Mil likesssss!!! 👉Esses cremes ficam expostos com alguma coisa embaixo no expositor ? Depois do expediente são armazenados na geladeira ou freezer!? Por qnt tmp??
Pela paraense lascada q sou nunca tomei açaí com essas misturas deve ser muito saboroso...a única mistura q eu conheço e q tomo sempre é açaí misturado com água pra render rsss com farinha dágua da baguda kkk muito bom também.
Olá Drika, que bom ter você aqui conosco ! Aqui no estado de SP os fornecedores e fabricantes de açaí misturam xarope de guaraná nele - bem como outros tipos de trufas, onde o produto fica na mesma textura de um sorvete e bem doce. As sorveterias aderiram esse novo tipo de gelado e incluíram todos esses acompanhamentos junto no self service ou nos copos prontos ... convido você á provar, pra ver se você vai gostar rsrs ...Eu nunca provei açaí do jeito paraense, mas deve ser uma delícia também ... É bem legal essa diversidade, né ?!
Olá Alysson ...Seja Bem Vindo ao meu Canal ! Que bom que você gostou do vídeo ...A intenção é de estar trazendo as idéias para todos os tipos de vendas de açaí ... seja dentro de uma sorveteria ... até um carrinho que vende de porta a porta ! A estrutura aos poucos você vai inovando ... O importante é trabalhar sempre com bons produtos e de melhor maneira para ganhar e fidelizar os clientes. Sucesso pra você e boas vendas ❣️
Olá, Seja Bem Vindo ! Essas caldas eu compro pronto ... em baldes de 4 kg ou 10 kg ...Em grandes lojas para festas e decorações, tem. Espero ter ajudado.
Tarde Vanessa, obrigado por compartilhar o vídeo Me ajuda com uma dúvida? Tem algum link que ensina a fazer este chocotino? (inicio do video) nao achei no seu canal
Olá Alexandre...Boa tarde, tudo bem ? Seja Bem Vindo ao meu canal ! Todas as caldas, inclusive o Chocotine , vendem prontos, em baldes de 4 kilos ... Você encontra com vendedores/fornecedores próprios para o ramo de sorveteria ou lanchonete, ou em grandes lojas para festas também tem e as marcas que eu usava eram: Vabene, Selecta, Stracciatella, Chocolat Specialitá -- lembrando que o nome dessa calda , pelos fornecedores é : chocomaltine ou Flocos Maltados, Espero muito ter te ajudado !
Olá Marcelo ...Bem vindo aqui no meu canal ! Como essa redoma de vidro é totalmente fechada, eu deixo eles aí mesmo ... Porém os confeitos que podem murchar eu deixo dentro das coqueteleiras bem vedado. Espero ter ajudado =)
Oi Vanessa tudo bem? Já é a 10° vez que assisto esse vídeo kkk ameii demais❤️gostaria de saber aonde você encontra esses açaí com mousse... Não acho de jeito nenhum! E será que com essas montagens consigo fazer em carrinho de açaí? Desde já agradeço
Oi Princesa ❤️ que bom que gostou do vídeo ! Esse açaí é do interior de SP... Dá pra fazer no carrinho sim ... Aí você faz na hora do consumo...assim fica fresquinho...um beijo ❤️
Olá Eliana ...Eu não recomendo ... frutas congeladas estragam ... complementos murcham ou alteram o sabor além de ser desagradável para o cliente já abrir e estar totalmente congelado o seu copo ...não conseguindo consumir de imediato ou ter que esperar descongelar um pouco para o consumo. Indico você montar na hora da venda ... monte um cardápio ...aí o cliente aguarda um pouquinho até você preparar ...ele vai sair satisfeito !
Olá Antonio ... Eu trabalho com o sistema Self Service e não vendo copos assim ... porem em outros lugares que conheço, vendem até uns 18, 19, 22 ... depende a região...Espero ter ajudado.
Oi... Top seu canal, gostaria de saber qual tamanho das sua cubas de alumínio, tô querendo comprar pela internet mais tô comendo de errar o tamanho. Obg
Olá...Seja Bem Vindo ! Que bom que gostou ... As cubas eu comprei pela net tbm e são de inox (nas lojas americanas ) elas tem dois tamanhos ...a rasa e a funda ... a rasa se chama : cuba gastronomica gn inox 1/6 de 65 mm e a funda se chama cuba gastronomica gn inox 1/6 de 100 mm ...e a cuba para colocar o boleador dentro se chama cuba gastronomica gn inox 1/6 de 150 mm ...Espero muito ter te ajudado...Aproveita e se inscreva no canal ...Boa Sorte 👏👏 Ah, lembrando que você tem que medir certinho onde elas vão ficar...pra dar o encaixe perfeito no movel planejado !
Olá Mayara ...Esse mousse meu já vem de fábrica processado junto com o açaí, mas se você fizer e já consumir, acho que fica bom sim ...só não sei te falar sobre o armazenamento para vendas ... Espero ter ajudado.
Oiee ... Os dois são gostosos ...Mas o que eu mais vendia era o puro ... por que aí, se a pessoa gostar de leite em pó ...ela pode acrescentar , separadamente ❤
Olá Vini ...Eu não recomendo ... frutas congeladas estragam ... complementos murcham ou alteram o sabor além de ser desagradável para o cliente já abrir e estar totalmente congelado o seu copo ...não conseguindo consumir de imediato ou ter que esperar descongelar um pouco para o consumo. Indico você montar na hora da venda ... monte um cardápio ...aí o cliente aguarda um pouquinho até você preparar ...ele vai sair satisfeito !
Olá que bom ter você aqui conosco ❤️ Esses cremes eu compro já prontos ...em baldes de 5 kg ou 10 kg ...Em grandes lojas para festas tem ! Espero ter ajudado ❤️
Vanessa poderia me dizer nome das Caldas? Eu acredito que seja Vabene ou Doremus.... Porém me interessei nessa calda de bis, conheço só o Choco Waffer branco e ao leite... Esse de bis nunca vi! Eu uso muito chocotine ... Se puder depois passar nome desse de bis, gostaria de testar na minha loja
Olá ...Seja Bem Vindo ao Meu Canal ! Sim ... uso Vabene, Selecta, Stracciatella, Chocolat Specialitá ... A calda de bis é essa mesmo ...ChocoWaffer ...Falamos de Bis pois é o que os clientes "falam" ...Chocotine é bom também...Espero ter ajudado.
@@canalvanessacardoso opaaaaa ajudou muito! E que tenho fornecedor da Vabene e da Doremus, aí eu vi que você disse chocotine e fiquei na dúvida, pq está linda a calda de Chocowaffer... Obrigado viu... Parabéns pelo canal, faz mas vídeos sobre caldas... Pode ajudar muita gente abrir a mente para novos horizonte... Sou de Rio preto interior de São Paulo!
@@nasuacara3510 Sim ... Mas ChocoWaffer é uma calda ...e Chocotine é outra ( mais conhecida como chocomaltine - calda de chocolate com ovomaltine ). As que mais saem, além do creme de avelã e chocoNinho. Obrigada por comentar e estar aqui conosco ! Sucesso pra vc e pra sua loja!!!!
Olá Boa tarde ... Exemplo ...Se você pagou 100 reais em uma caixa de acaí, com aproximadamente 7 kg.... você faz 100/7 = 14,28 ...isso é o preço do seu kilo ....aí você faz um copo recheado, pesa ...acrescenta os seus adicionais (que em muitos lugares são cobrados separados - ou também preço fixo em um cardápio) aí você acrescenta a sua mão de obra/gastos ...normalmente vejo copos de 17 reais á 20 reais...até 25 reais ...dependendo da região, os complementos que você usou ( pois a nutella é cara e você precisa repassar esse valor também para o preço final) e de acordo com a variação dos preços dos produtos (que são semanais ou mensais ) Espero ter te ajudado.
Olá ...Que bom ter você conosco ... recomendo cortar apenas o que vai usar ... as bananas oxidam muito rápido...Mas infelizmente não tem muito o que fazer.
🟢COISAS QUE USO E RECOMENDO 🟢
➜ Kit 10 Cubas Gastronômicas 100mm (Funda - para caldas) aqui :
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Tava desanimado em abri meu açaí...medo de não conseguir monta os copos 😢
Mais seus vídeos está me mudando obrigada❤❤❤❤
Estou amando essas dicas pois trabalho com delivery de açaí e essa experiência que vc está passando vai me ajudar muito.
Olá Seja Bem vinda ! Fico muito feliz ! ❤️
Mil likesssss!!!
👉Esses cremes ficam expostos com alguma coisa embaixo no expositor ? Depois do expediente são armazenados na geladeira ou freezer!? Por qnt tmp??
Amei A Dica obrigada Deus Abençoe você 😘
Olá ...Seja Bem Vinda ! Que bom que gostou ...Deus abençõe todos nos ! ❤️
Pela paraense lascada q sou nunca tomei açaí com essas misturas deve ser muito saboroso...a única mistura q eu conheço e q tomo sempre é açaí misturado com água pra render rsss com farinha dágua da baguda kkk muito bom também.
Olá Drika, que bom ter você aqui conosco ! Aqui no estado de SP os fornecedores e fabricantes de açaí misturam xarope de guaraná nele - bem como outros tipos de trufas, onde o produto fica na mesma textura de um sorvete e bem doce. As sorveterias aderiram esse novo tipo de gelado e incluíram todos esses acompanhamentos junto no self service ou nos copos prontos ... convido você á provar, pra ver se você vai gostar rsrs ...Eu nunca provei açaí do jeito paraense, mas deve ser uma delícia também ... É bem legal essa diversidade, né ?!
Gratidão por dividir conosco 😘
Oieee ... tudo bem ? Obrigada você por estar aqui conosco ... um beijo! ❤️
Qual melhor marca de creme ???pra usar no acai
Não tenho está estrutura, mas o bom do brasileiro é que a gente se vira, muito bom o Vídeo vou adaptar isso a meu açaí.
Olá Alysson ...Seja Bem Vindo ao meu Canal ! Que bom que você gostou do vídeo ...A intenção é de estar trazendo as idéias para todos os tipos de vendas de açaí ... seja dentro de uma sorveteria ... até um carrinho que vende de porta a porta ! A estrutura aos poucos você vai inovando ... O importante é trabalhar sempre com bons produtos e de melhor maneira para ganhar e fidelizar os clientes. Sucesso pra você e boas vendas ❣️
Esses cremes parece muito prático..
São mesmo...Ja vendem prontos
Maravilha seus vídeos, poderia fazer vídeos ensinando a fazer essas caldas
Olá, Seja Bem Vindo ! Essas caldas eu compro pronto ... em baldes de 4 kg ou 10 kg ...Em grandes lojas para festas e decorações, tem. Espero ter ajudado.
Lindos. Adorei as dicas.
Oiiieee...Quem bom ter você conosco...Obrigada ❤️
Adorei as dicas
Quero compartilhar
Quero as receitas desses cremes
Oi Guilherme ... esses cremes eu compro pronto em baldes de 10 kg ou 4 kg ... em grandes lojas de festas tem ... Espero ter te ajudado.
Qual açaí que mais saem o tradicional ou trufados. E maravilhosos seus copos muito bem recheados 😋
O que mais sai, sem dúvida, é o açai tradicional !
@@canalvanessacardoso
Qual a marca do açaí vc usa ?
@@evandrosantos5655 Olá... Não tenho parcerias com ele ...por isso não posso divulgar
Tarde Vanessa, obrigado por compartilhar o vídeo
Me ajuda com uma dúvida? Tem algum link que ensina a fazer este chocotino? (inicio do video) nao achei no seu canal
Olá Alexandre...Boa tarde, tudo bem ? Seja Bem Vindo ao meu canal ! Todas as caldas, inclusive o Chocotine , vendem prontos, em baldes de 4 kilos ... Você encontra com vendedores/fornecedores próprios para o ramo de sorveteria ou lanchonete, ou em grandes lojas para festas também tem e as marcas que eu usava eram: Vabene, Selecta, Stracciatella, Chocolat Specialitá -- lembrando que o nome dessa calda , pelos fornecedores é : chocomaltine ou Flocos Maltados, Espero muito ter te ajudado !
@@canalvanessacardoso Muito obrigado pela resposta!! ajudou muito irei procurar, + 1 inscrito
Ola Vanessa, gostei muito do seu vídeo, poderia fazer um vídeo ensinando fazer esse cremes que você usa ?
Olá ...Seja Bem Vindo ...Esses cremes são comprados prontos, em baldes ...Em grandes lojas para festas tem.
Amei
Oiii ...Obrigada pelo seu comentário ! ♡
Os confeitos você guarda em potes fechados no final do expediente ?
Obrigado pelas dicas :)
Olá Marcelo ...Bem vindo aqui no meu canal ! Como essa redoma de vidro é totalmente fechada, eu deixo eles aí mesmo ... Porém os confeitos que podem murchar eu deixo dentro das coqueteleiras bem vedado. Espero ter ajudado =)
Parabéns
Obrigada, Seja Bem Vinda ❤️
❤️SE EU TE AJUDEI , ME AJUDE TAMBÉM ...SE INSCREVA NO MEU CANAL ! ❤️
Oi Vanessa tudo bem? Já é a 10° vez que assisto esse vídeo kkk ameii demais❤️gostaria de saber aonde você encontra esses açaí com mousse... Não acho de jeito nenhum! E será que com essas montagens consigo fazer em carrinho de açaí? Desde já agradeço
Oi Princesa ❤️ que bom que gostou do vídeo ! Esse açaí é do interior de SP... Dá pra fazer no carrinho sim ... Aí você faz na hora do consumo...assim fica fresquinho...um beijo ❤️
@@canalvanessacardoso muito obrigada ☺️ Deus abençoe 🙏
Poderia passar o nome do fornecedor deste açaí ? Por gentileza
@@oHenriqueBraga Olá Henrique ... Não tenho parcerias com ele ...por isso não posso divulgar
amei
Olá ... Seja Bem Vinda ! ❤️
@@canalvanessacardoso ❤️
Obrigado👏👏👏💯💯💯💢😍
Obrigada você por estar aqui conosco ❤️
Tem como montar no copo com complemento básico e manter no frezer para pronta entrega ( igual a sorvetes no copo)
Olá Eliana ...Eu não recomendo ... frutas congeladas estragam ... complementos murcham ou alteram o sabor além de ser desagradável para o cliente já abrir e estar totalmente congelado o seu copo ...não conseguindo consumir de imediato ou ter que esperar descongelar um pouco para o consumo. Indico você montar na hora da venda ... monte um cardápio ...aí o cliente aguarda um pouquinho até você preparar ...ele vai sair satisfeito !
Já me inscrevi ❣️
Obaaaa ! Seja Bem Vinda ❤️
Nossa gostei
Oi Nidy ...que bom ter você aqui conosco ❤️
Ola esse com musse de morango é açaí e musse mesmo ou sorvete sabor musse?
É açaí processado com mousse de morango ...já vem assim de fábrica !
Ola Vanessa como vcs fazem a precificação de todos os produtos
Olá Antonio ... Eu trabalho com o sistema Self Service e não vendo copos assim ... porem em outros lugares que conheço, vendem até uns 18, 19, 22 ... depende a região...Espero ter ajudado.
Vou assistir mais vezes
Oi... Top seu canal, gostaria de saber qual tamanho das sua cubas de alumínio, tô querendo comprar pela internet mais tô comendo de errar o tamanho. Obg
Olá...Seja Bem Vindo ! Que bom que gostou ... As cubas eu comprei pela net tbm e são de inox (nas lojas americanas ) elas tem dois tamanhos ...a rasa e a funda ... a rasa se chama : cuba gastronomica gn inox 1/6 de 65 mm e a funda se chama cuba gastronomica gn inox 1/6 de 100 mm ...e a cuba para colocar o boleador dentro se chama cuba gastronomica gn inox 1/6 de 150 mm ...Espero muito ter te ajudado...Aproveita e se inscreva no canal ...Boa Sorte 👏👏 Ah, lembrando que você tem que medir certinho onde elas vão ficar...pra dar o encaixe perfeito no movel planejado !
Será que poço fazer o musse em casa e depois por o açaí ? Será que fica bom ?
Olá Mayara ...Esse mousse meu já vem de fábrica processado junto com o açaí, mas se você fizer e já consumir, acho que fica bom sim ...só não sei te falar sobre o armazenamento para vendas ... Espero ter ajudado.
Olá boa tarde onde encontro esse açaí com mousse de morango e os cremes de castanha do Pará?
Olá ... Eu trabalhava com uma marca do interior de SP, porém não posso divulgar pois não tenho mais parcerias...
@@canalvanessacardoso poderia dizer qual a cidade para que eu tente achar pelo Google?
Açaí puro ou com leitinho..qual dos dois e bom???Pq eu tô querendo comprar porém só tem essas duas opções...
Oiee ... Os dois são gostosos ...Mas o que eu mais vendia era o puro ... por que aí, se a pessoa gostar de leite em pó ...ela pode acrescentar , separadamente ❤
@@canalvanessacardoso muito Obgd por esclarecer minha dúvida...bjs ....já mim escrevi😘😘
Dá para fazer todos e colocar para congelador ou corre risco de ficar ruim?
Olá Vini ...Eu não recomendo ... frutas congeladas estragam ... complementos murcham ou alteram o sabor além de ser desagradável para o cliente já abrir e estar totalmente congelado o seu copo ...não conseguindo consumir de imediato ou ter que esperar descongelar um pouco para o consumo. Indico você montar na hora da venda ... monte um cardápio ...aí o cliente aguarda um pouquinho até você preparar ...ele vai sair satisfeito !
Qual a marca do açaí que vc vende?
Boa noite
Depois disso to com fome ksksksk
Oi
Essas caldas sao quente?
Poderia me ensinar a fazer ?
Oiee ... Não ... temperatura ambientes ...Vendem em baldes prontos e não necessitam resfriamento.
Obrigada
@@canalvanessacardoso mais elas ficam liquidas mesmo ou vc adiciona algo a mais nelas?
@@canalvanessacardoso onde eu compro elas?
Boa Noite! Qual a marca do açaí e do sorvete! Muito obrigada
Olá ... Não trabalho mais nesse ramo
Pode usar sorvete de açaí?
Pode sim ...porém você deve falar pro seu cliente que é sorvete sabor açaí...e não o açaí tradicional (puro).
Oi. Me de sugestão para valor por favor
Oiee, seja bem vindo ...alguns lugares que conheço vendem até uns 18, 19, 22 ... depende a região...Espero ter ajudado.
Maratonando ✌️ ensina fazer os cremes dos copos😍🙏
Olá que bom ter você aqui conosco ❤️ Esses cremes eu compro já prontos ...em baldes de 5 kg ou 10 kg ...Em grandes lojas para festas tem ! Espero ter ajudado ❤️
@@canalvanessacardoso qual Marca ?
@@marciaa.l.deabreu4612 Infelizmente não posso divulgar ...mais é do interior de SP ❤️
@@canalvanessacardoso com todo respeito claro não entendo pq não pode divulgar não existe isso então eles não querem vender ? Não tem lógica
@@marciaa.l.deabreu4612 sim com certeza eles querem vender .... porém não posso fazer divulgação se não há parcerias fechadas comigo ...
VC FAZ COPOS PERFECTOS
Olá ... Obrigada ❤️
Boa noite teria um nome pra cada desses pote?
Oiee, você mesma pode dar o nome de acordo com o sabor...
Sou do Paraná aonde vc pega o açaí pra vender?
Será que vende pra minha cidade?
Olá Vanessa ...Esses açaís é da minha região , interior de SP ... porém não posso divulgar a marca pois não tenho essa autorização.
Muito bom, vc não pode divulgar a marca do açai?
Olá Adriano ...não posso pois não tenho essa autorização .
Tem vários açaí bom no mercado, Fort açaí, açaí canaã já trabalhei com esses dois pode compra sem medo
Vanessa poderia me dizer nome das Caldas? Eu acredito que seja Vabene ou Doremus.... Porém me interessei nessa calda de bis, conheço só o Choco Waffer branco e ao leite... Esse de bis nunca vi! Eu uso muito chocotine ... Se puder depois passar nome desse de bis, gostaria de testar na minha loja
Olá ...Seja Bem Vindo ao Meu Canal ! Sim ... uso Vabene, Selecta, Stracciatella, Chocolat Specialitá ... A calda de bis é essa mesmo ...ChocoWaffer ...Falamos de Bis pois é o que os clientes "falam" ...Chocotine é bom também...Espero ter ajudado.
@@canalvanessacardoso opaaaaa ajudou muito! E que tenho fornecedor da Vabene e da Doremus, aí eu vi que você disse chocotine e fiquei na dúvida, pq está linda a calda de Chocowaffer... Obrigado viu... Parabéns pelo canal, faz mas vídeos sobre caldas... Pode ajudar muita gente abrir a mente para novos horizonte... Sou de Rio preto interior de São Paulo!
@@nasuacara3510 Sim ... Mas ChocoWaffer é uma calda ...e Chocotine é outra ( mais conhecida como chocomaltine - calda de chocolate com ovomaltine ). As que mais saem, além do creme de avelã e chocoNinho. Obrigada por comentar e estar aqui conosco ! Sucesso pra vc e pra sua loja!!!!
Boa tarde Vanessa, esses cremes vendem prontos ou podemos fazer em casa? Ainda não vi ninguém vendendo esses cremes....
Olá Boa Tarde ! Sim ... Esses cremes compro prontos em baldes de 10 kg ou 4 kg ...Em grandes lojas para festas tem ...Espero ter ajudado.
@@canalvanessacardoso obrigada!
Açaí com leitinho e bom??
Olá ... Muito gostoso !
Qual o tamanho desse copo?
500 ml
Olá como faz essas caldas?
Olá Tiago , essas caldas vendem em baldes de 4 kg, 10 kg. Em grandes lojas para festas tem. Espero ter ajudado.
Como da pra calcular isso?
Olá Boa tarde ... Exemplo ...Se você pagou 100 reais em uma caixa de acaí, com aproximadamente 7 kg.... você faz 100/7 = 14,28 ...isso é o preço do seu kilo ....aí você faz um copo recheado, pesa ...acrescenta os seus adicionais (que em muitos lugares são cobrados separados - ou também preço fixo em um cardápio) aí você acrescenta a sua mão de obra/gastos ...normalmente vejo copos de 17 reais á 20 reais...até 25 reais ...dependendo da região, os complementos que você usou ( pois a nutella é cara e você precisa repassar esse valor também para o preço final) e de acordo com a variação dos preços dos produtos (que são semanais ou mensais ) Espero ter te ajudado.
Creme ou sorvete?
aí temos os açaís , os cremes conhecidos como Frozen, os sorvetes, e os cremes em caldas como complementos ...tendeu ? ❤️
Quanto vc cobra nesses copos
Olá tudo bem ? Eu falei no vídeo (17:29) Espero ter ajudado.
Olá, qual seu fornecedor?
Olá, não trabalho mais com sorveteria ...
Nunca tomei açaí assim só em líquido com farinha açúcar e as vezes farinha de tapioca
Olá Francisca ...que legal ...aqui no interior de SP tomamos com doces e sorvetes
😘🤩😍😍🕊🍀
Olá...Seja Bem Vinda ao meu Canal ❤️
Qual o segredo para que as bananas não fiquem escurecidas ?
Olá ...Que bom ter você conosco ... recomendo cortar apenas o que vai usar ... as bananas oxidam muito rápido...Mas infelizmente não tem muito o que fazer.
e venderia a quanto por copo?
Olá tudo bem ? Eu falei no vídeo (17:29) Em alguns lugares vendem até uns 18, 19, 22 ... depende da região...Espero ter ajudado.
@@canalvanessacardoso Sim eu acabei assistindo depois, e esqueci de remover o comentário, desculpa por isso
@@shadowoflol9355 Imagina ... Obrigada por comentar ...Sucesso pra vc ! 🙏