Вдруг вспомнила,как мы пекли маленькие лепешки прямо на раскаленной печке! Обычно это было оставшееся тесто от пельменей или вареников. Год был 1960-1961,печку топили углем,морозы до 40,были счастливы!
И я в детстве тоже на печки пекли маленькие лепешечки которые называли вареницами. Тоже от остатков теста, или даже специально просила у мамы для лепешечек.
Мы тоже пекли на печке с дедом в 1965-1967. Прибежим с мороза накатавшись на коньках, в комнате чисто, тепло, вкуснейшие лепёшки жуём, играем в дурака с дедом. Счастье полное.
Приготовила лепешки по Вашему рецепту,получились просто идеальные! Лепешечки тоненькие,нежные,пластичные с пузырьками! У Вас идеальное соотношение ингредиентов! Раньше у меня такого результата не было,а пробовала я не один раз.Спасибо Вам большое,что поделились рецептом!
Доброго времени тёзка!!! Мы очень часто готовим такие лепешечки,мои мальчишки любят в них ещё чего-нибудь завернуть. Благо Дарю Вас за Ваш труд!!! Всего Вам доброго!!!?
Ничего в них нельзя завернуть, зачем писать ложь. На настоящий лаваш они не похожи, просто лепешки, на вкус приятные, но точно не завернуть их, ломаются они, даже и через день, если в пакете лежали.
Можно просто всё руками разминать, не касаясь стола. Спасибо❤ побежала готовить, как раз хлеб закончился, а с супчиком самое то. В тесто добавлю сухой чеснок, можно также паприку. Очень ценное видео🎉
Не только голос завораживает, но и речь, чистота и грамотность интонаций, отсутствие местечковых особенностей произношения. Речь без всяких выламываний языка, уродования звуков, без укорачивания звуков, без "вызмте 200 грымм м(ы)ки".... Всегда получаю удовольствие от роликов Митрофановой.
Очень интересная идея .Рецепт очень понравился и уверена он у нас приживется так как готовится очень быстро .а смотрятся аппетитно..СПАСИБО вам огромное...Берегите себя и своих родных.
Это же самый настоящий армянский лаваш! Просто в оригинальном рецепте масло или есть, или нет (по желанию). Если готовите для долгого хранения --- тогда без масла. Спасибо, Алена! В благодарность вам -- лайк и подписка!
Ваши лепешки спасли меня,утром встала мужу завтрак готовить а хлеба нет, замесила ваше тесто напекла лепешек ,очень даже не плохо получилось спасибо большое за рецепт.
Подписалась сразу,как услышала голос. Красивые руки,очень приятный голос,ничего лишнего в рассказе. с удовольствием буду смотреть и слушать дальше ваши рецепты. Всего вам доброго!
Спасибо моя симпатия очень кстати на пости вообще в условиях как сегодня бежать никуда не надо как ысегда приятно вас послушать. ,чувствую себя каким то воздыхателем жду очредного выхода в эфир . И с наступвющей пасхой
Напоминает индийские лепешки, покупали , муж очень любит их. Попробую удивить приготовив собственноручно ). Спасибо за прекрасный рецепт, а главное эконом вариант! Супер!
Спасибо Вам. Голос очень приятный. Я такое делаю для вареников, очень хорошее тесто не жесткое, не разваривается. Попробую сделать лепешки. Здоровья всем!
Как говорил один знаменитый человек с эталонным русским языком, что лучше сказать матерное слово, чем использовать слово "шикарно". Те, кто ляпает это слово куда ни попадя, страдают дурновкусием.
Замечательное тесто. Называется - заварное. Идёт на вареники, пельмени, чебуреки. Я ,правда, кладу соль и масло ( любое, какое есть, даже маргарин) в кипяток сразу. Спасибо за вариант использования для лепешек!
Очень вкусные получились лепешки. Мне понравились больше чем индийские чапати и с таким тестом работать легче. Единственное, что воды мне оказалось очень мало, увеличивала ее в тесте на 20%, возможно дело в муке, конечно. Раскатывала в итоге скалкой, потому что руки вообще не получилось так ровно и красиво. И скалкой катается офигенно легко и ровно!
Алена, спасибо Вам огромное за такие простые и замечательные рецепты !!!! Я уже делала эти лепешки три раза, очень понравились и сейчас очень выручают, когда нет хлеба. Спасибо !!!!
Спасибо за рецепт! Здорово, аппетитно и просто, буду завтра готовить и начинку заверну в лепёшку, например сыр с зеленью или солёный творог, яйцо с луком.
Алена, супер! Спасибо! Сейчас за хлебом выйти целая проблема... А тут раз-два и готово! Пробовали похожие лепешки в итальянском ресторане под названием фокаччо. Бывают с чесноком и прованскими травами. Дети были в восторге!
@@ОльгаБалашова-ж1ч А если половину лепешки смазать картофельным пюре и накрыть второй половинкой - получатся кыстыбый,татарское национальное блюдо! Тесто готовят (на молоке или на воде) С чаем или молоком - объедение,детям очень нравятся!
Если положить под полотенце и потом сложить пополам, а в начинку карт. пюре или пшëнную кашу с тыквой, то получится кысты-бый, Башкирское блюдо. Сверху сливочным маслом
Мне понравилось, беру на вооружение. Лайк, подписка.Спасибо, добрая женщина, за рецепт. Давно хотела перейти на бездрожжевое тесто. И перешла вообще-то, покупая бездрожжевой хлеб. Но они стали продавать буханками, не режут, хлеб быстро черствеет и становится невкусным( хотя я и тут нашла выход, делая гренки: хлеб режу на кусочки, обмакиваю в яйцо и на сковородку с аодсолнечным маслом - обжариваю и таким образом "оживляю" свежесть- вкусно).
Аленушка,к сожалению я больна многое есть нельзя и стряпать перестала. Но смотрю и слушаю ,наслаждаюсь чудным голоском и любуюсь милыми ручками. Здоровья и счастья ! Аминь!
Вот здорово придумали! Обожаю лаваши, но самое трудоемкое их скалкой до тонюсенького состояния раскатывать, а тут такой полезный совет! Большое спасибо!
Я такие уже давно делаю...но использую разную муку (цельнозерновую, ржаную, рисовую)...добавляю морск соль и оливк масло. Тонко раскатываю и без масла в сковороде нагреваю до хрустящего состояния и ребенку даю вместо чипсов..он их обожает
Аленушка доброе утро. Спасибо за чудесный рецепт 👍, я в такую лепешку начиняю картофельным пюре и получается кыстыбый 👌, пальчики оближешь. Спасибо за прекрасное настроение, желаю здоровья и всех благ ❤
Вдруг вспомнила,как мы пекли маленькие лепешки прямо на раскаленной печке! Обычно это было оставшееся тесто от пельменей или вареников. Год был 1960-1961,печку топили углем,морозы до 40,были счастливы!
Раиса Абдрахимова Я тоже помню , как в детстве на печке жарили такие лепешки, аромат в комнате стоял !!!!
Это наше детство! !!! Я могла ихсъесть много)))))
И я в детстве тоже на печки пекли маленькие лепешечки которые называли вареницами. Тоже от остатков теста, или даже специально просила у мамы для лепешечек.
Раиса Абдрахимова ,какое время было!!!
Мы тоже пекли на печке с дедом в 1965-1967. Прибежим с мороза накатавшись на коньках, в комнате чисто, тепло, вкуснейшие лепёшки жуём, играем в дурака с дедом. Счастье полное.
Сегодня утром приготовила. Очень вкусные я только добавила от себя еще сушеный чеснок очень ароматно. Спасибо за рецепт 👍😊
Алена,все рецепты классные! Вы замечательная хозяйка с таким милым,добрейшим голосом!
полностью с Вами согласна 👍😊
Я такую "хозяйку" выгнал бы сразу. Ленивое жареное тесто.
@@DeadPoolmen 🤦♀️🤦♀️🤦♀️
@@DeadPoolmen с такими запросами думаю тебе вообще никаких хозяик не надо.
@@Валерия-о4у-т5э ахах)зажрался)))
Вы так красиво объясняете, голос приятный так бы слышала и слышала… СПАСИБО!😳
@гарпунёр Нед Ленд так я и слушаю…
Умничка. Есть жеЖЕНЩИНЫ в русских селеньях , и без когтей .👍👍👍👍👍👍👍👍
Приготовила лепешки по Вашему рецепту,получились просто идеальные!
Лепешечки тоненькие,нежные,пластичные с пузырьками!
У Вас идеальное соотношение ингредиентов!
Раньше у меня такого результата не было,а пробовала я не один раз.Спасибо Вам большое,что поделились рецептом!
Очень приятный голос с очумелыми ручками,просто супер!спасибо!
Вот так "очумелые ручки" приготовить холостяцкий хлеб. Вот это да, "супер"!👍👍
Замечтательный рецептик!Без ненужных сложностей "с выходом от печки",спасибо большое!
Алёнушка голубушка, твои лепешки в карантин актуальны очень, здоровья вам крепкого светлых дней любви и благополучия
Огромное спасибо. Смотрю все ваши ролики с удовольствием. А голос ваш готова слушать вечно., он просто завораживает.
Доброго времени тёзка!!! Мы очень часто готовим такие лепешечки,мои мальчишки любят в них ещё чего-нибудь завернуть. Благо Дарю Вас за Ваш труд!!! Всего Вам доброго!!!?
Ничего в них нельзя завернуть, зачем писать ложь. На настоящий лаваш они не похожи, просто лепешки, на вкус приятные, но точно не завернуть их, ломаются они, даже и через день, если в пакете лежали.
Спасибо, просто и вкусно. Алёна, вы умница!
Отличные лепешечки, тесто не липнет, жарятся быстро. Добавила укроп и чеснок сушёный
Можно просто всё руками разминать, не касаясь стола. Спасибо❤ побежала готовить, как раз хлеб закончился, а с супчиком самое то. В тесто добавлю сухой чеснок, можно также паприку. Очень ценное видео🎉
Универсальное тесто, оно же для вареников и пельменей, оно же для лаваша и питы, оно же для всех видов катламы (растяжное). Хорошая вещь.
Светлана Типатова я хачу питсы
@@ruslan_amrenov извинись девачка
@@ruslan_amrenov надо было бы посещать уроки русского языка.
@@allabatti2164 через чур умная ??
Алёна,большое спасибо за рецепт!Это отличная палочка-выручалочка когда нет в доме хлеба!Удачи Вам,всех благ!!!🍀🌈🍀
Спасибо!
Супер! давно хотела сделать но как подумаю про эту возню со скалкой....в общем мне лень раскатывать. А здесь все просто!
Спасибо Вам!
Вокал-божественный и умелые руки...Спасибо!
Спасибо Алена!!!!! Этот рецепт как раз нужен в наше трудное время.
С Вербным воскресеньем!
Теплоты, спасенья.
Пусть Господь благословит
И от всех невзгод хранит!
Аминь
Смотрю ваши ролики с удовольствием, прекрасные рецепты, отличная подача, а голос просто завораживает, спасибо.
Не только голос завораживает, но и речь, чистота и грамотность интонаций, отсутствие местечковых особенностей произношения.
Речь без всяких выламываний языка, уродования звуков, без укорачивания звуков, без "вызмте 200 грымм м(ы)ки"....
Всегда получаю удовольствие от роликов Митрофановой.
Вас очень приятно слушать. Голос хороший. И по содержанию -по существу, нет лишних слов. Это очень важно. Спасибо!
Подписалась на ваш канал сразу, как только услышала ваш голос и речь! Спасибо!
Спосибо вам за видио и рецепт лючще чем магазинная хлеб удачи вам здоровья и счастья 🌞💐🌞👍
Очень интересная идея .Рецепт очень понравился и уверена он у нас приживется так как готовится очень быстро .а смотрятся аппетитно..СПАСИБО вам огромное...Берегите себя и своих родных.
Спасибо за рецептик.Алена новых творческих успехов в кулинарии.
Спасибо,очень вкусно и доступно.Как всегда интеллигентная подача,чудная хозяйка.С удовольствием готовлю по Вашим рецептам.
Это же самый настоящий армянский лаваш! Просто в оригинальном рецепте масло или есть, или нет (по желанию). Если готовите для долгого хранения --- тогда без масла. Спасибо, Алена! В благодарность вам -- лайк и подписка!
Ваши лепешки спасли меня,утром встала мужу завтрак готовить а хлеба нет, замесила ваше тесто напекла лепешек ,очень даже не плохо получилось спасибо большое за рецепт.
Подписалась сразу,как услышала голос. Красивые руки,очень приятный голос,ничего лишнего в рассказе. с удовольствием буду смотреть и слушать дальше ваши рецепты. Всего вам доброго!
Какой замечательный приятный голос..
Когда в доме хлеба нет,как раз подойдёт! Мне очень нравится рецепт!Супер!👍👍👍
На те
Алёна, здравствуйте! Лепешки очень вкусные, готовить легко, раскатывала скалкой без проблем. Спасибо Вам за рецепт!
Классно, каких только рецептов нет в кулинарии
Доброе утро. Спасибо большое, хорошего дня.
Как же только приятно за Вами наблюдать и слушать! А рецепты - один вкуснее другого! Жду с нетерпеньем новых кулинарных изысков!
Шикарные лепешки, лучше магазинного хлеба в любом случае. Спасибо
Мммм... Клево. Начинить можно и посыпать сыром,и на сковороду чтобы подтаяло, будет еще вкуснее.
Благодарю Вас от всей души Алёна!Вы великолепны!👍👏❤
Отличная альтернатива хлебу, когда лень возиться с дрожжевым тестом. Очень удобно для всяких вариантов шаурмы.
Доброго времени суток! Как просто в ваших руках это с омотрится! Супер! Благодарю!
Привет. Да просто кудесница! Молодец !
Спасибо моя симпатия очень кстати на пости вообще в условиях как сегодня бежать никуда не надо как ысегда приятно вас послушать. ,чувствую себя каким то воздыхателем жду очредного выхода в эфир . И с наступвющей пасхой
Напоминает индийские лепешки, покупали , муж очень любит их. Попробую удивить приготовив собственноручно ). Спасибо за прекрасный рецепт, а главное эконом вариант! Супер!
Спасибо Вам. Голос очень приятный. Я такое делаю для вареников, очень хорошее тесто не жесткое, не разваривается. Попробую сделать лепешки. Здоровья всем!
Шикарно! Огромная благодарность, Алёна, за рецепт!
Как говорил один знаменитый человек с эталонным русским языком, что лучше сказать матерное слово, чем использовать слово "шикарно".
Те, кто ляпает это слово куда ни попадя, страдают дурновкусием.
Спасибо Аленушка.Классный рецепт, все просто и самое главное вкусно.Можно лишний раз в магазин неходить за хлебом
Приготовила.Быстро и легко. Вкусно.Спасибо!
АППЕТИТНО РЕСПЕКТ ХОЗЯЮШКЕ.👍👍👍👍
какой приятный голос и очень грамотная речь!спасибо!!!
Замечательное тесто. Называется - заварное. Идёт на вареники, пельмени, чебуреки. Я ,правда, кладу соль и масло ( любое, какое есть, даже маргарин) в кипяток сразу. Спасибо за вариант использования для лепешек!
А начинок сколько можно придумать. И рулетики тоже
@@ЛюдмилаКот-й2в , да, с маком, с петрушкой, с кунжутом.. мммм.
В 9:40 начал в 11 уже лежал наевшись, добавил ролтона и чесночного масла. Рецепт хороший.
Наелся и спит)
@@АнастасияКомарова-н9ц Максим умер
Всегда восхищаюсь вашими рецептами, спасибо за рецепт и конечно лайк огромный
1вь
Спасибо!Вы- рукодельница!
Да, в случае карантина очень экономично и главное, очень вкусно быстро и легко (только что приготовила) Как всегда, Алёна, спасибо!
Очень вкусные получились лепешки. Мне понравились больше чем индийские чапати и с таким тестом работать легче. Единственное, что воды мне оказалось очень мало, увеличивала ее в тесте на 20%, возможно дело в муке, конечно.
Раскатывала в итоге скалкой, потому что руки вообще не получилось так ровно и красиво. И скалкой катается офигенно легко и ровно!
Спасибо, Алёна. Такой рецепт не помешает в копилку для разнообразия рациона.
Хочу сделать Вам комплимент : у Вас очень приятный маникюр.
Спасибо большое Алёна ! У Вас много полезных рецептов !!!!и лёгких !
Алена, спасибо Вам огромное за такие простые и замечательные рецепты !!!! Я уже делала эти лепешки три раза, очень понравились и сейчас очень выручают, когда нет хлеба. Спасибо !!!!
Алёнка какая вы умничка! Спасибо вам! Лайк!!!!!!
Алена, все ваши рецепты практичны и очень оптимистичны! Спасибо!
Спасибо за рецепт! Здорово, аппетитно и просто, буду завтра готовить и начинку заверну в лепёшку, например сыр с зеленью или солёный творог, яйцо с луком.
👍👍👍быстро, просто, что и нужно, спасибо Алена, даже по голосу видно, что вы добрый, душевный человек, всего вам наилучшего🌹
Спасибо большое за рецепт вкусного и здорового питания. Удачи, мира и добра.
в каком месте оно здоровое
Спасибо за рецепт и идею. Очень актуально особенно сейчас, когда лишний раз в магазин не побежишь..
Kakaya krasota. A golos takoi uyutniy i uspokoitelniy, spasibo!
Сказать спасибо,-ничего не сказать.. Ваши советы в такое непростое время дорогого стоит.Храни Вас Господи 😷👍👍👍
Много из того чему вы учите,использую, все очень вкусное! Премного благодарна вам Плёночная, вы прелесть!
Прекрасная русская речь,очень приятный голос,отличная работа оператора,хороший рецепт.Спасибо!
Приготовила. Ребенок в восторге! Спасибо! Правда я устала лепешки пальцами растягивать - помогла скалкой).
Спасибо!!!! Очень кстати ваш рецепт в наши будни, в режиме самоизоляции 👍👍👍👏👏👏
Заткнись
@@истребительватников 😂😂😂
Спасибо за рецепт! Приготовила. Лепешки понравились. Готовила 2 нормы. Съели все за один раз.
Доброе утро, спасибо вам огромное, будем готовить!👍☀
Лаваш получился! Спасибо за рецепт🌺
Спасибо за рецепт! Лепешки изумительные получились! Здоровья Вам!
Быстро, вкусно и бюджетно👍👍👍Спасибо Алёна💝🌟Как всегда мило и со вкусом🌞🌞🌞🌞🌞
Спасибо милая женщина, это лучшая замена в сжатых условиях, (когда нет скалки) )))))
Самый здоровый хлеб!Главное на раз на два!
Только смотрела на ручки, такие красивые, мяконькие и ухоженные, любо дорого посмотреть!!! Ну и за рецепт спасибо!!!
Обычные толстые руки
Вот же, обязательно гадость надо написать!!!
Алена, супер! Спасибо! Сейчас за хлебом выйти целая проблема... А тут раз-два и готово! Пробовали похожие лепешки в итальянском ресторане под названием фокаччо. Бывают с чесноком и прованскими травами. Дети были в восторге!
Вот я тоже про чеснок подумала. Алёна, спасибо. С мужем смотрим Ваши видео. Многое входит в наше меню.
@@ОльгаБалашова-ж1ч А если половину лепешки смазать картофельным пюре и накрыть второй половинкой - получатся кыстыбый,татарское национальное блюдо! Тесто готовят (на молоке или на воде) С чаем или молоком - объедение,детям очень нравятся!
@@Gulsina116 попробуем! Спасибо!
Если положить под полотенце и потом сложить пополам, а в начинку карт. пюре или пшëнную кашу с тыквой, то получится кысты-бый, Башкирское блюдо. Сверху сливочным маслом
Спасибо.все просто,без заморочек! Я иногда добавляю тертый лук сырой!
Подскажите, пожалуйста, на мелкую или крупную тёрку.
Луковицу брать не крупную и тереть на крупной терке.
Мне понравилось, беру на вооружение. Лайк, подписка.Спасибо, добрая женщина, за рецепт. Давно хотела перейти на бездрожжевое тесто. И перешла вообще-то, покупая бездрожжевой хлеб. Но они стали продавать буханками, не режут, хлеб быстро черствеет и становится невкусным( хотя я и тут нашла выход, делая гренки: хлеб режу на кусочки, обмакиваю в яйцо и на сковородку с аодсолнечным маслом - обжариваю и таким образом "оживляю" свежесть- вкусно).
Умничка , спасибо! Попробую непременно. Просто и надеюсь ОЧЕНЬ вкусно. Благодарю.
Алёнушка спасибо большое за рецепт! Удачи вам! Вы очень приятный позитивный человек!
Алёна ваши рецепты очень простые и вкусные.Малодчина мне нравиться как вы готовите и как объясняете с таким соловьинным голосом👍👍👍👍🥰🥰🥰😘😘😘❤❤❤❤❤
Обязательно приготовлю. Вас очень приятно слушать
Очень вкусные лепёшки получились, спасибо огромное за рецепт.👍👍👍
Аленушка,к сожалению я больна многое есть нельзя и стряпать перестала. Но смотрю и слушаю ,наслаждаюсь чудным голоском и любуюсь милыми ручками. Здоровья и счастья ! Аминь!
Спасибо большое, Надежда! Здоровья Вам!
Спасибо за интересный рецепт. Попробуем сделать. Тем более эти лепешки хорошая замена магазинному хлебу. Удачи
Вот здорово придумали! Обожаю лаваши, но самое трудоемкое их скалкой до тонюсенького состояния раскатывать, а тут такой полезный совет! Большое спасибо!
💗Настолько впечатлилась Вашим рецептом, что к обеду обязательно попробую приготовить такие же. Спасибо большое !!!👍😊👏👏👏👏💥🍃💐🍃🌿🌾🌿🌾🌿🌹🌿🌹🌿🦋🦋🦋🍃🌾🍃👍🧚♀️💗
Вкусно обьясняете👍
@@ИванСмирнов-о2я 💗Сама готовлю и постоянно наблюдаю за реакцией людей. Хочется, чтобы всем было вкусно и все были довольны !!!💗
@@ЕленаДанько-ф7е 2.38 случайно проснулся и заглянул сюда.Спать нужно😴
Чудесный кулинар, которому хочется следовать. С голосом Зайки!!!
Я такие уже давно делаю...но использую разную муку (цельнозерновую, ржаную, рисовую)...добавляю морск соль и оливк масло. Тонко раскатываю и без масла в сковороде нагреваю до хрустящего состояния и ребенку даю вместо чипсов..он их обожает
Спасибо за рецепт. Внуки попробовали, пришлось срочно вторую порцию замешивать. Благо, всё очень быстро делается.
Приятный голос, хорошая речь, да и рецепт захотелось попробовать))
Очень удобно после панировки мука осталась, а выкидывать жалко.
Спасибо, прям открыли мне хлеб!
Спасибо большое. Делаю второй раз, прям сказка, очень вкусно. В Италии похожа на это "piadina romagnola"
Спасибо, Алёна! Всегда делаю заварное тесто для чебуреков, но никогда не додумывалась добавить приправы и испечь лаваш. Спасибо!🙏👍😊
Аленушка доброе утро. Спасибо за чудесный рецепт 👍, я в такую лепешку начиняю картофельным пюре и получается кыстыбый 👌, пальчики оближешь. Спасибо за прекрасное настроение, желаю здоровья и всех благ ❤
О, я тоже об этом написала!
@@Gulsina116 👍👍👍
Если завернуть картошку - пюре получатся вареники☝️😂
@@СветланаСветлана-ц1ъ6п точно 👌
КЛАССНО! ТО, ЧТО НАДО В САМОИЗОЛЯЦИИ!!