NoO. 134. Jak uprawiać sałaty i warzywa liściowe? Podcast
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 9 ก.พ. 2022
- Można je uprawiać przez cały rok. Nie są wymagające co do gleby, mogą rosnąć na zagonach półcienistych lub w międzyrzędziach wyższych warzyw. Zdrowe i smaczne - sałaty i warzywa liściowe. W odcinku mówimy o sałatach masłowych, liściowych (w tym dębolistnych) kruchych czyli lodowych oraz rzymskich. Jak je uprawiać, jak wysiewać i pikować. Odpowiedzi w tym odcinku podcastu. Ponadto mówimy o warzywach liściowych: rukoli jednorocznej i wieloletniej, musztardowcach, cykorii, endywii, szpinakach (w tym nowozelandzkim), rukwi wodnej, burakach liściowych oraz selerze liściowym.
Zapraszamy do słuchania.
Rozmawiają Katarzyna Bellingham i Jacek Naliwajek
Kontakt: naturalnieoogrodach@gmail.com
Subskrybuj nasze kanał YT:
/ @naturalnieoogrodach
---------------
Podcastu możesz też słuchać na aplikacjach mobilnych:
🚩 Google Podcasts: bit.ly/2WjD1lz
🚩 Spotify: spoti.fi/2IT0uXP
🚩 Apple Podcasts: apple.co/2VN51RH
----------------
Zajrzyj do nas:
FB: / naturalnie-o-ogrodach-...
IN: / naturalnie.o.ogrodach
-----------------
Co to za kanał „Naturalnie o ogrodach”?
Opowiadamy o ogrodach naturalnych, ekologicznych, pożytecznych, wiejskich, miejskich i angielskich. Propagujemy i zachęcamy do uprawiania ogrodów ekologicznie, w zgodzie z naturą, bez chemii.
Polecamy również vloga Katarzyny:
/ @katarzynabellingham3991
#naturalnieoogrodach - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Pierwsza 😀mogę Was słuchać 24 h na dobę 😀
Cos ma w sobie ta salata, ogladam czesto filmy Charles'a Dowdinga z dronu, najpiekniej wygladaja wlasnie kolorowe salaty z gory.
Patrze na nie jak zaczarowana 🤩.
Słucham Was z ogromną przyjemnością,🥬🥦🍆
To już wiem dlaczego moja sałata wysiewana w maju i czerwcu w foliaku tak szybko wybija w pędy. Taki ze mnie działkowiec 😂 Dziękuję za kolejny pomocny film i wiele ciekawostek. Miło się słuchało 🥰
Polecam szpinak nowozelandzki roślina wartościowa posialam w szklarni ostatni wycięłam w grudniu używam tak jak zwykły on cały czas odrasta pozdrawiam
Pozdrawiam SUPER PARĘ OGRODNKÓW 🥰sałatki są super,polecam gołąbki z liści buraka nie czuć wtedy tej ziemistości są super
Pozdrawiam🙃
Nie ma to jak swoje "zielone" dla zdrowej diety, pozdrawiam wszystkich, słucham Państwa od prawie pierwszego podcastu. W tym roku zaczynam "przygodę" z karczochem, odświeżyłam sobie Pani Katarzyny o tym "wyfikanym" warzywku-kwiatku.
Wróciłam do domu wieczorkiem i nagle: O czwartek! Szybciutko to laptopa i już słucham cała szczęśliwa. :) ;) To będzie dobry wieczór :):):)
TAK! bardzo chcemy, aby nas Pan prowadził jak te łowiecki tydzień po tygodniu ;)
szpinak nowozelandzki ,swietnie rosnie ,przynajmniej u mnie.raz posialam i teraz juz nie musze.wyrasta co roku sam.polecam.pozdrawiam ,milo Was sluchac
Witam, super podcast, chciałbym przypomnieć o jeszcze jednej zapomnianej roślinie jaką jest szczaw, który można używać jak szpinak a jest chyba bardziej odporny na zimno. W północnym Londynie rośnie praktycznie cały rok
Szpinak nowozelandzki dobrze rośnie na Mazowszu. Sam się rozsiewa, bardzo ładnie się rozkrzewia i rośnie do samych mrozów przez całe lato. Potwierdzam, że lepiej rośnie w półcieniu. Uprawiam już 2 rok, polecam👍
Wasze podcasty są niebezpieczne. W trakcie słuchania tego, zakupiłam przez internet nasiona za 60 zł :D
😁😁😁😁😁😁
Serdecznie pozdrawiam,🥰 fajne jest was słuchać 👍
Witam🥰. ... ach ten burak liściowy, pierwszy raz zasiałam, cały sezon się go bałam na grządce, taaakie wielkie liście, smak ziemi, nawet ślimaki go omijały, ... i dalej rośnie, środek zimy a on wypuszcza nowe liście... , burak mnie polubił to zostanie, a i skoro Pani Katarzyna go lubi, ... to może i ja się do niego przekonam 😉 . Pozdrawiam
Witam ale piękne te sałaty pozdrawiam
Kapusta nie powoduje wzdęć, jeśli się ją prawidłowo przyprawi. Prawidłowo, czyli majerankiem i kminkiem. Szczególnie majeranku nie należy żałować. Majeranek też się daje do grochówki (w tym samym celu).
O tak
potwierdzam kapucha w każdej postaci jest wspaniała!!!
U nas w Niemczech Burak liściowy nazywa się Mangold i jest w trzech kolorach czerwony,żółty i bialy czyli zielony.Jest przepyszny przyrządzony jak szpinak na cieplo A również na zimno do sałaty.Pozdrawiam wspanialych ludzi.🌹😊
little gem ma powyżej 10cm na pewno, przynajmniej ta z biedronki. na grządce też mi spora rośnie. moja ulubiona. od 15min gapię się w ostatnią wieczerzę szukając tej sałaty na stole i nic. za to jakieś kartofle/kamyki dostrzegłam, niechcący pani Kasiu wywołała pani u mnie ciekawość sztuki.
Z ogromna przyjemnoacia wysłuchałam
mam rukolę dziką wieloletnią, ma swoją grządkę; wytrzymuje zimę, kwitnie i sieje się po okolicy, zrywam listki cały rok, kwitnie bardzo ładnie, pięknie pachnie i jest pyszna nawet jak kwitnie :) rośnie sama, nic nie robię tylko zbieram do sałatek
Dziękuję za inspirację! Uwielbiam własne sałaty🌱🌱🌱
Seler naciowy 1 jadlem 25 lat temu w ameryce polnocnej,teraz jest moda na picie soku z tego selera
Pani Kasiu,Panie Jacku,pytanie z innej beczki ale jestem w " kropce" 🤔 Kupilam spora dzialke ok 1,5ha w dolinie rzeki.Uksztaltowanie bardzo górzyste,są skarpy, duża różnica wysokości terenu.Glownie piach ze żwirem, naturalnie rośnie macierzanka i las sosnowy.Najnizej,tuż nad rzeka mam ok 2000m2 pola,gdzie poprzedni właściciel zasiał jesienią facelię.Poniewaz dzialka jest bardzo słoneczna,wystawa Południowa postawiłam na tym faceliowym polu spora szklarnie (30m2). Założenie jest takie (dzięki Waszym najwspanialszym podcastom) ze nie będę kopać...ale jakoś troche musze wyrównać to pole ,chociaż w tunelu. Ponieważ tam jest glina,Perz ,facelia i spora obornika to chcialam tylko trochę obruszyć ziemie widłami i pozbyc się Perzu i faceli .A to jest niemożliwe 😫wychodzi cala bryla,której nawet nie da się rozdzielić. Dodam że w tunelu będą skrzynie, nie za wysokie ,20cm (nadstawki z palet) wypełnione kompostem.Moze wystarczy wyłożenie tunelu kartonami,położenie skrzyni i uzupełnienie kompostem? Bo chyba nawet jakbym chciała ostatecznie przekopac to tylko moge to odwrócić, nie ma opcji wypielenia czegokolwiek. ROZPACZLIWIE PROSZE O PORADE 😀 świerzak Ogrodnik Natalka
Ps.w oczekiwaniu na poradę, wydziabkowalam korzenie facelii,troche zdjęłam darń perzu,przykryje to kartonami ,położe kompost i niech się dzieje wola nieba 😀
@@jakniedacsiezaorac No wlasnie,nie poddaje się.zrobie podobnie.
Bardzo fajnie Was słyszeć 🤗
Buraki liściowe uwielbiam! Liście jadam jak szpinak oraz w zapiekankach, pierogach itd, a ogonki, które są dorodne jadam jak szparagi z bułeczką tartą i masełkiem. Już mi ślinka cieknie!
Witam , może spóźniona prośba ale dopiero odsłuchałam ten podcast. A więc poproszę o odnośnik do tych selerowych pinków . 😊
Dziękuję i pozdrawiam
Kocham sałaty, kocham Was słuchać, a ten odcinek chyba kocham najbardziej ze wszystkich dotychczasowych :) naładował mnie energią jak wielka micha sałaty kompasowej :D dziękuję i pozdrawiam. Idę odsłuchać po raz kolejny ;)
Oj jak czekałam na ten temat ...kocham pozdr:)
Polecam również liście gorczycy, wydaje mi się że to mało popularna roślinka a jest bardzo smaczna, lekko pikantna i bardzo szybko rośnie :)
Szpinak nowozelandzki fajny, bo można ścinać całe młode pędy, które cały czas odrastają. Można go siać np razem z ogórkami wprost do gruntu 😊
Tylko trzeba uważać bo sam się rozsiewa. Zostawiłem przez zimę na zagonie i na wiosnę miałem cały zagon szpinaku 😁
@@theSvarg w tym roku posadziłam go między paprykami. Sprawdził się jako roślina okrywowa. kiedy po zbiorze usunęłam krzaczki papryk, płożące pędy szpinaku rozłożyły się na całą grzadkę. Nie trzeba było siać poplonu 👍😁.....nie rozsieje się, bo nie zdążył zakwitnąć 😉
Super, bardzo ciekawy materiał, pozdrowienia z lasu 😊
Witam Pani Kasiu i Panie Jacku 😍 dziś kupiłam w Castoramie ziemię bez torfową 😊 i przy okazji perlit(wermikuitu nie mają niestety) i dokupiłam nasiona werbeny i sałatę rzymską Little Gem😁(jak bym miała za mało nasion sałat innych🤪) i nie tylko to🙈 już nie będę wyliczać 😅...to jest chore, ile by chciało się mieć 🙈 mam całe dwa pudełka po butach wypełnione po brzegi z górką paczuszkami nasion 🤪... trzeba by było dokupić hektary żeby to wysiać 🙈😁 Pozdrawiam mocno i ściskam 🤗
Witaj w klubie😁
@@anetabidzinska9901 😅😘
Pozdrawiam ❤️
Seler naciowy do soku jabłkowego 😋 tak w całości do chrupania nie bardzo 😉 buraki liściowe też nie dla mnie. Za to seler korzeniowy uwielbiam surowy mogę jeść jak jabłuszko 😁 pozdrawiam 👍🙂
Pozdrawiam Katarzyna 😘🥰😘🤗
Potwierdzam, rukiew wodna swietnie rośnie porostu w grządce podwyższonej, w komposcie, fakt ostatni sezon był dość mokry, przynajmniej w Krakowie.
Super!!!!
Ogonki buraka liściowego można też zblanszować czyli krótko obgotować i podać z bułeczką tarta, smakują podobnie jak szparagi.
Pani Kasiu kiedy uciąć jarmuż rosyjski i na jakiej wysokości? Wspominała Pani, że potrafi odrosnąć po takim zabiegu
Miałam buraka lisciowego, fakt, cudny, ale do jedzenia to sie srednio nadaje, chyba ze dla fana gleby jako dominującego smaku :D
To zdrowie dzięki tym bakteriom szczęścia w glebie 😉
Ile informacji🥰Czy możemy prosić o live z poniedziałku? Bardzo czekamy:)
No i kolejna porcja cennych porad,tym bardziej, że sałaty lubię bardziej niż króliki. Mam pytanie: jak długo trzeba trzymać w domu sałatę po przepikowaniu,zanim zostanie wysadzona w nieogrzewanym tunelu?
Ja w tym roku próbuję ze szpinakiem malabarskim, tak, żeby mieć szpinak cały sezon do jesieni🙂
A u mnie seler naciowy się nie udaje. Łodygi ma cienkie, wcale nie chrupiące, raczej puste w środku. W zeszłym roku owijałam je kartonem, żeby był jaśnieszy i grubszy, ale niewiele to dało.
Ludzie osiągnęli świadomość że seler naciowy jest lekarstwem szczególności na stawy itp.itd. wystarczy poszerzyć wiedzę.POZDRAWIAM!.
Jest też bardzo silnym alergenem tak jak korzeniowy .
Pięknie wyglądają te sałaty.Moja już wykiełkowała.Pozdrawiam serdecznie.
Szpinak nowozelandzki rośnie bez problemu, ale smak ma niezbyt fajny. Rukola dzika kwitnie i wysiewa sie sama jak chwast, ma bardzo długie korzenie.
❤
O jak miło, ja wysiałam różne sałaty do jednej kuwety każdy rodzaj w jednym rządku. Pierwsza wzeszła rukola potem little gem i Qatro stagioni natomiast królowa sałat i sałata masłowa nie wykiełkowała. Kuwetę wyniosłam do tunelu nieogrzewanego . Czy jest szansa że reszta sałat jeszcze wzejdze?
Jak zwykle merytoryczny i ciekawy odcinek👌🌱 przekonaliscie mnie. Zawsze miałam na balkonie szczypior pietruszkę i kolendrę. W tym roku dołączą sałaty w doniczkach - zwłaszcza ze u mnie wystawa wschodnia 🙃 nie mam za dużo parapetów aby wysiać w lutym. Czy mogę od razu w IV/V do skrzynek bezpośrednio to zrobić ? 💚💚💚
można już w marcu :) powodzenia
@@naturalnieoogrodach oooo. Super. To tak zrobię. Dziękuje i pozdrawiam 🌿🌱🍀🌿🌱🍀
PYTANIE: Jak długo można trzymać siewki sałaty w pojemniku po wysiewie zanim się je przepikuje? Bo u mnie siewki ładnie wschodzą ale potem padają po kilku dniach :(
długo nie warto, bo tylko w zagęszczeniu wyciągają się. Gdy mają liście właściwe warto przepikować.
Witam, czyli czy dobrze zrozumiałam że sałaty głowiaste i rzymskie obcinamy głowy w całości bez względu na odmianę a liściowe można po listkach tak? Kolejne pytanie to jakie odmiany sałat są najlepsze latem za wyjątkiem tego szpinaku o którym była mowa w podcaście ? Dziękuję za informację. Bardzo przydatny odcinek. Pozdrawiam
Latem odpoczywamy od salat, zajadamy sie ogorkami I pomidorami.
Są odmiany sałat na lato, które nie idą w kwiat. No jak to sałatka latem bez sałaty :)
Mam pytanko, na inny temat ale wiem ze odpowiecie-- czy mozna dac konski obornik pod krzaki agrestu i porzeczki? Dziekuje.
można, półroczny przynajmniej
W jakiej odleglosci powinny byc salaty z innymi warzywami?
no właśnie ja akurat sałaty nie umiem wysiać. Próbuje już od lutego i nic.
Mam pytanko czy używacie Państwo nasion bio, czy tych powszechnych? Które kupić?
i takie, i takie. Szukamy ciekawych odmian przede wszystkim
A gdzie można kupić taki kolorowy seler naciowy/liściowy?
chodziło chyba o burak liściowy...
Gdzie jest live poniedziałkowy ?
Też czekam:)
niestety nie będzie :(
Serdecznie pozdrawiam . Czy mogę wszystko siać do ziem beztorfowej do kwiatow ? Bo tylko bez torfu taķą znalazłam ...
Ja w zeszłym roku tak siałam i wszystko rosło elegancko
C g
Jak Kasia mówi "sałata" to jest to tak apetyczne, że aż się chce biec do sklepu. Widać, że kocha sałatę! A mi się ona słabo udaje, ledwo wyrasta to juz przerasta :( może ziemia za ciężka? Czy co? Szpinak jeszcze rośnie a sałata słabo.
Z uzupełnioną wiedzą bardziej się przyjrzę w tym roku sałatom. Kto wie, może uda mi się w końcu zjeść szpinak zanim zakwitnie :)
Zabrakło mi jeszcze portulaki warzywnej. Intrygująca w smaku roślinka, kiedyś pięknie zarosła mi pół warzywnika, rozsiewała się sama jak szalona i było jej pod dostatkiem przez dwa lata. A później gdzieś mi zginęła. Siałam ją ponownie, ale bez skutku. Ciekawa jestem, czego potrzebuje i co jej nie pasuje.
Dlaczego nie sadzicie imbiru,prosze sprobowac.
u mnie padł jak przesadziłam do gruntu. w tym roku robię drugie podejście.
Ja przesadzam do szklarni ,lubi cieplo.