שרה יקרה שלום לך האם אני יכולה לאפות בסיר חשמלי חום עליון וחום תחתון? קניתי את הסיר במיוחד לפרנה תודה רבה לך ועל כל המתכונים הניפלאים שלך אלופת עולם ❤❤
תודה שרה❤סוף סוף יש לי מתכון לפרנה. הכנתי היום- בסך הכל 4 כוסות 250 מ"ל..שמתי למנוחה וכיסיתי אותם בניילון- אבל זה נדבק בבצק- שרה יקירה,❤ במה את מכסה אותם?
סוד ההצלחה באפייה ובמיוחד לחם זה כמות מים של בין 70%עד 100% וזמן...הרבה זמן..כי הבצק כל כך רך שקשה ללוש(למרות שיש שיטה ללישה כזו) לכן נותנים לטבע לעשות את שלו...בערך 24 שעות לאחר 2 התפחות תלוי חורף או קיץ ...ובפרנה הכי חשוב לאפות מעל חלוקי נחל ...לפחות כך עשו אבותינו במרוקו...ואם שומרים על הכללים האלה...הלחם ישאר טרי ורך עד 5 ימים!! באחריות..
אתה כל כך צודק אני לפעמים מכינה בצק בתפיחה ארוכה עם מעט שמרים ל24 שעות. אבל לא כולם יכולים לתזמן אתה יודע עובדים ילדים , אבל אין ספק זהו בצק מעולה בהתפחה איטית במקרר 👍 בקשר לחלוקי נחל אז אפשר להכניס לתנור כמובן ולחמם אותו בחום גבוה ואז לשים את הפרנה יוצא נהדר בדיוק כמו שאתה אומר. הבאתי פה שיטה קלה מהירה לאלה שבאמת נבצר מהם מכל מיני סיבות להכין את ההכנות
כנראה לא תפח מספיק. השתמשת עם מים פושרים חמימים נתת מנוחה בפעם הראשונה להתפחה לפחות חצי שעה וכאשר יצרת עיגולים נתת להם גם לתפוח וחיממת את התנור מראש לפחות רבע שעה הכנסת למרכז התנור את הפרנה אם עשית את כל זה חייבת להרפות היטב אולי הוצאת לפני הזמן?
לבריאות אלופה שלנו אין על לחם פרנה הכי הכי טעים במיוחד עם הרוטב של הדגים ביום שישי👏👏👏👏❤️❤️😘😘
תבורכי את והמתכונים הכי טעימים❤❤🎉😊
🎉🎉מזמן רציתי ללמוד לחם פרינה. תודה לך שרה בריאות. אומנית הבישול והאפיה תבורכי אמן המרשם הועבר לכל המשפחה תודה🎉🎉🎉🎉🎉
שרה איזה מדהימה ואיזה מתכונים נהדרים ומוצלחים הכנתי את הפרנה ויצא לי ואווו תודה רבה רבה❤
תמיד מסבירה בעידון ודיוק. כייף לראות וללמוד. תודה שרהלה
תבורכנה ידיך ישר כוח❤
עשית חשק לאפות לכבוד שבת. נראה מושלם😍
ישר כח על היוזמה שלך
תצליחי בכל מעשה ידיך. אמן
תבורכנה ידייך ממש נהדרת כל ההסברים מדוייקים תודה רבה
אלופה מושלום יברכו ידיך אמן אמן ❤❤❤❤❤
עשית לי חשק להכין לסעודות השבת.תודה רבה על המתכון.את נהדרת.❤🙏
מושלם נפלא ישר כוח את מהממת
שרה את מקסימה והמתכונים שלך נפלאים את אלופה
אלופה.תענוג לצפות בך ובתוצאות.
תודה שרה יקירה ❤
מקווה שאצליח כמוך.נראה מעולה.
שרה יקרה שלי ,כל מתכון שלך מושלם,את מסבירה כדי שנצליח אוהבת אותך❤
פרנות מדהימות!! יצא מושלםם!!!לא להאמין שזה בתנור..תודה רבה!!
היות ויש מספיק סוכר לא לשכוח לברך בורא מיני מזונות.יישר כוח תבורכי
שרלה את משהו נדיר אין כמוך מפתיעה בגדול כל פעם מחדש ❤
תבורכנה ידייך❤
אין כמוך אלופת המטבח כייף לצפות בך ולהכין את המתכונים המוצלחים שלך💝
הכנתי את העוגת שמרים שלך יצא מושלםםם יישר כח💖
לבריאות🙏❤️
עשיתי כמו המתכון שלך הלחם פרנה יצא מעולה... שפו כל הכבוד🎉😊🎉😅
שרה היקרה יבורכו ידייך הכנתי לשבת ויצא מושלםםםםםם תודה רבה על מתכון מדויק ופרנסה אמיתית גם בטעם .
חיממת על הפלטה ? או הגשת בטמפרטורת החדר ?
הכנתי את הפרנות יצאווו פצצה יאלופה שאפוו
שרה היקרה! הכנתי היום את הלחם פרנה שלך.יצא מעולה.אבל שמתי רק 5 כוסות מים פושרים.וחילקתי ל 4 חלקים!יישר כוח!מוווושלם!
יפה כל הכבוד❤️❤️❤️
כול הכבוד יבורכו ידייך
אחלה לחם עשינו ונהננו טעים ממש אלופה ❤❤❤
תודה רבה….נראה פצצה ❤
שרה היקרה יבורכו ידייך
את אלופה! הצליח לי ביג טיים! תודה ענקית!!
נראה מושלם מהמם❤
אלופה ❤
וואוו מושלם❤ תבורכי
נהדרת ❤❤
אלופה פשוט הצגה .❤❤❤
יצא מעולה, תודה לך
סרטון מעולה תודה
שווה ללמוד להכין 👌
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤תודה רבה איזה כיף שבת שלום
יפה. נראה טוב😊
מושלם👏👏
שרה האלופה כל הכבוד ..אםשר להכין את הפרנות בקמח כוסמין ?
כמובן
אליפות
הכנתי יצא מעולה,תודה
עשיתי. יצא מעולה. תודה❤
אלופה❤❤❤
וואיייי, נראה ממש טעים.הערב אכין.
שמרים טריים זה גם 2 כפות?
אלופה
יצא לי מושלם❤את אלופה❤
איזה יופי לבריאות🙏❤️
הכנתי פעם ראשונה ויצא לי פגז!! תודה
איזה יופי👍❤️
את עלופה תיהיה בריאה ירבו ידאיך
אך אפשר עם קמח כוסמין לעשות פרנה תודה שרה
יא מקסימה אחת ,לא צריך טיפה שמן אפילו מלמעלה? ואם עושים עם קמח מלא אז צריך חצי קמח מלא וחצי רגיל כן?❤
נכון👍❤️
טעים🔥💖
מקסים
שרה -כמה מיליליטר מים כל כוס ?
שרה יקרה תודה לך על תשובתך ❤❤
בכיף
😊נראה מעולה חייבת לנסות
מהממת תודה רבה. ❤
אין אין אין עליך!!!!! אפשר מקמח מלא או קמח כוסמין מלא?
כמובן
שרה יקרה. הכנתי יצא פיצוציםםםםםםם❤❤❤❤❤
איזה יופי👍❤️
תבורכי על המתכונים שלך אני עוקב כול הזמן ואת מסבירה כול טוב האם אפשר מתכון בעבע קצת מתוק שאמא שלי היתה מכינה בפורים בלי כלום תודה לך❤
היי אתה מתכוון בלי תמרים?
יאלופה נראה פצצה
איזה כוס של מים כמה מיל?
את יכולה להכין עם כוס אוניברסלית
וגם עם כוס חד פעמי שתייה חמה
כל הכבוד שרה שאת משתפת
מהמם אפשר גם במיקסר נכון ואז ישר למשטח מקומח?❤
כמובן
את גם אופה בטורבו?
אכן אני אפיתי בטורבו חום גבוה
שרה הלחם ניראה באמת מיוחד במינו , רציתי לדעת בבקשה , האים את מניחה את הלחם בתבנית על מנת שייאפה ? תודה
נכון אני מניחה אותי על תבנית ומכניסה לשלב האמצעי בתנור ד חיממתי מראש לחום גבוה
בערך 12 עד 15 דקות❤️
שרה יקרה שלום לך
האם אני יכולה לאפות בסיר
חשמלי חום עליון וחום תחתון?
קניתי את הסיר במיוחד לפרנה
תודה רבה לך ועל כל המתכונים הניפלאים שלך
אלופת עולם ❤❤
כמובן, רק זה יצא קצת אחרת אבל גם טעים וגם תכיני פרנות קטנות שיאפו טוב בתוך הסיר
שלום שרה, אם מקפיאים את הפיתות, זה יוצא טעים?
האמת, בדרך כלל אני אופה במקום
אבל אין בעיה להקפיא
הכנתי ויצא נדיר
אני הבנתי שלא שמת סוכר
זה לא יוצא פחות טעים?
תודה רבה לך ❤❤
זה יוצא טעים מאוד
תודה שרה❤סוף סוף יש לי מתכון לפרנה. הכנתי היום- בסך הכל 4 כוסות 250 מ"ל..שמתי למנוחה וכיסיתי אותם בניילון- אבל זה נדבק בבצק- שרה יקירה,❤ במה את מכסה אותם?
היי
אני שמה בקערה גדולה
ומעליה ניילון ואז מגבת בד
בקערה גדולה הבצק לא מגיע למעלה ❤️
איזה הסבר מעולה! הכנתי ויצא מעולה!!
לא האמינו שהכנתי. מה לי ולאפייה? חשבו שקניתי 😂
תודה לך!
אלופה 👍❤️
אני אלוף 😂😂@@Sara-ben-nisan
תודה,
נראה מעולה,
באיזה קמח כדאי להשתמש?
תאמיני לי השתמשתי בקמח רגיל
תודה, יצא מעולה, מפתיע
שרה יקרה ברשותך שאלה.בפעם הרשאנה שהכנתי יצא מושלם בכל הפעמים אחכ הבצק התפשט מאד ויצא נמוך.אנא אצטך
היי יתכן שהשמרים לא טובים
או לא נתת לתפוח גם בפעם השנייה
מהממת עשיתי עכשיו
סוד ההצלחה באפייה ובמיוחד לחם זה כמות מים של בין 70%עד 100% וזמן...הרבה זמן..כי הבצק כל כך רך שקשה ללוש(למרות שיש שיטה ללישה כזו) לכן נותנים לטבע לעשות את שלו...בערך 24 שעות לאחר 2 התפחות תלוי חורף או קיץ ...ובפרנה הכי חשוב לאפות מעל חלוקי נחל ...לפחות כך עשו אבותינו במרוקו...ואם שומרים על הכללים האלה...הלחם ישאר טרי ורך עד 5 ימים!! באחריות..
אתה כל כך צודק
אני לפעמים מכינה בצק בתפיחה ארוכה עם מעט שמרים ל24 שעות.
אבל לא כולם יכולים לתזמן אתה יודע עובדים ילדים , אבל אין ספק זהו בצק מעולה בהתפחה איטית במקרר 👍 בקשר לחלוקי נחל אז אפשר להכניס לתנור כמובן ולחמם אותו בחום גבוה ואז לשים את הפרנה
יוצא נהדר בדיוק כמו שאתה אומר.
הבאתי פה שיטה קלה מהירה לאלה שבאמת נבצר מהם מכל מיני סיבות להכין את ההכנות
נראה לי שאתה מומחה לבצק
יש לך ידע רב
תודה על השיתוף👍❤️
תודה על הדברים...את יודעת, יש 2 סוגי אנשים ואפילו נשואים עם ילדים שאוכלים בשביל להתקיים...לחיות, ויש כאלה שחיים בשביל לאכול!כמוני...@@Sara-ben-nisan
שרה! הצילו! הכנתי לפי ההסבר שלך יפה ובסבלנות,,,, 240 מעלות מדדתי כוסות יפות נראות טוב אבל,,, בפנים 3/4 אפוי חבל לי ממש! מה אני עושה לא טוב??
כנראה לא תפח מספיק.
השתמשת עם מים פושרים חמימים
נתת מנוחה בפעם הראשונה להתפחה לפחות חצי שעה וכאשר יצרת עיגולים נתת להם גם לתפוח וחיממת את
התנור מראש לפחות רבע שעה
הכנסת למרכז התנור את הפרנה
אם עשית את כל זה חייבת להרפות
היטב
אולי הוצאת לפני הזמן?
יפה מה אם סוכר?
במתכון הזה לא שמים סוכר
@@Sara-ben-nisan תודה
ניראה מושלם ! המים צריכים להיות חמימים לא פושרים ?
היי המים צריכים להיות
חמימים כלומר אחרי הרתחה כך שאפשר להכניס את היד
זה לחם פרנה אמיתי יצא לך לחם משגע ומביא תאבון ❤
זה בלי שמרים?
כמובן עם שמרים
הבצק מורכב ממלח מים קמח ושמרים
❤❤❤❤❤
תודה❤
שלום שרה יקרה ❤
אשמח אם תצלמי לי את הכפתור של הטורבו בתנור .
תודה ושבת שלום ומבורכת 🎉
לא חובה אפשר גם מצב סטטי
היי יש לי שאלה אפשר להכין פרנות כאלה עם קמח כוסמין ?
עדיין לא קיבלתי תשובה שרה היקרה ?
למה לא, כמובן
באיזה קמח את משתמשת לפרנה?
קמח רגיל
@@Sara-ben-nisan תודה רבה שרה את נפלאה לומדת ממך המון
לא שמים סוכר?
במתכון הזה לא שמים סוכר
❤❤
שרה יקירה אפשר עם קמח שיפון כוסמין תודה
אפשרי, אבל תבדקי כמה מים כדי שהבצק שלך יהיה רטוב.
תתחילי עם 4 כוסות מים ותוסיפי לפי הצורך
האם אפשר מסיר גריל חשמלי תודה
כמובן
לא משמנים את נייר האפייה?
אין צורך לשמן
תענוג לצפות כל פעם מחדש!
זה לא חום גבוה מדי 240 - 250 מעלות בתנור כי זה מקסימום טמפרטורה, הפרנה לא תישרף?
אני שמתי על חום גבוה 240
באמצע התנור 13 דקות
❤,🔥💖😍
למה צריך מים שהתקררו ולא מהברז?
תודה
היי בת שבע המים בברז החמים הם לא מיועדים לשתייה יש להם אבנית מהדוד שמש
לכן אנחנו מרתיחים ומקררים ככה שיהיה חם ונוכל לגעת עם היד.
זו הסיבה
אפשר להקפיא?
כן כתבתי לך
אין סוכר?
אין סוכר
שרה תעני על השאלות שאנשים שואלים תודה!
כמובן
סוף. הדרךךךך. בן. פורת. יוסף
שרהההההה
מתי אנחנו באים אלייך לצהריים??
יבורכו הידיים!
חשוב לנפות הקמח (אני יודע שניפית אבל לא אמרת)
ועל כמות של קילו אין צורך בהפרשת חלה.
בתיאבון!
יקירה , אני קונה קמח מנופה מוכן
בעבר הייתי מנפה
היום החיים יותר קלים
בקשר להזמנה
הבית שלי הוא בית פתוח
מוזמנים תמיד❤️
אם אני משתמשת בכוס חד פעמי חם/קר כמה כוסות לשים ?
בכוסות שתייה חמות לא למלא עד הסוף
תתחילי עם 5 כוסות ותראי את מרקם הבצק
יתכן שתצטרכי להוסיף מים
צריך להיות בצק רטוב כמו בספינז
מחילה איזה כוסות קרטון או קר
את יכולה בכוס קרטון
מתכון מנצח של פרנה