Brigadeiro Gourmet de CAFÉ
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- เผยแพร่เมื่อ 11 ก.ย. 2024
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O café faz parte da rotina da maioria das pessoas e tem suas versões: forte, fraco, capuccino, com leite, gelado... enfim, cada um escolhe aquele sabor que mais agrada seu paladar. Mas e se o café também estiver nos brigadeiros? Huuummmm, que delicia que fica isso minha gente. Se você ainda não experimentou, essa é sua oportunidade. Vamos aprender mais esse truque dos brigadeiros gourmet?
E se vc quer nossas receitas por escrito, é só clicar nesse link aqui do nosso álbum na nossa página no face: www.facebook.c...
![[Live] : ONE 168 วันนี้!! "โจนาธาน vs ซุปเปอร์เล็ก"](http://i.ytimg.com/vi/0jIN65KgJsI/mqdefault.jpg)
Eu fiz com o leite condensado Piracanjuba,usei 5 colheres de Toddy,e duas colheres de café soluvel,o creme de leite,e enrrolei com chocolate 32 % cacau,e deu super certo.
Ficou muito macio,uma delicia.
Todos da festa adoraram pediram receita. Obrigada por ensinar como fazer,fiquei feliz com o resultado.
Toddy e Nescau são achocolatados e não chocolate em pó, além de serem cheios de açúcar.
Na próxima, use chocolate em pó da Melken e vai ver a diferença 😘
Vc tem algum canal?
@@monicadiogo2162
Meu comentário foi pra ajudar quem vai fazer pra casa, ou pra o sua própria festa que foi meu caso, pra saberem que dá certo tbm, faz com Tody quem quer. Até pq falar sobre açúcar, não dá pra falar de brigadeiro, pois o leite condensado já é puro açúcar.
@@valeriaarcanjopereira9505 minha amiga,o café solúvel é com água ou sequinho como vem na embalagem? Gostei da sua receita 😋🙂
Obrigada 😊
@@cristianecastro7727
É somente os grãos, ele dissovel na receita, e o cheiro fica muito bom.
Eu faço Brigadeiro de café da seguinte forma :
1cx leite condensado
1 cx de creme de leite
15 g de café solúvel descafeinado dissolvido completamente em duas colheres de sopa de água.
Cozinho até dar um ponto um pouco mais firme que o dela, porque a água deixa a massa mais líquida, então precisa evaporar.
acho que o seu e melhor moça ehhe
Pq você usa o descafeinado? Tem alguma diferença do café solúvel comum? Quero dizer, no sabor...?
Você pode dissolver no creme de leite. Não precisa dissolver na água. Fica perfeito 😍
Para decorar vc passa ele noque ?
@antonio silva vou fazer assim
A cozinha é muito chic,porém é poluída visualmente.Acho que menos coisas na bancada iria ficar bem legal!!! Esse canal é top só tem receita maravilhosa!
Celina por favor coloca as receitas na descrição de cada vídeos aguardo resposta bjo fica com Deus!!!
Amei sua cozinha e suas explicações, mais acho que sua cozinha é muito cheia de coisas, essa parte da frente da bancada tem muita coisa e acaba atrapalhando a visibilidade.
Débora Chagas olá menina linda , vou melhorar
Celina Brigadeiro também achei a bancada muito cheia de coisas...
também achei a bancada muito cheia e isso dificulta a visualização.
Oi boa tarde adoro seus videos, mas porfavor me diga as suas receitas rende quandos brigadeiros em media
oi Débora quer melhorar amor? arruma a sua cozinha, compra um celular bom, aprende a cozinhar, vai pra NY e ensina as pessoas do Brasil, o que vc acha amor ?
Brigadeiro Gourmet de CAFÉ
INGREDIENTES:
1 colher (sobremesa) de manteiga sem sal
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
50 gramas de Chocolate meio amargo
Meio copo de café
MODO DE PREPARO:
1-Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e a manteiga, o chocolate meio amargo e o café. Mexa bem.
2-Cozinhe em fogo médio até soltar do fundo da panela (de 25 a 30 minutos).
3- Quando estiver no ponto, coloque em um prato untado e espere esfriar.
4-Quando estiver frio, cubra com um filme plástico e coloque na geladeira por 8 horas. Após esse período a massa já estará pronta para bolear.
5-Faça as bolinhas com a massa do brigadeiro.
6-Passe o brigadeiro no chocolate meio amargo em pó.
7-Sirva o brigadeiro gourmet em forminhas se você preferir.
Amoooo suas receitas 😍😍😍 Gostaria de saber quantas ml é ? O café é solúvel? Quantas colher de café pra ficar no ponto certo ? Desde muito obrigada minha querida 🥰😍
Bancada tá linda com todos estes brigadeiros !!!
A bancada está linda ela faz propaganda das forminhas uma mais linda da outra
Conheci o seu canal a pouco tempo, estou apaixonada.
Vou usar algumas de suas receitas para fazer uma renda extra.
Fiz, e essas dicas do início são essenciais.
Foi o melhor brigadeiro que já fiz, e olha que usei leite condensado desnatado e nem entendi a medida de café, já que cada copo é um copo. Mas fiz com café solúvel dissolvido em água. Bem forte!
Seria maneiro colocar a receita na descrição e colocar tudo em grama.
Muito obrigada por compartilhar!
Obrigado
Celina seus vídeos são os melhores. Amo os seus vídeos. Já fiz várias das suas receitas, e todas deram certo, mas o brigadeiro de café usei o chocolate 50% cacau da Nestlé para confeitar, mas após umas 2h ele ficou com aspecto grudento. O sabor estava incrível, mas a consistência ficou bastante grudenta depois dessas 2h. Onde será que eu errei? O meu brigadeiro de Ovomaltine aconteceu a mesma coisa, só que usei o próprio Ovomaltine para confeitar. Todos os outros de leite ninho, brigadeiro belga, doce de leite ficaram perfeitos.
Estou fazendi o meu e o cheiro é divino.Grata pir compartilhar conosco do lado de cá. Bençãos de amor e paz.
Mto bom! estou a dias pesquisando e seus vídeos foram os mais esclarecedores e diversificados, e que vão me ajudar a conseguir uma renda extra e quem sabe vire a principal. Obg
QUE LEGAL !!!
Obrigada
Fiz uma maratona de vídeos de brigadeiro só aqui no seu canal. Parabéns, viu, pelo trabalho, pelas dicas e por ideias diferentes para um doce tão simples de se fazer.
Celina estou amando suas receitas e dicas, parabens pelo seu trabalho. Adorei sua panela sua cozinha e super charmosa !!!
Boa tarde Celina, estou amando suas receitas maravilhosas vou tentar fazer em.casa pra treinar qd eu estiver bem prática vou fazer para vender
Amei suas receitas estou fazendo pra mim vender e meus clientes estão amando 😍😘 muito obg
Primeira vez que parei para assistir e estou apaixonada!!!! Fiquei com uma dúvida: qual a diferença de acrescentar o chocolate no começo e no final? Pois em algumas receitas você coloca no início e leva ao fogo e em outras você coloca no final.
Quando você diz 1 colher de manteiga, é a colher de sopa ou sobremesa ?
O seu copo é de quantos ml ? E sua xícara? Porque se me copo tiver volume maior que o seu, a receita não será a mesma.
Se você puder esclarecer essas dúvidas ficarei muito grata.
Beijos. 😘😘 . Amo suas receitas
Ola amore a colher e de sopa
0 copo e de 200ml
xicara 240ml
Que cozinha lindaaaa amei seu canal e as forminhas😍😍😍😍👏👏👏👏😘😘🌷⚘🌷⚘
Como tem gente mau agradecida. Ta td lindo. Bjs
Simplesmente amei seu Canal... Breve e sucinta... Receita de fácil compreenção...
Adorei suas receitas são incríveis mais já tentou fazer brigadeiro de coca cola fica muito bom primeiro vc pega uma lata de coca cola coloca na panela e deixa reduzir depois coloca 1cx de leite condensado e 1cx de creme de leite 1 colher de manteiga e mexer bem até dar o ponto certo
Celina adoreia a receita só fiquei em dúvida como fazer o café. Parabéns .OBRIGADO
Cê vc é maravilhosa amo suas receitas e vc fazer várias
Qualquer dia irei ter a honra de conhece lá pessoalmente😊q Deus te abençoe cDa vez mais 😘
Oi Célina eu estou amando as suas receitas de brigadeiros gourmet
Parabéns, adorei, está tudo lindo e gostoso! Muito obrigada, sucesso celina!
Gosto muito das receitas mais a sua bancada ta muito cheia !!!!
Tbm acho 😅😅😅
A bancada está arrumada para o vídeo apenas
Da agunia mesmo crensdeuspai , menos é mais .
Verdade!! Aceita com carinho a crítica 🥰
Você poderia colocar as receitas em cada vídeo que vc faz
E quantidade de café
Uma pergunta,o café e sem açúcar?
Oiiii Celina amei suas receitas obg por nós presentear cm suas maravilhas de receitas. Tenho muitas dúvidas, mais quero saber como vc faz pra tirar o soro do creme de leite. Desde já agradeço. Obg!
Que tal colocarmos 3 a 4 colheres de café soluvel ao invés de colocar o liquido?
Amei todas as sua receita Celina e o e-mail da amiga que faz as forminhas.boa noite sucesso pra você.
Celina amo suas receitas. Então nessa receita posso usar café solúvel
Obrigada
Pode sim
1 colher de sopa
Olá Celina, muito boas suas dicas! A sua cozinha está legal, mas acho que deveria tirar um pouco as coisas que ficam na frente da sua bancada.
Olá Celina !!! Amo assistir seus vídeos, parabéns! Mas que tipo de panela e essa q/ vc usa p/ fazer seus doces?? 😚
olá Celina boa tarde, tudo bem? estou começando fazer brigadeiros gourmet pra vendo estou aprendendo muito com você
Que legaaall Narjara!!! Fico super feliz!!! Se precisar tirar alguma duvida é so correr la na nossa pagina no face!!! Bjs
Celina sou sua fã é a melhor!
Onde posso encontrar essas espátulas aqui onde moro não tem😓.
Oi querida, mesmo lendo os comentários, não consegui entender a quantidade de café...vc diz 1/2+copo na receita, me parece café comum e coado, se é isso, são quantos mls d café? Copo pode ser de qualquer tamanho e, as colheres q vc diz se for café solúvel, são colheres de q? D sopa é muito...obrigada😘❤️
Amei a receita, mas ainda continuo na dúvida em relação à quantidade exata de café e qual tipo de café a ser usado.
Ane Neiva oi! Flor eu uso o café que temos em casa msm!
Vc pode usar:
1- opção.
*100ml de água para 1 colher de café misture os dois e leve ao fogo até ferver e depois vc Coe e coloque na panela para fazer o brigadeiro!
2- opção.
* 150ml de água quente e 1colher e meia de sopa cheia de café solúvel(aqueles de pacotinhos pequeno de 50g que tem no mercado marca de sua preferencia!) misture tudo e eleve para a panela para fazer o brigadeiro!
Obs: faça antes de começar a colocar as coisas na panela para ele dar aquela leve mornada ok. Espero ter ajudado 😘✌🏾
Quantos ml de café dá esse copo? Porque aqui no Brasil tem vários tamanhos de copo.
Iracema Oliveira Treviso olá tudo bem?
No Brasil você pode usar o copo americano
@@celinabrigadeiro por favor, seja específica, quantos ml? Confeitaria é precisão.
A receita que ela preparou não é a mesma do final do vídeo
Verdade
@@jefersonrodrigues9990 como assim não é? nem fiz ainda, mas ja me fala ai por favor
Celina,qual seria o tamanho desse copo que você utiliza para medir o café?
50 ml de cafe Amore
Oi Celina vou fazer para meus clientes vão amar. . obrigada linda
Obaaa!!! Isso aiii!!! Depois me conta como ficou!!!
Olá amei o vídeo e a receita,gostaria de saber sobre o café na hora que coloca na mistura o café tem de ser amargo ou um pouco de açúcar misturado?
Celina o chocolate meio amargo que vc usa na massa pode substituir por chocolate em pó? Qual a quantidade?
ola ,Sim pode ser.
Olá Celina vc vende apostila dos brigadeiros eu quero muito obrigada 😍
Ola!! Tudo bom?? Se eu nao river o cholate em barra mei amargo, eu posso usar o cacau em pó 50%?
fiz o de tapioca ,ficou uma delícia. recheei com abacaxi
Nossaaaa, que deliciaaaa!!!! Manda fotos p gente la na nossa pagina do face!!!
Celina Brigadeiro ok vou mandar
Amada adoreeei ,mas queria que me desse uma ideia por quanto eu poderia vender ? Mas amei
Maravilhoso porque a massa que já estava pronta tem uma tonalidade bem mais claro? E assim mesmo?
Tambem reparei
Em vez do chocolate em barra posso usar o em pó 50% cacau?
O chocolate em barra é pra ajudar a dar o ponto, deixar mais firme, não necessariamente pelo sabor. O cacau em pó é saborizante mas não influencia no ponto.
Tbm faço formingas artesanias
Amo muito td isso❤️
Hola Celina, me encanta tu canal y todas tus recetas, muy bien explicadas aunque no hablo Portugués :) . Tendrás por si acaso una receta de Pao de Mel que puedas compartir? Gracias de antemano.
Coloca os ingredientes na descrição do vídeo flor
Olá amei as suas receitas mas gostaria de saber se o café que vc coloca com açúcar ou sem no café
Boa noite o café é diluído na água quente e é em grão ou em pó
É café solúvel
Provavelmente ela foi diluído na água
É café solúvel?
Show de receita Parabéns!😘😘
Fiz exatamente igual... Deu muito mas muito ruim... Morrendo de raiva pois perdi ingredientes.. Triste
Deu errado como?
Nossa!!! Que droga!!!
Acredito que foi muito café
A receita que ela passou certamente não é a mesma da massa que ela enrolou... O ponto que ela tirou não enrola um brigadeiro firme nem a base de reza. E a cor do que ela enrolou é muito diferente do que ela preparou no vídeo. Aquele certamente é ponto de colher!!!
Ela mudou a massa, a primeira massa ficou preta, depois ela pegou outra massa marrom, ela ensinou errado
Amore me responde pfv e se não usar manteiga tem algum um problema? E PQ vc usa creme de leite em algumas receitas?
Amei essa chocolate meio amargo você já comprou em pó?
ALGUMA DICA PRO CHOCOLATE NAO "SUAR"? DEIXO FICAR NO PONTO MAS SEMPRE FICA TIPO ÚMIDO
Meio copo de café fica ruim de entender... Melhor dizer quantos ml...
Adorei. Obrigada
Boa noite! Esses granulados que vc tem para decorar os docinhos eu não encontro aqui na minha cidade (São Luís MA) em que site pode estar fazendo o pedido?
Boa noite
Amei seu canal só queria que você colocasse a receita na discrição abaixo
Qual tamanho de copo pq são inúmeros. Por favor coloca em ML/Gr
Pode substituir o cafe pelo café solúvel? Qual a quantidade ? E o chocolate pode ser em 50% cacau? Qual a quantidade?
Celina bom dia tudo bem?gostaria de saber se o café pode ser quente ou frio?
Duas delícias q amo, juntas, café e brigadeiro 😗😘
Quantos dias antes da festa pode ser feito?!
É preciso armazenar em geladeira?!
Muito obrigada!
Ola amore
Faz as massas e deixa na geladeira ,e boleia um dia antes
Celina a manteiga que você usa nos seus brigadeiros é sem sal?
Qual chocolate meio amargo vc usa? Q nao fique derretA do brigadeiro em poucos minutos?
Em vez de usar o chocolate nobre pode ser o cacau em pó??
Sim amore
estou amando seus vídeos👏 parabéns obrigada 😘😘😘💓
obaaaaaaa, que legal!!! fico feliz!!! Bjks
eu fiz e ficou maravilhoso
Acabei de fazer e me inscrevi no seu canal
Ameeeeeeeei o canal!!! Obrigada. Mas a música tem hora que fica muito alta e tira a atenção 😢. Qd pára a música fica perfeito.😍
Clau Lapa obrigada , for prestar atenção nisso
Amei.
Moça deve dar as latas de graça 😃 e a mesma palavras moça, moça kkkkk adorooooo
Gostaria de ter o contato da mulher que faz as forminhas de brigadeiro
Onde posso comprar essas forminhas
O café é adoçado?
Olá... Celina onde consigo o contato da moça das forminhas q vc comentou neste vídeo?
Café doces ou sem Açúcar
Gratidaoooo
Celina esse café é solúvel
Se eu quiser coloca o café direto na panela sem mistura ele com água
Posso fazer ???? :)
Toda vez que misturo o leite condensado e o creme de leite antes de levar no fogo ele talha todo 😕... faço sempre o brigadeiro normal e quando fica próximo do ponto aí sim acrescento o creme de leite, dá mais certo mas demora mais para ficar pronto
Eu posso botar no chocolate em pó ao invés de chocolate amargo quando eu tiver enrolando?
Pode usar café em pó ????
Boa tarde Celina. Uma receita dá quantos brigadeiros? Grata.
Boa tarde
Poderia passar contato da pessoa das forminhas?
@forminhas de Boston
amo café...farei.
Paula Castro faz sim e manda fotos pra gente
Celina Brigadeiro , estou amando suas receitas.
Oii celina, fiz a receita do brigadeiro de cafe, mas a massa ficou um pouco mole, será que deveria ter cozido um pouco mais?
Coloca menos creme de leite
Celina.... A receita que vc fez não ficou com a mesma cor da outra que vc pegou pra bolear. Pq?
Também notei isso e achei estranho ,por isso é difícil de saber se a receita que eles passam é a mesma que eles fazem eu acho bem difícil viu kkkkkkkkk
Josiane Marques você acha que ela não revela os segredos do sucesso... pode ser
Lucineide Scheibe pode ser a quantidade de café usado nas duas receitas. Ela não é muito precisa nas doses.
Eu smp quis saber o porq da manteiga/margarina, porq eu nunca coloco nos meu docinhos me falaram q é para dar brilho somente dai deixei de colocar
Celina minha linda, você já fez brigadeiro de cappuccino???
Amei a receita, mas assistente pra fazer brigadeiro? 😕
Café que você usa é coado ou solúvel?
Chocolate meio amargo em pó? Eu compro aonde? Desculpa sou leiga no assunto. Obrigada!