Quando raccogliere le olive? Stabilire il momento adatto per la raccolta per un olio EVO di qualità

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  • เผยแพร่เมื่อ 22 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 53

  • @giuseppegueli8540
    @giuseppegueli8540 2 หลายเดือนก่อน +3

    Amaro e piccante senza misura.... Grazie per le infotmazioni😀

  • @pasqualebronzo8436
    @pasqualebronzo8436 2 หลายเดือนก่อน +1

    Carmine ogni cosa che dici è cultura, il Tuo sapere scientifico è per me inesauribile fonte di arricchimento, per questo ancora grazie!

    • @Vivereincampagna
      @Vivereincampagna  2 หลายเดือนก่อน +1

      Le mie conoscenze sono modeste rispetto a tanti esperti che studiano approfonditamente la materia. Comunque Grazie mille 👍👍

  • @pasqualemugnolo6491
    @pasqualemugnolo6491 ปีที่แล้ว +1

    Buonasera signor Carmine e grazie dei suoi consigli chiari e precisi

  • @francopecere4686
    @francopecere4686 ปีที่แล้ว +1

    Complimenti professore come sempre i suoi video sono molto istruttivi

  • @robertoc7862
    @robertoc7862 ปีที่แล้ว +1

    Veramente molto bravo! Complimenti per i video

  • @alidalavezzari4103
    @alidalavezzari4103 2 หลายเดือนก่อน +1

    grazie per il video, molto utile e grazie per non usare chimica sulle piante! buontutto. mi iscrivo e guardero' anche gli altri video.

    • @Vivereincampagna
      @Vivereincampagna  2 หลายเดือนก่อน +1

      Grazie mille 👍 👍 ❤️❤️

  • @marcoberardi2135
    @marcoberardi2135 ปีที่แล้ว +1

    Grazie mille per il video

  • @pietroiadarola6615
    @pietroiadarola6615 2 หลายเดือนก่อน +1

    Grazie complimenti come sempre

  • @giuseppenobile5355
    @giuseppenobile5355 ปีที่แล้ว +1

    Grande.grazzie dei consigli

  • @VincenzoAscione-ub8nj
    @VincenzoAscione-ub8nj 2 หลายเดือนก่อน +1

    Complimenti 👏👏💯💯👏👏

  • @RoccoTritto1
    @RoccoTritto1 ปีที่แล้ว +1

    buongiorno, video molto interessate e non scontato come erroneamente si potrebbe credere leggendo l'argomento.
    dopo una prolungata siccità e con l'avvento di una tanto sperata pioggia a poche settimane dalla raccolta delle drupe, ti chiedo quanto tempo deve passare affinchè l'oliva, ingrossandosi, trasformi l'acqua in acido oleico e quindi ottimizzare la resa?
    grazie e complimenti per i tuoi video fra i migliori sul canale ( ora che hai migliorato sensibilmente video ed audio 😀😀😀 )

    • @Vivereincampagna
      @Vivereincampagna  ปีที่แล้ว +1

      Bisogna capire quanta acqua è caduta e se è riuscita a raggiungere le radici. Comunque anche le foglie assorbono umidità. Quindi la pioggia agisce , oltre che attraverso le radici, anche tramite le foglie. Ma bisogna concedere del tempo perché il processo compia il suo corso

    • @RoccoTritto1
      @RoccoTritto1 ปีที่แล้ว

      certamente è come dici tu, ma quanto tempo occorre perchè possa aumentare la resa in olio e non solamente il peso? con risvolti economici da non sottovalutare per l'aumento del costo della molitura.

  • @elisabianchi8512
    @elisabianchi8512 3 หลายเดือนก่อน +1

    Buonasera professore, nel cortile ho un albero di ulivo centenario che non viene potato da diversi anni e sarà intorno ai 5-6 metri di altezza. Adesso vorrei raccogliere le olive per fare dei vasetti, non olio ovviamente e quindi farlo potare. Come faccio a sapere se le olive sono mature per la raccolta? Temo che la pioggia di questi giorni rovini tutto. Quando devo farlo potare? Sono in provincia di cosenza. La ringrazio anticipatamente.

    • @Vivereincampagna
      @Vivereincampagna  3 หลายเดือนก่อน +1

      th-cam.com/video/HTBJebCGKRc/w-d-xo.html per la raccolta segua questo video

    • @giuliano-it
      @giuliano-it 2 หลายเดือนก่อน

      Per le olive in salamoia la raccolta va fatta a inizio invaiatura. Per la potatura nel mese di gennaio.

  • @Armando-v5b
    @Armando-v5b ปีที่แล้ว +2

    Salve sig. Carmine , ho una domanda da porgli. Quest’anno nel periodo della potatura degli alberi di ulivo, se ne occupato un potatore amico di mio padre. Quando sono rientrato in Sicilia nel periodo fine Aprile primi di Maggio ho visto che gli alberi erano semi nudi😡. Infatti quest’anno non ho raccolto niente….. questa persona gli ha detto a mio padre che è normale per quest’anno perché gli alberi sono stati potati, il prossimo anno sarà diverso. Volevo un consiglio da parte sua se tutto questo è vero. La ringrazio buona serata 🌇.

    • @Vivereincampagna
      @Vivereincampagna  ปีที่แล้ว +2

      Come mai è stata eseguita questa potatura così drastica? Forse le piante sono state trascurate da molto tempo? In genere si fa una potatura più leggera, altrimenti la pianta emette solo nuova vegetazione.

    • @Armando-v5b
      @Armando-v5b ปีที่แล้ว

      @@Vivereincampagna No non erano trascurate anche perché gli alberi avevano una bella forma e pure folta ( non esagerata) l’anno scorso ho avuto una produzione abbastanza soddisfacente. Adesso gli alberi si sono ripresi a livello di vegetazione, speriamo per il prossimo anno per aver un buon risultato. Grazie di tutto la ringrazio buona serata 🌆.

    • @carminemiroballo237
      @carminemiroballo237 ปีที่แล้ว

      Cambia potatore😉

    • @bambyas
      @bambyas ปีที่แล้ว +1

      ​@@Armando-v5bDa coltivatore, non farli potare, togli solo qualche succhione, abbassali in testa e raccoglierai sempre.

    • @Martina-r6n
      @Martina-r6n ปีที่แล้ว

      Il periodo è Novembre

  • @viperblck1
    @viperblck1 ปีที่แล้ว +1

    bellissime piante, complimenti! il colore della polpa deve essere bianca per essere matura oppure bisogna fermarsi al colore giallo ?

  • @riccardoschellino177
    @riccardoschellino177 ปีที่แล้ว +1

    Buongiorno, la mia domanda riguarda le olive da conservare in salamoia. La raccolta va fatta a maturazione completa o meglio anticiparla quando il colore è a metà? Grazie per i preziosi consigli.

    • @Vivereincampagna
      @Vivereincampagna  ปีที่แล้ว +1

      🤷

    • @giuliano-it
      @giuliano-it 2 หลายเดือนก่อน

      Ciao ricardo 'le olive da mensa preparate con acqua e sale vanno raccolte a inizio invaiatura .. Percentuale di sale
      65 gr per kg di olive ....

  • @LotfiDghji
    @LotfiDghji ปีที่แล้ว

    Molto barvo Grazie 👍👍

  • @minabagnardi6733
    @minabagnardi6733 2 หลายเดือนก่อน +1

    Come riconoscere le olive verdi da mangiare e quando raccoglierle

    • @Vivereincampagna
      @Vivereincampagna  หลายเดือนก่อน +1

      Devono essere ben ingrossate e poco prima che inizino a virare al colore violaceo

  • @evelynwinkler2851
    @evelynwinkler2851 ปีที่แล้ว +1

    Cosa se fa con scarti di olive?

  • @mahmoudismail9263
    @mahmoudismail9263 ปีที่แล้ว +2

    Ciao, ho visto un paio di tuoi video, anche loro sono in italiano ma mi è venuta l'idea, puoi mandarmi 50 semi delle tue olive, vivo in Canada e ti pagherò il prezzo nel tuo sito web (grazie), mandami un'e-mail allora posso mandarti il ​​mio indirizzo, per favore, grazie

    • @Vivereincampagna
      @Vivereincampagna  ปีที่แล้ว +1

      Non mi occupo di commercializzazione di semi e piante. Si rivolga a un vivaio

  • @AntonioCapriglia-b9u
    @AntonioCapriglia-b9u หลายเดือนก่อน +1

    Le ulive si raccogliono a tempo giusto se sei un buon produttore e non un parlatore

    • @Vivereincampagna
      @Vivereincampagna  หลายเดือนก่อน +2

      Se hai qualcosa da dire, esplicitata. La saccenteria non è ammessa in questo canale

  • @GasAcrilico
    @GasAcrilico ปีที่แล้ว +2

    Un saluto da Castelvetrano ❤