ไข่ลูกเขย เมนูไข่เปรี้ยวหวานโดนใจ กินได้ทั้งครอบครัว ทำง่าย กินได้อร่อยด้วย

แจกสูตร !!‼️ ไข่ลูกเขย เมนูไข่เปรี้ยวหวานโดนใจ กินได้ทั้งครอบครัว ทำง่าย กินได้อร่อยด้วย ว่าแล้วมาจดสูตรและลงมือทำกันเล๊ยยย 🌿🍆🍠🫛🥒🥬🥕🥗🌽🧄🫑🌶️🥦🥔
ส่วนผสม
สำหรับ 1 สูตร
- ไข่เป็ด 4 ฟอง
- พริกชี้ฟ้าแห้ง (ทอด) 10 เม็ด
- หอมเจียว 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีสำหรับโรยหน้า
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊ป 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะขามเปียกเข้มข้น 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันสำหรับทอด
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- นำไข่เป็ดลงหม้อ ใส่น้ำพอท่วม ใส่เกลือนิดหน่อย เปิดไฟแรง
จับเวลาอีก 5 นาที
- แล้วน้ำไข่มาแช่น้ำเย็นจัดๆทันทีอีก 10 นาที
- นำไข่ที่แกะเปลือกออก ลงทอดด้วยไฟปานกลางประมาณ 1 นาที กลับไปมา ให้เหลืองดูน่ารับประทาน
- หั่นไข่เป็น 2 ซีก จัดเรียงบนจาน
ทำน้ำราด
- นำน้ำมันที่ทอดไข่ เหลือในกระทะสัก 1 ช้อนโต๊ะ
- เปิดไฟอ่อนสุด นำน้ำตาลมะพร้าวลงกวนในน้ำมันก่อนสุด
ให้สีออกเข้มๆ แล้วใส่น้ำมะขามเปียกกับน้ำปลา ลงในกระทะ เปิดไฟอ่อนเคียวต่ออีก 10-12 นาที
*น้ำราดเริ่มเหนี่ยวนิดๆ นำมาราดไข่
- โรยหน้าด้วยหอมเจียว ตามด้วยพริกทอด แต่หน้าด้วยผักชี
*ทำน้ำราด การทำน้ำราดคือ เอาน้ำมันที่ทอดไข่ เหลือในกระทะสัก 3 ช้อนโต๊ะ เปิดไฟอ่อนสุด อย่าแรง นำน้ำตาลมะพร้าวลงกวนในน้ำมันก่อนสุด ให้สีออกเข้มๆ อย่าไหม้ แล้วเอาน้ำมะขามเปียกกับน้ำปลาดี ลงคนในกระทะ เปิดไฟอ่อนเคียวต่ออีก 10-12 นาที จนน้ำราดเริ่มเหนี่ยวนิดๆ นำมาราดไข่ แล้วเอาหอมเจียวโรย ตามด้วยพริกทอด แต่หน้าด้วยผักชี เป็นอันเสร็จ*
เมนูไข่เปรี้ยวหวานโดนใจ กินได้ทั้งครอบครัว ง่ายมากๆเลยใช่ไหมครับสำหรับเมนูนี้ ใครที่กำลังมองหาเมนูอร่อยๆ ทำทานกันได้ทั้งครอบครัว ลองเอาเมนูนี้ไปทำดูนะครับ อร่อยแน่นอน 🍅🍆🥒🥬🥕🥗🌽🥔🥦🌶️🫑🧄
#ไข่ลูกเขย #ทำอาหาร #เมนูไข่ #เมนูไข่ลูกเขย #ผู้ชายเข้าครัว #ชอบทำอาหาร #ครัวง่ายๆ #เชฟปู #ครัวกากๆBYเชฟปู #เชฟปูครัวกากๆ

[@naychangpachim]

ขอบคุณที่รับชมนะคร้าบ ติชมกันได้น๊า ฝากกดไลค์กดแชร์กดติดตามด้วยนะคร้าบ เค้ามีเพจด้วยน๊า ฝากไปกดไลค์เพจเค้าด้วยเน้อ facebook.com/ChiefPuKruakakkak.7?mibextid=LQQJ4d