انواع الدقيق واستخدماتة وكيفية معايرتة على طريقة الشيف

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 29 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 77

  • @hendbosta2723
    @hendbosta2723 3 ปีที่แล้ว

    لا اله الا الله… بارك الله فيك

  • @معاذمحمد-ل2ع
    @معاذمحمد-ل2ع 8 ปีที่แล้ว +1

    الله ليك ياشيف وعلي معلوماتك القيمه والله استفدت كتير لاني بعمل مخبوزات كتير 👍👍👍👍

  • @rahmakoky6587
    @rahmakoky6587 3 ปีที่แล้ว

    فيديو فوق الممتاز واستفدت كتير منه
    كفيت ووفيت والله ياشيف ربنا يبارك لك يارب بالتوفيق لك دايما يارب

  • @safeahmed7619
    @safeahmed7619 4 ปีที่แล้ว

    ألف ألف شكر شيف وحيد أنا بحبك اصلا شكلا وموضوعا ويارب تكون بخير

  • @fateinbleik9246
    @fateinbleik9246 ปีที่แล้ว

    يعطيك العافية شيف لو سمحت البريوش ينفع دقيق الخبز ؟ وخبز البرغر كمان ينفع ؟ شكرا

  • @rahmakoky6587
    @rahmakoky6587 3 ปีที่แล้ว

    معلومات قيمه جدا

  • @nehalmansour1696
    @nehalmansour1696 8 ปีที่แล้ว

    بارك الله فيك استفدنا كتير والله الله يجازيك خير

  • @عبيرسليم-س5ف
    @عبيرسليم-س5ف 5 หลายเดือนก่อน

    لو سمحت يا شيف عاوزه اعرف طرق معجنات مختلفه بدقيق النشا مش نشا الذره

  • @nehalmansour1696
    @nehalmansour1696 8 ปีที่แล้ว

    بارك الله فيك استفدنا كتير والله

  • @AmeritZamani
    @AmeritZamani 2 ปีที่แล้ว

    عندي مرض صدفية غيىر مسموح أكل خبز أبيض واسمر

  • @الرايقابوالروقان-ض7ع
    @الرايقابوالروقان-ض7ع 4 ปีที่แล้ว

    تسلم يافنان

  • @shlmaafahmey419
    @shlmaafahmey419 7 ปีที่แล้ว +1

    ماشاء الله الله اكبر

  • @ابوعدي-ط8ق
    @ابوعدي-ط8ق 3 ปีที่แล้ว

    البلح استخدمله دقيق ايه

  • @safaayoussef4241
    @safaayoussef4241 8 ปีที่แล้ว

    جزاك الله كل الخير

  • @امعبدالحفيظ-ث8ز
    @امعبدالحفيظ-ث8ز 8 ปีที่แล้ว

    الف شكرا يشيف وحيد علامعلمات ذقيق

  • @fatenali6412
    @fatenali6412 2 ปีที่แล้ว

    طيب من فضلك هل الفطير المشلتت نستعمل له جميع الاستعمالات ولا دقيق المعجنات اشكرك

  • @انتصارحسين-ع5ذ
    @انتصارحسين-ع5ذ 3 ปีที่แล้ว

    دقيق السميت ايه هو

  • @hassanissa7414
    @hassanissa7414 4 ปีที่แล้ว

    الله يعافيك يا شف انا من لبنان وعاوز اتكلم معاك ازاي اقدر اتكلم

  • @mervatmounir1933
    @mervatmounir1933 6 ปีที่แล้ว +1

    تسلم ياشيف سؤال من فضلك انا عوزه اعرف دقيق السمولينا اللي بيتعمل منه المكرونه هو دقيق السميد

    • @samirelkordy
      @samirelkordy 5 ปีที่แล้ว

      نعم هو السميد ودا بيكون دقيق قمح قاسي جدا

  • @saradjou6852
    @saradjou6852 6 ปีที่แล้ว

    أنا بعمل الطحين الاسمر وحدو و بيطلع حلو بس على شكل الخبز المغربي

  • @monahadi3276
    @monahadi3276 7 ปีที่แล้ว

    تحياتي للشيف المحترم

  • @nadeemmohammed5527
    @nadeemmohammed5527 4 ปีที่แล้ว

    ازاي اخلط دقيق لحساييه متعدده. المسموح دخن و رز و خمص

  • @azzam3oud522
    @azzam3oud522 8 ปีที่แล้ว

    تسلم ايدك يا شيف

  • @neamamohamed6146
    @neamamohamed6146 3 ปีที่แล้ว

    دقيق الكحك ينفع للغريبه؟

    • @fatenali6412
      @fatenali6412 2 ปีที่แล้ว

      ايوة طبعأ ينفع

  • @maherzakout5254
    @maherzakout5254 4 ปีที่แล้ว

    الملل = جم فقط في الماء وليس في الزيت أو غيره

  • @amerasaed221
    @amerasaed221 7 ปีที่แล้ว +1

    يعني الدقيق الاسمر هو الدقيق البلدي أبو رده بيستخدموه فالعيش الشمسي صح ولا ايه

    • @reham3960
      @reham3960 6 ปีที่แล้ว

      اه هو صح

  • @صدى-ق2ل
    @صدى-ق2ل 6 ปีที่แล้ว +1

    الردة هى النخالة باللهجة الجزائرية والذرة هى كبوب

    • @Gina-nd7ve
      @Gina-nd7ve 5 ปีที่แล้ว

      ما هي الفرينه رجاءا

  • @روروالشام-ع3ل
    @روروالشام-ع3ل 5 ปีที่แล้ว

    هل طحين الاسمر هو سميد ناعم والذي يسمه الفرخه لو سمخت رد

  • @hanyhasn1476
    @hanyhasn1476 8 ปีที่แล้ว

    تسلم يد يا شيف

    • @abeerkhalifa7505
      @abeerkhalifa7505 7 ปีที่แล้ว

      نفسى اعرف دقيق الفطير المشلتت

  • @nadeemmohammed5527
    @nadeemmohammed5527 4 ปีที่แล้ว

    الرده ده من منتجات القمح

  • @magdabushara8253
    @magdabushara8253 8 ปีที่แล้ว

    يا راااااائع

  • @mervanana8867
    @mervanana8867 4 ปีที่แล้ว

    دقيق ذرة هو نفسو نشا ذرة

  • @حبىلربىيكفينى-ص3ق
    @حبىلربىيكفينى-ص3ق 8 ปีที่แล้ว

    الله عليك

    • @gmlnsr1esmail880
      @gmlnsr1esmail880 8 ปีที่แล้ว +1

      Shad Ramadan825 ما نوع الدقيق الذي يستخدم في عمل الفطير المشلتت

    • @يومياتيفيمملكتي
      @يومياتيفيمملكتي 4 ปีที่แล้ว

      ممكن ندعم بعد

  • @جهانيونس-ذ7د
    @جهانيونس-ذ7د 4 ปีที่แล้ว

    هو دقيق الفينو هو دقيق سميد البسبوسه أرجو الرد

  • @ميروميرو-ط9ص
    @ميروميرو-ط9ص 8 ปีที่แล้ว

    دقيق الاسبونج ده ايه بتعمل بى ايه ياريت تقولى حضرتك

  • @sabahalsabai2671
    @sabahalsabai2671 8 ปีที่แล้ว

    تسلم ياشيف اسالك على دقيق الحمص بيستخدم فى ايه لو سمحت

    • @mebrahim6609
      @mebrahim6609 5 ปีที่แล้ว

      بالفلافل اللي هيه الطعمية

  • @امعبدالحفيظ-ث8ز
    @امعبدالحفيظ-ث8ز 8 ปีที่แล้ว

    حنا في الجزائر عندنا أشكال كثيرا بتاع كبيات كيف نعراف مقدار منفضلك شكرا

    • @Gina-nd7ve
      @Gina-nd7ve 5 ปีที่แล้ว

      الله يخليكيما هي الفرينه 😭

  • @ahmedsaber6275
    @ahmedsaber6275 6 ปีที่แล้ว +1

    ياريت تذكر رقم الدقيق حيث انى اعيش فى اوربا واريد معرفة كود الدقيق مثل دقيق 550 او 405 وهكذا

  • @ادهمياسين-ك6ف
    @ادهمياسين-ك6ف 7 ปีที่แล้ว

    ممكن مركت عجان

  • @AlAqsamoque
    @AlAqsamoque 8 ปีที่แล้ว +1

    معلش ياشيف ..ازاي أعرف من ملمس الدقيق وولونه أعرف نوعه ؟؟

  • @abeerhandak4632
    @abeerhandak4632 8 ปีที่แล้ว

    كنت عايزة اسأل يا شيف على دقيق الكيك لقيت مكتوب عليه بيكنج بودر دا ممكن استخدمه لوحده فقط ولا اجيب بيكنج بودر وبالنسبة لدقيق جميع الاغراض ينفع للكيك

  • @nervatahmed4598
    @nervatahmed4598 7 ปีที่แล้ว +1

    هل الدقيق القوي بتبقى نسبة النخالة فيه عالية ؟

    • @nervatahmed4598
      @nervatahmed4598 7 ปีที่แล้ว

      ايه هو الدقيق القوي ؟

  • @AlAqsamoque
    @AlAqsamoque 8 ปีที่แล้ว

    الشف عمل حلقة الدقيق الأسمر ولا لسه ؟؟
    لو عملها !!عاوزة الرابط بلييز

  • @عبدالعزيزالشمري-ن1د
    @عبدالعزيزالشمري-ن1د 6 ปีที่แล้ว +1

    ثرثره ثرثره مجتمع مريض بالثرثره المعلومات الاسياسيه لا تحتاج الا لخمسة دقائق فقط بدلا من هذا الصداع والملل

  • @tamatemali3261
    @tamatemali3261 6 ปีที่แล้ว

    يابن الحلال كلامك غير علمي وغير مهني حرام عليك اقرأ واتعلم قبل متقول اي كلام مينفعش كده

    • @samirelkordy
      @samirelkordy 5 ปีที่แล้ว

      بالعكس كلامه مضبوط جدا وعلمي

  • @قناتيصدقهجاريهلأميوجميعموتىالم

    جزاكم الله خيرا والله