CREME DE BRIGADEIRO EM PONTO DE BICO - RECHEAR OU COBRIR BOLOS - CHEF LÉO OLIVEIRA
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- เผยแพร่เมื่อ 25 ก.ค. 2024
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Uma receita dupla, serve para rechear ou cobrir bolos e cup cakes ou até fazer um Naked Cake, super gostoso. Curtam e compartilhem.
RECEITA
800g de Leite condensado (2 latas)
200g de Creme de leite (1 caixinha)
40g de Amido de milho (4 colheres)
20g de Manteiga ou margarina (2 colheres)
50g de Chocolate 50% cacau (1/2 xícara)
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LEONILDA OLIVEIRA
Essa mulher é um anjo que entrou na minha vida. A cada vídeo dela que por exemplo sobre algo específico, você já pode saber que vai sair dali sabendo dicas sobre tudo e muito mais do que o título. Amo você cara 💕💕
Amei a receita ,estava procurando pra fazer , gratidão linda 😘😍
Como sempre seu trabalho é maravilhoso, amo suas dicas Chef Léo
Que delicioso Amei👏👏
Sempre assisto muitos canais para aprender tudo sobre culinária, mas seus vídeos me dá um ar de satisfação tão grande obrigado por proporcionar isso pra mim e muitos outros 😍😍
Maravilhoso! Além de ser bom é econômico. ♥
Maravilhoso Chef! Obrigada!!
Receita maravilhosa, parabéns!
Recheio maravilhoso, obrigada chef Leo ,tudo que eu tava procurando para rechear o meu ovo de páscoa.
ainda bem que existe youtube. Para a gente aprende. estas delicias que voces nos compartilha obrigado sou sua fã😍💗
que perfeição, Parabéns.
O melhor recheio/cobertura do MUNDO! Amo demais!💕
Vídeo rápido e bem explicativo, receita perfeita e bem mais econômica que o ganache. Obrigado pela dica!
Eeeebaaaa achei o que precisava para colocar nos meus cupcakes 👏👏👏👏 ganhou mais uma inscrita 👏👏👏
Adorei, Obrigada pela excelente dica!
Chef Léo., Vc é maravilhosa
Explica muito bem.
Como aprendi c vc
Parabéns pelo seu trabalho
Fiz e ficou ótimo em cima do cupcake! , melhor cobertura, recheio, brigadeiro. Dá pra usar em várias ocasiões! Parabéns chef Léo😘
gente do Céu 👏👏👏👏 graças a Deus encontrei uma receita do meu agrado e baratinho e do jeito que eu queria, Parabéns, Obrigada
VC merece cada um dos seus inscritos!!! Parabéns!!!
Que maravilha.! Adorei .
Amei Léo. Sempre procurei uma receita de brigadeiro em ponto de bico sem precisar levar chocolate em barra. Deua abençoe linda
Caroline Oliveira VERDADE! Sem chocolate em barra! Uma benção!!
Vc fez amiga? Deu ponto de bico msm?
@@marcelaoliveira1595 fiz Marcela. Fiz nao. Sempre façoo. É top, ate cubro bolo
É perfeito!
Vc coloca o amido?
Perfeito, amei!! Super gostoso, brilhoso e a textura incrível.
Maravilhoso como tudo que vc faz
Parabéns Léo vc arrasa sempre. Amei. bjs
Esse recheio consigo colocar no bolo naked cake? Te amo 😘❤️
Bom dia Leo fiz esse recheio para um bolo de aniversário ficou uma delícia. um abraço
tô amando fazer parte da sua lista vip,tô me sentindo uma confeiteira te assistindo,bjos Léo
Até quem fim encontrei algo fácil! Obrigada 💕
Gosto muito das suas receitas Léo, vc explica tão bem e com tanta delicadeza!!! Aprendo muito com vc. Já baixei meu ebook, ele está maravilhoso, muito obrigada 👏👏👏👏💕💕💕
CATIA. J ULIA🖤👍💜😿👍
Muito bom esse brigadeiro, ótimo pra decoração de bolo...bjoss
Evanilde Procopio
Sim
Boa noite Chef
Acabei de entrar para a lista VIP.
Já baixei e-book maravilhoso.🙏
Muito obrigada 😘
Que maravilha!👏👏👏
Gente essa receita é maravilhosa! Eu fiz e a cliente amou! Muito obrigada leo
Vc sabe dizer se dá pra fazer em um dia e usar no dia seguinte?
Bom dia
Estou adorando suas dicas e você explica muito bem! Pra fazer esse brigadeiro branco eu substituo o cacau por leite em pó?
Tô com essa pergunta tb???
Chef Léo acabei de receber meu ebook muito obrigada
Gratidão😍
Td q vc faz q eu vi ate agora e simplesmente maravilhoso😍
Oi chef Léo este brigadeiro é maravilhoso vou fazer bjs💋
Eu nem assisti o vídeo e já dou like. Merece!
Amei o vídeo
Obrigada por compartilhar! Amei!
Fiz e ficou maravilhoso 👏🏻🔝 cobri meus cupcakes ❣
SS Amorim,deu pra cobrir quantos cupcakes? Tenho uma encomenda e não sei quanto vou gastar de ingredientes. Obrigada
Quantas vc conseguiu fazer?
Obrigada por compartilhar! Vou fazer
Vc é show chefe Leo oliveira ❤❤
Para cobertura é resistente ao calor? Posso usar achocolatado? Se sim, qual a quantidade? Abraços.
Pessoal só vim elogiar,fiz para um recheio de bolo,encomenda de chá de bebê, ficou maravilhoso.
Obrigado Chef por compartilhar 🥰💖🤝
Dá pra rechear um bolo de quantos kg?
Obrigada pela receita... adorei
Amo seus vídeos... que Deus te capacite cada dia mais. ❤
Adorei receita. Se eu optar por creme branco é só substituir por chocolate branco mesma proporção ou mais? Obgda por compartilhar sua receita.
Q bom
É só não colocar o chocolate em pó, vc pode colocar a mesma quantidade de leite em pó!
Pode ser também chocolate branco em pó
Eu amei... No lugar do amido usei farinha de trigo e o resultado ficou excelente e sem o gosto da farinha. Uma delícia!
Pois então, fiz com amido e ficou com a sensação na boca...
Sério? Vou fazer
@@kevenwashington4731 Sim
Adorei Léo bjs querida .Um ótimo e abençoado fim de semana p vc 😙
simplesmente amei 😍😍😍😍😍
Eu faço empadas doce pra vender,e fiz esse recheio ficou maravilhoso,textura otima..parabens pelo seu trabalho e obrigada por nos passar seus conhecimentos. 🥰
Amada ele não fica puxapuxa não nos dentes?
Eu tb comecei a fazer empadas Doces , que bom que deu certo
@@alicesousa1284 fica não amor,fica como um brigadeiro msm
Este recheio derrete no calor?
Chef Léo! Por favor podes me informar se esse Brigadeiro, ficando na geladeira ele seca e racha?? E quanto tempo sobre um bolo como decoração? Um beijo
Também tenho essa dúvida
Tira pra gente Léo
Simplesmente maraaaavilhoso adorei as dicas Parabéns👏👏👏
Já fiz minha inscrição na lista vip😍
Que maravilhosa a receita!! Qanto tempo de descanso? Só até esfriar mesmo?
Tbm queria saber
deixa de um dia para o outro, faça a noite
Na hora que for colocar no bolo tira na hora da geladeira ou deixa fora até ficar em temperatura ambiente?
Léo posso colocar trigo no lugar de amido de milho?
Não vai ficar brilhando como o feito com maisena
Aprendo muito com você! Adoro
Excelente dica ,e receita maravilhosa já ganhou uma inscrita 😘
Boa tarde Chefe.
Para cobrir um bolo de 20 X 10, quanto seria?
Tbm queria saber ..
@@mayconLacosti essa guantidade dá para cada kilo 1 leite condessado
Para cidades com o clima mais quente funciona ?? Amo muito o seu canal e aprendo muito mas as vezes não consigo fazer coberturas para bolo por conta do clima 💔💔❤️❤️❤️😍😍
Eu amei seu vídeo obrigada por compartilhar seu conhecimento Deus abençoe vc ❤️👏
Chef Léo vc eh uma inspiração da culinária ... Obgda por compartilhar suas experiências e receitas... Grande beijo
Gente, façam! Eu fiz hoje e ficou num ponto MA R A V I L H O S O.
Não fica com gosto de maisena??? Tenho medo
@@geaneteles6809 oi, não fica não, só fazer do jeito que ela ensinou. Fiz agora e ficou ótimo 😁 muito bom mesmo. Mas tem que mexer em fogo baixo e mexer sempre
Oi, ameiiiiiiiiiiiiiii a receita! Só fiquei com uma dúvida... Caso queira diminuir os ingredientes pela metade interfere na receita? 🙄
Eu faço ela pela metade , e o sabor é o mesmo , vc só precisa adaptar para a quantidade desejada ..
@@AnaCristina-wj9xx Oiii, tudo bem? Já que você faz a receita pela metade sabe me informar quantas colheres de sopa é o chocolate em pó?
Parabéns otimas receitas
Boa noite kdelicia obg pela dica da colher Vc é sua família tenha uma ótima noite e um bom final de semana 👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏💋💋💋💋💋💋🌹🌹🌹🌹
Dona Leo, qual a finalidade da maisena? Seria só pra engrossar mais depressa?
Olá não sou ela ,mas a finalidade da maisena é dar consistência e brilho, se fizer somente o brigadeiro irá amolecer com facilidade e não obterá a firmeza certinha pra bico...
Muito obrigada Ryan da silva.
Boa dica.
@@ryandasilva3679 vc já recheio bolo com essa receita? No bolo mais molhadinho ele mantém consistência? Pode dormir na geladeira um bolo com esse recheio?
Fiz 2 vezes, uma coloquei trigo e na outra o amido.. Léo, com o trigo fica mais gostoso viu
Acho que fica melhor mesmo hj fiz com amido cozinhei por 20 mim e achei com gosto de amido
No caso coloca 40 gramas de trigo invés de amido ?
Também não gosto do sabor que fica do amido
Com amido tou fora!😀😀
Uso leite em pó, fica top!
Amei parabéns 👏👏👏👏👏❤❤❤❤
Arrasou amei a receita!
Posso substituir o chocolate em pó 50% por achocolatado Nescal?
Tbm quero saber
Gente poder pode só q vai ficar mt doce enjoativo
pode colorir com corante em gel?
Eu fiz com qualquer tipo de achocolatado e ficou muito bom passei três dias com o bolo em casa e ele não derreteu a cobertura ficou ótima
@@fernandaelaura1953 Oi, boa tarde, quero fzr mais estou em dúvida, se passar uma tarde fora da geladeira ele tbm fica consistente?
E outra dúvida, se eu não for usar o chocolate TD no bolo, posso guardar pra usar depois, vc fez algum teste se fica bom? Desde já agradeço
É uma pena que aqui tenha mais de 300 comentários e a Chef Léo não responde nenhum 😑
verdade, ia fazer uma pergunta nem vou...
EU AMO MUITO SEU TRABALHO.
OBRIGADA POR TUDO.
Maravilhosaaaaaaa 😍💞 muito obrigada
Porquê que quando eu vou confeitar um bolo o bico fica deslizando e saí?😕
Brunno da vm Precisa de um adaptador.
aconteceu comigo
O meu eu prendo com um pedacinho de durex
Você pode ter cortado muito o saquinho compre um adaptador tem do pequeno e grande vai resolver esse problema .
@@lucilenebarros6723 obrigado
Parabéns, sempre procurei uma receita para recheio consistente com chocolate em pó 🤗😍😘
Parabéns pela receita excelente
Parabéns querida perfeito
Super adorei!
Obrigada Léo adorei vou fazer!
Eu estava precisando de uma receita dessa obrigada!!!! 😘😘😘
Amo suas Receitas
Boa tarde adorei perfeita.
Adorei o book obrigada
Oh mulher que ARRASA sempre.bjos
Adoro vc e suas receitas 😍
Suas receitas eu amoo
Amei, vou fazer!
Amei parabéns pelo seu trabalho
adorei essa receita. parabéns
Ameiii sua dica.ja vou me escrever logo e ativar o sininho.obg
Obrigada pela dica!
Léo adoro as suas receitas você tá de parabéns
receita maravilhosa 😘❤
Huumm gostei muito fácil 😍😍😍
Show Super simples de fazer 👏😍
Muito obg por passar essa receita maravilhosa pra nos essa receita e simplesmente maravilhosa toda vez q faco e sucesso
Amei,Chefe super top😍👏🏽
ADOREI PARABÉNS QUERIDA!
Parabéns, amei.
Parabéns. amei
Que lindo fica, ameiii