〈 職人吹水〉 大平賣 時令紅花蟹 😋雞油蛋白花雕蒸紅蟹😋 經典再現(附中文字幕 youtube翻譯世界各地語言)

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 16 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 248

  • @powahsung8672
    @powahsung8672 ปีที่แล้ว

    雞油加入蛋白另類煮法又學到野,多謝星星師傅指教。👍👍👍🙏🙏🙏

  • @lee826
    @lee826 3 ปีที่แล้ว +1

    今天試左尼個菜式,掂呀!好味!師傅好嘢!Thx👍

  • @samchan9229
    @samchan9229 4 ปีที่แล้ว +13

    向星星師傅殿堂級作品致敬

  • @chanjoyc
    @chanjoyc 4 ปีที่แล้ว +1

    星星師傅,好掂呀,色、香、味都齊,十分吸引!👍👍👍

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  4 ปีที่แล้ว

      🙏

    • @chanjoyc
      @chanjoyc 4 ปีที่แล้ว

      星星師傅,還要多謝你教處理蟹的情序。其實我也實習了你教的咖喱魚蛋豬皮蘿蔔,煎蠔仔餅......等。我和家人都👍👍👍,家人又食得開心又讃賞,好好好多謝你無私的教導!一定一定繼續支持你!💪💪💪

  • @missleung2474
    @missleung2474 4 ปีที่แล้ว +1

    🤣🤣🤣👍👍👏👏整呢個,真係即刻變廚神,好有面,多謝星星

  • @kwanms8071
    @kwanms8071 4 ปีที่แล้ว +15

    師傅日日有新菜式好勁呀!👍🍷

  • @danielyau3839
    @danielyau3839 4 ปีที่แล้ว +8

    終於等呢個菜做法👍師傅同蟹交流有一手,唔洗驚😂

  • @milkwong4295
    @milkwong4295 4 ปีที่แล้ว +4

    師傅出品勁正👍

  • @TheMrALGROUP
    @TheMrALGROUP 4 ปีที่แล้ว +5

    又雞油又花雕一定好香. 真識食 師父~

  • @garyleung123gl
    @garyleung123gl 4 ปีที่แล้ว +5

    好靚 果然專業

  • @hk98533237
    @hk98533237 4 ปีที่แล้ว +1

    多謝星星教煎靚鷄油👏🏻👏🏻

  • @estheryung2011
    @estheryung2011 4 ปีที่แล้ว +3

    流晒口水~~~

  • @laikinkei
    @laikinkei 4 ปีที่แล้ว +2

    率之等到呢條片了…掂呀!呢個餸直頭係正!

  • @annieyeung5163
    @annieyeung5163 4 ปีที่แล้ว +3

    睇到流口水!🤤

  • @eleenloo3090
    @eleenloo3090 4 ปีที่แล้ว +5

    教得非常仔细,多谢星星师傅!🌹👍👍👍

  • @teresatsang8065
    @teresatsang8065 4 ปีที่แล้ว +2

    星星師傅✌️幽默風趣😀
    烹調鮮蟹😋秘技奇多🤗
    多國語言💎獨領風騷👍
    期待進軍世界之際😍😁
    創中西菜式益食家💪🙏

  • @fathoz1
    @fathoz1 4 ปีที่แล้ว +6

    依個蟹, 正到呢...........我部電腦壞左呀師傅, D口水流哂落去!

  • @jackiechan6140
    @jackiechan6140 4 ปีที่แล้ว +1

    完美演譯!🦀👍👍

  • @lilyli2725
    @lilyli2725 4 ปีที่แล้ว +25

    鹽刑迫供,對貝殼類海鮮真係好有用

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  4 ปีที่แล้ว +2

      🤣🤣🤣

    • @chiudino1050
      @chiudino1050 4 ปีที่แล้ว

      @@singsingkitchen 小蟹說:『星星大哥,你叫我唔好警!』說完,云死過去!

  • @chaniok4788
    @chaniok4788 4 ปีที่แล้ว +1

    睇見都流口水😋😋

  • @francisleesc
    @francisleesc 4 ปีที่แล้ว +4

    谢谢分享!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👑👑👑👑👑👑👑👑👑👑🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏

  • @ringokfw1
    @ringokfw1 ปีที่แล้ว

    見到呢個菜就會諗起大班楼🤤太正嘞~多謝師父分享

  • @oagan
    @oagan 4 ปีที่แล้ว +11

    星星師傅呢排出咁多專業菜式,叫對手點跟😂

    • @ericching430
      @ericching430 4 ปีที่แล้ว +2

      鮑魚汁煮佳寶假蟹柳

    • @olimen100
      @olimen100 4 ปีที่แล้ว +2

      星星師傅會有對手咩?見唔到喎!個D立鴨video就未鬼理佢啦!

    • @ericching430
      @ericching430 4 ปีที่แล้ว +1

      @@olimen100 唔怕有對手.,可惜技藝真係無乜邊個能及

  • @calvinleaf2765
    @calvinleaf2765 4 ปีที่แล้ว +12

    上星期行街市買左三隻大紅蟹跟🌟🌟師傅做咗凍蟹已經好正,今星期又可以試新嘢😆😆👍🏻👍🏻

  • @jamieagnesdean9362
    @jamieagnesdean9362 4 ปีที่แล้ว +1

    好鐘意食蟹!!! 流哂口水🤩🤤🤤😍

  • @1990manlok
    @1990manlok 4 ปีที่แล้ว +10

    我份人好簡單,見到星星出片就like

  • @npk3704
    @npk3704 4 ปีที่แล้ว +2

    原來是這樣做的!長見識了!謝謝師傅🙏

  • @mansfieldhui9520
    @mansfieldhui9520 4 ปีที่แล้ว +2

    支持星星👍👍💪💪

  • @PC-rp2te
    @PC-rp2te 4 ปีที่แล้ว +2

    唔使睇片尾都知肯定滑啦,你整喎😆👍🏻👍🏻

  • @mspearlli7234
    @mspearlli7234 4 ปีที่แล้ว +2

    星星師傅終於出現了、等了一朝、🤗🤗🤗👏👏👏

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  4 ปีที่แล้ว +1

      感謝支持
      生猛海鮮食肆令
      特別係清蒸一定要用生猛海鮮

    • @wonghenry9152
      @wonghenry9152 4 ปีที่แล้ว

      我都係,但唔識處理蟹

    • @mspearlli7234
      @mspearlli7234 4 ปีที่แล้ว

      @@singsingkitchen 👍👍👍😋😋😋簡直正到不得了、我一定要學吓兼親身嘗試一吓先、多謝星星師傅🤩🤩🤩

  • @yuking7986
    @yuking7986 4 ปีที่แล้ว +4

    超鍾意,多謝🌟🌟

  • @laulillian5067
    @laulillian5067 4 ปีที่แล้ว +1

    好好味呀,看到都恨不得馬上吃。一於今晚做這味菜。

  • @joecheung7915
    @joecheung7915 4 ปีที่แล้ว +43

    識睇一定係睇"職人吹水"

  • @Shirley-we1op
    @Shirley-we1op 4 ปีที่แล้ว +1

    🌟🌟 師傅,多謝 喜歡食,睇到流口水👍✌😋😋😍

  • @weilai2113
    @weilai2113 ปีที่แล้ว +1

  • @garyjoneschow
    @garyjoneschow 4 ปีที่แล้ว +1

    美國嘅觀眾收睇緊你嘅節目,俾個like你!

  • @nicklee4372
    @nicklee4372 4 ปีที่แล้ว +1

    多謝師傅詳細解釋

  • @sungellen9072
    @sungellen9072 4 ปีที่แล้ว +2

    👍會試做🙏🏻

  • @鄧玉-t2b
    @鄧玉-t2b 4 ปีที่แล้ว +4

    我好中意食海鮮,呢個正呀!😋😋

  • @pollyzhang5918
    @pollyzhang5918 4 ปีที่แล้ว

    我好鐘意食蟹又其是KING CRAB 🦀 SNOW CARB 🉑️惜我呢邊無花蟹賣🌹我又味試過食過好想食!🌟星星師父真係好嘢👏好历害好認真教學我們認識每一道菜點樣去做🉐️好些!每天都有打開IPAID 睇,十分感謝🙏🌟星星師父的教育⋯

  • @chuncheongliu8550
    @chuncheongliu8550 4 ปีที่แล้ว +1

    好靚阿

  • @lugihernandez3399
    @lugihernandez3399 2 หลายเดือนก่อน

    Trimaksh suksuk kamu ngajarin aq masak sangat sangat membantuku Trimaksh ❤❤thank you

  • @姆明-p9e
    @姆明-p9e 4 ปีที่แล้ว +9

    好犀利,難怪有40多萬纲友。

  • @brianlau831
    @brianlau831 4 ปีที่แล้ว +12

    學識左,真係請朋友黎飯局,威威囉

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  4 ปีที่แล้ว +3

      你一定做主角

    • @brianlau831
      @brianlau831 4 ปีที่แล้ว

      @@singsingkitchen 多謝星星師傅教學

  • @lohweiwen
    @lohweiwen 4 ปีที่แล้ว +4

    正。唔使去大班楼。😂😂😂

  • @onchemisty3273
    @onchemisty3273 4 ปีที่แล้ว +2

    呢d真係又簡單又做到上到大枱

  • @yuenyuentemple
    @yuenyuentemple 4 ปีที่แล้ว +3

    終於有蟹食~~ 屈機啊~

  • @fifimo888
    @fifimo888 4 ปีที่แล้ว +2

    Thanks for sharing !

  • @Hmsfnd-Mark
    @Hmsfnd-Mark 4 ปีที่แล้ว +1

    Pretty pretty good 😋😋😋😋😋,,,原來如此👍👍👏👏🙏🙏🙏

  • @shandichau4376
    @shandichau4376 4 ปีที่แล้ว +2

    睇到就好想食喇!!!

  • @namnamkenkaki6084
    @namnamkenkaki6084 4 ปีที่แล้ว +2

    支持呀星星師傅

  • @winnieho5404
    @winnieho5404 4 ปีที่แล้ว +1

    我每次做都不好食原來是這樣做下次學做應該會好些多謝星星師

  • @anitaholi5442
    @anitaholi5442 4 ปีที่แล้ว

    诲鮮中之鲜 - 花蟹👍😋

  • @billy6652
    @billy6652 4 ปีที่แล้ว

    可惡! 睇到都知好好食。好肚餓呀。

  • @christinathouvenin9254
    @christinathouvenin9254 4 ปีที่แล้ว +6

    Good appetite Mr.Sing , 😋
    What a tasty crab dish , I am tempting to make this when find fresh one.
    Good to learn how to clean and cut the crab, thanks you ...
    Craving to have is feast meal .

  • @GZ-LYQ
    @GZ-LYQ 4 ปีที่แล้ว +2

    星星师傅厉害

  • @randomboi52
    @randomboi52 4 ปีที่แล้ว +3

    好正呀!

  • @fungdaniel1354
    @fungdaniel1354 4 ปีที่แล้ว +1

    嘩,愈來愈高级呀🤣

  • @pikapika1185
    @pikapika1185 4 ปีที่แล้ว +1

    會唔會太正😍😍😍

  • @stellalee3088
    @stellalee3088 4 ปีที่แล้ว +8

    好多年前曾經係金龍船食過一次(都暫時只食過一次呢款菜色一次)🤤🤤🤤🤤🤤果陣蛋白香到無朋友…………全家人第一次爭食蛋白同啲汁,隻蟹……無人理🤣🤣🤣🤣🤣

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  4 ปีที่แล้ว +1

      識食一定係 食蛋白😋😋😋

  • @G216A911
    @G216A911 4 ปีที่แล้ว +4

    正呀😍😍😍

  • @棉花糖-u9e
    @棉花糖-u9e 2 ปีที่แล้ว

    多謝星星師傅👍!請問會唔會教整雞油花雕花蟹陳村粉?

  • @chanmanchanman1323
    @chanmanchanman1323 4 ปีที่แล้ว +1

    多谢星哥😋😋

  • @yee3127
    @yee3127 4 ปีที่แล้ว +9

    我以為星師傅說精粹是要落82年Lafite🥺🥺好彩是82年魚露😂😂買得起😆😆

  • @julianl2088
    @julianl2088 4 ปีที่แล้ว +1

    終於等到呢個頂級中菜菜式示範👍🏽我之前整過啲細路唔中意太重洒味,今日試代用少量日式清酒好成功,另外個雞油個香真係畫龍點睛👍🏽出面洒家都未必幫你加落去。

  • @張嘉豪-z5v
    @張嘉豪-z5v 4 ปีที่แล้ว +1

    不過有陣時,睇你吹下水都唔錯

  • @LT-xg3fc
    @LT-xg3fc 4 ปีที่แล้ว +20

    星星師父從來唔駛理鮑汁佬,出幾招殺手鐧,已經殺到人哋片甲不留

    • @gary12312312
      @gary12312312 4 ปีที่แล้ว +5

      同星星師傅嘅級數邊有得比,高好多班,方法同解說都好清楚,多謝星星師傅無私嘅分享

  • @waimrs980
    @waimrs980 4 ปีที่แล้ว +2

    終於等到,謝謝星星師傅🙏🙏🙏

  • @菜衣淋
    @菜衣淋 4 ปีที่แล้ว

    我最敬佩師父對手,吾怕熱

  • @shj7845
    @shj7845 4 ปีที่แล้ว +3

    嘩……好好味呀~我諗我都識劏既😁

  • @TheFerlyman
    @TheFerlyman 4 ปีที่แล้ว +1

    好鍾意食呢個!!可唔可以教埋雞油花雕蟹蒸陳川粉🙏🏻

  • @chingma7476
    @chingma7476 4 ปีที่แล้ว +2

    師傅,你今日上報wo🤩🤩

    • @Joe-eb3we
      @Joe-eb3we 4 ปีที่แล้ว

      請問喺邊度?

    • @selinachan1096
      @selinachan1096 4 ปีที่แล้ว

      邊張報紙?copy 睇吓好嗎?

  • @rainahung9259
    @rainahung9259 3 ปีที่แล้ว

    好正呀星星師傅!好想整呀😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍thank u!

  • @Bob-sp7ml
    @Bob-sp7ml 4 ปีที่แล้ว +2

    師傅手門一百分!!

  • @kenkwok4776
    @kenkwok4776 4 ปีที่แล้ว

    好正呀!多謝星師傅😋😋

  • @florajim3581
    @florajim3581 4 ปีที่แล้ว +2

    Super great👏👏👏👏👏👏

  • @李博-m8u
    @李博-m8u 4 ปีที่แล้ว +1

    犀利!高手。以後我要係廣東大力推廣呢D菜式。可惜唔可以download,如果可以我肯定轉發俾所有朋友睇。因為大師D級數實在太勁,中、西,每樣嘢都可以做到極致。

  • @tianlinlu2054
    @tianlinlu2054 4 ปีที่แล้ว +1

    功夫菜!

  • @longsteven3007
    @longsteven3007 4 ปีที่แล้ว +1

    well noted. Thanks chef.

  • @cherryyuen9985
    @cherryyuen9985 4 ปีที่แล้ว

    星星師父,謝謝你的精彩分享!另外可以敎吓煮荷葉蒸蟹飯嗎?🙏🏻

  • @中意香港
    @中意香港 4 ปีที่แล้ว +3

    星星老師只是在一個細小的廚房,最簡單的廚具,便能煮出5星級美食,這才是星級廚師。

  • @marchwu2109
    @marchwu2109 4 ปีที่แล้ว +2

    買返隻藍蟹呢試下整,可惜呢度冇花蟹賣。

  • @mkfung170
    @mkfung170 4 ปีที่แล้ว +1

    可唔可以用微波爐叮熱啲雞油同花雕酒淋上面 ,咁蒸蟹中間就唔使掀蓋?

  • @一路躺贏-k1p
    @一路躺贏-k1p 4 ปีที่แล้ว +1

    超正👍🏻

  • @roninpl1
    @roninpl1 4 ปีที่แล้ว +1

    Looks amazing!!

  • @frankdai2229
    @frankdai2229 4 ปีที่แล้ว +1

    星星✨ 多谢你的分享 急冻的田螺肉 点煮好吃呢

  • @kellylo6024
    @kellylo6024 4 ปีที่แล้ว

    第二次cook, 冇雞油,用普通油代替一樣咁好食。

  • @Peter-te8gs
    @Peter-te8gs 4 ปีที่แล้ว +1

    啱啱做咗你嘅秘製燒排骨,味道OK,我覺得唔夠甜,下次再落多啲蜜糖。👍

  • @lawwsstep
    @lawwsstep 4 ปีที่แล้ว +1

    星星師傅可否搵日吹吓黃埔蛋😋以前阿嫲整得好好食,佢而家已經無入廚房就食唔返個味道啦

  • @anlighten
    @anlighten 3 ปีที่แล้ว

    10:18 令蟹最少痛苦殺生方法,Respect!

  • @vincentlai2558
    @vincentlai2558 4 ปีที่แล้ว +5

    非常精彩! 人間美食。

  • @PC-rp2te
    @PC-rp2te 4 ปีที่แล้ว

    終於等到呢個餸🥳🥳

  • @pennychan323
    @pennychan323 4 ปีที่แล้ว +2

    星星師傅,可唔可以連蛋黃一齊蒸,好鍾意食雞蛋,覺得連埋黃好似仲香,有冇咩原因呢味餸淨係用蛋白?

    • @rayli3620
      @rayli3620 4 ปีที่แล้ว +2

      penny chan 答到你,因為餸個名係蒸蛋白😤

    • @pennychan323
      @pennychan323 4 ปีที่แล้ว +2

      @@rayli3620 好的😂

  • @pallasleung5718
    @pallasleung5718 3 ปีที่แล้ว +1

    😋😋😋👍👍

  • @cathyhung213
    @cathyhung213 4 ปีที่แล้ว +2

    隔住個mon都覺得好香

  • @pallasleung5718
    @pallasleung5718 4 ปีที่แล้ว +2

    😱星星師傅隻手全唔怕熱

  • @waichoi
    @waichoi ปีที่แล้ว

    17:46 想問蒸4或6分钟?

  • @florencechan7597
    @florencechan7597 3 ปีที่แล้ว

    請問唔落雞油 可以用什麼代替? tks

  • @cowenhui643
    @cowenhui643 4 ปีที่แล้ว +1

    想問下頂級魚露係咩牌子,可以分享下嗎?

  • @chungsiupoon7602
    @chungsiupoon7602 4 ปีที่แล้ว +1

    星星师傅,如果早上10点買咗兩只蟹返嚟屋企,但要晚上8点才吃,可以怎樣處理才比較适合?