วิธีการทำละลาย SER โดย Miss Icecream
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 24 ก.ค. 2022
- การทำละลาย SER
SER คือ S/E (Stabilizer & Emulsifier Blend for Ice-cream) ช่วยให้ไอศกรีมเนื้อเนียน ฟู ผิวแห้งสวย ละลายช้า ทำให้เกล็ดน้ำแข็งในไอศกรีมมีขนาดเล็ก ผลึกน้ำแข็งโตช้า ให้ความหนืด เหนียว กำลังดี ใช้ได้กับไอศกรีมทุกเบส ทุกรสค่ะ
