【馮小廚】餐馆68一份的招牌片片鱼,在家就能做,魚肉滑嫩,蒜香十足太美味

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 26 ก.ย. 2024
  • 大家好我是冯小厨。一个爱做菜的闽南媳妇,我每天都会在TH-cam上跟大家分享我的家常菜,还有日常生活。希望大家可以关注我哦!谢谢!
    欢迎大家关注我Facebook账号: / fengxiaochu88
    #冯小厨 #美食 #生活

ความคิดเห็น • 243

  • @shirleyleung5588
    @shirleyleung5588 3 ปีที่แล้ว +35

    我很喜歡小厨的教學,每次看妳煑菜都是一種享受。而且簡單易學。祝福你們一家永遠幸福,快樂。

  • @RYC-bu4vm
    @RYC-bu4vm 3 ปีที่แล้ว +43

    哇賽!馮小廚真是個好媽媽,有些家長對於小朋友說過的話都很敷衍,但馮小廚卻沒有,反倒是兌現承諾👍👍👍

    • @冯小厨
      @冯小厨  3 ปีที่แล้ว +7

      家人想吃肯定得放在心上,除非有时候是忙忘了哈哈哈

  • @liao19720507
    @liao19720507 3 ปีที่แล้ว +36

    小廚妳真的好俐落啊!什麼料理都難不倒妳誒,年輕的媽媽這麼厲害👍,妳是第一名,而且喜歡看你們一家人的互動,歡樂融融的
    願你們一家老小平平安安,快樂喔~

    • @sandycheung4067
      @sandycheung4067 2 ปีที่แล้ว

      你小厨真好做莱好厲害👍👍

  • @stellachen2813
    @stellachen2813 3 ปีที่แล้ว +27

    妹妹好贴心,以后长大即使离开父母身边,父女俩每回看到肉骨髓依然会记得分享食物的幸福好时光。

    • @冯小厨
      @冯小厨  3 ปีที่แล้ว +7

      嗯呢,她现在对骨髓根深蒂固,她永远都会记得🥰

    • @chohyf3368
      @chohyf3368 3 ปีที่แล้ว

      @@冯小厨 u7下7

  • @katymurphy4533
    @katymurphy4533 3 ปีที่แล้ว +84

    小厨的美在于真实,不做作!全家幸福快乐的生活让人羡慕💕

    • @冯小厨
      @冯小厨  3 ปีที่แล้ว +8

      谢谢朋友的喜爱❤️

  • @celiachen2094
    @celiachen2094 3 ปีที่แล้ว +30

    每次看你做魚的料理真是了得啊~尤其是把魚肉片開真是厲害啊~謝謝分享

    • @冯小厨
      @冯小厨  3 ปีที่แล้ว +8

      太客气了哈,是我的荣幸额,有空可以试试哈😋

  • @小仙女种花の
    @小仙女种花の 3 ปีที่แล้ว +8

    冯小厨真是个好妈妈,会做饭,会照顾孩子~真是个好妈妈呀!但是也要注意休息哦,加油!(爆赞你的视频)

  • @敏慧賴
    @敏慧賴 3 ปีที่แล้ว +39

    豐富的大餐。
    雙胞胎兄弟真乖,自己吃飯又不挑食,家長教的好。

    • @anata8462
      @anata8462 3 ปีที่แล้ว +5

      双胞胎也占了一部分的原因,因为两个一起可以互相学习

    • @martinelin4294
      @martinelin4294 3 ปีที่แล้ว +1

      的確兩兄弟做什麼事都一致的很,學習起來比較快,而且父母也教育的好。

  • @馮雨喬
    @馮雨喬 3 ปีที่แล้ว +21

    真是舒服的美食教學分享!
    用餐愉快……

  • @yuan_two22
    @yuan_two22 2 ปีที่แล้ว +3

    鹽抓到黏 清水洗 紙吸乾 加一點鹽跟料酒 打入蛋清 加一點生粉抓勻加一點油
    冷水加一點料酒 鹽 薑片 燒開後撈起薑 中火下魚片(兩分半)
    小火炸蒜末 加清水 鹽 白胡椒粉 蒸魚豉油

  • @jasonzhang3279
    @jasonzhang3279 2 ปีที่แล้ว +1

    先是看做菜,又看小朋友和家人的温馨甜蜜,最后被女儿和爸爸的对话乐的笑出声来……这一家真的和睦。给婆婆和小厨妈妈点个大赞👍👍婆婆从不抢镜和不抢话,儿子这么正必是婆婆的教养,而且在儿子恋爱结婚中,婆婆必是给小厨仁爱宽容支持和尊重,智慧的妇人建造家室,婆婆作为年长者对贤德的儿媳有着很正的影响;小厨的母亲想必也通达勤俭,养育了这么个好闺女,不像同龄人那样骄骄逸懒惰自我虚荣。太喜欢小厨了

  • @阮麗華-d9z
    @阮麗華-d9z 3 ปีที่แล้ว +12

    小廚做得都是功夫菜
    家人真有口福
    👍😋😋😋👍

    • @冯小厨
      @冯小厨  3 ปีที่แล้ว +5

      谢谢朋友的赞美,其实都是生活吃得到的菜❤️

  • @nellynio7934
    @nellynio7934 3 ปีที่แล้ว +15

    活鮮的魚,熟煉的廚藝,美味和諧的一頓飯🍚,有樂有愛在其中👍❤️。

  • @cathyc147
    @cathyc147 3 ปีที่แล้ว +7

    魚片可以這麼弄,一定要試試。已試做了不少小廚的分享,尤其是家鄕地度菜。每次弄出來,一定介紹給家人知道其出處,感受一下閩南風味。這位暖爸一邊啃骨頭一邊笑笑口身教孩子,孩子永遠記得惜物感恩。想起電視的名人親子真人show,眼淚鼻涕都流出來了,但感覺是攪笑作嘔!

  • @RedDragonVideos
    @RedDragonVideos 3 ปีที่แล้ว +17

    看完这个视频白菜将在购物清单上。 我想我家里的每个人都会喜欢这个食谱。 谢谢!. 👍💯🐉

    • @冯小厨
      @冯小厨  3 ปีที่แล้ว +4

      有空可以试试看额,真的超级滑嫩好吃

    • @nanyanghuayi
      @nanyanghuayi 3 ปีที่แล้ว +1

      Red Dragon, that is green/round cabbage 包菜, not Napa cabbage or Chinese cabbage 大白菜.

    • @RedDragonVideos
      @RedDragonVideos 3 ปีที่แล้ว

      @@nanyanghuayi that's good. Very affordable. Two heads for $1. Many healthy and delicious recipes with cabbage. 😊

    • @yewkiamakuahui2296
      @yewkiamakuahui2296 3 ปีที่แล้ว

      @@nanyanghuayi 你是新馬華人嗎?

  • @禪悟人生-g6u
    @禪悟人生-g6u 3 ปีที่แล้ว +2

    很喜欢大人和小孩的对话,满满的爱和温馨!

  • @lihuijuan3941
    @lihuijuan3941 3 ปีที่แล้ว +8

    每天都看你的视频,感觉好舒服哦

  • @bergecuje
    @bergecuje 3 ปีที่แล้ว +2

    Me encanta ver cómo la familia, al final, desgusta esos ricos platillos preparados con tanta dedicación!

  • @killkenzo
    @killkenzo 3 ปีที่แล้ว +40

    妳辛苦了~真的偶而還是要休息一下~別累壞了~好喜歡你們全家人~

    • @冯小厨
      @冯小厨  3 ปีที่แล้ว +6

      不会额,谢谢朋友关心,因为一顿饭还是挺快的哈哈哈

  • @yoyolin9919
    @yoyolin9919 3 ปีที่แล้ว +10

    看大哥小弟吃東西樣就讓我胃口大開

    • @nanyanghuayi
      @nanyanghuayi 3 ปีที่แล้ว +1

      二弟是逗趣,大哥吃饭皇帝大。喜欢看干饭人大哥吃饭,看二弟的鬼灵精怪。还记得二弟在海边的行人道上走路往别处看,被一堆稻草绊倒,爸妈哥哥姐姐都哈哈大笑。二弟的自尊受伤,手上的冰淇淋也不能吃了 😄

    • @yoyolin9919
      @yoyolin9919 3 ปีที่แล้ว

      @@nanyanghuayi 完全同意你的看法,再長大點應該難搞了,但愛看他們吃飯時讓我肚子餓了

  • @kennethleung5255
    @kennethleung5255 3 ปีที่แล้ว +3

    每天都可以一家人一起吃飯是多幸福😊

  • @andrewzhou3069
    @andrewzhou3069 3 ปีที่แล้ว +4

    营养真齐全呀,这一家子真有口服👍

  • @puzhong2097
    @puzhong2097 3 ปีที่แล้ว +9

    难怪小厨漂亮,妈妈的基因。

  • @完美搭档-PerfectMatch
    @完美搭档-PerfectMatch 3 ปีที่แล้ว +11

    好丰盛的一顿家庭大餐!

  • @choyeung1669
    @choyeung1669 3 ปีที่แล้ว +4

    住家菜不要老是放味精😔我家從來都不會放

  • @happizen9749
    @happizen9749 3 ปีที่แล้ว +8

    等多五年妳可以开个店了👍
    让孩子成长起来了……

    • @冯小厨
      @冯小厨  3 ปีที่แล้ว +8

      哈哈哈哈哈 开店需谨慎,餐饮是最累的哈哈哈哈

    • @cathyc147
      @cathyc147 3 ปีที่แล้ว +1

      同意,天天忙天天累,沒有家庭生活,錢財多了,關係變疏離。再者沒時間拍視頻怎麼辦?天天追看小廚,除了能分享小廚煑食心得,也看到小廚孩子的成長,感覺有如遠方親友。期待五年十年後小廚仍有視頻分享,到時有機會是小廚女兒的分享!Haha

  • @junli-88a93u
    @junli-88a93u 3 ปีที่แล้ว +6

    小廚每次在外吃飯,看見一些菜回家都會試做,有時改良一下,真的勁爆👍骨髓我也喜歡,但只是在家才吃,在外始終女兒家好似食相不斯文😛😅😋

  • @HK8HK
    @HK8HK 2 ปีที่แล้ว +2

    前 前 後 後 ,這 麼 多 的 油 !!! 乾 杯,今天 以 油 代 酒,不 醉 不 歸 !!!

  • @李昱如-k7x
    @李昱如-k7x 3 ปีที่แล้ว +10

    好厲害啊👍自己做一定更好吃

    • @冯小厨
      @冯小厨  3 ปีที่แล้ว +2

      有空可以试试额,很好吃哈。

  • @hilbertchan9621
    @hilbertchan9621 3 ปีที่แล้ว +3

    冯大厨你好!你的包菜怎么不用水洗啊?

  • @邱昀鮮
    @邱昀鮮 3 ปีที่แล้ว +1

    我前兩天自己嘗試片魚片,我發現我為何魚蒸完還會有腥味,原來少一個步驟就是鹽巴搓揉,哈哈哈

  • @nanyanghuayi
    @nanyanghuayi 3 ปีที่แล้ว +3

    😄 6:48 冯小厨:告诉你 你这个有骨髓的哟
    我就猜到下一个台词啦!😄😁
    妹妹:等一下给爸爸吃
    爸爸的台词怎不是:“真孝顺。”?😆

  • @wongbetty6981
    @wongbetty6981 ปีที่แล้ว

    馮小厨煮得一手好菜,家中樂悠悠幸福食得開心賢妻良母的經典幸福滿滿!❤👏🏻🙏🏻👍🏻

  • @ting3117
    @ting3117 3 ปีที่แล้ว +4

    小廚的蒸蛋好漂亮
    我蒸出來的蛋都有坑洞

    • @nanyanghuayi
      @nanyanghuayi 3 ปีที่แล้ว +2

      蛋液和蛤蜊汁/水,一起过筛;冯小厨曾示范过。

    • @冯小厨
      @冯小厨  3 ปีที่แล้ว

      中小火煮10分钟,不要大火蒸

  • @lucys6446
    @lucys6446 3 ปีที่แล้ว +1

    每次没食欲就来围观小厨一家,看看兄弟两萌萌吃手抓饭样子,特治愈。

  • @蘇曉筑
    @蘇曉筑 3 ปีที่แล้ว +5

    有時候不知道要煮什麼菜,看一下小廚的視頻,就可以解決了!👍

  • @yichunlin7958
    @yichunlin7958 3 ปีที่แล้ว +7

    這個還可以用什麼魚代替?

    • @cherryhi
      @cherryhi 3 ปีที่แล้ว +9

      桂花魚,鱸魚⋯⋯個人喜歡的魚,少刺的魚,都可以。

    • @yichunlin7958
      @yichunlin7958 3 ปีที่แล้ว +3

      @@cherryhi 謝謝您!台灣好像鱸魚比較好買

    • @cherryhi
      @cherryhi 3 ปีที่แล้ว

      @@yichunlin7958 不客氣 ^_^

    • @冯小厨
      @冯小厨  3 ปีที่แล้ว +1

      刺少都能做,石斑鱼也可以的

    • @yichunlin7958
      @yichunlin7958 3 ปีที่แล้ว

      @@冯小厨 謝謝您

  • @6FELEX
    @6FELEX 3 ปีที่แล้ว +3

    公筷母匙,預防流感、新冠、肝炎、幽門桿菌(家人集體胃潰瘍肇因)....

  • @區淑枝
    @區淑枝 3 ปีที่แล้ว +2

    每次看到妹妹吃完骨頭,都會說給她爸吃骨髓,哈哈😄😄,太好笑了,大哥吃飯真的變斯文了,弟弟還是一樣搞笑,好有愛的一家人,太愛♥你們了。

  • @rcj5858
    @rcj5858 3 ปีที่แล้ว +4

    瓦斯火是紅的,檢查一下瓦斯爐,燃燒不完全!

    • @冯小厨
      @冯小厨  3 ปีที่แล้ว +1

      是的哈,一直没修好,时好时坏的

    • @nanyanghuayi
      @nanyanghuayi 3 ปีที่แล้ว

      RC J 是个细心的聪明人。

  • @XiaomeiLi1977
    @XiaomeiLi1977 3 ปีที่แล้ว +4

    这么快,妈妈都回家了!

    • @冯小厨
      @冯小厨  3 ปีที่แล้ว +2

      是的哈, 很快,就待了一个礼拜

  • @ltw6669
    @ltw6669 3 ปีที่แล้ว +6

    这味菜好吃😋喜欢看两兄弟自己吃饭 👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏🥰🥰🥰🥰🥰

  • @duoduowang2489
    @duoduowang2489 3 ปีที่แล้ว +1

    老妈侄子回四川了吗?很温馨的一家人👨‍👩‍👧‍👧

  • @markren8904
    @markren8904 3 ปีที่แล้ว +6

    片鱼肉,容易切到手

    • @冯小厨
      @冯小厨  3 ปีที่แล้ว +2

      所以要小心点额,可以让老板帮忙哈

    • @markren8904
      @markren8904 3 ปีที่แล้ว +1

      @@冯小厨 王刚😆

  • @kamanng3134
    @kamanng3134 3 ปีที่แล้ว

    感受到你的用心,下星期,我要試一下

  • @oichunfung2196
    @oichunfung2196 3 ปีที่แล้ว +3

    包菜為什麼不用冼?會不會有農藥殘留!是不是自己種的包菜?

  • @xinzeng168
    @xinzeng168 3 ปีที่แล้ว +1

    一家子真是太幸福了

  • @粟元善
    @粟元善 ปีที่แล้ว

    馮小姐看了你做的菜一家大小齊齊整整開歺,真棒👍👍👍你是個幸福的女人👩🎉🎉🎉

  • @coollittlebacon8269
    @coollittlebacon8269 3 ปีที่แล้ว +2

    请问:炒包菜不用洗吗?

  • @tak-onko4518
    @tak-onko4518 ปีที่แล้ว

    这家人太幸福了。

  • @JocPretty
    @JocPretty 3 ปีที่แล้ว

    请问国外没有酸菜,可以用什么代替?

  • @Asiacharmstudio
    @Asiacharmstudio 3 ปีที่แล้ว

    魚肉加鹽攪拌黏的步驟,不是為了去腥。用酒或姜蔥茉抹或加澱粉抹後洗掉才是去腥。

    • @天天天之涯
      @天天天之涯 3 ปีที่แล้ว +1

      乌鱼表面有很多粘液,加盐能快速的把乌鱼表面洗干净

  • @fotdcpc9393
    @fotdcpc9393 ปีที่แล้ว

    这视频诠释了论有一个称职的妈妈的重要性

  • @meiwanlee8022
    @meiwanlee8022 3 ปีที่แล้ว

    皇上老頭……你這個朋友的視頻很會做菜吃啊👍😋我看到肚子餓了,你會像她這樣做菜吃嗎?如果會的我有口福啊!😇😅👍🙏

  • @yehelena6031
    @yehelena6031 3 ปีที่แล้ว +2

    情商高的姐姐 干饭人的哥哥 活泼的弟弟

  • @jialeizhang7171
    @jialeizhang7171 3 ปีที่แล้ว +1

    每次看你拍蒜都好爽啊

  • @jessicalim5526
    @jessicalim5526 2 ปีที่แล้ว

    Tq for sharing the delicious recipe. I will try to cook this dish.

  • @shunde232
    @shunde232 10 หลายเดือนก่อน

    孩子和媽媽都很可愛🎉

  • @sherry-ll2vn
    @sherry-ll2vn 3 ปีที่แล้ว

    姐姐你做饭好棒,隔着屏幕都觉得好香,是因为你经常做饭的缘故吗?我自己做饭还要看菜谱呢,老妈说等你做好饭要饿晕了!

  • @ets7065
    @ets7065 ปีที่แล้ว

    爸爸和两个儿子像三兄弟。

  • @微妙微晓
    @微妙微晓 2 ปีที่แล้ว

    看你煮菜用菜刀就感觉特别的利落,从视觉上看就是一种特别地道的中餐的做法👍

  • @huifanglu2497
    @huifanglu2497 3 ปีที่แล้ว

    今天就做了一个蒜香黑鱼片,很赞

  • @mohdashraf4066
    @mohdashraf4066 ปีที่แล้ว

    as a non Chinese, I could not follow to read captions because the video and talk is so fast. It will be better if you speak slower and do things slower. Thanks.

  • @jennyc6608
    @jennyc6608 3 ปีที่แล้ว

    今晩上我也学做冯小厨的这道鱼美食

  • @金客-w8b
    @金客-w8b ปีที่แล้ว

    谢谢你拓展了我吃鱼的思路😂

  • @JenHope118
    @JenHope118 7 หลายเดือนก่อน

    So young so clever to cook👏👏👏👏👏👍

  • @丹妮黃
    @丹妮黃 ปีที่แล้ว

    ❤好手藝,家人真幸福

  • @wyedu2
    @wyedu2 3 ปีที่แล้ว

    想问下加蛋清后,蛋黄留着能做些什么呢?

    • @pengshen5956
      @pengshen5956 ปีที่แล้ว

      可以加入蒸蛋中。

  • @barbyking4795
    @barbyking4795 ปีที่แล้ว

    包菜不用洗的嗎?

  • @liminlimin2254
    @liminlimin2254 3 ปีที่แล้ว +1

    看你做菜真是享受

  • @shirleyzhang7272
    @shirleyzhang7272 3 ปีที่แล้ว

    冯小厨你的厨艺超级赞👍👍

  • @opq761017
    @opq761017 3 ปีที่แล้ว

    聽到包菜好親切,啃骨髓懂啃。

  • @海森博格
    @海森博格 3 ปีที่แล้ว

    做他老公超幸福~~

  • @高海-h3f
    @高海-h3f 3 ปีที่แล้ว +1

    包菜不洗?

  • @lingweiwen6077
    @lingweiwen6077 3 ปีที่แล้ว

    什么鱼比较适合?

  • @leonardoalvizures
    @leonardoalvizures ปีที่แล้ว

    Great cooking thank you leo from usa los Angeles California

  • @喜欢种花的人
    @喜欢种花的人 3 ปีที่แล้ว

    最喜欢吃鱼片啦😋一桌都是家常好菜👍👍真想去你们家吃饭😛😛😂😂

  • @ting7599
    @ting7599 8 หลายเดือนก่อน

    那棵包菜看起來好科技喔,都不用泡水 有農藥欸

  • @wanwankwong2533
    @wanwankwong2533 3 ปีที่แล้ว +4

    小厨那邊叫黑鱼,是不是廣東這邊叫生鱼的鱼種呢?

    • @冯小厨
      @冯小厨  3 ปีที่แล้ว +2

      是的哈,就是生鱼

  • @user-hd3vd1ep2d
    @user-hd3vd1ep2d 3 ปีที่แล้ว

    这个要试试,感觉我这种不太喜欢吃鱼的也能吃。好奇鸭和鸡的骨髓真的能吃?感觉鸡淋巴比较多哦,鸡的骨髓有点害怕。小时候一般都吃猪的骨髓(专门给小孩吃的)

  • @yiqi825
    @yiqi825 3 ปีที่แล้ว +6

    看你片鱼还真担心切到手,可以交给摊主弄吗?

    • @冯小厨
      @冯小厨  3 ปีที่แล้ว +4

      我一般都是自己处理,也可以交给摊主的额,但是超市买的就不负责片鱼,菜市场的才可以额

    • @yiqi825
      @yiqi825 3 ปีที่แล้ว +1

      @@冯小厨 厉害了,真佩服👍

  • @shouleunglee5103
    @shouleunglee5103 2 ปีที่แล้ว

    so young and so expert in cooking GREAT

  • @sanmusu5089
    @sanmusu5089 ปีที่แล้ว

    请问鱼头和鱼排做成什么了?谢谢

  • @skinnykylie
    @skinnykylie 3 ปีที่แล้ว +4

    每天都想到你们家蹭饭😝

  • @tmark7952
    @tmark7952 ปีที่แล้ว

    包菜沒有洗
    到底高麗菜(包菜)要洗嗎
    有一說不用
    很多烹飪節目沒看他們洗菜

  • @Neo-i2y
    @Neo-i2y 3 ปีที่แล้ว

    幸福就是一湯一飯

  • @WanWan-pg9gq
    @WanWan-pg9gq 3 ปีที่แล้ว

    香港叫生魚,一直觉得这种魚会很多刺,所以一直都不敢買,小厨,魚肉片上有刺嗎?

    • @langodkin1907
      @langodkin1907 3 ปีที่แล้ว

      这种鱼只有一根独刺的,没有小刺

  • @leesandy3094
    @leesandy3094 3 ปีที่แล้ว

    很喜歡你的小孩子、 可愛極了

  • @sabrinawang6267
    @sabrinawang6267 ปีที่แล้ว

    什麼魚沒有小刺嗎?怎麼吃炸,炒,煎?尤其海鮮炒麵一口麵一口刺!?

  • @张海伦-h3d
    @张海伦-h3d 3 ปีที่แล้ว

    三孩,真好。南方计划生育都是宽松的地方,北方以前想生二胎,那是有钱人干的事,现在好了,三胎都放开了,高房价,高消费,上学难,都是影响生孩子的墙,政府能解决老百姓的难题吗?再过几十年,南方人和北方人要出现大问题。

  • @陳笠萍
    @陳笠萍 10 หลายเดือนก่อน

    ❤好會做菜❤

  • @WangKitchen
    @WangKitchen 3 ปีที่แล้ว

    刀功好好,快很准!一点都不犹豫😱

  • @stephy7411
    @stephy7411 3 ปีที่แล้ว

    好喜欢你这个大家庭

  • @vivianchu2962
    @vivianchu2962 3 ปีที่แล้ว

    是做美食博主最好的一个😍

  • @胡晓冰-z5m
    @胡晓冰-z5m ปีที่แล้ว

    这根本就是大厨的刀功啊!
    太难了,直接买鱼肉片算了。

  • @Yulinly
    @Yulinly ปีที่แล้ว

    包菜Cabbage不洗嗎?😮

  • @benitocamelo5366
    @benitocamelo5366 ปีที่แล้ว

    妳好! 妳可以說話大聲一點,音量聽不到,很低音量,謝謝!

  • @chengcheng3895
    @chengcheng3895 3 ปีที่แล้ว

    很豐富嘅晚餐 廚藝好棒呀 馮小廚 住嘅地方係廣東省 是嗎

  • @oscarsong6185
    @oscarsong6185 3 ปีที่แล้ว

    有大厨,天天有好吃。赞!

  • @cruiselover9903
    @cruiselover9903 3 ปีที่แล้ว

    一看那拍蒜和颠锅的样子就知道是大厨