Quando raccogliere le olive? Stabilire il momento adatto per la raccolta per un olio EVO di qualità
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- เผยแพร่เมื่อ 20 ต.ค. 2023
- Un olio extra vergine di oliva di qualità si ottiene soltanto se il produttore raccoglie le olive al momento giusto, le conferisce al frantoio il prima possibile e conserva il prodotto finale in maniera adeguata.
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Buonasera signor Carmine e grazie dei suoi consigli chiari e precisi
Grazie 👍👍
Grande.grazzie dei consigli
Grazie 👍 👍
Complimenti professore come sempre i suoi video sono molto istruttivi
Grazie 👍👍
Grazie mille per il video
Grazie 👍 👍
Veramente molto bravo! Complimenti per i video
Grazie 👍 👍
Molto barvo Grazie 👍👍
Grazie 👍 👍
Buongiorno, la mia domanda riguarda le olive da conservare in salamoia. La raccolta va fatta a maturazione completa o meglio anticiparla quando il colore è a metà? Grazie per i preziosi consigli.
🤷
bellissime piante, complimenti! il colore della polpa deve essere bianca per essere matura oppure bisogna fermarsi al colore giallo ?
👍👍
@@Vivereincampagnabianca ?
Salve sig. Carmine , ho una domanda da porgli. Quest’anno nel periodo della potatura degli alberi di ulivo, se ne occupato un potatore amico di mio padre. Quando sono rientrato in Sicilia nel periodo fine Aprile primi di Maggio ho visto che gli alberi erano semi nudi😡. Infatti quest’anno non ho raccolto niente….. questa persona gli ha detto a mio padre che è normale per quest’anno perché gli alberi sono stati potati, il prossimo anno sarà diverso. Volevo un consiglio da parte sua se tutto questo è vero. La ringrazio buona serata 🌇.
Come mai è stata eseguita questa potatura così drastica? Forse le piante sono state trascurate da molto tempo? In genere si fa una potatura più leggera, altrimenti la pianta emette solo nuova vegetazione.
@@Vivereincampagna No non erano trascurate anche perché gli alberi avevano una bella forma e pure folta ( non esagerata) l’anno scorso ho avuto una produzione abbastanza soddisfacente. Adesso gli alberi si sono ripresi a livello di vegetazione, speriamo per il prossimo anno per aver un buon risultato. Grazie di tutto la ringrazio buona serata 🌆.
Cambia potatore😉
@@user-gq9bz5ek2wDa coltivatore, non farli potare, togli solo qualche succhione, abbassali in testa e raccoglierai sempre.
Il periodo è Novembre
buongiorno, video molto interessate e non scontato come erroneamente si potrebbe credere leggendo l'argomento.
dopo una prolungata siccità e con l'avvento di una tanto sperata pioggia a poche settimane dalla raccolta delle drupe, ti chiedo quanto tempo deve passare affinchè l'oliva, ingrossandosi, trasformi l'acqua in acido oleico e quindi ottimizzare la resa?
grazie e complimenti per i tuoi video fra i migliori sul canale ( ora che hai migliorato sensibilmente video ed audio 😀😀😀 )
Bisogna capire quanta acqua è caduta e se è riuscita a raggiungere le radici. Comunque anche le foglie assorbono umidità. Quindi la pioggia agisce , oltre che attraverso le radici, anche tramite le foglie. Ma bisogna concedere del tempo perché il processo compia il suo corso
certamente è come dici tu, ma quanto tempo occorre perchè possa aumentare la resa in olio e non solamente il peso? con risvolti economici da non sottovalutare per l'aumento del costo della molitura.
Ciao, ho visto un paio di tuoi video, anche loro sono in italiano ma mi è venuta l'idea, puoi mandarmi 50 semi delle tue olive, vivo in Canada e ti pagherò il prezzo nel tuo sito web (grazie), mandami un'e-mail allora posso mandarti il mio indirizzo, per favore, grazie
Non mi occupo di commercializzazione di semi e piante. Si rivolga a un vivaio
Cosa se fa con scarti di olive?
Olio di sansa
Un saluto da Castelvetrano ❤
Saluti
@@Vivereincampagna❤
❤