C'est intÃĐressant! Comme livre ancien il y a aussi "le Guide Pratique de la culture maraÃŪchÃĻre de Paris" de 1845 (On le trouve sur Gallica). Les mÃĐthodes de cultures ÃĐtaient bien diffÃĐrentes et dans le livre on sent bien le travail de titan...Dans le livre, le focus n'est pas sur se nourrir mais comment Être rentable et faire des lÃĐgumes que les parisiens vont acheter. J'ai un livre dâarboriculture de mon grand pÃĻre. Le dÃĐpÃīt est de 1910 mais je pense que c'est un rÃĐÃĐdition des annÃĐe 50-60. La aussi, on retrouve des techniques de taille de maintenant mais il y a aussi des recettes d'insecticides avec de lâarsenic, un chapitre de pomologie avec un pendule ou des explications sur comment planter des arbres à la dynamite. La non plus, il ne s'agit pas de produire de beaux fruits pour le plaisir mais de produire en grande quantitÃĐ pour la revente. Le principe commun des vieux livres d'agriculture/maraÃŪchage/jardinage semble Être comment produire un maximum sur la surface disponible soit pour se nourrir soit pour gagner un peu d'argent. On voit moins cet aspect dans les livres moderne. MÊme s'il est abordÃĐ le ton est vraiment diffÃĐrent dans les vieux livres. La vie ÃĐtait vraiment rude.
Bonsoir Nico, voilà une vidÃĐo comme je les aime. Sortir des sentiers battus du lancer de petits pois dans un sillon fait partie aussi de l'environnement du jardinier. Mon ÃĒge avancÃĐ a bien connu mes grands-parents, nÃĐs avant la guerre de 14 18 qui faisaient un potager pour complÃĐter en grande partie leur nourriture. Tout petit, je potassais les quelques livres sur le potager qu'ils possÃĐdaient. J'ai moi-mÊme toute une collection d'anciens livres avant-guerre de 39 45. Pour rebondir sur ce que tu as dit, il bÊchait 700 à 800 mÂē tous les hivers. La notion de confort ÃĐtait toute relative. Encore un grand merci d'avoir abordÃĐ cette approche d'avant et de maintenant
Merci pour cet intermÃĻde qui invite à rÃĐflÃĐchir à une production rÃĐaliste et raisonnÃĐe. Les industries agro chimiques allemandes (Bayer BASF...) et AmÃĐricaines (Mosanto, Corteva..) - je vous invite à lire la fiche WikipÃĐdia du Suisse Syngenta par exemple pour se faire une idÃĐe de la catastrophe actuelle- sont arrivÃĐes avec le plan Marshall. Il fallait produire plus plus pour concurrencer l'agro industrie d'outre atlantique et tout ça payÃĐ par une dette contractÃĐe avec les mÊmes. Ils ÃĐtaient gagnants sur toute la ligne.. bref, la production familiale traditionnelle française (la meilleure d'Europe) a ÃĐtÃĐ laminÃĐe. La France est passÃĐe de 4 millions d'agriculteurs/paysans à 400 000 en 70 ans et importe maintenant des produits qu'elle produisait avant...
Merci pour cette vidÃĐo hyper intÃĐressante! Comme d'habitude d'ailleurs. Petite rÃĐflexion personnelle, c'est vrai que maintenant nous pouvons acheter les plants à tous les stades mais le bonheur de faire ses propres semis n'a pas de prix!
Bien sÃŧr que ce genre de livre est trÃĻs utile. Ils allaient à lâessentiel, ils nâavaient pas de temps à perdre avec les fiorituresâĶ Ce nâÃĐtait pas un loisir. Nous, nous avons la chance de pouvoir nous permettre de faire des essais et de nous planter. Les magasins sont toujours là pour nous sauver ð Bonne soirÃĐe.
Bonjour Nico, il a lâair intÃĐressant ce livre, et malheureusement dâactualitÃĐ avec ce qui se passe en Ukraine. ð il est vrai que les outils de bases nâont pas changÃĐ, on utilisera toujours une pelle, une pioche, un rÃĒteauâĶ je pense que la diffÃĐrence avec hier et aujourdâhui se retrouve surtout dans lâautomatisation des tÃĒches, et dans les diffÃĐrentes façons de cultiver (aquaponie, hydroponie, culture indoorâĶ). Une vidÃĐo, ainsi que des photos aident ÃĐnormÃĐment le dÃĐbutant à comprendre les bons gestes ainsi quâa mieux identifier les plantes, maladiesâĶ et je ne parle pas des applis smartphone qui reconnaissent immÃĐdiatement le nom dâune plante et mÊme ses maladies, câest tout de mÊme beau le progrÃĻs. Maintenant si pour certaines raisons tout sâÃĐcroule et quâon est obligÃĐ de survivre en rÃĐalisant son potager, on ne pourra pas accÃĐder à tous ces outils qui nous facilitent la vie au quotidien. Bonne journÃĐe
Cc Nico, merci pour ta video qui m'a rappelÃĐ quelques bons souvenirs de mes grands parents âĪïļ Eux aussi avaient un immense potager pour se nourrir. Gardes prÃĐcieusement ce livre ancien. Bon dÃĐmarrage de saison
Bonjour Nico et merci pour cette vidÃĐo trÃĻs intÃĐressante, je pense quâeffectivement à travers la description des outils utilisÃĐs et le mode de culture ÂŦ de vie Âŧ on apprend beaucoup sur une civilisation et un morceau de notre histoire. Dans tous les cas ça me fait planer et me fait sortir de ce dÃĐbat rÃĐcurrent ÂŦ on sÃĻme ou pas encore ÂŦ ðĪð
Bonsoir, TrÃĻs belle idÃĐe que ce partage. j'aime bien fouiner les archives familiales qui datent, pour certaines, d'avant la 1ÃĻre guerre mondiale. Et comme tu le dis, la vie n'ÃĐtait pas facile. Mais j'en dÃĐduis que nous sommes tombÃĐs dans la facilitÃĐ et que nous sommes bien moins malins que nos grands-parents qui rÃĐflÃĐchissaient pour ÃĐconomiser force et ressources et savaient expliquer tout leur faits. J'en suis bien incapable!
J'ai aussi un ancien livre mais qui ne parle pas que du potager. Il explique aussi les vergers et les arbres. Je ne me souviens plus de la date mais il s'agit d'un Truffaut. TrÃĻs bien expliquÃĐ avec seulement quelques dessins.
J'ai un vieux livre sur le jardinage amateur, il semble ancien, il est plein de conseils que l'on ne trouve plus , comme ne pas arroser avec de l'eau de puits glacÃĐe, etc " mon ami le jardin " de Fernand LEQUENE , imprimÃĐ en 1941
Salut Henri, ah c'est top ces vieux livres, pas de belles photos comme aujourd'hui mais moins de blablas inutiles ou d'idÃĐes reçues. Trop de livre "modernes" sont trop orientÃĐs plaisir du jardinier pour faire des ventes mais les contenus sont souvent assez maigres et parfois assez ÃĐloignÃĐs de la rÃĐalitÃĐ du potager.
C'est intÃĐressant!
Comme livre ancien il y a aussi "le Guide Pratique de la culture maraÃŪchÃĻre de Paris" de 1845 (On le trouve sur Gallica). Les mÃĐthodes de cultures ÃĐtaient bien diffÃĐrentes et dans le livre on sent bien le travail de titan...Dans le livre, le focus n'est pas sur se nourrir mais comment Être rentable et faire des lÃĐgumes que les parisiens vont acheter.
J'ai un livre dâarboriculture de mon grand pÃĻre. Le dÃĐpÃīt est de 1910 mais je pense que c'est un rÃĐÃĐdition des annÃĐe 50-60. La aussi, on retrouve des techniques de taille de maintenant mais il y a aussi des recettes d'insecticides avec de lâarsenic, un chapitre de pomologie avec un pendule ou des explications sur comment planter des arbres à la dynamite. La non plus, il ne s'agit pas de produire de beaux fruits pour le plaisir mais de produire en grande quantitÃĐ pour la revente.
Le principe commun des vieux livres d'agriculture/maraÃŪchage/jardinage semble Être comment produire un maximum sur la surface disponible soit pour se nourrir soit pour gagner un peu d'argent. On voit moins cet aspect dans les livres moderne. MÊme s'il est abordÃĐ le ton est vraiment diffÃĐrent dans les vieux livres. La vie ÃĐtait vraiment rude.
Salut Nico,
en effet, rien ne remplace un bon vieux bouquin, c'est prÃĐcieux et ça ne tombe jamais en panne ð ð
Bonsoir Nico, voilà une vidÃĐo comme je les aime. Sortir des sentiers battus du lancer de petits pois dans un sillon fait partie aussi de l'environnement du jardinier. Mon ÃĒge avancÃĐ a bien connu mes grands-parents, nÃĐs avant la guerre de 14 18 qui faisaient un potager pour complÃĐter en grande partie leur nourriture. Tout petit, je potassais les quelques livres sur le potager qu'ils possÃĐdaient. J'ai moi-mÊme toute une collection d'anciens livres avant-guerre de 39 45. Pour rebondir sur ce que tu as dit, il bÊchait 700 à 800 mÂē tous les hivers. La notion de confort ÃĐtait toute relative. Encore un grand merci d'avoir abordÃĐ cette approche d'avant et de maintenant
Merci pour cet intermÃĻde qui invite à rÃĐflÃĐchir à une production rÃĐaliste et raisonnÃĐe. Les industries agro chimiques allemandes (Bayer BASF...) et AmÃĐricaines (Mosanto, Corteva..) - je vous invite à lire la fiche WikipÃĐdia du Suisse Syngenta par exemple pour se faire une idÃĐe de la catastrophe actuelle- sont arrivÃĐes avec le plan Marshall. Il fallait produire plus plus pour concurrencer l'agro industrie d'outre atlantique et tout ça payÃĐ par une dette contractÃĐe avec les mÊmes. Ils ÃĐtaient gagnants sur toute la ligne.. bref, la production familiale traditionnelle française (la meilleure d'Europe) a ÃĐtÃĐ laminÃĐe. La France est passÃĐe de 4 millions d'agriculteurs/paysans à 400 000 en 70 ans et importe maintenant des produits qu'elle produisait avant...
Merci pour la prÃĐsentation du livre
Jâadore ses anciens livres
Merci pour cette vidÃĐo hyper intÃĐressante! Comme d'habitude d'ailleurs. Petite rÃĐflexion personnelle, c'est vrai que maintenant nous pouvons acheter les plants à tous les stades mais le bonheur de faire ses propres semis n'a pas de prix!
Salut Cindy, merci beaucoup. Tout à fait d'accord pour les semis!
Bien sÃŧr que ce genre de livre est trÃĻs utile. Ils allaient à lâessentiel, ils nâavaient pas de temps à perdre avec les fiorituresâĶ Ce nâÃĐtait pas un loisir. Nous, nous avons la chance de pouvoir nous permettre de faire des essais et de nous planter. Les magasins sont toujours là pour nous sauver ð
Bonne soirÃĐe.
Bonjour Nico, il a lâair intÃĐressant ce livre, et malheureusement dâactualitÃĐ avec ce qui se passe en Ukraine. ð
il est vrai que les outils de bases nâont pas changÃĐ, on utilisera toujours une pelle, une pioche, un rÃĒteauâĶ je pense que la diffÃĐrence avec hier et aujourdâhui se retrouve surtout dans lâautomatisation des tÃĒches, et dans les diffÃĐrentes façons de cultiver (aquaponie, hydroponie, culture indoorâĶ). Une vidÃĐo, ainsi que des photos aident ÃĐnormÃĐment le dÃĐbutant à comprendre les bons gestes ainsi quâa mieux identifier les plantes, maladiesâĶ et je ne parle pas des applis smartphone qui reconnaissent immÃĐdiatement le nom dâune plante et mÊme ses maladies, câest tout de mÊme beau le progrÃĻs.
Maintenant si pour certaines raisons tout sâÃĐcroule et quâon est obligÃĐ de survivre en rÃĐalisant son potager, on ne pourra pas accÃĐder à tous ces outils qui nous facilitent la vie au quotidien.
Bonne journÃĐe
Cc Nico, merci pour ta video qui m'a rappelÃĐ quelques bons souvenirs de mes grands parents âĪïļ Eux aussi avaient un immense potager pour se nourrir. Gardes prÃĐcieusement ce livre ancien. Bon dÃĐmarrage de saison
Salut Nico merci pour ce partage à bientÃīt ðĪ
Tu oubli les caveaux à lâextÃĐrieur pour la conservation des lÃĐgumes lâhiver,je suis nÃĐ en 1943, toute petite je me souviens
Bonjour Nico et merci pour cette vidÃĐo trÃĻs intÃĐressante, je pense quâeffectivement à travers la description des outils utilisÃĐs et le mode de culture ÂŦ de vie Âŧ on apprend beaucoup sur une civilisation et un morceau de notre histoire. Dans tous les cas ça me fait planer et me fait sortir de ce dÃĐbat rÃĐcurrent ÂŦ on sÃĻme ou pas encore ÂŦ ðĪð
Bonsoir,
TrÃĻs belle idÃĐe que ce partage. j'aime bien fouiner les archives familiales qui datent, pour certaines, d'avant la 1ÃĻre guerre mondiale. Et comme tu le dis, la vie n'ÃĐtait pas facile. Mais j'en dÃĐduis que nous sommes tombÃĐs dans la facilitÃĐ et que nous sommes bien moins malins que nos grands-parents qui rÃĐflÃĐchissaient pour ÃĐconomiser force et ressources et savaient expliquer tout leur faits. J'en suis bien incapable!
J'ai aussi un ancien livre mais qui ne parle pas que du potager. Il explique aussi les vergers et les arbres. Je ne me souviens plus de la date mais il s'agit d'un Truffaut. TrÃĻs bien expliquÃĐ avec seulement quelques dessins.
Salut merci pour ta vidÃĐo trÃĻs intÃĐressante ð
Merci pour ce sujet intÃĐressant
J'ai un vieux livre sur le jardinage amateur, il semble ancien, il est plein de conseils que l'on ne trouve plus , comme ne pas arroser avec de l'eau de puits glacÃĐe, etc " mon ami le jardin " de Fernand LEQUENE , imprimÃĐ en 1941
Salut Henri, ah c'est top ces vieux livres, pas de belles photos comme aujourd'hui mais moins de blablas inutiles ou d'idÃĐes reçues. Trop de livre "modernes" sont trop orientÃĐs plaisir du jardinier pour faire des ventes mais les contenus sont souvent assez maigres et parfois assez ÃĐloignÃĐs de la rÃĐalitÃĐ du potager.
Video interessante. Pourriez faire une video tutorielle pour faire les conserves?
En fait câest un livre de survie.
Salut Lili, ð ð , oui, l'ÃĐquivalent des livres sur l'autonomie alimentaire d'aujourd'hui mais là c'ÃĐtait vraiment la guerre!
Merci pour ce sujet intÃĐressant