Bird (บัตร 3 วัน) ราคาลดพิเศษ 2,500 บาท เริ่มจำหน่ายแล้ววันนี้ - 20 พฤศจิกายน 2564
📌 สามารถใช้ในการรับชมงานย้อนหลังได้ 3 เดือน
ดูรายละเอียดเพิ่มเติมซื้อบัตรได้ที่
www.thaiticketmajor.com/seminar/the-standard-economic-forum-2021.html
มีหญ้าเทียมขาย
เป็นลูกคุณหนูที่energyเยอะ ไม่กลัวเหนื่อย และเป็นแก้วเปล่า ยอมรับความเห็นพนักงานและลูกค้า ขอชื่นชมน้องเฟิร์นค่ะ
รอมาดามฝรั่งเศสแห่งเมืองมงเปอริเย่เมืองแห่งขนมหวานกลับประกาศ ศักดาเปิดร้านขนมหวานที่ปากเกร็ดบ้านเรา มียอดขายเป็นแสนๆล้านนะคะ
@@gekohgidamerya ขอโทษนะครับแต่การบละฟแบบนี้มันน่าเกลียดแถมดูไร้มารยาทมากๆครับ คลิปนี้มีแค่ตี๋น้อยเลย จะเอาร้านอื่นมาทำไมไม่ทราบหรอครับ?
ถ้ายอมรับความเห็นของพนักงาน ทุกวันนี้พนักงานประจำคงไม่ลาออกมาเป็นพนักงานพาร์ทไทม์เยอะหรอกค่ะจากใจพนักงาน
เห็นพนักงานทำงานอย่างกับขี้ข้า โต๊ะไม่พอต้องนั่งล้างเช็ดเห็นพนักงานแล้วโคตรสมเพชเลย
การเป็นแก้วเปล่านี่สำคัญจริงๆครับ
ต้นทุนชีวิตดีได้เปรียบมาก โอกาสมาพร้อมสายป่านที่ยาว ความเป็นคนรุ่นใหม่มีความรู้กล้าคิดกล้าทำ ใช้สื่อให้เป็นประโยชน์
จริงครับ ต้นทุนครอบครัวมีอยู่เยอะ เจ๊งก็เริ่มใหม่ไม่ยาก ถ้าเก่งจริงต้องพิมรี่พาย
อย่าให้นายทุนใหญ่ๆมาฮุปนะครับ
🤣 ถ้าพิมรี่ป่วยนี่จบแล้ว แต่นี่ ธุรกิจมันยัง Run ต่อไปได้ เข้าตลท.ก็ได้อีก
@@genthananusak991 เกี่ยวตรงไหนว่าใครเก่งกว่า ต่อให้ทุกคนมีต้นทุนครอบครัวเท่ากันก็ไม่ประสบความสำเร็จทุกคนหรอก
ถ้าวันนี้คุณอ้างต้นทุนต่ำ เดี๋ยววันหน้าลูกหลานคุณก็จะอ้างต้นทุนต่ำแบบนี้แหละครับ
ต้นทุนชีวิตน้องเจ้าของเค้าค่อนข้างสูงมากเลยทีเดียวค่ะ มีทั้งเชฟของทางบ้านและที่ทางทีทำเลดีๆทั้งนั้น แล้วก็มีทุนจากคุณพ่อที่เป็นนักธุรกิจด้านอาหารมาอยู่แล้ว บวกกับความเก่งของน้องและต้องการความท้าทายในด้านธุรกิจ ไม่น่าแปลกใจเลยค่ะที่ทำธุรกิจประสบความสำเร็จขนาดนี้
ผมมีความคิดและไอเดีย...แบบแผน...ทำธุรกิจ...แบบนี้....ถึง....14โปรเจค....แต่...คิดแล้วคิดอีก....เนื่องจากหาเงินทุนไม่ได้........ล้มมา....เจ็บตัวถึงขั้น..สาหัส....เนื่องจากต้นทุนผมไม่เหมือน....คุณเฟิน....เลย....
ไม่เกี่ยวบ้างคนมีทุนทำแล้วเจ๊งก็เยอะ
เค้าก็เก่งมากด้วยคะ
เงินเกี่ยวอะไรกับความสำเร็จอะเจ๊ รวยแค่ไหนแต่ถ้าไม่เก่งจริงก็จมหมดแหละ เจ๊เลิกตัดพ้อว่าตัวเองจนแล้วประสบความสำเร็จไม่ได้สิ มัวแค่ติดแบบนี้เจ๊เลยจนอยู่นี่ไง
เห็นด้วยทุกอย่างค่ะ แต่ก็ยังตะลึงกับความสำเร็จระดับนี้ในวัยเพียงเท่านี้ สุดยอดจริงๆ
ฟังทั้งหมดสำหรับผมสรุปได้ว่า การศึกษาที่เธอได้รับมาสำคัญที่สุดที่ทำให้เธอประสบความสำเร็จ เก่งครับ
คนชื่นชมคุณเฟิร์นเยอะแล้ว ผมขอชื่นชมคุณเคนเรื่องทำการบ้านมาดีมาก เก็บทุกจุดจริงๆ คำถามนี้เหมือนเข้าใจคนที่เข้ามาฟังจริงๆ
จริงค่ะ พิธีกรถามฉลาดมาก เป็นบทสนทนาที่พริ้วไหว
จริงครับ คิดเหมือนผมเลย ตั้งคำถามดีมาก
ในฐานะที่เคยเป็นลูกสาวเจ้าของกิจการร้านอาหารมาก่อน ยอมรับว่าคุณเฟริน์ลงทุกรายละเอียด ใส่ใจทุกความรู้สึก เก็บทุกเม็ด .. แตกฉานทุกจุด ยอมรับจริงๆค่ะ สุดยอดมาก 👍
เห็นด้วย..เธอลงมือเอง
แต่พลาดไปอย่างนึงเรื่องความสะอาดหลังร้านค่ะ ได้ข้อมูลมาจากพนักงานพาร์ทไทม์ที่ไปเห็นหลายสาขา.......
@@user-do9go3oq9z คงเพราะขยายเยอะและเร็ว เกินไปนะคะ
@@user-do9go3oq9z จริงเรากินแล้วท้องสียหนักมากเพื่อนที่ทำงานที่นั่นบอกหลังร้านแมลงสาปเดินให้ว่อนเลย ไม่แปลกใจจริงๆ ส่วนตัวเจอเนื้อที่เป็นฝีหนองตามในข่าวด้วย😭
ชัดเจน ใครอวยใครพูดเรื่องจริง เราคนนึงที่เจอดีเหมือนกัน และไม่กินอีกเลย ความสะอาดต้องบอกว่าไม่สะอาดเลย ท้องเสีย 3 ครั้งที่กิน 3 ครั้ง ลาขาด
คุณเฟิร์นอาจจะบอกว่าประสบความสำเร็จฟังลูกค้าเยอะ แต่เราคิดว่า เป็นเพราะคุณเฟิร์นปรับตัวเร็ว แก้ปัญหาเร็ว เจอโจทย์แก้เลยทำทันที มันเลยดีขึ้นเรือยๆในทุกๆวัน เก่งมากค่ะ 👏🏻👏🏻👏🏻
ผมไม่ได้ว่า ว่าคุณเฟินไม่เก่งนะ ยอมรับว่าเก่ง และนำความรู้ แนวคิดมาปรับใช้ได้ดี และเก่งมากๆเลยครับ เพียงแต่สิ่งนึงที่คนอื่นทำไม่ได้ และ ไปไม่ถึงคือ ต้นทุนชีวิต 1 พ่อแม่ สามารถส่งเรียนเมืองนอก
2 บ้านเป็นร้านอาหาร ( สูตรต่างๆในร้านตี๋น้อย ) ทั้งหมดคือความต่างของ ต้นทุนชีวิต เพียงแต่ คุณเฟินเค้านำต้นทุนที่เค้ามี แล้วมาพัฒนาต่อได้อย่างชาญฉลาด คนมีของ มีโอกาส มีทุน ยังไงก็ไปได้ไกลครับ คนทำไม่เป็นเจ๊งก็มีเยอะ แต่ถ้าสมมุติว่า ข้อ 1 ข้อ 2 ที่กล่าวมา ไม่มี เค้าอาจจะมาถึงตรงนี้ได้เหมือนกันนะครับ แต่ยากกว่าที่เป็นอยู่มากๆ
จากการฟัง จะเห็นว่า คุณเฟริน์ วางภาพไว้หมดแล้ว
แล้วโฟกัส จึงทำสำเร็จ สุดยอดมากค่ะ
อายุไม่มากแต่เข้าใจหลักการทำธุรกิจและการตลาด เก่งค่ะ แต่พูดตรงๆว่าการมีต้นทุนทางโอกาสก็สำคัญ โชคดีมากที่ทางบ้านทำธุรกิจนี้มาก่อน แถมยังทุนหนาให้ลงมือทำได้ทันที แอบอิจฉาค่าา 555 😆
ตัวอย่างที่ดีของคนรุ่นใหม่
ต้นทุนชีวิตสำคัญก็จริงๆ
เพราะค่าที่ยิ่งแพง ต้องขายเท่าไหร่ถึงจะได้ค่าที่ เริ่มจากที่ของครอบครัวคือฉลากมาก คนที่ไม่มีต้นทุนคือจะเหนื่อยมากๆ และเขาเก่งจริงๆด้วยที่ทำได้ขนาดนี้
ถ้าคุณมองว่าเขาต้นทุนดีมีโอกาสมากกว่าอาจจะใช่ แต่ถ้าคุณเรียนรู้วิธีคิดของคนที่ประสบความสำเสร็จว่าเขาคิดยังไงมองยังไงนั้นจะทำให้คุณมีโอกาสเป็นเศรษฐีได้ แต่ถ้าปิดกั้นด้วยคำว่าต้นทุนชีวิตคุณจะไม่ได้อะไรเลยนอกจากการโทษจ้นทุนชีวิตตัวเอง
จริงที่สุดค่ะ เห็นด้วยมากๆ
เห็นด้วยมากๆค่ะ แค่ต้นทุนดีไม่ได้แปลว่าจะทำธุรกิจสำเร็จ คุณเฟริน์รักในธุรกิจของเธอจริงๆและตั้งใจมากๆ สุดยอดมากเลยนะคะ เราว่าการมีต้นทุนดีไม่ได้เป็นส่วนใหญ่ในความสำเร็จของคุณเฟริน์เลย 👏👏👏
ต้นทุนดี มีความรู้ สายป่านยาวมีพ่อเป็นเเบล็ค แต่ถ้าต้นทุนไม่ดี บางทีก็ได้แต่ฝันครับ ก็อาจจะสำเร็จยากกว่าครับ ผิดถูกขออภัยครับ ความคิดเห็นส่วนตัว😅
คุณสมบัติผมมีพร้อมทุกอย่างเลยครับ ไอเดีย ความคิด ความฝัน มันสมอง ความรัก ขาดอย่างเดียวครับ เงิน เท่านั้น😂 อย่าด่าผมนะ กลางคืนผมฝันอยากเป็นนักธุรกิจ เช้าขึ้นมาพบกับความจริงครับ😢
@@renren-zn5rx สุดยอด อยากเห็นคุณลงมือทำเลยครับ ดูจากที่คุณพูด คุณดูเก่งมากๆเลยครับ
อยากให้ secret sauce ลองเชิญนักธุรกิจที่ประสบความสำเร็จ แบบไม่มีต้นทุนทางชีวิตมาก่อนเพิ่มเติมครับ ตัวอย่างเช่น น้าเน็กที่เคยเชิญมาแล้ว เผื่อจะได้มุมมองอีกทางนึง เพื่อเป็นแรงบันดาลใจกับข้อชี้นำให้คนที่ไม่มีต้นทุนชีวิตบ้างครับ
น้าเน็กนี่แกก็รวยอยู่แล้วนะ
น้าเน็กต้นทุนบานเบอะ
ที่จริงมีนะคะ เจ้าของflash express เริ่มจาก0เลย เป็นยูนิคอนแรกของไทย ลองฟังดูนะคะ
ผมว่าในไทยหายากด้วยครับ
พิมรี่พายไงตัวอย่าง
ล่าสุดไปกินมาสาขาพอทโต้! ทุกครั้งที่พนักงานเดินมาเก็บถาด ยกมือไหว้ทุกรอบ!!!!🙏🏻🙏🏻🙏🏻 ประทับใจจริงๆค่ะ
มองแค่ตัวธุรกิจนะครับ ในบรรดาบุฟเฟ่ชาบูไม่เกิน 200 บาท สำหรับผมตี๋น้อยคือที่1 ทั้งความคุ้มค่า รสชาติ คุณภาพและความหลากหลาย (เผลอๆดีกว่าบางเจ้าที่หัวละ 300บาทเสียด้วยซ้ำ)
ปล. เคยลองซื้อของมาทำกินกับแฟน2คน หมดไป 6-7 ร้อย ได้ข้อสรุปว่าไปกินที่ร้านเถอะคุ้มกว่า 555
จริง
จิง
หัวหนึ่ง 259+รีฟิว29
ยังไม่เชื่อ
ใช่ครับ เพราะอย่างน้อยปริมาณการซื้อแต่ละครั้งของเรากับร้านมันต่างกัน
เป็นลูกค้าตี๋น้อย ไปทานที่ร้านบ่อยค่ะ รสชาติดีคุณภาพคุ้มค่า สั่งมาทานบ้านก็ยังประทับใจ ให้เยอะจัดเต็มทั้งน้ำจิ้ม น้ำซุป ทานไม่เคยหมด เก็บไว้มื้อต่อไปได้อีก ขอชมว่า คุณเฟริน์เป็นคนรุ่นใหม่ที่เก่งและขยันมากๆค่ะ
บ้านมีต้นทุน มีชัยไปกว่าครึ่ง เปิดเจ๋ง เริ่มใหม่ได้
บ้านไม่มีต้นทุน แทบไม่เห็นอนาคต เปิดปั้บเจ๋ง คือไม่สามารถลุกได้อีก
ดีใจกับคนที่ประสบความสำเร็จด้วยครับ
ส่วนคนที่ ล้มเหลว เอาปัญหามาแก้ไขปัญหา เพื่อไปต่อได้ สู้ๆๆทุกคน
ต้นทุนคุณเฟิร์นดี เเต่ถ้าเดินไม่ถูกทางคงเสียเวลา เเต่คุณเฟิร์นตีโจทย์เเตกในทุกประเด็น ทำให้การเดินถูกทางในทุกสเต็ปเลย จึงทำให้โตเร็วมาก ประสบความสำเร็จไว
ความคิดของเจ้าของยอดเยี่ยมครับ ลูกค้าคือศูนย์กลาง เจ้าของพร้อมเรียนรู้พัฒนาตลอดเวลา การตกแต่งร้านก็ดีมากสร้างประสบการณ์ใหม่ให้กับลูกค้า ราคาคุ้มค่าลูกค้าชอบ บ้านผมปกติชอบMK ต้องลองร้านสุกี้ตี๋น้อยบ้างละ เพิ่งรู้จักสุกี้ตี๋น้อยจากรายการนี้
+1
แถวบ้านเราพ่อค้าแม่ค้าคือศูนย์กลาง แดกไม่ได้ก็ไม่ต้องแดก ไม่เน้นลูกค้า555
ต่างแค่ไม่มีเป็ดค่ะ 😂
Time index
03:21 เกริ่นนำ
05:16 สุกี้ตี๋น้อยต่างจากคู่แข่งอย่างไร
08:27 ต้นกำเนิดสุกี้ตี๋น้อย แบรนด์สุกี้พันล้าน
16:44 ปรุงเอง เสิร์ฟเอง ตอบแชทเอง 1 ปีแห่งการเรียนรู้ของเฟิร์น นัทธมน
26:15 Voice หรือ Noise เข้าใจผู้บริโภคอย่างไร โดยไม่เผลอทำร้ายตัวเอง
28:15 ทำอย่างไรให้ได้กำไรไปพร้อมกับรักษาคุณภาพ
31:47 สุกี้ตี๋น้อยสาขาที่ 5 จุดเปลี่ยนจากร้านอาหารครอบครัวสู่แบรนด์ครองใจผู้บริโภค
35:24 กลยุทธ์เลือกทำเลทองแบบฉบับสุกี้ตี๋น้อย
38:03 ร่างแผนโครงสร้างองค์กร พื้นฐานคุมคุณภาพทุกสาขาให้มีมาตรฐาน
41:13 ผลกระทบจากโควิด-19 ปรับตัวจนสร้างรายได้ 1,200 ล้าน
48:48 เทรนด์ร้านอาหารในอนาคต
53:03 เป้าหมายสุกี้ตี๋น้อยในอนาคต
59:39 เรื่องที่อยากบอกกับผู้ประกอบการหน้าใหม่
ขอจงไป
ไปกินมาแล้วอร่อยมาก น้ำจิ้มอร่อย ในราคา 200 กว่าบาท ของกินก็เยอะ ยกให้ตีน้อยที่หนึ่งในดวงใจ ร้านสะอาดสะอ้านพนักงานบริการดีมาก ประทับใจ เต็ม 10 ไม่หักเลย
ผมฟังน้องเฟิร์นพูดได้เป็นชั่วโมงฯครับ ผมชอบฟังคนที่ประสบความสำเร็จเล่าให้ฟัง ผมไม่เสียเวลาฟังคนที่ล้มเหลวพูด เพราะคนที่ประสบความสำเร็จ เขาจะรู้จุดผิดพลาดมาแล้วทั้งหมด คลิปนี้ขอบคุณน้องเฟิร์นมากฯเลยครับ ที่มาเล่าประสบการณ์ตรงให้ฟังแบบละเอียดยิบเลย น้องเฟิร์นเก่งมากๆให้ 10 คะแนนเต็มไปเลยครับ👏👏
บางทีการฟังคนที่ล้มเหลวมาแล้ว เราก็จะได้เรียนรู้ว่าเค้าล้มเหลวเพราะอะไร เพื่อที่เราจะได้ไม่พลาดแบบเค้า เค้าก็เป็นครูสำหรับเราได้อีกมุมหนึ่งนะคะ ลองพิจารณาใหม่นะคะ
@@nuntawadee8 ถูกใจครับ ก่อนที่จะประสบความสำเร็จต้องล้มเหลวมากี่ครั้ง คิดว่าเจ้าของโพสต์ที่เราเข้ามาคอมเม้นท์น่าจะเข้าใจอะไรผิด ลองเปิดใจฟังมองมุมใหม่ๆบ้าง
เราก็ไ่ชอบฟังคนล้มเหลวค่ะเสียเวลาคำแนะนำของเขาทำไปก็ล้มเหลวแบบเขาถ้าเขารู้วิธีการทำให้สำเร็จหรือสาเหตุที่ทำให้เขาล้มเหลวเขา คงไม่ล้มเหลวหรอกค่ะคิดให่เป็นหน่อยค่ะ เช่นนายศิริวัฒน์เเซนด์วิชที่รวยมาจากการพนันเล่นหุ้น(คนจนเล่นหวยคนรวยเล่นหุ้น) แล้วเอาเงินที่ได้มางทุนทำคอนโดที่เชาใหญ่จนเจ๊งต้องมาขายแซนด์วิช ที่ไม่ชอบนำมาเล่าเพราะแกดันไม่รู้ว่าตัวไม่ได้มีความรู้เรื่องธุรกิจอสังหามาก่อนที่รวยหุ้นก็เหมือนคนรวยหวย ขาดประสบการณ์อ่อนหัดแล้วไปทุ่มหมดตักเห็นคนเขาทำบ้านทำคอนโดขายเอาบ้างไม่ใช่แบบน้องคนนี้เขามีความรู้จากน้านอาหารพ่อเขาเทรนด์ให้และยังกล้าเดินทางไปเรียนเมืองนอกตั้งแต่อายุน้อยประมาณมอ๑เอง(๑๓ปี)อยู่เองคนเดียวเมันเป็นแววให่เห็นความกล้าหาญจองเด็กคนนร้เขาจึงกล้าทำขอฃใหญ่ร้านใหญ่ได้เพราะมีความรู้จากการไปเห็นอะๆรดีๆที่เมืองนอกไว้ในสมองเด็กคนนี้มาเรื่อยๆซึ่ฃเขาไม่บอกก็เดาได้ไปเมืองนอกจะไม่ได้ความคิดสร้างสรรมาเยหรือแค่เราไปเที่ยวยังคิดว่สน่าจะเป็นตัวแทนดีลเรอร์นำสินค้าที่คนไทยชอบมาขายนะหาแหล่งดีๆถูกหน่อยเพืาอทำกำไรและขายให่ถูกกว่าเจ้าอื่นตีตลาดได้แต่ทุนเราไม่พอไงน้องเขามีทุนเงินเย็นมั้งทุนพก.(พ่อกู)ก๋ได้เขาไม่พูดเรื่องดูแบ้งค์เลยนี่คะเขาบริหารเก่งเป็นตัวอย่างให้ลูกเศนษฐีที่เหยียบขี้ไก่ไม่ฝ่อหัดมาทำตัวเป็นประโยชน์ต่อยอดมรดกของพ่อปม่บ้างอายัน้อยร้อยล้านมีจริวๆ
เคยเป็นพนักงานที่นั่น บอกเลยงานหนักมาก
เติมของกันไม่หยุดเพราะขายดีจัด!!! งานบริการเหนื่อยสายตัวแทบขาด เจ้าของรวยเอาๆ ส่วนลูกจ้างค่าแรง ทำโอทีได้เยอะสุด 400 บาท ทิปจากลูกค้าน้อยมากเพราะลูกค้าส่วนใหญ่ที่มาส่วนใหญ่เป็นชนชั้นรากหญ้า.....400 บาทยังไม่พอผ้าอ้อมลูกคับ
ทำใจครับ คนที่อยู่เหนือกว่าเรา เขาก็ต้องได้มากกว่าเรา สู้ๆนะครับ มีทุนเรียนรู้จากระบบเขามาทำในแบบตัวเอง （ไม่ก็อปปี้）
น่าจะมีเซอรวิชชาร์จให้ลูกค้า
ให้พนักงานเพิ่มเพราะราคาถูกกว่าเจ้่าอื่นสุดๆแล้ว
ช่วงนี้ใครมีงานทำ ไม่ตกงาน ก็ถือว่าบุญเลยค่ะพี่ เพื่อนๆดิฉันตกงานไปขอทำงาน นายจ้างเขาให้250ต่อวันก็ต้องเอาเพื่อปากท้อง เพราะไปขอร้องเขาทำ นายจ้างเขาก็หาอะไรมาให้ทำ (ขั้นต่ำ300ไม่ต้องพูดถึงหรอกค่ะ คนตกงานเยอะแย่งกัน)
ถ้ารายได้ขนาดนั้น ส่วนหนึ่งก็เป็นเพราะพนักงานทำงานกันเต็มที่น่าเห็นใจค่ะ ธุรกิจปังขนาดนี้ ควรให้ความสำคัญกับพนักงานมากๆค่ะ หวังว่าเค้าคงมองเห็นนะคะ สู้ๆค่ะ
ก็เดือน18,000นะครับไม่รวมทริป ไม่พอหรอครับ ไม่รวมทำวันหยุดด้วย
คุณเฟิร์นเก่งมากๆครับ
ผม26ยังไม่มีธุรกิจ,กิจการเป็นของตัวเองเลยครับ ตอนนี้เป็นแค่เกษตรกร
สู้ต่อไป
ได้ข้อคิด และชื่นชมคุณเฟรินมากๆเลยค่ะ เก่งมาก
เทปนี้ดี คนที่จะทำธุรกิจร้านอาหาร น่าจะเอาไปใช้ เป็นแนวทางได้ เนื้อหาโดยรวมดีมาก
ดูจนจบแล้ว..ได้สาระดีๆเยอะมากครับ..อยากได้แบรนด์มาเปิดต่างประเทศบ้างครับ..ไอเดียดีมากๆเลยครับ
คุณเฟิร์นสามารถเพิ่มเซอร์วิสชาร์จเล็กๆน้อยได้คะ10 _20เพื่อให้พนักงานของคุณกินอิ่มเพียงพอ เพราะร้านก็ราคาถูกกว่าคู่แข่งอื่นๆอยู่แล้วคะ เพราะทิปที่ลูกค้าให้น้อยมากๆอดีตพนง.ยิ้มสุดใจกระเป๋าแห้ง
เคยไปทานที่ Seacon Bangkae มีคนรอถึง 60 คิว ชอบมากที่มีเตาขนมเบื้องทำให้ลูกค้าทานฟรี ระหว่างรอ ทานบุฟเฟ่มาทั้งชีวิตชอบประสบการณ์นี้มากๆค่ะ ถึงจะเป็นแค่ขนมเบื้องชิ้นเล็กๆ แต่ได้ใจไปเลยค่ะ ชื่นชมมากค่ะ
Ep นี้ดีมากๆคะ ชอบคุณเฟริน์มากๆคะคิดการไกลตั้งแต่เด็กๆ เก่งมาก ชื่นชมคะ
คุณเฟิร์นเก่งมาก นี้แหละเขาเรียกคนจริง ดีกว่าคนบางคน ที่โม้ไปวันๆ วาดฝันไปเรื่อย คนจริงเขาทำเลยไม่พูดเยอะ สุดยอดครับคุณเฟิร์น
เป็นคนที่เก่งมากๆ ทำเองทุกอย่าง เรียนรู้ตลอด นับถือมากค่ะ
ชอบคุณเฟิร์น ฟังเสียงลูกค้า นำไปปรับปรุงจนโดนใจ ประสบความสำเร็จไวมาก โคตรเก่ง
เป็นผู้หญิงเก่ง การบริหารจัดการดี ความคิดดีมาก อดทน ฉลาด มุ่งมั่น
สุดยอดที่สุด
ก่อนจะมีร้านนี้ ก็มีสุกี้ 199+ และเปิด 24 ชม. อยู่แล้ว หลายร้าน แต่ร้านเดิมๆ อาจจะไม่ดัง คนรู้จักแค่เฉพาะกลุ่ม
คือ ร้านนี้ไปลอกมาทุกสิ่งอย่าง เอามาเพิ่มในส่วนของการตกแต่งร้าน ทำเล เครื่องดื่ม อื่นๆ และทำการตลาดเพิ่มขึ้นมา
แต่ รสชาติ สู้ร้านเดิมๆ ต้นตำหรับ 199 ไม่ได้อะ (ความเห็นส่วนตัว)
ร้านนี้ดังเพราะ มิกซ์เฉลิมศรี ไปรีวิว..😅
เพิ่งเป็นลูกค้าตี๋น้อยสวนเพลินค่ะ และไปต่อคิวรอแถวคูคตเพราะใกล้บ้าน พอมาฟังคุณเฟริน ชอบความคิดวิธีการจัดการ เก่งค่ะ
ขอชื่นชมคุณเฟิร์น เป็นผู้หญิงที่อายุน้อยแต่ความคิดอ่านเป็นผู้ใหญ่ สมเป็นนักธุรกิจหญิงที่อายุน้อย
รอดจากโควิดได้ ไม่ต้องทำคลิปดราม่าอะไร คือเก่งและอดทนมากๆค่ะ
สุดยอดจริงๆครับ ขอบคุณสำหรับแนวทางดีๆของพี่ ครับ🙏🙏
เก่งมากๆค่ะ ใช้ใจทำ ทุ่มเท …ปรบมือให้เลยค่า
สนุกมากกกก สิ่งนึงคือคุณเฟิร์นลงมือทำเองทุกอย่าง ไม่กลัวอุปสรรค ฟังทุกอย่าง แก้ไขสถานการณ์ได้ตลอด และทำทันทีอันนี้คือคีย์สำคัญเลย มองถึง CSR ด้วย vision ดีมากๆ
ชอบพิธีกรที่จับประเด็น ถามในสิ่งอยากถาม เข้าใจpoints ของcontent ที่ทำ เอาเป็นว่า ดีมาก นี่ดูครั้งแรก รู้สึกประทับใจค่ะ
เก่งมากเลยครับ ขอบคุณสำหรับการแชร์ครับ
เคยไปกินตอนเพิ่งเปิดใหม่ๆสาขาแรกที่บ้านบางเขน ยอมรับเลยว่าแปลกใจของคุณภาพดี อร่อย กว่าร้านในเรทราคานี้มาก ไม่แปลกใจเลยที่สาขาเพิ่มไวมาก ผู้บริหารใส่ใจขนาดนี้
ชื่นชมน้องมากๆค่ะ เก่ง สุดยอด ชื่นชมมากๆค่ะ ภูมิใจที่มีคนไทยเก่งๆ สุกี้ตี๋น้อย น้องใส่ใจทุกรายละเอียดรสชาติอร่อย มีความมุมานะอดทนเก่งขยันพยายามขยันชื่อสัตย์😊😊😊🫕🫕🫕🥗🥗🥗🥩🥓🥚🥬🥦🌽🥕🌿🍃🐙🦑🦐🦞🦀🐟🍋🍋🍋🌶🌶🌶🍽🍹🫖🥛🥇🥇🥇🇹🇭🇹🇭🇹🇭😊😊😊👍🏻👍🏻👍🏻พัฒนาตัวเองอยู่เสมอ
เก่งมากเลยคะ มุ่งมั่น ทุ่มเทกับสิ่งที่ทำ ถ้าไม่อดทนจริงๆ ไม่สำเร็จมาถึงทุกวันนี้เลยคะ ต้นทุนชีวิตก็เรื่องหนึ่งแต่ความมุมานะ จะยากดีมีจน ถ้าไม่มี บางทีก็ไม่ถึงฝันคะ ชื่นชมมากๆนะคะ
คุณเฟิร์นมีจิตใจดืมากๆ ชื่นชมครับ เป็นอีกหนื่งepที่ยอดเยี่ยมทั้งแขกรับเชิญและผู้ดำเนินรายการ❤️❤️
ชอบมากคุณเฟิร์น จริงใจดีนะ 👍🧸
ตัดใหม่คือดี ห้องน้ำสะอาด พนักงานเป็นน้องๆบริการดีจริง ขนาดที่นั่งรอคิวยังติดแอร์ ลานจอดกว้าง เป็นถนนเส้นที่คนไม่เยอะรถไม่ติด ทุกวันนี้ย้ายมาอยู่บางกะปิ ไปกินก็ยังประทับใจเหมือนเดิม
ฟังแล้วได้ประโยชน์มากครับ
เรียนรู้ ศึกษา แก้ปัญหา และ พัฒนาเอง จนประสบความสำเร็จ เก่งมากค่ะ
ของเขาเยี่ยมจริงๆ ร้านดังในห้างยังเทียบไม่ได้เลย
เคยไปทานหลายที่ คุณภาพยกให้ ตี๋น้อยสุกี้
คือ มีพื้นฐานที่ดี อยู่แล้วมาต่อยอด เก่งค่ะ
คุณเฟินเก่งมากๆทั้งมุมมอง แง่คิด การทำงาน อยุ่เมกา กลับไทยไปจะไปอุดหนุน บอกกะตัวเองเลยค่ะ
ขอบคุณสำหรับ รายการดีๆแบบนี้จริงๆครับได้ประโยชน์มากๆครับ ยิ่งคิดตามไปด้วยยิ่งสนุก สำหรับผมดูไม่เบื่อเลยครับ ขอบคุณมากๆครับ
ชอบรายการแบบนี้มากๆค่ะ จะติดตามเสมอนะคะ รักมากๆช่องนี้
เก่งมากๆเลยค่ะ ต้นทุนชีวิตดีก็จริง แต่ถ้าไม่มีความสามารถจริงๆ คงไม่ประสบความสำเร็จขนาดนี้ 👍
คุณเขาตอบคำถามช่วง เทรนต์ร้านในอนาคต ได้ดีมากๆ เจ้าของทัศนคติดีมาก อยากให้เปิดต่างจังหวัดมาก
ต้นทุนชีวิตดีก็ส่วนนึง แต่หลักๆอยู่ที่ตัวเองมากกว่าค่ะว่าทำได้แค่ไหน น้องเค้าเก่งมากนะมีความคิดมีแรงผลักดันตัวเอง ได้ฟังมั้ยว่านิสัยเค้าเป็นยังไงกัน? ในขณะที่หลายคนมองแค่พรุ่งนี้ ปีหน้า น้องเค้ามองไป 5 ปีเลยนะ คนแบบนี้ต่อให้ไม่มีต้นทุนเราเชื่อว่าเค้าก็สามารถหาทางได้อ่ะ มีคนเยอะแยะที่มีต้นทุนแต่ไปได้ไม่ไกลเท่าน้องเค้า เราชื่นชมน้องเค้าตรงที่เค้ารู้ว่าตัวเองต้องการอะไรตั้งแต่อายุ 13 ค่ะ (ทางนี้ 29 แล้วยังหาไม่เจอเลยว่าต้องทำอะไร)
ปล.ต้นทุนชีวิตมันสำคัญก็จริงแต่ไม่ใช่ทั้งหมด อ่านหลายๆเม้นแล้วเอาแต่พูดว่าต้นทุนชีวิตๆ เหมือนเป็นคีย์สำคัญว่าถ้าไม่มีเค้าก็มาไม่ถึงจุดนี้ เรารู้สึกว่าเป็นการดูถูกน้องเค้านะ คุณลองดูวิธีพูดดูนิสัยดูบุคลิคและการตอบคำถามน้องเค้า คนแบบนี้ถ้าไม่มีต้นทุนจะหยุดเค้าได้หรอ? ไม่หรอกเค้าก็จะมาถึงจุดนี้แหละ เพียงแต่อาจจะช้ากว่านี้เท่านั้นเอง
เอาง่ายๆ เค้าทำด้วยความเข้าใจ เข้าใจลูกค้า เข้าใจต้วเอง ใส่ใจทุกรายละเอียด
เก่งและน่ารักมากๆ
ดูแล้วดีมากเลย ได้วิธีและข้อคิดหลายๆอย่าง
นำมาพัฒนาธุรกิจได้ดีมากเลย ขอบคุณน้ะครับ✌️
สุดยอดมากค่ะ ต้นทุนชีวิตสูงมาก ที่สำคัญครอบครัวซับพอร์ทอย่างดี เคยไปลองรอทานสุกกี้ตี๋น้อย สาขาอนุสาวรีย์ชัย เห็นคนเยอะรอคิวนานมากกกก พนักงานเหวี่ยงมาก เลยไม่รอกินแล้วน่ะค่ะ
เก่งมากเลยค่า คิดแล้วลงมือทำได้ ไม่รอความพร้อม อายุไม่เกี่ยวจริมๆ ขอบคุณประสบการณ์ดีๆค่า
คุณเกิดมาทำหน้าที่ ให้คนอิ่มและมีความสุข
ชื่นชอบเจ้าของสุกี้ตี้น้อยทุกๆๆอย่างการเริ่มวัตถุดิบการบริการการดูแลแนะนำและมีการเอาใจใส่คืออาหารที่เหมาะกับความคิดลูกคิดว่าจะกินอันนี้คือมาร้านนี้มีครบทุกสิ่งถูกปากของลูกค้าดีเยี่ยมยอดคะ
ขอขอบพระคุณสุดๆคะ
ฟังแล้วมีแรงใจมาก ได้ความรู้เยอะมากด้วย คุณเฟิร์นเป็นผู้หญิงที่เก่งแกร่งมากค่ะชื่นชม
ยอมรับเลยค่ะ พนักงาน บริการ ดีมาก มารยาทดีจริงๆ
ทำของพื้นฐานให้พรีเมี่ยมขึ้น ทำของเดิมให้กำไรมากกว่าเดิม... สุดยอดจริงๆครับ
เก่งค่ะ..เรียนรู้รายละเอียด ทุกสิ่งอย่างเลย ..
เพอร์เฟคสุดๆ ต้นทุนดี ความรู้ความสามารถดี ความคิดสุดยอด คือสุดจริงๆ เก่งมากๆ
กินประจำ สะอาด อร่อย ปลอดภัย ราคาถูก มีคุณภาพ
Love this episode. She knows how to manage people and execute on ideas (operations) very well. Very inspiring.
คุณเฟิร์นเก่งมาก ๆ และดูเป็นคนนิสัยดีมาก
ที่เป็นปัจจัยสำคัญคือ คนไทยชอบทานสุกี้ฮ่องกงค่ะ
และร้านดังที่มาก่อนราคาแพงมากกก แต่ละอย่างถาดละเกือบร้อย กินสองคน 6-7 ถาดเล็ก 500, เพิ่มออร์เดิฟกินเล่นอีกหน่อยก็ 700 ละค่ะ
ฟังแค่10นาทีแรกกะรู้เลย mindset ไอเดีย ความกล้าที่จะนอกกรอบ 👍 สุดยอดครับ ได้อะไรจากคลิปนี้เยอะมาก
👍👍 เก็บรายละเอียด
ตั้งแต่.. ลงไปทำเอง..อยู่นั้งแต่ร้านเปิดยันร้านปิด
ยันตอบแชทลูกค้า... สุดยอดมากค่ะ...
ถ้ามีเงิน.แต่ไม่มีความคิด..
และความสามารถขนาดนี้...
คง..มาถึงจุดนี้ไม่ได้หรอกค่ะ
👍👍👍 สุดยอดเลย ค่ะ
ทำขนาดนี้ ได้.. คงยุ่งสุดๆ ..
และต้องใช้ความอดทน.. อย่างมหาศาล
แต่ทำออกมาได้สุดยอดขนาดนี้👍👍
เมื่อก่อนผมอยู่พหลโยธินซ.55 ตอนนั้นเห็นร้านชาบูเปิดใหม่ในบ้านบางเขน ทีเเรกผ่านอยู่หลายรอบเลยลองเข้าไปทานดูช่วงตี2เพราะพึ่งกลับจากร้านเหล้ามา จัดว่าเเหวกเเนวมาก เมาๆมาได้กินชาบูคือสุดยอด เคยเห็นพี่เฟิร์นในร้านด้วยช่วงนั้น พอมาตอนนี้ ไม่คิดว่าร้านจะเติบโตมาไกลมาก คอนเฟิร์มว่าอร่อยชัวร์ครับสำหรับร้านนี้☺
เยี่ยมมากครับ
ฟังแล้วรู้สึกดี มีออร่ามากครับ อารมณ์ประมาณว่า ถึงไม่จำเป็นแต่ก็อยากมีเก็บไว้ เหมือนของใช้แบรนด์เนม^^ เข้าใจถาม และ แตกฉานในการตอบ ชื่นชมครับ
เคยกินครั้งแรกเพราะลูกชายชวนไปกิน ที่สาขาเลียบด่วน ขับเข้าไปครั้งแรก เฮ้ย ใช่เหรอ 199 บาท สถานที่ดูหรูเกินราคา เพราะเคยไปกินแต่ร้านหมูกระทะ 199-299 ยังไม่หรูขนาดนี้ พอได้เข้าไปทาน เฮ้ย อีกครั้งนึง น้ำจิ้มถือว่าอร่อยกว่าแบรนด์อื่น แบรนด์อื่นราคา 399 น้ำจิ้มยังพื้นๆ ตี๋น้อยถือว่าสอบผ่าน ทุกอย่าง บริการก็รวดเร็ว อาหารถือว่าโอเคทุกอย่าง ตอนนี้ก็แวะทานบ่อย กับเพื่อน กับครอบครัว ประทับใจครับ เป็นเจ้าแรกที่เข้าไปกินรู้สึกกินแล้วเกินคุ้ม มาเฮ้ย ครั้งที่ 3 ก็ได้ดูรายการนี้
ผู้บริหารเป็นสาวน้อย คนรุ่นใหม่ ยอมรับเลย เธอเก่งจริงๆ สุดยอดครับ
ผมเคยไปฝึกงานที่บริษัทที่พี่ เฟิร์น ทำงาน พี่เฟิร์นเป็นฝ่ายบุคคล แล้วต่อมาพี่ก็ลาออก หางานใหม่ 🥰 ยินดีด้วยนะค้าบ ประสบความสำเร็จแน้ว
สุกกี้เขาอร่อยจริงๆค่ะ เคยนั่งรอคิวด้วยคนเยอะมาก
แนวคิดเจ้าของร้านดีค่ะ ต้องลองแล้ว
Vision สุดยอดมากเลยค่ะ
ไม่แปลกใจเลยว่าทำไมถึงเติบโตขึ้นขนาดนี้
ขอบคุณสำหรับ secret sauce ดีๆที่มาแชร์ให้กันนะครับ มีกำลังใจทำสาขาที่4ต่อเลยครับ
ดีใจและยินดีด้วยครับ เก่งมากๆ
ยอดเยี่ยมมากๆครับ สุกี้ตี๋น้อย อร่อย ราคาย่อมเยาว์ ผู้บริหารใส่ใจทุกรายละเอียด ไม่แปลกเลยครับที่ประสบความสำเร็จ ขอบคุณช่องที่นำเสนอ เพื่อธุรกิจหลายๆร้านจะได้นำไปปรับใช้ให้เป็นแบบอย่าง👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
สุกี้ที่นี่คุ้มค่า คุ้มราคา ทานแล้วดี ทุกอย่าง แต่ต้องปรับน้ำจิ้มซีฟู้ด ให้หวานน้อยกว่านี้นิดนึง โดยรวมแล้วOKทุกอย่าง
รักสุกี้ตี๋น้อยมากค่ะ
ชอบ! ผู้หญิงเก่ง มองอนาคตลงมือทำ อ่อนน้อมถ่อมตน 😍
เพรียบพร้อมทุกอย่าง น่าอิจฉามากๆ ขอให้กินการเจริญรุ่งเรืองนะคะคนเก่ง❤️
เก่งมากครับ ผมฟังแล้วได้แรงบันดาลใจเลยครับ
กินครั้งแรกเจอขี้แมลงสาบแล้วกินเข้าไปแล้วคายออกมากลิ่นขี้แมลงสาบกลิ่นติดปากเลย พอบอกพนักงานพนักงาน เอาเข้าไปในครัวบอกเป็นสาหร่าย ก็เลยบอกว่าลองดมลองกินดู สุดท้ายก็หายไป หลังจากนั้นก็คิดว่าเขาคงมุ่งแต่ขยายสาขา ลูกค้าแค่คนเดียวไม่กินอีกตลอดชีวิตคงไม่ได้กระทบอะไร
พึ่งเปิดร้านอาหาร ได้ไอเดียมากเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ
เก่งมากๆเลยครับ สุดยอดจริงๆ
เพิ่งเคยไปกินเมื่อเดือนที่แล้ว จุดเด่นคือ
ถูก
ให้เยอะ
อร่อย
แอร์เย็นจริง
ไม่ไปแล้วนะชาบูชิ
ชอบมาก ตี๋น้อย ถูกและดี สะบาย มีการบริการ
ปังมากค่ะ