МУКА + КИПЯТОК. И даже скалка не понадобится! Быстрые лепешки вместо хлеба.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ย. 2024
- Дорогие друзья, присоединяйтесь к нам и делитесь фотографиями, что у Вас получилось:)
► VK - tar...
► Instagram - / tartuffolo.ru
► Facebook - / 1996936257297755
Ингредиенты:
200 гр муки
100 мл воды
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. сухого базилика
1 ст.л. растит.масла
Подпишись на канал! / @alenamitrofanova
www.tartuffolo.ru
*************************************************
МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
► Салаты и закуски • Салаты и закуски
► Вторые блюда, мясные, рыбные, овощные • Вторые блюда, мясные, ...
► Торты БЕЗ выпечки • Торты БЕЗ выпечки
► Сладкая выпечка, торты, сладкие пироги • Сладкая выпечка, торты...
► Завтраки, блюда из творога и яиц, запеканки • Завтраки, блюда из тво...
► Рецепты из лаваша, быстрые рецепты, фастфуд • Рецепты из лаваша, быс...
► Несладкая выпечка, пироги, лепешки, штрудели • Несладкая выпечка, пир...
![CAMPปลิ้น | EP.82[1/2] แก๊ง 3 สาวเพื่อนซี้บุก CAMPปลิ้นครั้งนี้ห้ามเสียอาการ](http://i.ytimg.com/vi/_6WUjXHe1TM/mqdefault.jpg)
Вдруг вспомнила,как мы пекли маленькие лепешки прямо на раскаленной печке! Обычно это было оставшееся тесто от пельменей или вареников. Год был 1960-1961,печку топили углем,морозы до 40,были счастливы!
Раиса Абдрахимова Я тоже помню , как в детстве на печке жарили такие лепешки, аромат в комнате стоял !!!!
Это наше детство! !!! Я могла ихсъесть много)))))
И я в детстве тоже на печки пекли маленькие лепешечки которые называли вареницами. Тоже от остатков теста, или даже специально просила у мамы для лепешечек.
Раиса Абдрахимова ,какое время было!!!
Мы тоже пекли на печке с дедом в 1965-1967. Прибежим с мороза накатавшись на коньках, в комнате чисто, тепло, вкуснейшие лепёшки жуём, играем в дурака с дедом. Счастье полное.
Умничка. Есть жеЖЕНЩИНЫ в русских селеньях , и без когтей .👍👍👍👍👍👍👍👍
Алена,все рецепты классные! Вы замечательная хозяйка с таким милым,добрейшим голосом!
полностью с Вами согласна 👍😊
Я такую "хозяйку" выгнал бы сразу. Ленивое жареное тесто.
@@DeadPoolmen 🤦♀️🤦♀️🤦♀️
@@DeadPoolmen с такими запросами думаю тебе вообще никаких хозяик не надо.
@@ЛилияГромова-о4у ахах)зажрался)))
Сегодня утром приготовила. Очень вкусные я только добавила от себя еще сушеный чеснок очень ароматно. Спасибо за рецепт 👍😊
Вы так красиво объясняете, голос приятный так бы слышала и слышала… СПАСИБО!😳
@гарпунёр Нед Ленд так я и слушаю…
Скоро будет скалка и кипяток, даже мука не понадобилась))))
👍👍👍 ага ...и суп из топора...
8
@@ТаняПриемская.... да нет, вода и у саседей соль взять.
Спасибо! Скоро будем на даче там духовки нет. Ваш рецепт пригодиться.😋
Смешно
Очень приятный голос с очумелыми ручками,просто супер!спасибо!
Вот так "очумелые ручки" приготовить холостяцкий хлеб. Вот это да, "супер"!👍👍
Алёнушка голубушка, твои лепешки в карантин актуальны очень, здоровья вам крепкого светлых дней любви и благополучия
Универсальное тесто, оно же для вареников и пельменей, оно же для лаваша и питы, оно же для всех видов катламы (растяжное). Хорошая вещь.
Светлана Типатова я хачу питсы
@@ruslan_amrenov извинись девачка
@@ruslan_amrenov надо было бы посещать уроки русского языка.
@@allabatti2164 через чур умная ??
Доброго времени тёзка!!! Мы очень часто готовим такие лепешечки,мои мальчишки любят в них ещё чего-нибудь завернуть. Благо Дарю Вас за Ваш труд!!! Всего Вам доброго!!!?
Ничего в них нельзя завернуть, зачем писать ложь. На настоящий лаваш они не похожи, просто лепешки, на вкус приятные, но точно не завернуть их, ломаются они, даже и через день, если в пакете лежали.
Алёна,большое спасибо за рецепт!Это отличная палочка-выручалочка когда нет в доме хлеба!Удачи Вам,всех благ!!!🍀🌈🍀
Спасибо!
Приготовила лепешки по Вашему рецепту,получились просто идеальные!
Лепешечки тоненькие,нежные,пластичные с пузырьками!
У Вас идеальное соотношение ингредиентов!
Раньше у меня такого результата не было,а пробовала я не один раз.Спасибо Вам большое,что поделились рецептом!
Сейчас, как никогда актуально. Включаем режим экономии. Неизвестно сколько ещё сидеть на этой самоизоляции, а деньги потихоньку заканчиваются. Приходиться учиться готовить. 😧😳😳
Есть сведения, что до ноября.
Аналогично😁🌞😀🤗
@@ЕленаТрофимова-е4х читала до 2022 года
Учёные спрогнозировали
Моя подруга научилась ,'ей53
.
Да, многим это не помешало бы, а то привыкли все покупать
Мммм... Клево. Начинить можно и посыпать сыром,и на сковороду чтобы подтаяло, будет еще вкуснее.
Это же самый настоящий армянский лаваш! Просто в оригинальном рецепте масло или есть, или нет (по желанию). Если готовите для долгого хранения --- тогда без масла. Спасибо, Алена! В благодарность вам -- лайк и подписка!
Спасибо, просто и вкусно. Алёна, вы умница!
Спасибо за рецептик.Алена новых творческих успехов в кулинарии.
Когда в доме хлеба нет,как раз подойдёт! Мне очень нравится рецепт!Супер!👍👍👍
На те
Отличная альтернатива хлебу, когда лень возиться с дрожжевым тестом. Очень удобно для всяких вариантов шаурмы.
На таких лепешках выживали в 90е г.
У нас все впереди похоже
@@Nimsarbs8 типун Вам на язык
Надежда К , откуда такой пессимизм? Нос по ветру, хвост пистолетом!!!
Не война! Выплывали и не из такого!
А мы в 90-е выживали на лепешках - мука+кипяток+соль и никакого масла. Раскатывали скалкой на столе, посыпанном мукой и выпекали на сухой сковороде. Спасибо родителям мужа, передававшим муку из деревни. Светлая им память🙏. А эти лепешки - с маслом, с травками - деликатес 👍😉😊
Классно, каких только рецептов нет в кулинарии
Спосибо вам за видио и рецепт лючще чем магазинная хлеб удачи вам здоровья и счастья 🌞💐🌞👍
Смотрю ваши ролики с удовольствием, прекрасные рецепты, отличная подача, а голос просто завораживает, спасибо.
Не только голос завораживает, но и речь, чистота и грамотность интонаций, отсутствие местечковых особенностей произношения.
Речь без всяких выламываний языка, уродования звуков, без укорачивания звуков, без "вызмте 200 грымм м(ы)ки"....
Всегда получаю удовольствие от роликов Митрофановой.
Подписалась на ваш канал сразу, как только услышала ваш голос и речь! Спасибо!
Благодарю Вас от всей души Алёна!Вы великолепны!👍👏❤
Привет. Да просто кудесница! Молодец !
"И у меня лепешки будут ароматные...", а у вас нет 😎
Если без травок, крем, по-моему, у Вас был, то можно и "наполеон" собрать?!🤔😉✌
надо попробывать!
Бабушка в 75 лет так испекла простые лепёшки на соде.Сделали крем из сгущенки с маслом -торт Наполеон оказался очень вкусным..
Забыла указать в сковородке
Мур-мур! Сегодня как раз купила белорусскую сгущенку
@@БасяМасева в Наполеон делается заварной крем, тогда коржи будут пропитаны, а сгущенка это наше изобретение, да ещё и с маслом никогда так не пропитают торт))
Единственное что есть у меня на данный момент на кухне это вода/мука и сухой укроп.
Спасибо автору и правительсту за самоизоляцию
6 Печорин рад что больше с каждым днем таких «благодарных» начали для начала высказываться
Плохо живёшь, 6 Печорин? Это твоя личная беда. Правительство здесь ни при чём.
@@АлександрЗозуля-п7э ну куя себе не причём. У тебя каша в голове уважаемый.
@@АлександрЗозуля-п7э потом когда он выйдет грабить из-за того, что ему есть нечего будет. Так это будут твои проблемы.
@@АлександрЗозуля-п7э непричемыш непричем😂 когда ж вы путолюбцы вымрете уже, зараза 21 века
Супер! давно хотела сделать но как подумаю про эту возню со скалкой....в общем мне лень раскатывать. А здесь все просто!
Спасибо Вам!
Я, самый ленивый человек на свете, но, я, сделаю это, потому, что ещё можно целую неделю потом лениться. Спасибо!
Бабушка Алла лежу и думаю, может встать и испечь лепешки на утро?😙😙😙
@@АллаПолшкова-к3н давайте друг друга поддержим, потому что сухари догрызаю......не потому, что есть нечего, а потому, что не знаю почему. Вот вспомнилось. Как то прочитала в интернете. " Внезапно проснулась. Захотелось напиться чайку с булкой и вареньем и немедля ехать на вокзал к утреннему поезду до Вены или до Парижа. Не важно на каком, который пораньше. В лёгком дорожном платье, с одним саквояжем. Даже бриллианты с собой не брать. Там ,наверно, прохладно и дождь. Не забыть взять зонтик и манто...............Пошла на кухню. Сварила и съела штук десять пельменей. Отпустило...... Пойду досплю..."
Бабушка Алла я только за! Всё вернется добром😄
@@БабушкаАлла-ч8ш красиво!😊
@@БабушкаАлла-ч8ш Ой, уморили...Смеялась до слез. Наверное, про меня, а может, нет.
Спасибо) очень просто готовить) Лайк!
Счастливой Пасхи для вас и семьи .🇵🇹👨🏻💓🙎🇷🇺🌷🌼🌷
Огромное спасибо. Смотрю все ваши ролики с удовольствием. А голос ваш готова слушать вечно., он просто завораживает.
Замечтательный рецептик!Без ненужных сложностей "с выходом от печки",спасибо большое!
Мне кажется, или скалкой раскатать быстрее, чем руками?
Конечно скалкой. И не к чему так много масла, это обыкновенное пельменное тесто. А лепешечки бы надо еще прокалывать вилкой во избежание пузырей, которые только одни и загарают и не дают лепешкам приобретать ровный золотистый цвет.
Если дома есть скалка, то да, проще
@@ОльгаПетрова-у9я а где же много масла? Нормально, чтобы вяпекать на сухой сковороде. Или Вы хотите рассказать как такое тесто без масла кладете на сухую сковороду и получается?
@@svetlanap.p.7958 легко
сковорода только должна быть правильная
А у меня не получилось. Лепешки не прожаривались, остались сырыми внутри.(
В 9:40 начал в 11 уже лежал наевшись, добавил ролтона и чесночного масла. Рецепт хороший.
Наелся и спит)
@@АнастасияКомарова-н9ц Максим умер
Спасибо Алена!!!!! Этот рецепт как раз нужен в наше трудное время.
С Вербным воскресеньем!
Теплоты, спасенья.
Пусть Господь благословит
И от всех невзгод хранит!
Аминь
Стакан 250 см* содержит 160 г муки. (Кулинарные рецепты 1968 года выпуска).
Доброго времени суток! Как просто в ваших руках это с омотрится! Супер! Благодарю!
Спасибо Аленушка.Классный рецепт, все просто и самое главное вкусно.Можно лишний раз в магазин неходить за хлебом
Доброе утро. Спасибо большое, хорошего дня.
Спасибо за рецептик, сын 3 года съел половину 😄 сказал чипсы 👍. Очень вкусно!!!
Я очень рада:))) Спасибо большое за отзыв:))
Интересно, а из цельнозерновой муки получиться? Или ржаной?
Алёнка какая вы умничка! Спасибо вам! Лайк!!!!!!
Всегда восхищаюсь вашими рецептами, спасибо за рецепт и конечно лайк огромный
1вь
Спасибо!!!! Очень кстати ваш рецепт в наши будни, в режиме самоизоляции 👍👍👍👏👏👏
Заткнись
@@истребительватников 😂😂😂
Мы такие делали в голодные 90 е от абсолютного голода и пекла я их на сухой сковороде что же тут такого чудесного?
Ещё чуть-чуть карантина и вспомним 90-е.....
Спасибо!Вы- рукодельница!
Спасибо за рецепт и идею. Очень актуально особенно сейчас, когда лишний раз в магазин не побежишь..
Доброе утро, спасибо вам огромное, будем готовить!👍☀
Если положить под полотенце и потом сложить пополам, а в начинку карт. пюре или пшëнную кашу с тыквой, то получится кысты-бый, Башкирское блюдо. Сверху сливочным маслом
Гладко было на бумаге, да забыли про овраги.😄😢☹️
Можно просто всё руками разминать, не касаясь стола. Спасибо❤ побежала готовить, как раз хлеб закончился, а с супчиком самое то. В тесто добавлю сухой чеснок, можно также паприку. Очень ценное видео🎉
Какой замечательный приятный голос..
так стоп! откуда соль то взялась? 0:18
откуда я базилик возьму? 0:22
откуда я растительное масло возьму?!?! 0:50
Шикарные лепешки, лучше магазинного хлеба в любом случае. Спасибо
Алёна, здравствуйте! Лепешки очень вкусные, готовить легко, раскатывала скалкой без проблем. Спасибо Вам за рецепт!
Очень вкусные получились лепешки. Мне понравились больше чем индийские чапати и с таким тестом работать легче. Единственное, что воды мне оказалось очень мало, увеличивала ее в тесте на 20%, возможно дело в муке, конечно.
Раскатывала в итоге скалкой, потому что руки вообще не получилось так ровно и красиво. И скалкой катается офигенно легко и ровно!
Да, в случае карантина очень экономично и главное, очень вкусно быстро и легко (только что приготовила) Как всегда, Алёна, спасибо!
Спасибо большое, пошла делать!
Спасибо моя симпатия очень кстати на пости вообще в условиях как сегодня бежать никуда не надо как ысегда приятно вас послушать. ,чувствую себя каким то воздыхателем жду очредного выхода в эфир . И с наступвющей пасхой
Шикарно! Огромная благодарность, Алёна, за рецепт!
Как говорил один знаменитый человек с эталонным русским языком, что лучше сказать матерное слово, чем использовать слово "шикарно".
Те, кто ляпает это слово куда ни попадя, страдают дурновкусием.
Приготовила.Быстро и легко. Вкусно.Спасибо!
Кто хочет готовит жмите лайки
Прекрасное тесто для вареников(без базилика) недавно делала👍
Дат,а я всю сознательную жизнь делаю пирожки с таким тестом,удобно на следующий день очень мягенькие...
@@ВалинтинаДоскач и масло много не берет
АППЕТИТНО РЕСПЕКТ ХОЗЯЮШКЕ.👍👍👍👍
Отличные лепешечки, тесто не липнет, жарятся быстро. Добавила укроп и чеснок сушёный
Замечательное тесто. Называется - заварное. Идёт на вареники, пельмени, чебуреки. Я ,правда, кладу соль и масло ( любое, какое есть, даже маргарин) в кипяток сразу. Спасибо за вариант использования для лепешек!
А начинок сколько можно придумать. И рулетики тоже
@@ЛюдмилаКот-й2в , да, с маком, с петрушкой, с кунжутом.. мммм.
Алёна ваши рецепты очень простые и вкусные.Малодчина мне нравиться как вы готовите и как объясняете с таким соловьинным голосом👍👍👍👍🥰🥰🥰😘😘😘❤❤❤❤❤
Стоит вилочкой попрокалывать, тогда надуваться не будут.☝️😉❣️🌹
В том и фишка, с пузыриками приятней кушать.
гарпунёр Нед Ленд не умничай
@@Анастасияанастасия-з3ж3л Кому как...на вкус и цвет....😉💕
Спасибо! Такая красота и так доступно! Наконец-то не надо мужа отправлять в магазин за продуктами )))))
Еда со Вкусом. А за мукой ?
@@djatschkownatalia5991 Мешок купили 😁заранее
Спасибо,очень вкусно и доступно.Как всегда интеллигентная подача,чудная хозяйка.С удовольствием готовлю по Вашим рецептам.
На каком огне вы жарите сильном или нет никто даже не спросил
за 3 года не ответила...!!???? 😮😢😢😢
В наше время лучше поменьше мучного🙈 А так, спасибо за видео и рецепт. Покажу маме)) и Привет, самоизолированным!!! А я буду рад новым подписчикам. Поддержите меня, пожалуйста 🙏🙏🙏🙏
Как у вас всё быстро получается, больше смотрела видео
Алена, я давно не ем хлеб, т.к. исключила углеводы из за лишнего веса, но ваш рецепт меня покорил, решила сделать , но из ржаной муки. И у меня ничего не получилось, лепешка рвется, сколько масла на стол не лей. Сделайте, пожалуйста, видео полезной и простой выпечки из ржаной муки.
Лучше из цельнозерновой сделать,полезнее будет,а ржаную даже в хлеб добавляют к пшеничной.
Спасибо, Алёна. Такой рецепт не помешает в копилку для разнообразия рациона.
Хочу сделать Вам комплимент : у Вас очень приятный маникюр.
💗Настолько впечатлилась Вашим рецептом, что к обеду обязательно попробую приготовить такие же. Спасибо большое !!!👍😊👏👏👏👏💥🍃💐🍃🌿🌾🌿🌾🌿🌹🌿🌹🌿🦋🦋🦋🍃🌾🍃👍🧚♀️💗
Вкусно обьясняете👍
@@ИванСмирнов-о2я 💗Сама готовлю и постоянно наблюдаю за реакцией людей. Хочется, чтобы всем было вкусно и все были довольны !!!💗
@@ЕленаДанько-ф7е 2.38 случайно проснулся и заглянул сюда.Спать нужно😴
Чепуха получается на самом деле...вчера сготовила...утром если оставить на столе- на ночь - пластинки с треском ломаются...сушь одна и ничего боле. Возможно если накрыть можно еще как-то использовать...вместо лаваша.
А так-зубы сломаешь
Все таки из ничего-ничего и получается.
Преувеличиваете, конечно.. Если положить в пакет, будут мягче, а оставить просто на столе, получаются хрупкие, тонкие вафельки. Но чтоб зубы сломать, это вряд ли
Скалка не понадобится, раскатаю руками, ГЕНИАЛЬНО!
Если сарказм, то вьі зря, я вот только года 2 назад купила скалку, хотя дома имелась всевозможная прогрессивная техника, но тесто расскатьівали бутьілкой из-под вина, наполненой водой. А кто-то во время карантина, возможно, оказался в таких условиях, где вообще нет никаких инструментов.
Спасибо большое за рецепт вкусного и здорового питания. Удачи, мира и добра.
в каком месте оно здоровое
а в такие лепёшки завернуть картофельное пюре будет татарский кыстыбый
сколько минут жарить-не сказали!
Быстро, вкусно и бюджетно👍👍👍Спасибо Алёна💝🌟Как всегда мило и со вкусом🌞🌞🌞🌞🌞
Спасибо, Алёна! Всегда делаю заварное тесто для чебуреков, но никогда не додумывалась добавить приправы и испечь лаваш. Спасибо!🙏👍😊
В названии мука + кипяток, а добавили масло. Вот у меня масла нет)
Приготовил такие лепёшечки. Получилось не совсем так, но всё же довольно неплохо, вкусненько. Из приправ добавил соль и сухую петрушку. Фото результата - twitter.com/iamtheipoi/status/1252815071031390209
Это не тянет ни на лаваш,ни на хлеб. Это самый крайний случай по сути. Просто так это никто повторно готовить не станет.
Говорите только за себя, пожалуйста
@@kleo65 , дело в том что я это уже делал. И делал из нужды. По факту- это крайне не съедобно спустя 2 часа. И где это Вы увидели что я говорил не за себя, а за кого-то? Нигде? В воображении? Держите при себе свое "пожалуйста", пожалуйста.
И подчистили отрицательные отзывы. @@DeadPoolmen
Приготовила. Ребенок в восторге! Спасибо! Правда я устала лепешки пальцами растягивать - помогла скалкой).
Я, когда увидела,что Вы тарелку смазали маслом и выложили лепёшку,грешным делом подумала,что просто сверху приплюсните другой тарелкой и...вуаля!Лепёшечка готова!🤣
Ну без скалки же!
Лаваш получился! Спасибо за рецепт🌺
Супер класс👍👏😆
Я их приготовила.Алена,у вас замешено из большего кол-ва муки.Вкусно,детям понрвилось,попросили готовить почаще)))
У меня ровно 200 гр муки:)
@@alenamitrofanova спасибо за рецепт, именно такой мне был нужен, без раскатки и доп.расхода муки на нее.
Алёна это для меня СПАСИБО.
Самый здоровый хлеб!Главное на раз на два!
Умничка , спасибо! Попробую непременно. Просто и надеюсь ОЧЕНЬ вкусно. Благодарю.
Ваши лепешки спасли меня,утром встала мужу завтрак готовить а хлеба нет, замесила ваше тесто напекла лепешек ,очень даже не плохо получилось спасибо большое за рецепт.