MARTABAK TELUR KULIT LUMPIA

Martabak Telur Kulit Lumpia
Bahan Martabak :
12 lembar kulit lumpia
3 batang daun bawang, iris
1 bungkus kornet
4 butir telur bebek
2 sdt bumbu kare instan
• Campur daun bawang, kornet, telur dan bumbu kare sampai rata
• Siapkan penggorengan, susun kulit lumpia seperti di video
• Tuang telur ( sy bagi jadi dua)
• Lipat kulit lumpia, goreng martabak hingga matang
• Angkat dan potong-potong
Bahan Kuah Acar :
2 blok kecil gula jawa
1 sdt asam jawa
500ml air
½ sdt garam
Kecap manis secukupnya
Timun, bawang merah, cabai rawit sesuai selera
• Rebus air, gula jawa, asam jawa
• Tambakan garam dan kecap manis
• Masak hingga mendidih
• Jangan lupa koreksi rasa
• Saring kuah acar
• Biarkan hingga hangat kuku
• Masukkan timun, bawang merah dan cabai
• Sajikan dengan martabak
#resep #martabaktelor