Alföldi gulyás gazdagon sertéshússal / @RezsóKonyha
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 26 ก.ย. 2024
- Ez egy igazán finom egytálétel a javából! 😊
Hozzávalók: ( 5-6 főre elegendők )
- 80dkg sertéslapocka
- 60dkg burgonya
- 3-4db vöröshagyma
- 4db sárgarépa ( közepes )
- 3db fehérrépa ( közepes )
- 1db zeller
- kevés petrezselyem zöld ( durvára vágva )
- 1db paradicsom
- 1db zöldpaprika
- 5 kiskanál fűszer paprika
- 1 csapott kiskanál őrölt kömény
- frissen őrölt fekete bors ( ízlés szerint )
- só ( ízlés szerint )
- 10dkg szárított csipetke
- 3 evőkanál kacsa zsír ( sertés is jó )
Elérhetőség: rezsokonyha@freemail.hu
Névjegy: / @rezsókonyha
A további videók és receptek itt tekinthetők meg: / @rezsókonyha
nálam a vágódeszka elmosása plusz pontot ér, alig látni ilyesmit a főzős műsorokban! Csak így tovább, hajrá! :)
asszondta, hogy a sertés után mossa el akkor nálad csak sertés mősás van
@@magyargy3425 aki érti, érti...
Köszönöm szépen! ...és igyekszem! :-)
@@magyargy3425
Naved Magyar, de az írásod elég analfabéta. '' aszonta''. Azt mondta.
Nem kell a vágodeszkát mosószerezni az íz miatt sem fertőtleníteni, csak vízzel, szivaccsal alaposan lemosni. Azért használnak a tanultabb szakácsok FA vágódeszkát műanyag helyett mert a fában lévő csersav baktérium ölő és csirátlanít, így tárolás után nem fog betegséget okozni még sertéshústól sem. Menet közben meg nem számít mert főzünk ugye 😉. Egy alföldi legény.
Kellemes az előadás, biztos finom. Kérlek engedd meg, hogy következőkkel kiegészítsem - én úgy ismerem, hogy az alföldi guláysleves attól leves, hogy leves állagú, azért, hogy elkerüljük a főzelék hatást, a paprikát a hús párolása előtt teszzük rá a hagymára, amit csak aranyló üveges sárgára dinsztelünk lehúzva a tűzhelyről, így szép tiszta lesz a leve, ha előtte a hagymára picike vizet adunk és lefőzzük, akkor pedig sokkal szaftosabb lesz a leve és tiszta, a színe is szép éles paprika színű lesz, mivel a fúszerpaprikából a megfelelő hőmérsékletű zsíradékban oldódnak ki az illóolajok. Nálunk az alföldi gulyáslevesbe keményebb víz nélküli nokedli szaggatunk kanállal, a csipetkét babaguláyhoz adjuk. A kömény sokkal kellemesebb ízt ad, ha nem örölt köményt adunk. Gratulálok az előadáshoz és az ételhez, kevés olyan férfi van, aki a főzés közben arra is figyel, hogy kedves legyen.
Kedves Edit!
Nagyon szépen köszönöm a tartalmas és kedves hozzászólást! :-)
Tetszenek az ötletek és szívesen megkóstolnám az ön verzióját.
Sok szeretettel üdvözlöm a csatornámon! :-)
Ismét egy remekmű, köszönöm! A mai napon önhatalmúlag, ünnepélyesen kinevezlek a magyar nemzet legfőbb szakácsmesterének. Várom a többi videót! 😁😁😁
Köszönöm szépen ...de azért a címért még sokat kéne tanulnom. :-) Nagyon szívesen,nemsokára jön a következó. Üdv!
@@RezsóKonyha szia a gőzmozdony Thomas a
Sdfldnd5 az a helyzet a gőzmozdony Thomas
Bravo!👏👏👏
Köszönöm szépen! :-)
Szép klasszikus főzés volt, köszönöm!
Nagyon szívesen és én köszönöm! :-) Üdv!
Köszönöm szépen!❤❤❤❤
Kiváló 👍👍❣️
Köszönöm szépen! :-)
Köszönöm szépen, szuper nagyon jó!
Nagyon szívesen és kedves egészségedre! :-)
Na kellett nekem este megnéznem.😍😍❤❤
Köszönöm szépen! 🙂 Ha elkészíted jó étvágyat kívánok hozzá! Üdv!
Az étel és az elkészítése kiváló 👌👌👍👍
Nagyon szépen köszönöm! :-)
Nagyon ott van! Termelném befele!
SZUPER........HA BETOLJATOK!!●!!!!!!!!!!!❤❤
😂 Ha ezt betoljuk, egy órára bisztos, hogy hozzáragaszt a katosszékhez 😂 Ez nagyon jó...
Nagyon jókat főzöl... 👏👍😯
Igazi tartalmas étel,az biztos! :-) Szeretettel üdvözöllek a csatornámon!
Minden nagyon jó, a kacsazsír olaj helyett, a fűszerezés, a végeredmény is szuper.
Ám a zöldségeket én hülyére főzöm itt is és ott is, nem hagyom a végére a kolompérral.
Ropog a fogam alatt, miközben a pityóka eloszlik. Főként a sárga.
Alföldinek elmegy!
Köszönöm szépen! :-) További jó főzőcskézést kívánok!
@@RezsóKonyhaÉn 1 babérlevelet is teszek bele,jó ízt ad neki.
Köszönjük!
Kedves Krisztina! :-) Nagyon szépen köszönjük,igazán kedves és nagylelkű! Kedves egészségetekre! Üdvözlet Szeretettel! :-)
Nagyon szepen koszonom szuperul nez ki
Nagyon szívesen és kedves egészségedre! :-)
Mindent nagyon jól csinálsz. Köszönöm a videót. Az étel gusztusos. ELÁRULNÁD, ez e húsvágó (és egyéb vágó) deszka bambuszból van vagy rosszul láttam? Nagyon szép. Hol lehet kapni? Köszi a választ. Ja, és még egy apróság : mivel veszed el azt a bűzt, ami a kínai fokhagymából párolog ki? Azt a petróleumos förtelmes bűzt? Vagy lehet fűszerrelel eltüntetni? 👍
Köszönöm szépen,igazán megtisztelő! :-) Igen bambusz a deszka és a keverőkanalak,jól látod. Mömaxban kapható. :-) ...én még nem találkoztam ilyen rossz illatú fokhagymával. ha legközelebb ezt tapasztalod,inkább ne használd fel! Üdv!
Az a probléma, hogy a tengeren érkező áruk konténerekben jutnak el hozzánk.
Amikor felszedik a szántóföldön, akkor ömlesztve felkerül különböző szállítójárművekre, amiken esetleg már mást is szállítottak, pl. vmi vegyianyagot.
Bármi előfordulhat és még ennek az ellenkezője is.
Nem tudhatjuk hiszen nem vagyunk ott,mások cselekedeteiért pedig nem vállalhatunk felelősséget,mert ahogy a közmondás is tartja, ,,Messziről jött ember, azt mond amit akar".
Ha végiggondoljuk, hogy hány napon keresztül jut el az asztalig a cucc,akkor azért mindent fenntartásokkal kell kezelni, legalábbis mindenkinek ezt szoktam javasolni.
Legjobb, ha helyi élelmiszereket veszünk, de még ott is érhet bennünket meglepetés!
Enni persze muszáj, de megfontoltnak lenni is!
Regényt tudnék írni a sok gusztustalanságról, amit jártamban-keltemben volt alkalmam látni!
Sajna, de ez a valóság!
"Gulyás, sertéshússal." Rántotta, dinnyével. Egy szint. :) :)
Nagyon jol nez ki koszi.
Holnap ki is probalom ezt a receptet
Ismét egy remekmű, látni hogy minden benne van. Gratulálok, tökéletes lett.
Egy kérdés,, 30 főre 10 kg lapockával számolok, 20 felnőtt 10 gyerek, szerinted jó arány?
Köszönöm a választ.
Nagyon szépen köszönöm! :-) Az anyaghányad átlagban a nyers hús mennyisége 15dkg/ fő. 10 kg bol marad bőven vacsorára is! :-) Jó főzőcskézést kívánok! Üdv Szeretettel
nagyon komoly...nagyon jol nez ki finom nagyon...gratulalok de a spanyol zene a vegen kicsit lehangolt engem valami csurdongolos jobb lett volna...magyar nota stb...de igy us nagyon komolra sikerult...a kacszsirnal kezde folyni a nyalam
🙂
💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕
🍀👍🏻🍀
🤩🤤🏆🥇
Nagy kàr, hogy ez csak lapockàból müködik, így kénytelen vagyok màsik szakàcsot keresni a kondàs gulyàshoz, meet én combot vettem.,.
A lapocka is comb csak az első lábon! :-)
Üdv!
Sose ertettem ez leves vagy masodik??
Ez egytál étel. :-) utána valami meleg édesség dukál... palacsinta gombóc, derelye...stb
Miért husi a hús?
Szia! Csak becenév. :-)
Üdv!
Amiért a fagyi a fagylalt!! 😄
Jó lesz ez, csak a hang irtózatos!
A kaja pedig király!
Köszönöm szépen! 🙂 dolgozunk rajta...
Istenien néz ki. Arany kezed van. Csak így tovább :)
Nagyon köszönöm a megtisztelő véleményed! :-) Üdv!