오늘 영상에서 "빠라밤~" 목소리를 제공해주신 분은 "이레빈"님의 아드님입니다. 흔쾌히 목소리를 제공해주셔서 감사드립니다^3^ 현재 허것당여러분들 목소리 이벤트가 진행 중입니다. 많은 허것당여러분들의 참여를 부탁드립니다. (명장님이 재밌을 것 같다며 몹시 기대하셨습니다^^) 자세한 내용은 커뮤니티 공지글을 확인해 주세요!
헐!! 이번 명장님 말씀에 진짜 충격먹었네요!! 식빵이나 제누와즈, 카스테라 같은거 막 눌렀다가 다시 올라오는게 정상인 줄 알았고 그렇게 안 되면 잘못 된건 줄 알았는데 오히려 그런게 이상한거였다니 정말 충격입니다!!! 아... 이젠 진짜 다른 베이킹 유투브 영상 못 보겠네요. 이번에도 정말 좋은 가르침 얻어갑니다~ 명장님 정말 감사합니다!! 빵준서 명장님 최고!!! ^_^乃
03:58 제작진것들님들.. 가정에서 쉽게 만드는 레시피만을 원하는 홈베이커 얼마나 되나 싶어요.. 요새 자기 취미를 얼마나 소중히 여기고 투자하고 공부하는데요.. 처음에는 에어프라이어에 팬하나로 시작하겠지만 진심이 되면 진짜 도구 장비 재료들 엄청 사요 실력과 상관없이 쉽게 할 때는 쉽게 하고 어렵고 복잡하게 할때는 또 각잡고 어려운빵 만들고 싶답니다 명장님께 쉬운 것만 해 달라고는 하지 말아주세요 ㅜㅜ 다른데선 배울 수 없는 소중한 노하우들이 얼마나 넘실거리는 데요ㅠ
(명장님께 여쭙고 대신 답 드립니다) 1번 질문 답 : 거품이 덜 올라오고 많이 구워서 납작해졌을 것입니다. 2번 질문 답 : 롤케이크를 만들 때 우유와 오일은 무조건 마지막에 넣으시기 바랍니다. 노른자에 설탕 넣고 우유 넣으면 거품이 안 올라옵니다. 또한 제과할 때도 무조건 머랭까지 다 넣고 우유나 오일을 넣는 것이 옳습니다.
명장도 타는 포켓몬코인 ㄷ 가정용으로 쉽게 보여주셔도 지금처럼 원래 명장님이라면 이렇게 저렇게 할거다 멘트 꼭 해주시면 좋겠어요 ! 그리고 일부 식빵이나 제누와즈 눌러서 원래대로 돌리는 컷이 포함된 어그로 끄는 레시피들은 그게 가능한지도 모르겠지만 실수로 그렇게 만든적 있는데 질기고 식감이 까끌해요. 싸게파는 공산품 빵맛ㅎ...
안녕하세요 항상 영상 잘보고있습니다^^ 저는 지금 업장에서 열심히 일을하고 사람입니다 포켓몬빵과는 무관한 질문인데요~ 요새 재료값이 장난아니게 오르고있어서 신제품으로 머랭쿠키를 하려고 하는데 업장 컨백션오븐으로 온도와 시간을 어떻게해야 할지 궁금하여 글드립니다 앞으로도 영상 잘보도록하겠습니다^^
안녕하세요, 서울에서 작은 빵집을 운영하고 있는사람입니다. 한가지 건의사항이 있어서 메시지를 남깁니다. 명장님께서 꼭 보셨으면 합니다. 이렇게 많은구독자분들께 레시피를 공개하고 알려주시는것도 너무 좋지만, 제과점을 운영하고있는 곳 중에 장사가 안되거나, 잘되다가 안되는곳, 등등. 그런곳을 찾아가주셔서 (구독자가 신청하여 당첨되면) 문제점을 파악해주시고, (청결,진열등 잘못되고있는점) 특급레시피도 한개쯤 선물해주시고 (백종원의 골목식당처럼) 죽어가는 제과점을 바쁘시더라도 케어해주신다면 그 분께는 엄청난 행운과 인생의 터닝 포인트가 될것같습니다. 너무바쁘신분이시겠지만 , 6개월에 한번 또는 1년에 한번이라도 진행해주세요. 주변에 장사가 너무 안되는 빵쟁이 사장님이 넘쳐나서 건의드립니다. (저는 1인 빵집이고 대박집입니다만..ㅋ) 어쨋든 거두절미하고 . 명장님께서 다녀가시고 문제점을 잡아주시고 (리뉴얼,특별메뉴를 선물해주신다는것만으로도 그 가게는 쪽박집에서 왕대박집이 될것입니다. 그분께는 엄청난 행운이겠지요. 그리고조회수도엄청날것같습니다. .준서의골목빵집. 이상 구독자 였습니다. *실제로도 골목식당에도 빵집제보가 많다고합니다. 백종원선생이 빵을 모르셔서. 케어를 못 하신다고 하던데요. 우리 불쌍한 빵쟁이를 살려주실분은 위대하신 준서명장님 뿐 입니다.!😅
![[손반죽] 국민 간식 '소보로빵'은 사서 드세요(준서한테ㅋ)](http://i.ytimg.com/vi/qxEyW_cJFew/mqdefault.jpg)
오늘 영상에서 "빠라밤~" 목소리를 제공해주신 분은 "이레빈"님의 아드님입니다.
흔쾌히 목소리를 제공해주셔서 감사드립니다^3^
현재 허것당여러분들 목소리 이벤트가 진행 중입니다.
많은 허것당여러분들의 참여를 부탁드립니다. (명장님이 재밌을 것 같다며 몹시 기대하셨습니다^^)
자세한 내용은 커뮤니티 공지글을 확인해 주세요!
꺅~~~!!!! 감사합니다~~~ 제가 유튭을 요즘 못 봐서 이제나 봤네요 애가 완전 신나하네요 정말 감사드립니다~~~♡♡♡
Tmi. 목소리 주인공인 아들 이름도 준서 랍니다 ㅎㅎㅎㅎㅎ 그래서 더 정이가는 명장님과 제작진님들 이라지요♡♡
شش
제가 이 채널을 좋아하는 이유는 그동안 베이킹을 하면서 당연하지만 왜 그래야하는지 의문이었던 것을 슬쩍슬쩍 얘기 해주시기 때문입니다. 근데 그걸 모든 영상마다 하세요. 배울 게 많습니다. 감사합니다.
동감합니다🙋♂️🙋♀️🙋
맞아요. 실제 만들면서 난 왜 이러지? 싶게 막히는 부분이 없게 알려주세요^^
맞아요
다들 왜그래야하는진 얘기안하고 그냥 예쁘고 완벽하게 보이는 모습만 당연한듯 휙휙 보여주는데 여기는 준서님의 무심한 멘트들이 얼마나 보석같은지!!!
알레르기가 있는 아이 만들어주려고 쌀가루로 만들어봤어요~ 항상 별립법으로 만들때 노른자 거품 내는건 신경을 많이 안썼던거 같은데, 명장님 알려주신대로 노른자 거품을 충분히 냈더니 훨씬더 부드럽고 촉촉한 시트가 완성된거같아요~ 소중한 레시피 감사합니다!
다른 홈베이킹 영상 보면 목이 마를때가 많은데 요긴 배울게 많아요! 충족되는 기분~여윽시 전문가!
헐!! 이번 명장님 말씀에 진짜 충격먹었네요!!
식빵이나 제누와즈, 카스테라 같은거 막 눌렀다가 다시 올라오는게 정상인 줄 알았고
그렇게 안 되면 잘못 된건 줄 알았는데 오히려 그런게 이상한거였다니 정말 충격입니다!!!
아... 이젠 진짜 다른 베이킹 유투브 영상 못 보겠네요.
이번에도 정말 좋은 가르침 얻어갑니다~
명장님 정말 감사합니다!!
빵준서 명장님 최고!!! ^_^乃
중간중간 이론 설명해주는거 너무 좋아요!!!! 다른 유튜버분들도 훌륭하시지만 확실히 궁금한걸 충분히 해결해주시는분은 명장님이세요~!!감사합니다^^
초콜릿맛이 진한 빵에 달지않은 초코크림의 조화가 넘 좋아요 귀한 레시피 넘 감사합니다
지금까지 만들고 눌러서 안돌아오는 제노와즈를 보며 실패라고 생각했는데…!
증명된 명장님이 해주시는 “진짜”이야기 정말 감사하고 좋아요.
✔️ 위즈웰 인헨스 : 아래위 열선 210 도 예열 , 그물망 중간에 넣고, 200도 10분, 그러니까 잘 구워졌어요 :)
그리고 먹어보니 제누아즈가 조금 달달한 편이라서 저는 다음에 만들 때는 설탕 조오오금 줄일 예정입니다! 참고하세요~~~ 😃
그물망이 그릴 말씀하시는거죵?
혹시 팬에 몇그람정도 팬닝하셨나요ㅠㅠ?
이렇게 가정에서 쉽게 만들어 먹을수 있는 레시피 알려주셔서 정말 감사해요. 벌써 두번 만들었어요. 정말 맛있어요
명장님의 돈주고도 못배우는 강의에 비해서 조회수가 말이 안되게 적네요… 항상 많이 배워가고있습니다!!
빵준서 스티커도 모으고 싶네요 🥹 유튜브 스폰지계에 경종을 울리는 영상🤣 여러가지 꿀팁들 넘나 도움이 됩니당😍
빵준서님표 포켓몬빵 너무 감사합니다
애들한테 만들어줘야겠네요
제작진것들(제작진님들) 편집이 나날이 좋아지는듯합니다ㅎㅎ
항상 감사합니다~
빵준서 스티커의 디테일.
152번 빵준서.
포켓몬 1기가 151번 까지 잇엇죠.
석사장님 채널보고 첨으로 들렀어요~~^^ 맛있는 빵이 넘 많네요😊😊😊 군침이 돕니다~~~
저는 단걸 좋아하지 않지만 이번엔 애들 입맛맛춰서 달달하게 해보자 맘먹고 설탕 안줄이고 그대로 만들어봤어요. 근데 생각보다 달지않고 촉촉하고 맛있었어요👍
제작진것들!!!에서 빵터졌어요 몇년전 소금빵레시피보며 열심히 감사히 해먹고있는데 요즘핫한 초코롤도 감사합니다 ♡
명장님은 내공 자체가 다른 느낌ㅠㅠ 어나더클라쓰,,👏
03:58
제작진것들님들..
가정에서 쉽게 만드는 레시피만을 원하는 홈베이커 얼마나 되나 싶어요..
요새 자기 취미를 얼마나 소중히 여기고 투자하고 공부하는데요..
처음에는 에어프라이어에 팬하나로 시작하겠지만 진심이 되면 진짜 도구 장비 재료들 엄청 사요
실력과 상관없이
쉽게 할 때는 쉽게 하고
어렵고 복잡하게 할때는 또 각잡고 어려운빵 만들고 싶답니다
명장님께 쉬운 것만 해 달라고는 하지 말아주세요 ㅜㅜ 다른데선 배울 수 없는 소중한 노하우들이 얼마나 넘실거리는 데요ㅠ
준서님 레시피 보면서 홈베이킹 하는 사람입니다. 여러가지 따라해보면서 건강하고 맛있는 빵을 집에서 먹을 수 있게 됬어요. 진짜 한번 준서님 업장에 가서 빵도 사먹고 사인도 받고 싶은데 어디 계실까요...지점이 많아서...진짜 완전 팬입니다.ㅎㅎ
너무 맛있겠어서 침만 질질 흘리고 나간 정신 찾느라 힘듭니다ㅋ
명장님 빵영상은 눈으로만 보는데 빵냄새 나요.
빵준서님의 포켓몬빵이라니~~~
이것도 아이들을 위해서 꼭 만들어볼께요!
지난주에 필라델피아 크림치즈로 빵티라미수
해먹었는데 맛있었어요~
진짜 명장님 오래오래 채널 운영해주세요~❤️
허것당 찐팬 올림
40살인데 띠부실 1도 관심없고 초코롤빵 먹고싶었는데 구하질 못해서 대리만족했습니다 !!!! 나중에 꼭 만들어볼께요
착한 어멈버전 만들러 가야겠어요~ㅎㅎ
최고에요 준서몬~ㅋ
빵준서 스티커 넘 귀여워요~갖고싶어요❤❤
구름처럼 뭉게뭉게 머랭이 덜 빨리 꺼지는줄 알고 그렇게 했었는데 전혀 아니었군요..!ㅠ 편집이 나날이 좋아지네요 제작진것들 짱👍
앞으로 더욱 분발하는 제작진것들이 되겠습니닷!
와 정말 맛있겠어요 오늘도 잘봤어요~ 감사합니다
감사합니다 ~~명장님 감기조심하세요 하뚱~~♡♡♡♡
와우~~ 넘나 기대되는 레시피네요^^
근데 질문 있어요.
팬사이즈가 33.7x45라고 하셨는데요.
그렇게 4개 분량인 건가요?
더보기란에 팬사이즈와 얼마 분량인지도 기재 부탁드려요.
따라 만들려면 재료양뿐 아니라 팬사이즈도 엄청 중요하거든요.
매번 귀한 레시피 아낌없이 나눠주셔서 정말 감사드리구요.
명장님 책은 언제쯤 출간예정이신지도 궁금합니다.
팬사이즈에 2판분량입니다
2판을 구워서 반을 잘라서 2개로 만들어서
총 4개를 만들었읍니다
보다 세심하게 하겠습니당^^
와우...빵준서님표 포켓몬빵이라니ㅜㅜ
믿고 만들어보렵니다~~~ 넘 부드럽고 맛있어보여요! 소중한 레시피 공유 감사합니다♡
그나저나 빠라밤~~효과음 완전 귀엽네요ㅋㅋ
빵만들때 정말 행복해 보이는 명장님 ㅎ
저도 곧 만들어서 아들 주렵니다 ㅎ
맛있겠다 쵸코롤빵
감사해요!!!
저어렸을때 유행해서 먹던 빵인데
우리애도 먹을줄이야!!!
한번 도전해서 착한엄마해보겠습니다!!!!!
초코롤빵 맛있겠어요 ~^^~
영상 잘보고 좋아요 360 포함
선물3종 놓고 갑니다
빅 토마토네도 한번 들려주십시요
좋은 인연으로 함께했으면 합니다~^^~
기다릴께요 ~
미춋당...포켓몬 스티커는 관심없구 나 이 빵 진짜 좋아했는데 못사먹어서 넘 슬펐던ㅠ만들어 먹어야징
빵준서 스티커 센스 대밬 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
와 감사합니다 !!
그리고 제누와즈.... 하....
정말 감사합니다 눌렀는데 떡되서 똥손이라고 항상 슬퍼하고 있었거든요 ㅠㅠ
갑자기 힘이 막 솟습니다
어제 제과시험 초코롤케이크로 망하고 빵준서님 영상 보며 눈물을 흘립니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ🫠
어렵게 만드는 방법도 알려주세요~ 도전해 보고 싶네요~~
22222 제발ㅜㅜ
와진짜 ㅋㅋㅋ 이번영상은 진짜진짜 참신하네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ너무재밌어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
빵준서님 고맙습니다😊 (열어봐~~!)
허것당 빠이팅~~
빠라밤~ 중독되겄어요😅
진짜 준서님 포켓몬 치즈케이크 제발 만들어주세여... 저는 치즈케이크 꾸덕한거말고 그런빵 좋아하는데 그 어디에도 만드는 영상이 없어요... 준서님이 제발제발 만들어주세요🥲
제 기억으로는 스윗더미님 치즈케이크 빵 만드는거 있는걸로 압니다
명장님 수플레 치즈케이크 영상은 어떠실까요? 검색하시면 나와요.
이번 어린이날에 아이들한테
해줘야겠네요.
감사합니다!!
촉촉함이 느껴지네요 입안에서 ㅋㅋ
후딱 만들어야지~
별립법
노른자거품은 따뜻해야 잘올라온다
뜨거운물 30g넣어도 됨
7~5분 정도 아주 충분히 거품올려야 스폰지 떡지지 않는다
(밑부분 떡짐 ㅡ 노른자 거품덜올린것
가운데 ㅡ 노른자 흰자 둘다 거품 덜올리거나 흰자 덜올라왔을때
윗부분 ㅡ 덜굽거나 익었나 안익었나 자꾸 확인했을때)
흰자거품
코코아파우더 동무게의 수분을 넣는것을 선호
생크림가나슈
판매를 목적으로 살균이 필요시 생크림온도 80-85도까지 중탕으로 올림 - 커버춰넣어 유화
미리 휩 쳐 냉숙성한 생크림 + 식힌 가나슈 22도 휩. 말아야하니 흐르지않을만큼 휩
준서님 영상보여 열공하는 허것입니다.
요즘 도지마롤 구으면서 똣대로 안되서 속상해하다가 준서님 영상보면서 공부하고 있답니다.
1.시트가 오븐을 나오면 쪼그라들면서 납작해져요.왜그럴까요?
2.우유나 오일넣는 순서가 중요한가요?제과할때는 마지막 머랭전에. 준서님은 마지막에. 어떤 공정은 첨 노른자설탕섞고 바로!
베린이로서는 헷갈립니다.
꼭 시트가 꺼지지 않는 롤을 만들고 싶어요.ㅜㅜ
(명장님께 여쭙고 대신 답 드립니다)
1번 질문 답 : 거품이 덜 올라오고 많이 구워서 납작해졌을 것입니다.
2번 질문 답 : 롤케이크를 만들 때 우유와 오일은 무조건 마지막에 넣으시기 바랍니다. 노른자에 설탕 넣고 우유 넣으면 거품이 안 올라옵니다. 또한 제과할 때도 무조건 머랭까지 다 넣고 우유나 오일을 넣는 것이 옳습니다.
@@bbangjunseo질문드리고 답글달아주실 줄 몰랐습니다.
오늘 아들이 '엄마는 빵준서영상을 좋아하네~' 그러더라구요.
'스승님한테 빵준서라니 '그랬더니 들으셨나~
감사합니다.
오늘 운수 대통입니다.
빵 위에 뭘 올리시나 했더니 준서몬 스티커 ㅋㅋㅋㅋㅋ 빵터짐 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아~ 명장시대에 빵준서 스티커든 빵을 팔면 좋겠네요~귀염~~
어제 초코롤로 제과기능사셤 봤어요.
많은실수가있었지만 그중 코코아파우더가 안녹아서 덩어리졌음돠ㅠㅠ 또불합격하면 제과 4수됩니다ㅜ
멀고도험한 베이킹의길ㅠㅜ.
하느님 그리고 부처님 다시태어나면 빵준서님으로 태어나게 해주세요.
앜!!!!!바라던 레시피에요!!!!!!!!!!!!! 꼭 해봐야겠어요
06:51 눌러서 올라오는 카스테라는 배합이 잘못됐단 말씀이시죠?
명장 빵준서님~~ 시판 롯x ,오리x 카스타드빵 너무 좋아하는데 만들어주실 수 없을까요?? 준서님은 가능할것같아서요.. ^^
명장님 영상은 볼때마다 유익합니다. 그런데 한가지 궁금한 것이있는데요. 버터랑 우유를 같이 중탕(버터가 녹을때까지)하면 맛에서 차이가 있나요???
명장님께 여쭤보고 제작진것들이 대신 전달드립니다!
맛에 차이가 없으니 버터와 우유를 같이 중탕하셔도 된다고 합니다
'제작진것들' 이라는 멘트는 들을때 마다 자꾸 웃겨요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
어머나. 명장님 손이.... 언제 이렇게 매끄러워지셨대요? 명장님 예전 영상보다 더 건강해져보여서 좋아요.
안그래도 이번주말 초코롤 도전하려고 했느데!! 감사합니당
만들어 보고 싶은 욕구가 막 막 생겼어요 👍
영상 감사합니다.총 설탕 양만 표기되어있는데 노른자, 흰자에 들어가는 각각의 설탕 양을 알고싶습니다.
설탕양 수정해드렸습니다
참고하셔요^^
오.... 시중 포켓몬빵보다 이게 더 맛있겠다 ㅠㅠ
이거 가게에서 살 때 '생크림'을 사야하나요 아니면 '휘핑크림'을 사야하나요??
믿고보는 빵준서님! 곧 만들어 보것습니당~~\\
영상에 팬닝양이 46g 인데요 아무리봐도 46g이 아닌거같아요~~
정확한양이 맞는건가요?
네 아님니다ㅠ
60 ×40 한장용 입니다
제가 사용한 철판은 우녹스 오븐에 따라오는 팬입니다
올릿 레시피로 2장 만들었습니다
요거 궁금했는데 감사합니당 🥰🥰
명장님 하루 지난 다음이 더 맛있다고 하셨는데 그동안은 밀봉해서 냉장보관하면 될까요?
저도 이거 궁금해용....!!냉장보관인지..
제가 명장님은 아니지만 크림이 들어갔기에 냉장보관 하셔야 합니다
로켓단 빵도 맛있는데 고오스랑 디그다빵도 만들어주세욤ㅎ
중간에 시트 식힐때 테프론시트 덮어서 식혔는데 껍질이 중간중간 뜯겨나갔어요 흑흑 기름칠 했었어야 하는지ㅠ
결국 뒤집어 완성해서 맛있게 먹었슴닷! 포켓몬빵을 정말 좋아하는데 비교되지도 않을만큼 촉촉부들 넘 맛있더라구욘>.
Please write down the formula in English thanks you
꿀팁들이 정말 도움이 많이 되네요
사랑합니다. 이거 진짜 좋아하는데..ㅠ
❤❤❤❤
충격. 제누와즈 눌러서 올라오는게 정상인줄 알았어요... 그동안 왜 난 안올라올까 했는데 그게 정상이 아니였나보네요!!
명장도 타는 포켓몬코인 ㄷ 가정용으로 쉽게 보여주셔도 지금처럼 원래 명장님이라면 이렇게 저렇게 할거다 멘트 꼭 해주시면 좋겠어요 !
그리고 일부 식빵이나 제누와즈 눌러서 원래대로 돌리는 컷이 포함된 어그로 끄는 레시피들은 그게 가능한지도 모르겠지만 실수로 그렇게 만든적 있는데 질기고 식감이 까끌해요. 싸게파는 공산품 빵맛ㅎ...
제누와즈 ...명장님 말 듣고
충격 먹었어요
만드는 사람마다
계속 누르길래
그래야되나보다 했는데
아니었네요
질문드려요~ 팬닝할때 46g씩 이라고 되어 있는데 맞나요?
ㅎㅎ 감사합니다
오.. 빵팬 없이 구우셨네요. 저도 해봐야겠어요^^
감사합니다!
곧 빵준서 띠부실도 모을라고 난리 나는거 아임~~??^^
나도 우리집 꼬맹이들 해줘야겠네요
고맙습니다~~^^
오늘 로켓단 샀는데 ^^ 이것도 맛있겠다
핸드믹서는 어느정도의 watt가 되는게 좋을까요???
대박대박 맛있겠다~~~~~
레몬들어가는 것도 해주세요~~^^
유산지에 껍질이 붙는데ㅜㅜ 빵준서님은 기름칠도 안했는데 안붙으시네요ㅜㅜ 왜 붙는걸까요
저도 다음주 토요일 4월20일에 그방법대로 만들을거에요 싱크로튤99%
빵준서명장님이 입고계신 쉐프복
구입처알고싶습니다♡
포켓몬빵 종류도 많은데 시리즈로 하나하나씩 만들면 좋을거같아요
맛있겠다~~
안녕하세요 항상 영상 잘보고있습니다^^
저는 지금 업장에서 열심히 일을하고 사람입니다
포켓몬빵과는 무관한 질문인데요~
요새 재료값이 장난아니게 오르고있어서 신제품으로 머랭쿠키를 하려고 하는데
업장 컨백션오븐으로 온도와 시간을 어떻게해야 할지 궁금하여 글드립니다
앞으로도 영상 잘보도록하겠습니다^^
롤케이크 시트
만들 때 팁들
감사합니다
대박!!!!
명장님최고!!!!! 명장님표ㅎ 포켓몬빵 우리애들한테 만들어줄게요ㅎ
명장님께서 점점더 잘생겨지시고 살도 마니빠지신것같아요 ㅎ 명장님멋져요ㅎ
사실 포켓몬빵은 빵맛보다 스티커 때문이쥬
요건 내일 도전!!😅
와 대박 포켓몬빵 보다 더 맛나보이네요
아하 ! 뭐가 원래 되는지 안되는지 알게되네요~ 그런빵들은 못 먹는거군요
감사합니다
성형팬 사이즈가 궁금해요
안녕하세요, 제작진것들입니다.
명장님이 사용하신 성형팬 사이즈는 60 ×40 입니다!
@@bbangjunseo 고맙습니다 ❤️
@@bbangjunseo이런 기본정보는 레시피와함께 항상 더보기란에 적어주심 넘 감사하겠어요❤
안녕하세요,
서울에서 작은 빵집을 운영하고 있는사람입니다.
한가지 건의사항이 있어서 메시지를 남깁니다.
명장님께서 꼭 보셨으면 합니다.
이렇게 많은구독자분들께 레시피를 공개하고
알려주시는것도 너무 좋지만,
제과점을 운영하고있는 곳 중에
장사가 안되거나, 잘되다가 안되는곳,
등등. 그런곳을 찾아가주셔서 (구독자가 신청하여 당첨되면) 문제점을 파악해주시고,
(청결,진열등 잘못되고있는점)
특급레시피도 한개쯤 선물해주시고
(백종원의 골목식당처럼) 죽어가는 제과점을 바쁘시더라도 케어해주신다면 그 분께는 엄청난 행운과 인생의 터닝 포인트가 될것같습니다.
너무바쁘신분이시겠지만 , 6개월에 한번 또는 1년에 한번이라도 진행해주세요.
주변에 장사가 너무 안되는 빵쟁이 사장님이 넘쳐나서 건의드립니다.
(저는 1인 빵집이고 대박집입니다만..ㅋ)
어쨋든 거두절미하고 .
명장님께서 다녀가시고 문제점을 잡아주시고
(리뉴얼,특별메뉴를 선물해주신다는것만으로도 그 가게는 쪽박집에서 왕대박집이 될것입니다.
그분께는 엄청난 행운이겠지요.
그리고조회수도엄청날것같습니다.
.준서의골목빵집.
이상 구독자 였습니다.
*실제로도 골목식당에도 빵집제보가 많다고합니다. 백종원선생이 빵을 모르셔서.
케어를 못 하신다고 하던데요.
우리 불쌍한 빵쟁이를 살려주실분은 위대하신 준서명장님 뿐 입니다.!😅
레드카드~ㅋㅋㅋㅋㅋ
07:07 전문가의 입장에서 그냥 밀가루 반죽 구워놓은 걸 잘 구워진 빵&카스테라라고 하는 것에 급 열받으신 분ㅎㅎ
스티커가 들어가면서 빵의 맛이 떨어졌다는 느낌입니다
가나슈 계랑이 정확히 표기가 안되어 있네요
안녕하세요 김봄봄님! 초코크림이라고 적혀 있는 게 가나슈 계량인데 다른 분들도 헷갈리실 것 같아서 가나슈로 정정했습니다. 댓글 달아 주셔서 감사합니다!