Je vous remerci pour la recette des fricasses tunisiens j'adors ca je suis pieds noir et malheureusement je n'habite plus tunis mais Italie et je continue a les manger, fait par nous meme. Pour aprecie le gout il faut manger ca avec l'atmosfaire oriental du lieu (tunis) et pourqua pas? avec de la music oriental a sidi bou said🎶🐈
M Masmoudi jnr ouuullaaa j'ai pas aimé la musique mais alors louken 3amlet lmezwed kan 3melenna dawcha akther. je préfère un silence morne à ces musiques.
noemi cohen avant il y avait le sandwich steak haché, poulet frites, merguez et le fameux fricassée, la charcuterie halal existait à peine, je me souviens mon père acheter cacher à la Villette ,mon père ne m'a jamais dit que c'était des juifs qui vendait la charcuterie, tout ça pour me laisser comprendre qu'on peut manger cacher en temps que musulman
Merci, recette excellente, je viens de l’essayer, un vrai délice ! La pâte est magnifique ! Sauf qu’en général en Tunisie nous ne mettons pas de salade mechouia dans les fricassés C’est peut-être votre petite touche personnelle 😊
J'aime beaucoup les fricassés il m'arrive d'en faire. Merci pour la recette. Avez vous la recette des mekloubs comme ceux que l'on mange avec plaisir à gabes et matmata 😘
Je vais tester votre recette mais est ce que la levure est de la levure de boulanger classique? J'avais une autre recette mais j'ai raté mes fricassés merci bcp
laissez les se reposer sur un plateau tout en les couvrant une fois que vous les avez découper, et cela pendant pas moins de 30 min (ca depond la température ambiante), question de les laisser se lever encore un peu ;)
+Aïcha Muslimoush Non il vaut mieux la faire soit même. De plus moi j'habite en France mais j'en ai acheté dans un magasin c'était pas bon du tout bonne à jeter. Alors si tu veux perdre de l'argent c'est toi qui voit !!!!
mercii pr cette video, ca l'air treees bon et c tres bien explique, tjrs je prefere les videos que les recettes ecrits demain inchallah j vais l'essayer
Bonsoir Ichraf. Merci pour votre commentaire. Et bonne réussite pour vos fricassés ! Vous pouvez suivre nos autres recettes sur notre chaine : Recette tunisienne - Tunisian recipe - Tunesische Rezept. A bientôt !
bonjour . dites moi si ya une personne qui peut me répondre svp . j vais le faire se suite mais le sachet de levure ya combien de g ??? j ai pas des sachet individuel
Liya Liyaa Oui. Pour le temps cela dépend de la température et la force de la levure. Quand il fait chaud ça va très vite, vers les 30 mn. Si tu laisses trop lever les pains deviennent trop mous.
+Imen Youssef Slm tu les a laisser décongeler tout seul a température ambiante ? Ils étaient bien moelleux comme apres la cuisson? Ou tu les repasse un peu au four ?
مرحبا بيك أختي السلاطة المشوية لازمها فلفل مشوي + طماطم مشوية + بصلة مشوية ومن الأحسن مشويين على الكانون و الفحم و نفوحوها ب التابل و الكروية مرحيين ملح و زيت زيتون وصحة و بالشفاء
Merci pour la recette C'est vrai que la musique n'est pas agréable et inutile. Vous avez oublié une étape importante de la recette ! Une fois les petits pains formés en ovales il faut les laisser reposer pour qu'ils doublent de volume et les couvrir bien sûr, sinon la cuisson ne sera pas top ni les pains !
Merci pour la recette je suis entrain de la réaliser mais honnêtement avec cette quantité d'eau j'ai du rajouter le double de farine car la pâte était très collante, impossible de la petrire, du coup j'espère que la suite va fonctionner ...car les quantités ne sont pas justes. EDIT: pire recette que j'ai tenté de ma vie🤔 il faut revoir les dosages parce que là il y a un sérieux souci!!!!
Sou2el bhim yeser hhh ema miselech bich nes2lou quand même tjini mzayta barcha w mal9itilha 7atta 7al n5aliha lin ma3adech lin tchi7 3maltha el fazet el 9atli 3lihom omi el kol w chay hhhh svp ouridou 7alan
Bonjour , j’ai aussi tester cette recette mais l’intérieur et cru c’est pas normal je l’ai tester 2 fois !! Recette pas bonne dommage à revoir et re tester
ena zeda 3meltha lyoum 3la tari9etkom 5emret w3la ma7leha 3alowel mais ki9litha w cha9itha jet m3ajna men de5el 3ale5errrrrr, w 7ata men ri7eto 9arsa heka eli men de5el.
Jihen jijina non jcroi khater nar 9weya, khalet'ha tiib mel bara w to93od naya men dekhel, donc faut savoir manipuler l feu jcroi , melouel nar 9wiya bech twali nadhja ba3d na9ess fiha bech tib men dekhel. :)
Jihen jijina bon g pas dit zit skhoun :p g di nar 9wiya , khater fama far9 :p bon bref, andek fekra 9adeh ta3mel men ka3ba à peu prés l recette hethi ? :)
Franchement je suis française et j' aime trop la cuisine tunisienne c est la plus raffinée 😍😍😍
Sandra Amoroso des beignets
@@sandraamoroso9035 tu ne connais pas du tout la cuisine tunisienne, ce n'est pas juste des sandwichs la cuisine tunisienne est bien plus
😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
😂
vraiment les fricassés tunisiens vraiment les meilleures personne ne sais les faires comme eux 👍👍
Je vous remerci pour la recette des fricasses tunisiens j'adors ca je suis pieds noir et malheureusement je n'habite plus tunis mais Italie et je continue a les manger, fait par nous meme. Pour aprecie le gout il faut manger ca avec l'atmosfaire oriental du lieu (tunis) et pourqua pas? avec de la music oriental a sidi bou said🎶🐈
Je découvre la recette en 2021 ... merci chef... et merci pour la music j adore.
Super recette
Recette plus que validée depuis des années maintenant. Merci pour le partage!
Merci pour votre commentaire !
@@jecuisinetunisien avec plaisir 👍
Ça a l'air très bon et c très bien expliqué merci
Merci pour votre commentaire, rendez-vous sur notre chaîne pour d'autres vidéos :-)
Barakallah ou fik je pourrai le faire a mon maris incha Allah. Il va aimer
merci pour la recette , j'ai obtenu des fricassé tayara.
Bravo et merci
Je vous en prie
c'est sympa et la recette est bonne mais franchement la musique est tres tres tres énervante...hatitilna mezwed 3ala 9al tit t3ada 5ir...merci
Loool c'est vrais :p
M Masmoudi jnr ouuullaaa j'ai pas aimé la musique mais alors louken 3amlet lmezwed kan 3melenna dawcha akther. je préfère un silence morne à ces musiques.
Amelia Perla mdddr
Mezweeed aleh takssir rass
M Masmoudi jnr rrjdjjwktkzztewup
Trop bien ta recette je les fait génial on c régaler mille bravos 👍👍 je me suis abonnée à ta chaîne
ca j'adore....On fait ca aussi chez les juifs tunisiens c'est trop bon!!!!
tu peux mettre une recette de pkaila ?
noemi cohen samir
noemi cohen avant il y avait le sandwich steak haché, poulet frites, merguez et le fameux fricassée, la charcuterie halal existait à peine, je me souviens mon père acheter cacher à la Villette ,mon père ne m'a jamais dit que c'était des juifs qui vendait la charcuterie, tout ça pour me laisser comprendre qu'on peut manger cacher en temps que musulman
Pkeila
Cette recette est trés bonne , je vous remercie.
Recette facile et la musique je trouve aussi bien
Nous venons de modifier la musique pour cette recette suite à vos différentes remarques. Merci et bon visionnage !
La musique d'origine était très bien je vois pas pourquoi la changer dommage
Bonjour combien de fricassés environ avec cette recette ?
j'ai adorée ta recette facile et surtout bien expliquée. un vrai delice, merci
Toujours un délice cette recette parfois vous avez changé la musique moi j'aimais bien l'autre
Mon sandwich prefere
Très bon montage, et bonne recette😊😊
ça a l'air bon!
Bonne continuation :)
Merci, recette excellente, je viens de l’essayer, un vrai délice ! La pâte est magnifique !
Sauf qu’en général en Tunisie nous ne mettons pas de salade mechouia dans les fricassés C’est peut-être votre petite touche personnelle 😊
Quand on en achetait à Tunis, quartier Lafayette, il y avait toujours de la slata mechouia
ماشاء الله
Merci
500g c pour combien de fracassé environ svp
C'est ce que je me demandais
@@sousa9182 perso, pour 300g j'ai obtenu 8 fricassés
c'est très simple que les autres vidéos .. Merci bcp Chef :)
Merci
Saha ramdaneke j'adore vos vidéos et vos recettes donc je m'abonne sans hésitation . A+
yaatik saha okhti et merci beaucoup pour votre commentaire n'hésitez pas à partager les recettes!!!
Super
اوووووو يسلو اديكي
How many pieces does it get from the recept?
Hello Anette Nilsson, between 10 and 12 😊
je vien de les prepare et c,est juste une tuerie trop trop bon
Merci pour votre commentaire, ça fait vraiment très plaisir ! A bientôt pour de nouvelles vidéos :-)
@@jecuisinetunisien combien de gramme font les boules ? Merci
J'aime beaucoup les fricassés il m'arrive d'en faire. Merci pour la recette.
Avez vous la recette des mekloubs comme ceux que l'on mange avec plaisir à gabes et matmata 😘
Ya3tik essa7a j' adore le fricassé
Je vais tester votre recette mais est ce que la levure est de la levure de boulanger classique? J'avais une autre recette mais j'ai raté mes fricassés merci bcp
On peut mettre de la levure chimique a la place de la levure boulangère ?
Ça l’air bien bon
Bonjour je voulais savoir une chose, j'ai essayé la recette et mon problème est que la pâte à l'intérieur n'a pas cuit, pourquoi? Merci
Siham Soualmia bonjour, il faut que l'huile soit bien chaude et laisser la pâte cuire à l'intérieur. C'est un problème de cuisson.
laissez les se reposer sur un plateau tout en les couvrant une fois que vous les avez découper, et cela pendant pas moins de 30 min (ca depond la température ambiante), question de les laisser se lever encore un peu ;)
Bjr on fais combien de fricassés svp avec la pate
merci en + que chui tunisiens !
merci , bon travail mais je pense qu'on met pas de la salade mechouia dans les fricassés
C'est facultatif. Certains la mette, d'autres non. Moi, je trouve qu'elle donne un bon goût et c'est pour ça que je la mets.
J'ai pensé la même chose pour faire le difficile, après chacun ses goûts, mais avec le harissa pour ma part c'est suffisant 😉👍
@@jecuisinetunisien qu'est ce qu'on câpres
Chaque fois qu'on en achetait à TUnis, quartier Lafayette, il y avait de la slata mechouia
Aurais tu une recette de pâte tunisienne stp merci 😁😁
bien appétissant! merci.
Roger honoré Merci !!
salam aleyki sa a l'aire bon est-ce que slata mechouia sa se trouve en France?
wa alaykoum salam oui on la trouve chez la plupart des grandes surfaces au rayon du Monde ou Maghreb ou Halal
+Recette tunisienne - Tunisian recipe - Tunesische Rezept ok merci
Oui mais elle est souvent moins bonne car ils laissent la peau de poivron dans le bocal alors que nous nous l'enlevons !!!
+Yasmina Marie ah d'accord donc vaut mieux l'acheter en Tunisie ?
+Aïcha Muslimoush Non il vaut mieux la faire soit même. De plus moi j'habite en France mais j'en ai acheté dans un magasin c'était pas bon du tout bonne à jeter. Alors si tu veux perdre de l'argent c'est toi qui voit !!!!
Très bonne recette. Je fais ces fricassés à chaque ramadan. tout le monde est ravi. Merci pour le partage ;)
mercii pr cette video, ca l'air treees bon et c tres bien explique, tjrs je prefere les videos que les recettes ecrits demain inchallah j vais l'essayer
Bonsoir Ichraf. Merci pour votre commentaire. Et bonne réussite pour vos fricassés ! Vous pouvez suivre nos autres recettes sur notre chaine : Recette tunisienne - Tunisian recipe - Tunesische Rezept. A bientôt !
On fait comment pour les quantités ? Merci
Bonjour Hana, pouvez-vous me préciser votre question svp ? Vous souhaitez connaître les quantités ? Si oui, elles sont en début de vidéo. Merci :-)
Elle est très bien la musique 😒😒 Vous êtes durs, sinon très bonne recette je vais essayer !🤩🤩🤩
la levure sèche c'est la levure boulangère ou la levure chimique ?
Da provare!!!
slt, ena 3malt kifek bidhabt wnkhali la pate terteh 1h mais metjinich behia m3ajna min de5el wtet5amarch...chnou lezim na3mil stp
nesrine dhahri badel nawe3 l5mira
nesrine dhahri tu as oublier de mettre de l eau pskil ne la pas montrer ds la vdo
Recette tunisienne - Tunisian recipe - Tunesische Rezept tfadlek t9olha badel nawe3 likhmira maw 9oul sama7ni nsit leau ye son7ane allah ficom
Merci oui c juste badalt le5mira mais fi 3oudh sa3tin n5aliha terte7 akther..cv e5er mara jet mrigla..😊
Merci nesrine pour ta réponse et yomna chouf lvidéo à 1:29 taw tal9a elli 7atit l'eau
une question stp le fricassé ne se gonfle pas dans l'huile et il a l'aspect un peu dure comme le biscuit je peux savoir la cause?
Il faut que tu attende avant de les farcir , moi aussi sa fesais dur comme un caillou , mais couvre les et laisse 10min il vont se ramollir
ya ini ala el ok la tounsseya la meilleur
merci w yaatik saha . j adore le fricassée .
La cuisine tunisienne il faut que je la goutes.
miam miam! ça a l'air trop bon!! :D
SEKRI YOSRA
bonjour . dites moi si ya une personne qui peut me répondre svp . j vais le faire se suite mais le sachet de levure ya combien de g ??? j ai pas des sachet individuel
Une fois quont leur donne une forme il faut pas les laisser reposer encore 1h???
Liya Liyaa Oui. Pour le temps cela dépend de la température et la force de la levure. Quand il fait chaud ça va très vite, vers les 30 mn. Si tu laisses trop lever les pains deviennent trop mous.
Dommage que ce ne soit pas dans la recette : laisser poser ..
simply yummy
Merci Noomane
Great job .
Peut on faire la pâte au robot ??
Bien sur!
au robot moi la pate elle etait trop lourde impossible a cuire alors que lorsque je la fais a la main c'est nikel je comprend pas pk...
Très bon pour les enfants
Miam ça a l'air bon mais par contre la musique est très énervante
yaatik essaha 9dch t5aliha terte7 ki ta3jnha w baad ki taaml k3ber t93d te5mr zede???
inti w rayek, ba3d l3ajnene 1h c l'idéal et une fois découpés une demi heure (selon la température ambiante)
Super merci
Pourquoi pas ma pate colle impossible de la mettre incollable ?
+Mariyne Huhu vous l'avez laissée reposer pendant 15 min?
+Recette tunisienne - Tunisian recipe - Tunesische Rezept on doit la laisser se reposer une 1 ou 15 min
15 min
+Recette tunisienne - Tunisian recipe - Tunesische Rezept merci ♡
Je vous en prie ;)
je n'ai pas de batteur que faire ?
Peuvent-ils être congelés sans être farcis ou farcis? Type de décongélation ? Merci beaucoup pour votre réponse.
+Imen Youssef Slm tu les a laisser décongeler tout seul a température ambiante ? Ils étaient bien moelleux comme apres la cuisson? Ou tu les repasse un peu au four ?
bravo
samira ben daali Merci !!
❤Merci
Merci à vous ❤
myam myam, merci bien. Shui abonnee
leh 3liik jawa3tini
👍👍👍
شكرا حبيت نعرف السلطة المشوية مكوناتها شكرا انا من الجزاءر
مرحبا بيك أختي السلاطة المشوية لازمها فلفل مشوي + طماطم مشوية + بصلة مشوية ومن الأحسن مشويين على الكانون و الفحم و نفوحوها ب التابل و الكروية مرحيين ملح و زيت زيتون وصحة و بالشفاء
Ah bon si on met les câpres avant les olives, qu'est ce qui se passe mdr, merci quand même :D
Mdr 😂
ستناو عام اخر الدزيرية ينسبوه ليهم و يقولولكم متاعنا. نهار كامل يتفرجو في فيديوات التوانسة و ينقلو و عمرك لترى تونسي يطيب ماكلتهم.
Je vous conseille de mettre uniquement 250g deau sinon la pâte et trop collante et pas du tout utilisable.
merci merci beaucoup pour certe astuce!
J'ai essayer mais la patte ne gonfle pas dans huile elle et super sec 😒 pourtant j'ai fait exactement comme sur la vidéo lol
Bonjour, cela peut être dû à un manque de pétrissage ou peut être que vous n'avez pas laissé la pâte assez reposé.
Salut, plutôt que de mettre de l'eau à l'harissa vaut mieux mettre du jus de citron pressé c'est meilleur
Bien mes mfhmtch 3lch matjini mzyta tnjm t9olii chnjm n3ml Bach ma3dch tjini mzayta
Buone buone
Merci pour la recette
C'est vrai que la musique n'est pas agréable et inutile.
Vous avez oublié une étape importante de la recette !
Une fois les petits pains formés en ovales il faut les laisser reposer pour qu'ils doublent de volume et les couvrir bien sûr, sinon la cuisson ne sera pas top ni les pains !
th-cam.com/video/pT-O2GTGHu0/w-d-xo.html
اللي يعرف تونسي يخدم فري كاسي لازمني واحد تونسي يخدم
في أي بلاد؟
@@ChemsddinK maroc
Mais c'est des bokit ca aux Antilles on fait ça
ca ressemble au bokit mais n'ont pas le même goût surtout avrec l'harissa
recette fricasse
Merci pour la recette je suis entrain de la réaliser mais honnêtement avec cette quantité d'eau j'ai du rajouter le double de farine car la pâte était très collante, impossible de la petrire, du coup j'espère que la suite va fonctionner ...car les quantités ne sont pas justes. EDIT: pire recette que j'ai tenté de ma vie🤔 il faut revoir les dosages parce que là il y a un sérieux souci!!!!
merci de nous le signaler et moi qui allais tenter
Sou2el bhim yeser hhh ema miselech bich nes2lou quand même tjini mzayta barcha w mal9itilha 7atta 7al n5aliha lin ma3adech lin tchi7 3maltha el fazet el 9atli 3lihom omi el kol w chay hhhh svp ouridou 7alan
Merci ;))))))
Ça gonfle cette musique 😏😏😏😏
Lapate etait trop collante pk
c bien bravo
L ghoneya la3betli ba3sabi
Bonjour , j’ai aussi tester cette recette mais l’intérieur et cru c’est pas normal je l’ai tester 2 fois !! Recette pas bonne dommage à revoir et re tester
Mdr , c'est pas la recette 😭
Votre huile était trop chaude, ils ont cuit à l'extérieur mais pas à l'intérieur 😁
youyou
cool
ترجموه بالعربي
المصباح السحري غدوة
fricassechahrazed
Fatma Belgr
Thaia touns
ena zeda 3meltha lyoum 3la tari9etkom 5emret w3la ma7leha 3alowel mais ki9litha w cha9itha jet m3ajna men de5el 3ale5errrrrr, w 7ata men ri7eto 9arsa heka eli men de5el.
badel nawe3 l5mira
5mira chnia nou3ha eli lezemni nesta3melha?
Jihen jijina non jcroi khater nar 9weya, khalet'ha tiib mel bara w to93od naya men dekhel, donc faut savoir manipuler l feu jcroi , melouel nar 9wiya bech twali nadhja ba3d na9ess fiha bech tib men dekhel. :)
Yesmine Slim non je ne croi pas mochklet zit s5oun! el 3jina m3ajjna mlabda men de5el w7ata men ri7etha 9arsa!
Jihen jijina bon g pas dit zit skhoun :p g di nar 9wiya , khater fama far9 :p bon bref, andek fekra 9adeh ta3mel men ka3ba à peu prés l recette hethi ? :)
la musique est enervante ,franchement je peucx pas finir le vidéo
je sais pas si on peu nommer ca cuisine car cest plutôt de l assemblage
ً. ت
les turche audi il mange trop de ca et i ls ont svanite quel que chi se qui resble a ca