【Joeman】一口氣吃六家！55元的平價臭豆腐對決45元的平價臭豆腐！【Joe是要對決S2】Ep39
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- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.พ. 2025
- 臭豆腐這個台灣人習以為常但外國人避之唯恐不及的經典小吃，在各個縣市都有各自的名店，而這次我們邀請到臭豆腐狂魔兼台中地頭蛇魚乾帶我去台中一口氣吃六家臭豆腐！好幾家都很驚艷耶！喜歡臭豆腐的朋友們千萬不要錯過了～
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拍攝器材:Sony A7m3、 RX100 m5、GoPro Hero 7 Black
收音器材:Rode Pro Plus、Sennheiser ClipMic digital
剪接軟體:Adobe Premiere、Sony Vegas 13
先自首我嘴角那時在康復中～
吃油炸到最後有點小爛請見諒！
所以我有沒有機會
等到當奢對奢來賓的一天呢？
帝王蟹安排起来！w
有魚乾 直接點起來了
未看先刷留言
有魚乾 直接點起來了
未看先刷留言 👍👍👍
25:40 難道對那個酷斯拉的叫聲特效沒有想法嗎??XD
魚乾根本就該當對決的固定班底！
每次有你來就是收視保證～～～
感謝joeman 團隊來林坊素食臭豆腐店採訪，第一天就造成爆棚，非常感恩，同樣感謝來店捧場的舊雨新知，再次感謝
再次感謝Joeman 團隊的造訪，第三天林坊素食臭豆腐依然爆棚，人手不足，讓粉絲排隊，非常抱歉，謝謝你們，林坊的榮幸，我們會更加努力學習，
恭喜🎉
恭喜🎉
讚喔
@@KUSO387 謝謝您對林坊的照顧，有機會來店再招待您
說真的我感覺魚乾蠻適合做這種節目類的東西
所以Joeman很常請她
我也覺得！而且蠻喜歡魚乾！
魚乾臭豆腐(禮拜日公休)
402台中市南區大慶街二段23-5號
花蓮瑞穗臭豆腐(禮拜二公休)
401台中市東區自由路三段151號
濃鄉臭豆腐(禮拜三公休)
401台中市東區大智路89-1號
梁婆婆臭豆腐(禮拜二公休)
403台中市西區美村路一段312號
林坊素食臭豆腐(禮拜一公休)
404台中市北區中華路二段68號
老吳臭豆腐(禮拜三公休)
403台中市西區日進街68號
花蓮瑞穗(林)臭豆腐好像公休到農曆年過後哦！.....這家真的不錯，之前每週都要吃一次XD
@@3cfranky 他們在十甲路205號(掁X五金行隔壁)有新開一家店!
@@jackal213 有看到公告，因為目前還沒機會過去買(離我住的地方又更遠了)，所以沒key出來....Thanks
林坊好吃
老吳已經不一樣,如果是老顧客想回顧
請把他成新店家來嘗試
首先看到來賓是魚乾就放心了。
最近幾集對決不知道是主題還是來賓的關係，感覺都沒有以前有趣，
但魚乾真的是很認真在介紹跟評價，看到一半都想出門去買臭豆腐了!!!
同感，剛開頭看就好想衝出門去買大慶的臭豆腐 ，但出門一吹冷風~OS : 好冷~還是算了 顆顆
最近一直邀台女海鮮套餐看了很倒彈= = 這集還可以
阿達很棒啦，其他XD
“好像他們有一種不怕沒有人來吃的感覺” 魚乾真的很會説話
真的我聽到這句話也覺得中肯
講真的吃素沒幾家純粹素食的店, 在一心我是真的等過快1小時, 他人真的很多, 不過臭味真的不夠
一心我覺得還好
@@523663 我也覺得那裡有更好吃的
我也覺得很中肯！soso
感覺九妹跟魚乾搭的時候反而很多形容食物的工作就會很自然地落在魚乾身上XD
平常花瓶太多🤣
魚乾講得很實在也不會狂開黃腔或挑食嫌棄，節目看得很舒服
魚乾也不能吃香菜耶
@@littlereeedridinghood 可是不會一直撒嬌強調香菜難吃噁心
@@susan010494 那我不要去看好了～謝謝w
這個平價對平價的改變很好，反正通常食物對決上一堆奢華的不外乎就是加了龍蝦，鮑魚等海鮮食材而已
最喜歡看有魚乾的集數
身為一個在台中工作的台南人
在台中踩了一堆雷
看到魚乾介紹
每一間都開始查詢
準備去吃!!!
魚乾真的是目前為止最舒心的女來賓🥰
真的是!!!完全贊同
其他都是joeman自己想追的大兇又假網美臉的妹吧🤣🤣🤣
其他的氣質真的有夠差...
真的qq
最近一直邀台女海鮮套餐看了很倒彈= = 這集我就看得下去
@@xNiTHz 大概是聽到吃便宜的臭豆腐就不來啦
話都你們在講 自己遇到那些人也是受不了啦
魚乾真的是讓人覺得很真實 希望之後奢華vs奢華可以再邀魚乾一次～
魚干很真實，他的反應跟我吃的感覺一樣！！！！
魚干真的很適合作美食鑑賞者。
期待邀請魚乾再合作ㄧ集奢華對奢華
還她一個公道是嗎
@@ken750305 邀請她做奢華的咖哩蛋包飯vs奢華咖哩蛋包飯
@@ken750305 公道是可以順便=W=，但真心喜歡魚乾 feat 吃的主題，魚乾蠻會形吃的，同時有效果又不會過度
期待。
@@ken750305 這麼說奢華都沒請魚乾
關於台中臭豆腐 第二家 濃香絕對當之無愧
還有他對面的炸物停車棚小攤 兩家都是神作
兩個懂吃的人，撞出的火花就是不一樣！😋😋
就是要這種來賓才看得下去XD
看魚乾講評美食感覺就超棒的~
本人也是臭豆腐狂人
來到宜蘭必推 羅東的 ★財記臭豆腐★
真心好吃，唯一缺點是店面狹小
不過好吃程度來說，絕對是不容置疑!
十二年前在蘇澳當兵，無意間發現這間臭豆腐，後來每次只要到宜蘭！必吃！
你不是自助餐狂人嗎😏😏
@@cc5106
嗯 女權自助餐狂人
權利都是我的
責任都不是我的
@@精神科醫師-y4q 又自己留言自己點讚哈哈哈哈哈
@@cc5106 沒辦法
誰叫女權對於自助餐就是狂~
比人們對臭豆腐的狂熱還狂呢~
美食的對決，真的要找懂吃的來賓，才不會都是九面一個人撐場，這集好看很多，平價對平價的改變也很好，節目就是要適時改變
我覺得魚乾可以直接變固定主持人
看製作人
覺得會無聊一點，不過跟花瓶比一定是魚乾比較好
@@mrwhite1110 超兇欸哥 😂😂😂
@@yuwei_L 我覺得他說的很中肯上次那個麵線是我這輩子第一次按倒讚的影片
@@mrwhite1110 魚乾>破嘴花瓶
魚乾好會講😂 很專業的美食評論 聽得很舒服
希望魚乾再多來幾次QAQ介紹得真的很好💕💕💕
魚乾的口條超好！
聽她評論也舒服！
希望麵線能重拍！！！
九妹那麼喜歡健身
乾脆做一個..
奢華尊爵健身俱樂部
Vs
免費里民活動中心
的健身房對決！😁
下禮拜會拍 預計春節上！
@@joeman
想不到我居然未卜先知
笑死ww
放心
peeta葛格好像做過XD
Joeman和魚乾搭配合作超棒的~
讓不敢吃臭豆腐的我，看完這集對決好想吃~
我其實是討厭香菜派，但看了上集麵線對決後，我試著加加看微量香菜，結果我回不去了XD
期待下次Joeman拍個紅蘿蔔料理對決，看看重度排斥紅蘿蔔的我能不能不挑食(大笑
九妹團隊的改進值得稱讚。真的不要像前面一些集一樣，為了奢華而奢華！給讚👍🏻
昨天晚上 下雨天, 冒著雨 跑了 某三家 四份 , 開場第一家 吃完 肚子開始 Run了起來 ,7-11廁所 加油站廁所 , 後面兩家 味道普普 然後經過18小時 肚子 還在Run , 第一次吃到 克制我肚子的臭豆腐 , 但第一家是我吃過最有特色的 豆腐真的不一樣
這集拍得很好
總算沒有看10分鐘不到 就不想看了
來賓真的很重要~~
這個節目真的很好看 也希望能一直做下去。
是哪位來賓這麼慘的？
@@晨蹦嘎 上一集的麵線對決吧，來賓整集一直在嫌棄香菜
@@iamyukime
齁，我來瞧瞧，到底來賓說說了什麼被砲轟
喜歡魚乾的評論方式，講的很清楚，可以多多找魚乾來當固定班底！
魚乾是真的懂吃的人，評價也很中肯，真的可以多請她上節目，專業度完全不能比，效果也好。
又是魚乾 真的很喜歡妳們兩個人聊天節奏 ♥️♥️
0:00 我以為我按到倒退五秒
真的以為我聽錯 !?
我也是
真的 臭豆腐要是有奢華的 大概沒幾人敢吃吧
@@Jason-u3t 臭豆腐是能多奢華😂
胞魚和牛龍蝦臭豆腐 ? 無法想像
一個異鄉遊子晚上看到這個真的會餓壞
好想回台灣吃臭豆腐喔⋯⋯
+1那種想回回不去的難過🥲
開頭的時候還以為不小心按到回撥
看到臭豆腐本來不打算看的，結果一看來賓是魚乾就點進來了😂😂
不吃臭豆腐的人，但玉里橋頭臭豆腐我可以，有空可以去吃吃看喔😂
環境去過一次不ok一大堆蒼蠅，吃起來的胃口也不太適合
玉里橋頭超好吃
魚乾不愧是臭豆腐女王❤
魚乾好可愛～看她介紹都很有重點很到位！
真的有魚乾臭豆腐XD，在板橋中山路2段那裏
他們的辣椒裡面有放小魚乾
我知道xD
陳新炒手😂
魚乾真的好會形容而且又很中肯，整個影片看起來很舒服，跟九妹配合的很棒。大推魚乾當固定班底。
什麼?
這集居然沒有鮑魚龍蝦?
什麼?
這集居然沒有超過500的東西?
價值觀扭曲了wwwww
鮑魚公休了
不，你甚至會發現，這次是兩個加起來，還沒超過100啊，超便宜
有啊！599
來賓取決食材啊
魚乾真的很會吃 講評也都不錯很懂得接話的時機 我愛魚乾❤️
平价VS平价，奢华VS奢华的企划很不错，Joeman也在创新啊，同一价位竞争比较好看，平价VS奢华有时候没可比性，肯定奢华好啦，期待奢华而忽视平价。而且一种美食分平价竞争，和奢华竞争可以拍两部影片，平价VS奢华只能看一部😌
真的好喜歡魚乾😊很喜歡魚乾介紹食物😂😂感覺整個人都在發光😂😂😂🤩
向上市場內的有心臭豆腐也推薦好吃，醬料跟辣醬都是獨家的
臭豆腐真的是最棒的發明啊!!!!!!!!!!!!
當天一次對付兩個網紅
只有阿寬喜歡，六一不喜歡吧XD
阿寬61 的最愛 ，阿寬61 有哪家沒吃到啊
-歪國人：The stinky tofu tastes so delicious-
-文法可能不對所以打刪除線-
ya
身為來台中求學的莘莘學子梁婆婆臭豆腐算好吃的！外皮相當酥脆，大小跟濃香差不多大，汁水超級多，泡菜不會太鹹很剛好，炸的一份六塊60$！涼麵也好吃！
那天我夢見平價貓跳台對決奢華貓跳台
突然很想看這個主題XD
然後臭豆腐只推菓林夜市臭豆腐🤣
我想看到貓咪最後只去旁邊紙箱
桃園菓林？？
在基隆.以前有個推小車的阿公在賣臭豆腐.
(我最後一次看到他是在我27左右.當時他至少80歲)
大概晚上6點賣.賣完為止.時間約9點多.最晚10點.
他的特別不在他的臭豆腐.是在他的醬.
(傳統臭豆腐一般做法就是炸的酥脆.)
只要知道的人.都會跟他說加醬.
那麼阿公就不會加其他醬料.像蒜汁.辣椒醬(會搶味道)之類.
味道有點像豆瓣醬+蒜泥+不知道什麼佐料(說不出來).
(都用一個煮飯的鍋子裝)
味道很搭.會讓人不知不覺吃完它.
很可惜的獨門醬汁再也吃不到.
畢竟臭豆腐再變也不過是炸跟煮而已.
能再醬汁上下功夫的很少.
平價也不錯
而且比起上一集那個讓我看不到10分鐘就關影片的來賓
魚乾每次上這單元都不讓人失望
觉得鱼乾感觉每次来都没吃到很贵的那种。我想看鱼乾吃超奢华美食的反应啦
魚乾太懂了吧
看開頭就知道是大慶街上的臭豆腐
念中山醫的時候覺得這間超好吃
來賓就該請這種，高下立判
魚乾，一句話總結，「真的懂吃。」👍
好奇魚乾會不會想說
為什麼我這麼久沒來 一來卻是平價VS平價 😂😂
節目經費拮据
被吃垮了
可能看身材吧⋯
創意臭豆腐都沒開啊……
預算跟妹子泡奢華溫泉用完了😂
非常舒服的一集，魚乾知道會有些人不喜歡吃小黃瓜。 她會說 ： 不喜歡小黃瓜的來點餐可以先提醒店家不要放喔～～～～ 對於不太適合自己口味跟用餐習慣的也說的很客氣，點到為止。給個讚
同一天拍攝的 兩個來賓差好多 ~~! 今天看到底 沒有中途關掉~~!
瑞穗真的超級好吃！附近還有一家上海點心也超好吃！
至今真的沒有吃過比瑞穗更好吃的臭豆腐🤤
第一間是大慶街不是大慶路，因為在我家樓下而已，不過是真的不錯吃，我爸很愛
我每次去都點椒鹽臭豆腐，好吃~~~順道去隔壁的阿婆麵攤買個擔仔麵當晚餐~~~讚
能問一下 這間的地址嗎 想去吃吃看
台中市南區大慶街二段25號那邊（這個地址是臭豆腐隔壁的美聯社XD）
@@cy56032002 比較好找的路是復興北路和大慶街口
看了很久才發現這間原來在我家附近，每次買鹽酥雞都會經過😂
魚乾真的很會形容，用詞也圓融，喜歡她的介紹，上一次覺得講的很好是阿達，希望可以多發他們兩上節目。
有魚乾我就先按讚 看到臭豆腐 真的不得不按讚
這次來賓真的比上次那位好太多了
來個臭豆腐對決2.0吧!!!頂上去!!!（記得feat 魚乾）
關於美食真的可以多請魚乾
感覺她很會介紹 跟joeman對話很順 很棒>
看到joeman這次有拍攝我高中3年走路都有走過的大慶路，還同樣是晚上，真的感動
我是台中人 第一家常吃 配個王子麵加料不錯 在大慶街美廉社旁邊，修車廠對面。 中華路 台灣大道口(中華路夜市 影片撲空)那間路邊攤 臭豆腐+蚵仔煎絕配，生意好開滿晚的 。三姨素食 美村路 三民西路口 蒸臭豆腐推推。 有心臭豆腐 勤美附近 中美街向上北路轉角也可以
有心臭豆腐好吃 推推
忠孝路的正老牌臭豆腐麵線糊的臭豆腐也不錯吃
今天立刻跑來林坊臭豆腐...
四點四十就坐滿三桌等開賣了哈
什麼叫尊重? 上一集來賓直接告訴你加香菜叫不懂吃
魚乾告訴你 有些人會不喜歡小黃瓜 來的時候可以先知會一下你不吃
態度差這麼多 上一位來賓可以不用再出現於節目了
可是邰哥也狂罵香菜 你們卻不會罵他 邏輯有點奇怪
@@brandonchien456 邰哥節目做久了看得出是效果，雖然知道他是真心不喜歡，不過那個感覺就有落差XD
而且邰哥出了名的懂吃，話語的影響力自然不同
可以不吃香菜 但是不能說吃香菜的人就是不懂吃 人各有喜好 尊重他人 我就超愛香菜 可是別人不吃我也不會覺得奇怪 像我就不愛吃蒜
@@brandonchien456 邰哥是討厭香菜
她聽起來像是討厭喜歡吃香菜的人
@@jer1ch0. 這麼說好像的確是 我是討厭香菜的人 所以可能沒注意那麼多 但的確是要尊重每人的喜好
這集看得很舒服，上一集真的是硬著頭皮看完的
中華路 林坊臭豆腐，路過必吃啦！
美食就是要分享給大家，老闆人很棒。
推薦給大家唷⋯⋯👍
真的很感謝，今晚從17：00-23：00一條龍排隊等待，非常感謝，也很抱歉，讓大家等太久，林坊的榮幸，缺點告訴林坊，謝謝你們的厚愛，
臭豆腐，有素食跟葷食分別，除了大蒜以外，還有他發酵過程
早期發酵會放魚骨，肉類蛋白質的發酵炸起來聽說會更加有味道....
但現在都是放酵母菌居多，就看個人喜好。
18:33 毛細餡(X)
魚乾說的是毛細現象😂
你懂！
台中還有一家必吃的臭豆腐，在北屯，興安路與大連路口旁，叫二煱臭豆腐。
我從35元開始吃到現在55元。家住西區，還是三不五時就會去吃我心中最好吃的臭豆腐。
南區人必推的椒鹽臭豆腐～
今天亮點 : 16:39 手刀下載 : D
8:45 說得很好 看不慣那些吃薯條去鹽 炸雞還去皮吸油的人 根本就是做作
都吃那種東西了 還管那麼多就別吃阿
林坊超讚！學生老闆還會加量！鹽酥超讚！推啊！
這影片讓我想起以前南門國中側門的臭豆腐，超好吃，可惜現在找不到了⋯
除了那家之外，大部分臭豆腐都是切完才炸，那家是炸完才切，所以有兩邊有皮，另外兩邊露出內部。內部的孔洞就可以吸超多湯汁，超夠味🤤
我不吃臭豆腐也不吃豆腐
還是跑來看完了......
身為臭豆腐狂粉
影片中有店名的每一家
幾乎都吃過
但是
我覺得最好吃的還是
太平斗斗臭豆腐
一個禮拜只賣三天
而且三天都在不同地方
因為好吃
而且不是想吃就有
所以會讓人一直掛念著
這是唯一一家
我可以直接點三份
不會吃膩的
台中超推薦中國醫藥大學附設醫院旁邊的戴記獨臭之家臭豆腐 史上最臭最好吃的臭豆腐(推炸臭豆腐跟臭豆腐炒空心菜或臭豆腐炒絲瓜!!!!!!!!!!!!!!!!）
大推大推大推👍👍👍👍有夠臭
今天特別繞來吃魚乾臭豆腐，不愧是魚乾推薦，超好吃！
魚乾真的超加分，比某些假掰網美好太多了
那間潭子臭豆腐真的是小時候的回憶，之前還是路邊攤的時候，還有賣生啤酒和酸梅湯 看起來超吸引人，我家還很常從彰化開車特地跑去吃
不過變店面後 味道變了點也變貴惹😅
我左手正拿著45元臭豆腐
打開那麼剛好看到這集😂
身為台中人我也超愛吃臭豆腐的
想到在國中以前我是完全不愛吃臭豆腐的人連吃也沒吃過，後來因為媽媽跟姊姊常常買回來吃了一口之後從此愛上吃臭豆腐💖大概一個月可以吃到三四吃，一中胖子雞丁旁邊那家是我最愛的臭豆腐跟花蓮瑞穗兩家都離我家不到十分鐘😊梁婆婆上次有去吃過一次也不錯吃哦！
很喜歡魚乾來這節目，能跟Joman搭的很好
瑞穗跟梁婆婆大推啊!!
尤其瑞穗 現場吃還有筍湯或紅茶可以選
每次去吃瑞穗吃完六塊都覺得不夠不夠
梁婆婆的也是非常得不錯
各有特色
另外推薦一間在台中一中商圈
胖子雞丁對面的臭豆腐店
那間的泡菜跟醬汁非常特別
很值得去吃吃看
瑞穗和梁婆婆真的好經典⋯
有些店面的沾醬不是單純黃豆釀造，會有各種店家或廠商調和版本，成分上就很難保證是素的，其他像蠔油也不見得是素的
原來！
反正素食的定義也有很多種素啊
加蠔油的臭豆腐我是沒吃過，但加沙茶醬作底料的醬料有吃過，因為蠔油會有腥味，加在炸豆腐的醬料，腥的味道會搶走豆腐的味道。
蒸的，麻辣湯的，就有發現過，但腥的味道就很小，不特別品嚐，不太容易發現。
現在素食人口已經不是小眾了，我在外面吃過炸的臭豆腐，沒有遇過不能另外做素的，我還特別看他的醬料都是同一桶，只是差在蒜泥而已。
生意人哪有可能放過素食人口，所以坊間的炸臭豆腐攤的醬料，幾乎都是調成素醬料了。
而且現在五辛類產品，也被老天爺開放，算入五辛素行列，在家修行者也可以食用了。(雖然出家眾不能吃，但沒差啊)
梁婆婆是我從小吃到大的😻以前路邊攤的時候原味比較好吃…！我後來就愛上清蒸了😻😻😻
真是謝謝魚乾，第一次知道有椒鹽臭豆腐, 放到口袋名單，下次去吃❤️
才剛吃飽點開開始看，然後看完我又餓了...
竟然只有林坊沒吃過 離家好近 明天就去吃爆!
謝謝分享。素食臭豆腐的差別除了醬料的差別，主要是因為豆腐醃製的材料。
臭豆腐醃製過程也有分動物性食材和植物性食材，不單單是從配料或用油分葷素喔。
現在台灣臭豆腐幾乎都是植物性醃製了，已經找不到動物性的了。
永留香臭豆腐一定要去吃吃看，外面超級無敵酥裡面又軟汁多
動物性是加了什麼！！！
@@hothatch5126 很早以前有用肉類或海鮮類來腐敗發酵。
25:41 快被嚇死……為什麼忽然有這個音效啦哈哈
超喜歡看魚乾評論美食!!!!!
不愧是上節目最多次的人| ᴥ•́ )✧
期待下禮拜的四姨!!!
四次看起來!!!!!!
我超喜歡看魚乾吃東西～每次形容的都很讚！
永留香臭豆腐一定要去吃，以前他也是沒有名字的，外面超級無敵酥，裡面很軟嫩汁也多
潭子臭豆腐真的是回憶，
本來是路邊攤，我國中的時候才搬到現在的店面，
臭豆腐有變小塊，有點難過QAQ
但冬瓜茶依舊是免費無限續杯～
中華路台灣大道交叉路口那家讚！
臭豆腐加蚵仔煎豬血湯，讚！
謝謝魚乾 介紹台中臭豆腐，梁婆婆本人超推；高中開始吃～～～
奢華素質來賓對決我們上一集的平價來賓！
魚乾的介紹真的很棒！！！！
九妹人真好，還真的拍臭豆腐對決！讚