감성돔 돌돔 활어회 통영활어시장

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#주니하비 #활어시장 #통영 #아쿠탐탐
통영시(統營市)는 대한민국 경상남도 남해안에 있는 시이다. 통영이라는 지명은 선조 37년(1604년) 두룡포로 삼도수군통제영을 옮긴 것에서 유래한다.
고성반도(固城半島)의 남부에 위치하며, 해안선의 총 길이는 617km다. 570개의 섬(그 중 44개는 유인도, 526개는 무인도)이 있으며, 한려해상 국립공원으로 지정되어 있다. 시청은 무전동에 있고, 1읍 6면 8동으로 행정구역이 구성된다.
[감성돔]
감성돔(학명: Acantopagrus scblegeli)은 도미과에 속하는 해수어이다. 감성돔이라는 이름은 검은 돔에서 변화한 것으로 추정된다. 감상어, 먹도미, 감성도미, 감셍이, 구릿, 맹이, 남정바리 등으로 불리기도 한다.
몸길이 40~50cm에 몸무게 1.5~2kg 정도이다. 몸은 타원형이며, 등 쪽의 외곽은 올라와 있으며 지느러미에는 날카로운 가시가 특히 발달되어 있다. 가슴지느러미가 발달되어 있어 복잡한 해저 지형을 자유롭게 돌아다닐 수 있으며, 후진을 하는 것도 가능하다. 몸 빛깔은 대체적으로 회흑색을 띠며, 배는 연한 빛깔이다. 옆구리에는 경계가 모호하고 어두운 줄무늬가 7~9개 정도 나 있다. 턱의 힘은 굉장히 강하여 이것으로 조개의 껍데기를 깨부수며 살을 파먹을 수 있다.
[돌돔]
돌돔(Oplegnathus fasciatus)은 검정우럭목 돌돔과에 속하는 대형 육식 물고기이다.
식용이나 낚시 대상으로 인기가 많다. 농어목으로 분류하기도 한다. 한국, 일본 연해에 많이 분포한다.
한국이나 일본이나 가격은 최고가를 달리는 어종. 다른 어종은 구별하기 힘들지라도 돌돔은 일반 사람들도 알고 있는 경우가 많은데, 고급 어종이기도 하고 눈에 확 띄는 선명한 줄무늬 때문. 이것 때문에 붙은 별명이 아홉동가리이다. 손바닥만한 돌돔을 '뺀치'라고 부르기도 한다. 다만 수컷 돌돔의 경우, 오래 살아남은 개체일수록 점점 하얀 줄무늬가 검게 변하며 나중에는 흔적도없이 그냥 까만색으로 변해버린다.
양식에도 성공하여 일반 횟집에서 먹는 돌돔은 대부분이 양식어종이다. 하지만 양식 어종이라고 싼 것이 아니라 1kg에 8~9만원 하는 고급 어종이다. 다금바리와 함께 횟집에서 최고가를 자랑하는 어종이다. 물론, 자연산은 구하기도 힘들 뿐더러 가격은 그야말로 부르는 게 값. 위 사진의 돌돔은 약 40cm로, 거의 1kg. 저런 자연산을 시중에서 구입한다면 8~9만 원이 아닌 수십만 원까지도 치솟는다.
물론 높은 가격과 함께 제일 잡기 힘든 어종 중 하나. 물고기 자체가 바닥에서 생활을 하는 데다가 개체수가 적기 때문에 하루종일 낚싯대를 던져봤자 한 마리 낚을 수 있다면 운이 좋은 거다.
그리고, 결정적으로 힘이 무지막지하다. 일반 성인 남성이 최소 10~20분은 붙들고 싸움을 벌여야 한다. 낚시꾼들의 말로는 참돔 80cm 정도가 돌돔 40cm 정도의 힘을 낸다는 듯.
그래서 전용 낚싯대도 필요하다. 약 5m급의 중저가형도 몇십~몇백은 깨지는 가격도 무시무시한 도구이다. 일반 낚싯대로는 감당하지 못하고 반토막이 난다. 낚싯줄도 보통 알고있는 투명한 나일론 낚싯줄이 아닌 무지막지하게 굵은 걸 쓴다, 특히나 돌돔의 서식지인 해저 바닥의 바위에 쓸려서 터지는걸 방지하기 위해 목줄은 철사,케블라 심하면 티타늄 와이어(...)까지도 사용한다. 괜히 자연산 돌돔이 비싼 게 아니다.
먹이도 일반 바다 낚시에서 쓰는 크릴새우 따위는 안 쓴다. 보통 성게를 한 상자 가득 담아와서 쓴다. 성게의 가시를 가위로 모두 토막내고 도구로 성게를 관통해서 빠지지 않게 고정시킨 후, 멀리 던지고 하염없이 대기탄다. 이러는 이유는 보통 바닥에 붙어서 성게나 소라종류, 혹은 바위에 붙은 따개비 등을 이빨로 깨물어 부숴먹는 돌돔의 습성 탓. 갯가재를 토막내서 미끼로 쓰기도 한다는데, 갯가재나 성게나 사람이 먹기에도 귀한 해산물이다. 사실 이런 건 기본이고 소라, 전복, 오분자기, 참갯지렁이를 미끼로 쓰는 모습을 보면 꾼들 아닌 사람 입장에서는 그저 충격과 공포.

[@user28111]

멀미나요..천천히 돌아요 ㅜㅜ

[@sosohan_nomad]

😭

[@taehyungkim-bs7pz]

으아 어지러워 미친...카메라워킹을

[@sosohan_nomad]

😭

[@user-vg5bt7fu7b]

3/4 рыбы идут в мусор: голова, кости, кожа, плавники, внутренности, обрезки....
Безответственное отношение к пище.

[@sosohan_nomad]

😭

[@youtubejhs5150]

줄돔 얼마하나요?

[@sosohan_nomad]

여러가지라..
4만원인듯 하네요

[@youtubejhs5150]

@@sosohan_nomad 두마리에요?

[@sosohan_nomad]

네
4만원

[@sosohan_nomad]

줄돔 감생이 외 모든것 포함
8만원~~~