Olá Rodrigo, sempre muito bom seu conteúdo.Tenho um Sagrantino de Montefalco guardado pra mais tarde.Tira um tempinho pra comentar pra gente. Grande abraço
Opa! Boa noite Rodrigo! Minha família produz um excelente Corvina no Lago di Garda. Azienda Agricola Valbusa. O vinho é fantástico! É uma pequena vinícola mas de qualidade! Quando for pra lá vá conhecer. Abraços!
Ah.. achei que veria algum vinho da Valtellina, pequena região da Lombardia, na pequena província de Sondrio, nos Alpes que produzem nebiollo fora do Piemonte. Sugiro degustar um Sforzato. Fica a dica para o próximo vídeo do gênero.
Muito bom Rodrigo, e muito bem pontuado a questão do classificação da categoria Meio Doce no Brasil, conheço pessoas, amigos e familiares que a primeira coisa que fazem ao pegar uma garrafa da prateleira é ver se o vinho é seco ou meio doce, e se for meio doce já julga não ser um vinho fino. Mal sabem eles que muitos dos vinhos importados quando entram no Brasil, são reclassificados.
Parabéns Rodrigo. O vídeo de hoje foi fantástico. Pelo conteúdo relacionado a uvas italianas exóticas (eu não conhecia a susumaniello) e, principalmente, pela forma e sequência brilhante e muito didática que você expôs os itens do assunto. Parabéns!!!
Show de bola, Rodrigão! Parabéns pelo conteúdo! Depois faz um vídeo sobre a Barbaresco…queria entender a diferença do terroir quando comparado ao Barolo (que está ali do lado).
Rodrigo, adoro seu jeito de ser diferentão. Vc mencionou que este vinho, uva Corvina, tb harmonizaria bem com um peixe. O Tanino do tinto não chocaria com o Iodo do peixe dando um gosto metálico na boca? Esta é uma dúvida que sempre tenho. Me ajuda? Abcs.
Excelente dúvida! Você está certo nesse ponto, porque os taninos presentes nos vinhos tintos provocam esse sabor "metalizado" quando fazemos a harmonização com peixes. Por esse motivo, o ideal é a gente escolher vinhos tintos com baixa concentração de taninos quando o prato do dia for peixe, que é justamente o caso da Corvina: vinho leve, com elevado frescor e baixa concentração tânica. Depois testa por aí e me diz o que achou. Cheers!
Olá Rodrigo, sempre muito bom seu conteúdo.Tenho um Sagrantino de Montefalco guardado pra mais tarde.Tira um tempinho pra comentar pra gente. Grande abraço
Opa! Boa noite Rodrigo! Minha família produz um excelente Corvina no Lago di Garda. Azienda Agricola Valbusa. O vinho é fantástico! É uma pequena vinícola mas de qualidade! Quando for pra lá vá conhecer. Abraços!
Maravilha, obrigado pela dica!
Ah.. achei que veria algum vinho da Valtellina, pequena região da Lombardia, na pequena província de Sondrio, nos Alpes que produzem nebiollo fora do Piemonte. Sugiro degustar um Sforzato. Fica a dica para o próximo vídeo do gênero.
Show! Melhor vinho italiano que já tomei foi um Amarone…
Vou tentar encontrar um desse Susumaniello.(Inglaterra)
Eu sou apreciador do Primitivo,inclusive estou com Primitivo de Manduria para amanha!!!
Boa!
Olá Rodrigo ! Obrigada por trazer as uvas "diferentonas". Por mais vídeos assim. Na próxima, chame as uvas brancas pra brindar com a gente. 😉
Deixa comigo!
Oi Rodrigo, Verona cidade do meu avô, você nos ensina a curtir vinho com conhecimento e história, abraço Miguel Angelo.
Que legal, Miguel. Muito obrigado pelo apoio. Abraço!
Sensacional, parabéns pelo trabalho!
Muito obrigado 😁
Muito bom Rodrigo, e muito bem pontuado a questão do classificação da categoria Meio Doce no Brasil, conheço pessoas, amigos e familiares que a primeira coisa que fazem ao pegar uma garrafa da prateleira é ver se o vinho é seco ou meio doce, e se for meio doce já julga não ser um vinho fino. Mal sabem eles que muitos dos vinhos importados quando entram no Brasil, são reclassificados.
Parabéns Rodrigo.
O vídeo de hoje foi fantástico. Pelo conteúdo relacionado a uvas italianas exóticas (eu não conhecia a susumaniello) e, principalmente, pela forma e sequência brilhante e muito didática que você expôs os itens do assunto. Parabéns!!!
Muito obrigado pela força. Cheers!
Show de bola, Rodrigão!
Parabéns pelo conteúdo!
Depois faz um vídeo sobre a Barbaresco…queria entender a diferença do terroir quando comparado ao Barolo (que está ali do lado).
Boa sugestão!
Rodrigo, adoro seu jeito de ser diferentão. Vc mencionou que este vinho, uva Corvina, tb harmonizaria bem com um peixe. O Tanino do tinto não chocaria com o Iodo do peixe dando um gosto metálico na boca? Esta é uma dúvida que sempre tenho. Me ajuda? Abcs.
Excelente dúvida! Você está certo nesse ponto, porque os taninos presentes nos vinhos tintos provocam esse sabor "metalizado" quando fazemos a harmonização com peixes. Por esse motivo, o ideal é a gente escolher vinhos tintos com baixa concentração de taninos quando o prato do dia for peixe, que é justamente o caso da Corvina: vinho leve, com elevado frescor e baixa concentração tânica. Depois testa por aí e me diz o que achou. Cheers!
Já parou para pensar que teu canal não tem nada sobre Agliânico?