【密着】約350人分の学校給食ができるまで〜今日の献立は揚げパン！〜
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- เผยแพร่เมื่อ 5 ต.ค. 2024
- 昔懐かしい学校給食の調理現場に密着！
みんなが食べていた給食は、ひとつひとつ手作業でとても丁寧に作られていました。
調理過程でも都度温度を測ったり、異物が混入していないか食材を広げて確認したり、徹底された衛生管理で安心安全な給食が出来上がります。
大量にカットされていく食材や、豪快に揚げられていくパンたちにも注目❣️
声かけが飛び交う明るい現場で、このチームワークの良さが美味しさに繋がってるんだと感じました✨
＜ご協力＞
東京ケータリング株式会社
飯能市立飯能西中学校
飯能市教育委員会 教育総務課
※撮影は給食室の皆様の衛生指導に準じて行い、撮影者はしっかりと手を洗い給食服を着てマスクをし撮影を行いました。また撮影器具は消毒をした上で撮影を行いました。
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#揚げパン
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みんなの地域の揚げパンは何味派？
ぜひ字幕ONで見てね👀✨
ココアときなこ
きなこ味ですよ
イチゴ！砂糖！
きな粉しか知らない
出ない
給食のおばちゃんとして3年間働いてました！
本当にこのようにして子ども達の安全・衛生・栄養・おいしい！を大事にして作っていて、厳しい職場でしたが、こちらのコメント読んで頑張ってよかったなぁと改めて感じました。
今も我が子達がお世話になっている給食。
本当に感謝です。
給食は最大の楽しみでした😭
もっと機械化されてるかと思いきやほとんどの工程が手作りなんだな
丁寧に作ってもらったものを毎日食べてたんだな…感謝しかない
小学校内にある給食室で調理員してます。
揚げパンの時は子供たちの笑顔を想像しながら真心込めて、安全に美味しく届けています
この動画と同じような感じで揚げては一つ一つ粉が均一に行くように手作業です!!!
食べ終わったあと子供たちから美味しかった！毎日揚げパンでもいいと言われるくらいです😂
自分の子供も給食が大好きです
この仕事に就けたことがとても誇りです。
大人になったら、こんなにも栄養バランスが良い昼飯は食べられないんだよな…
早く大人になりたかった当時…今は逆に子供に戻りたい…😢
5ヶ月間だけ学校給食を作っていました。
人間関係が厳しく、すぐに辞めてしまいましたが、給食の仕事自体はとても楽しく、子供たちの笑顔が励みになるいい仕事でした。
とても懐かしくなりました。
大人になって思うけど、給食ってありがたいよね…栄養バランスとか色合いとか全部いい。
これを一食でも毎日作るとしたらすごく大変だから、今でも給食が恋しくなる😢
私の祖母も給食を作る人でした！
祖母の場合は朝7時前には学校について給食を作る前の作業をやっていたみたいです。
生徒や先生よりも先に学校に行って何百人もの給食を作っていると考えると、頭が上がりません！全国の給食調理員さんありがとう💕
中学生のとき、先生のアイデアをきっかけに「食べ残しゼロチャレンジ」をクラスで始めて、何日続くかクラス対抗で競ってた
卒業する頃には1年近く続いてて、全校集会でも校長から褒められたし、何より給食員さんたちがお礼にってたくさんおかずを作ってでっかい部屋に並べて、学年みんなにバイキング給食を開いてくれたのがめちゃくちゃうれしかったしおいしかった
もう10年以上前の思い出だけど、給食員さんたち見るとありがとう〜〜って気持ちになるし食の思い出って色濃いなぁって感じる
ちなみにバイキングも残さず食べた
少食の子や味覚に敏感で食べにくいものがある子が苦しんでなかったことを祈ります。。。
@@ぽてとさらだ-b4l本人でないのでどう感じていたかは分かりませんが、助け合ってはいました。苦手なことを助け合うのも教育だったと思います。
給食中に自分の揚げパンだけなんかへんな穴あいてて虫入ったのか！？と思いながら食べた時があったけど温度計的なものを、さしてたのか！と5年越しに理解することができました！！
スープの出汁ちゃんと取っているのにも感動したし、綺麗にさらえて分けているのにも感動した！給食作ってた人に感謝だなぁ…
毎日当たり前みたいに給食出てること疑問に思ってなかったけど、今思うともっと感謝すべきだったなと感じる
大人になっても『また給食食べたいな』と思える、そんな思い出になってくれた美味しい給食を作ってくれた人達に感謝です
合間合間に聞こえてくる会話がまた良すぎる
また給食食べたいなぁ。
小学校か中学校の教師になりなよ
@@kimu6615給食のためにあんなブラック公務員は草
給食会社に入社すれば食べれますよ
ブラックってわかってて教員志望の男が通りますよ...
@@いる-f7bまぁ給食美味しいもんね
自分が子供の頃の給食は、別の学校にあった給食センターから運ばれていたので、作りたてホヤホヤの給食を食べられる子供たちがうらやましい…！
何処で作っても作りたてホヤホヤじゃね？そんな冷めた給食しかなかったん？
@@kuranrido-18m
自治体によっては弁当やったりする。
保温する技術がなかっただけで給食が出来上がる時間は当時でもほぼ変わらないだろうね
給食がいつもこうやって作られてると思うとほんとにありがたい
なんかもう圧巻！
自分の学校も給食室で作ってたけど、1000人以上生徒いたからこの3倍弱かって思ったら更に感謝が。
切るのだけでも大変なのに、煮たり焼いたり揚げたり、炒めたり。
給食残したことほぼないけど、余っちゃったりはあったから申し訳ないなと思ってしまった。
毎回空っぽの食缶渡したかったな。
難しいだろうけどね。
一般企業から教員になったけど、本当に給食ってありがたい…。暖かいし栄養のバランスも整ってる😭🙌
こう見ると小中の給食の出来かたとか気にしてなかったんだなと思ったわ！てゆうか給食食べれるのが当たり前と思ってたからこうやって一つ一つ手作業でやって生徒たちのために美味しい給食を作ってくださる給食の方々には感謝しかない❤😂
こんなに手間をかけて作られたものが美味しくないわけない…。もう何年も経っちゃったけど久しぶりに給食食べたいなぁ
うちんとこ学校で揚げパンでたことないし、まだ人生で一度も食べたことないけどこれみたらなんかめっちゃ食べたくなってきた
パン屋さんでたまに売ってるよ(*ﾟ∀ﾟ)
こんなに丁寧に作ってくださってほんとにありがたいです。
あと、ころころころところがって鍋の中でお行儀よく上向くコッペパンにいとしさすらかんじちゃう😂
サムネだとソーセージかな？って思ってたけどまさかでかい鍋に入ったコッペパンとは😂
自分の学校もう1品ぐらい付いてたからかなり豪華やったんやな
ありがたい思い出やわ
調理員さんには感謝しかない、この人たちのおかげで学校が好きだったし食べ物のありがたさが身に染みてわかった
この動画の揚げパンならまだましかも………
さらにきな粉揚げパンが出ていた学校が本当にあったなんて羨まし過ぎる😳
揚げパンは砂糖がまぶされているだけで、みんな喜んでいたけど、私は手がベトベトするしパンを全部食べないといけなかったのであまり嬉しくなかった想い出しかないなぁ。
揚げパンはいつものパンより大きく感じたのも覚えてました。
考えたら子供達のために作ってくれていたのだなぁと思うと感慨深いです。
大人になった今だから分かる…
争いが生まれる仕組みから、
勝ち取る喜び、敗北する悲しみ。
嬉しさもほろ苦さも全て給食が教えてくれたw
今、子供時代の自分に伝えてたい。
いつからか言わなくなった「ご馳走様でした！」をちゃんとおばちゃん達に伝えるんだぞと。
小学生の時給食室の中が気になりすぎてたので動画で様子が見れて嬉しい〜！
自分が小学生の時は揚げパンなんてなかった気がするなぁ。
おかわりしたくてクラスメイトとじゃんけんしたり
宿題忘れた時はおかわりできなくて悔しかったり
懐かしい思い出いっぱい！
大人になった今も給食を食べる機会があるけど
あの頃味わった給食とはやっぱり違う気がする😌
給食の先生たち美味しい給食をありがとう〜！
小学生たち、今のうちに給食を味わっておいてね〜！
こういうの見る度に、本当に給食センター人達ってご苦労さまでした。って言うのが分かるよなぁ🤔💦、
本当に毎日お疲れ様です。
凄いですね！きちんと、異物が無いか？とか確認されつつ、スープの出汁。感動です。美味しい給食、動画も、ありがとうございます
子供達が楽しみにしてるから、頑張れるかもだけど。大変なお仕事。本当にお疲れ様です！
給食の揚げパンが人生で一番美味しかったけど、どのパン屋さん行っても給食の揚げパンより柔らかくビミョー。
カチカチの給食の揚げパンが大好きです。
皆さん食材の扱い方が丁寧で良いな
投げるみたいに作る料理動画苦手だから、すごく好感がもてます
脇目も振らず最後まで見てしまう😂
お疲れ様です。美味しい給食をありがとうございます。感謝しかないです。
金払えば何でも食べれるけど学校給食の特別感は圧倒的(´・ω・｀)
体力のいる仕事ですね。暑い中ご苦労様です。そして何より丁寧な仕事ぶりにジーンときました❤
揚げパン美味しそう！
学校給食懐かしいです😊小学中学高校生学校給食でした。支援学校の給食では、月水金がご飯で火木がパンでした。広島名物が出たり、色々出てました!!上げきな粉パン、上げチョコレートパンが一番美味しかった思い出がります😋
ココアと砂糖を混ぜるのも手で漉してて大変だ。作り手に本当に感謝🙏
揚げパン懐かし〜！
ううちの地域では揚げパンは砂糖派だったな
毎食おかず2品、ご飯、汁物、たまにデザートまで用意してくれてた給食のありがたさは大人になった今だからこそわかる…
給食まずいとか言ってらんねーな
まじで作ってくれる人に感謝
小学生の頃、給食が苦手で、昼ごはんの時間じゃ当然食べきれなくて、お昼休み中も掃除中も食べてて、5時間目が始まるとようやく残していいって許可がでるから、ずっとそんな毎日で本当に給食の時間が苦痛だった。
でも好きな給食もあった。カレーとか揚げパンとか。
余ると早い者勝ちでおかわりができて、みんな好きな物はおかわりしてたんだけど、全部食べきれてないうちはもちろんおかわりできなくて、だから自分にとっておかわりは夢のまた夢だった。
でも一度だけ、クラスでインフルエンザが蔓延して10人くらいしか学校来れなかった日があって、その日の給食は揚げパンだったんだけど、食べたい人は最初から2個もらえた。自分ももらえた。
すごく嬉しかった、という話。
その日は食べ終わるまでどんくらいかかったか覚えてないけど笑
え、全部手作業だったんだ、、
小学生の時給食残さなくてよかったー、、
懐かしい！✨
揚げパン食べてみたかった😢
こんなに手間隙かけて作ってくれてるんだね。ありがたく食べないとね。子供たち幸せだろうなぁ😊
これを見ると、給食費がいかに良心的なのかわかる。
揚げパン大好きで揚げパンが給食の日は一日幸せだったな。給食と体育の時間が大好きな小学生でした。
あの時は裏で頑張っている調理員さんの事に考えが及ばなかった。
今では一児の母。給食が大好きな息子です。いつも暖かいご飯をありがとうございます。これからもよろしくお願いします。
小中合わせて9年間
当たり前のように給食があったことに感謝しないといけないですね
ホントにありがとうございました
今よく考えたらこんな少人数で作ってるの凄すぎる
ご馳走様でした！って言われるの嬉しくて給食室ある学校良いですよね
食べたい！ っていうコメントが多いけど、揚げパンは自分で作るのがお勧め。
食パンでもコッペパンでも適当に小さくして油で素揚げして、砂糖やシナモンやきな粉をまぶすだけ。 揚げたてはガチで美味しい（火傷に注意）。
温度が低すぎると油を吸い過ぎるし、高すぎるとすぐ真っ黒になるので、そこだけご注意を。
天ぷらとかと違って衣の準備もいらないしそこまで油が汚れないのも、お手軽にできるポイント。
この動画学生に見せた方が良い気がする
これだけの量を作る大変さとかを知らせたら給食を残す子が少しは減るんじゃないかな
粉、あんなにいっぱいなのにちゃんとだまなくすの気が遠くなりそう🫠
尊敬しかない...
飲食店のキッチンで働いてた時にもミンチとかすごい量使ってたけど、給食ってみんな同じメニューを1日に何百人？食べるし１個の食材の量が飲食店より断然多いよね...
そう考えたら、コロナで給食がなかった時とかの廃棄って相当なものだったよね...
また流行ってきてるけど、なんとかこのままみんなでおいしい給食食べられる世界であってほしいな😢
学校での給食は大人になっても話題になるお話ですよね。
今の時代給食の劣化が騒がれているが大きくなった時の思い出の為にも良い食事を提供してほしいです
揚げパンが出てくる日、すごく幸せを感じてたの思い出した
給食の揚げパン食いて〜
そこら辺で売ってるやつは、給食の揚げパンと全然違うし、自分で作るしかないんだろうな〜
教材として給食が出る学校では見せるべき！！😵💫
こんなに頑張ってくれている人がいる。
美味しいものを食べてほしいと。
１００歩譲ってどうしても給食費払えないならまだしも払えるのに払わないのは考えられない。その親だって給食食べたろうに。
考えられん。
今高一なんだけど冬になって給食のありがたみに気づいた
温かいご飯って最高だったんだな
油にぷか～って浮かぶコッペパンかわいい笑
ワゴン専用のエレベーター懐かしすぎる
揚げパンなんて脂質とエネルギーしかほとんどないのに楽しみにしてるからって出してくれてるの本当に嬉しい。けど少なくないですか、、？
主食と汁物だけじゃん？って思ったんですけどちがう？
揚げパンでも少ないと思ってしまったけどうちの学校は少人数だったから品数も作ってくれてて恵まれてたんだなあと改めて感謝😂
クソでっかいソーセージ揚げてんのかと思ったら揚げパンか
最高
小学生の頃自分たちのクラスだけ揚げたての揚げパン食べれたのが懐かしい
コッペパン可愛い
揚げパンなんて給食で1度も出たことない😢旦那の学校では出たのに地域によってこんなに違うのか
羨ましい食べたい😭
給食のおかげで食わず嫌いな食べ物が食えるようになったし、むしろ好物になった。
家やお店と違って、自分で選択できない分、色んな発見があるよね。
職場体験問題児すぎて学校外の職場行かせてもらえなくて給食室で嫌だなって思ってたけど給食作るって貴重な体験できたしよかったのかな。
今の給食が食べられるのは、小学生と中学生のうちだけ、今だけしか食べられないものなんだから、いっぱい食べないとって思いました、給食を作る方がどれだけ苦労しているかも感じました、これからも頑張って欲しいです😊🎉
小学生の時にエレベーターの中に入りたくて仕方なかったの思い出した笑
冷凍の揚げパン買ってるけどレンチンするだけだから簡単だし子供の朝ごはんにちょうどいい
揚げパンカリカリでおいしそう
揚げパンってほんとに美味しい😋
ぱん かわい😍それと わたしは かんこくじん です。おいしい そう みえる❤
子供達が通ってる学校の給食場が今年でなくなって、遠くの給食センターで作られたものが運ばれてくるようになるんだよな。
自分の母校でもあるから余計に無くなるのが凄く悲しい😢
食べるのが遅くなった時は給食場に「ありがとうございました」って直接食器を返しに行ったりしてた。
そんなやり取りもこれからは無くなるんだね。
学校給食たべたいなぁ！学校給食専門の食堂あればいいなぁ。
うちはきなこ揚げパンで瓶牛乳でした、美味しかったなあ
お代わり争奪戦懐かしい笑
今の給食こんなに少ないの…？
心の底から(ありがとうございます)と叫びたい
余った給食の残り（誰も手をつけてないもの）なんかマジで売ってくんねぇかな…改めて給食が食いてぇ
通っていた小学校での揚げパンは、きな粉と砂糖のみの二種類がありました。ココア味が今時なのかしらと思ってみてました。
また食べたいなぁ😊
美味しかったなー
また食べたい
３５０人分は給食として少ない方だけど、
それだけの調理の方たちは和気あいあいとして良いね、
また出汁もちゃんと骨から取ってて手間もかけている。
小学生の給食だろうか？少し量が少ない様に感じるが、
昼食だから適度な分量なのかな？
給食を食べる事は教育と同じ事で、
日本人で給食に世話になった事の無い人などいないよね。
揚げパンが揚げられてる姿初めてみたかも
こんなにたくさん作るには調理器具や設備の清掃も大変そうだなー。
揚げパンも給食室で揚げていたとは。
子どものころ、給食室に入るたびワクワクしていたのを思い出しました。
あ～私の食歴（＾＾）56年前の保育園、給食のおばちゃんが基本一人（保母さんが時間帯で手伝い、何か頼まれたとかで私のお袋も時々駆り出されて（無償））で約80人分作ってました 赤い寒天にフレッシュな桃が入ってた手作りデザートが好きでした。当時はカレーライスの時は家から米持参でした。。小学校は500人程の給食を5～6人の給食のおばちゃんが作ってました どれも絶品で残飯は余り出なかったようです。あ～「ソフト麵」食いてェ～ 揚げパンは多分業者のパン屋さんが揚げてシナモンパウダーかけて納品のようでしたね。。
給食のためだけに学校行きたい。毎食200円くらい払うから
給食美味しかったな
うまい給食のメニューはやたら印象に残ってるんだよな
給食の思い出ってみんな様々あって良いよね♥️これが１番美味しかったとか✨うちはわかめご飯、かきたま汁、かき揚げが１番最強の献立だったな✨１番嬉しかったのはクリスマスになると出てくるケーキ✨
給食メニューの中で
1番大好きなやつ！もう二度と食べれないけど、久々に食べたいな〜🤤
美味しそうですねー‼️
でも、中学生は、これで足りるのかな⁉️
自分の学校では、汁物とおかずが2〜3ありました。
揚げパンめっちゃ好きだった
見ちゃう🤣❤❤❤
６２歳男、揚げパンとソフト麺ミートソース！小学生時代一番楽しみだった
揚げパン懐かしい！そんな風に作るんですね😍
揚げパンワクワクするな
スープとパンとヨーグルトだけ、、、？