TAPIOCA CEARENSE Parte 2
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- เผยแพร่เมื่อ 28 ส.ค. 2024
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Quanto tempo fica no forno?
Top, moro no Rio de Janeiro mas morava em caucaia e sinto saudades dessa tapioca.
Obrigado agora aprendi.
Posta receita do baião de 2
Um quilo de goma bota quanto de coco
A única que ensinou de verdade, gratidão 🙏🙌👊
Amos suas receitas de tapioca
Estar muito escuro o vídeo
Aqui em Recife não tem essa goma seca do Ceará, que a gente molha pra dar o ponto. Aqui tem goma hidratada nos pacotes. Essa serve pra fazer as tapiocas com o você fez?
Sim,so acrescentar coco e da tudo certo, ok?
@@eronfashion obrigado por responder. Vou fazer!
sempre tento fazer elas na chapa só q no meio fica cru. a sra tem alguma dica? faço a receita dessa mesma maneira só que acrescento aquela goma caroçuda
e elas tambem costumam colar nos aneis
Molha mais a goma um pouquinho.
Parabéns!
Obg
Como você faz pra virar a tapioca para assar o outro lado ??
Usa uma espatula, ou qualquer coisa q der pra passar por baixo dela.ok?
Essa fecula e aquela q vende no mercado bem sequinha ou e a goma.
Sim é sequinha, prum kg vc usa 5ooml de água, vai molhando aos poucos. E VAI DA CERTO.
Fécula é a goma de tapioca?
Sim
Eron, seu primeiro vídeo é nota 10, o único probleminha que reparei foi o áudio que tá um pouco baixo, mas nada que tire o brilho do vídeo. Como comentei lá, só faltou você informar o tempo que a tapioca fica na frigideira. Mas esse vídeo parte 2 está horrível, todo desfocado, imagem escura, não mostra quase nada e também não vi nada que você tenha acrescentado em relação ao outro vídeo. Sugiro no próximo vídeo pedir ajuda para gravar, não dá prá fazer esse tipo de receita gravando ao mesmo tempo.
Muito bem,Lindo vou ver essas questões de deslocamento.agradeço seu comentário. E. Acho que vc precisa de mais claridade quando for ver os vídeos.desculpe a franqueza. Mas sou direta.
Confesso que passei mal...de tanto rir...mas amei a receita! Só posso agradecer! ❤😘
👍👍👍👍👍
Gosta de tapiocas?
Essa tapioca é o que também, chamamos de bejú?
Não, biju é feita com a. Massa de farinha.e tapioca é feita a goma tirada da farinha ela é refinada.
👏👏👏🤤🤤🤤
Vou tentar fazer
Qual é a medição desse aro para fazer a tapioca??
12cm com 2cm altura
Fecula de q
Até quanto tenho que molhar? Qual o ponto ideal ?
Amada,tu vai molhando aos poucos ate formar umas bolas, ai deixa descansar uns dois minutos. Depois vai quebrando com tua mao mesmo. Ou tu passar num peneira.e ta PRONTA pra colocar nafrigideira ja aquecida.fogo baixo.
400ml de água, para 1k, vai molhando aos poucos vai molhando e vai mexenfo, até forma umas bolas depois e só quebrar com as mãos ou na peneira, ok?