ซอสซีอิ๊วยูนิเวอร์แซล (อาหารสำหรับผู้ป่วยมะเร็ง) | FoodTravel

ซอสซีอิ๊วยูนิเวอร์แซล (อาหารสำหรับผู้ป่วยมะเร็ง)
ซอสซีอิ๊วยูนิเวอร์แซล (อาหารสำหรับผู้ป่วยมะเร็ง) ซอสซีอิ้วสูตรนี้ มีรสหวาน มัน เค็ม และเปรี้ยวอ่อนๆ และมีกลิ่นหอมจากน้ำมันงา นำไปใช้เป็นซอสพื้นฐานในการทำอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคมะเร็งได้อีกหลายชนิด
www.foodtravel....
Ingredient and How to cook, Please visit our English website.
en.foodtravel.t...
วัตถุดิบซอสซีอิ๊วยูนิเวอร์แซล (อาหารสำหรับผู้ป่วยมะเร็ง)
1.ซีอิ้วขาว (เลือกแบบสูตรลดโซเดียม) 1/2 ถ้วย
2.น้ำส้มสายชูแบบหมัก 1/2 ถ้วย
3.น้ำตาลทรายสีรำ (น้ำตาลไม่ฟอกสี) 1/3 ถ้วย
4.น้ำมันหอยอย่างดี 1/4 ถ้วย
5.น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
อุปกรณ์ที่ใช้
หม้อ
วิธีทำซอสซีอิ๊วยูนิเวอร์แซล (อาหารสำหรับผู้ป่วยมะเร็ง)
1. ผสมน้ำตาลกับน้ำส้มสายชูในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟกลาง เคี่ยวจนส่วนผสมเดือดข้น
2. ใส่ซีอิ้วขาว และน้ำมันหอยลงใน 1. คนให้ส่วนผสมเข้ากัน ตั้งไฟต่อจนเดือดอีกครั้ง
3. ปิดไฟ ใส่น้ำมันงา พักให้เย็น
4. ใช้เป็นน้ำจิ้ม และน้ำปรุงอาหารสารพัด อาจเติม พริกขี้หนูบด กระเทียมสับ หรือ ผักชีสับสำหรับเพิ่มรสชาติ