Living neatly in a no-frills kitchen｜Grilled rice balls｜Embroidery for beginners who enjoy freedom
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 2 ธ.ค. 2024
- 絶品・トウモロコシ入り焼きおにぎり
ふんわりとろける・生食パン
切ってもいいの？ ゴムの木の剪定
夏コーヒーならアフォガード
カラフルが嬉しい・ミニトマトの収穫
シンプルだからおいしい・豚しゃぶサラダ
自己流で遊ぶ・刺繍の練習
-----------------------------------------------------------------------
昭和の香りの古民家で、ひとり暮らしの60歳。
料理、ガーデニング、お裁縫、DIY。
誰かが用意してくれたものではなく、必要なものを自分で整える――いつのまにか、そんな暮らしを楽しめるようになりました。
ごく普通の日常に小さな幸せ見つけられたら、それが何よりも豊かな人生。
-----------------------------------------------------------------------
生食パンのレシピ
○材料（1斤分）
強力粉 250g
砂糖 20g
インスタントドライイースト 3g
塩 3g
ハチミツ 15g
生クリーム 55g
水 130g
無塩バター（常温） 20g
仕上げ用無塩バター 適量
○作り方
1．ボウルに強力粉から水（冬は人肌に温める）までを入れ、混ぜ、捏ねます
2．ある程度なめらかになったら、無塩バターをくわえて、さらに捏ねます
3．グルテンチェックをして、丸め、ボウルに入れて、蓋をして、温かい場所で2倍にふくらむまで発酵させます
4．生地を4等分して、丸め、乾燥に注意しながら15分間休ませます
5．とじ目を上にして置き、楕円に伸ばし、型の幅よりやや小さくなるように左右を折って、短辺から巻きあげ、とじ目をつまんでくっつけます
6．油脂を塗った食パン型に生地をおさめ、型の縁まで発酵させます
7．ハサミでクープを入れ、仕上げ用のバターをはさみます
8．180℃に予熱したオーブンで、25〜30分焼きます
9．焼き上がったら、すぐに型ごとトンと打ちつけてショックを与え、型からはずします
-----------------------------------------------------------------------
お薦めの材料や道具
・鉄のフライパン
a.r10.to/hUjTPd
・フライパンの蓋
a.r10.to/hNpw1m
・食パン型（１斤）
a.r10.to/hNeXuf
・オイルスプレー
a.r10.to/hNg2FJ
・コーヒーミル
hb.afl.rakuten...
・マキネッタ
a.r10.to/huu7Rw
・エスプレッソ用ガスバーナープレート
a.r10.to/hk1NPK
・角バットとざると蓋
hb.afl.rakuten...
・菜切り包丁
hb.afl.rakuten...
・まな板（正方形・青森ひば）
a.r10.to/hNDCSP
・タイマー
a.r10.to/hNhIqt
・鰹節削り器
a.r10.to/hFxBje
・やかん
a.r10.to/h6ySBx
・小麦粉保存瓶
a.r10.to/h6Qxq4
・まな板（オリーブ）
a.r10.to/hUqyq5
・ペティナイフ
a.r10.to/hFFghq
・オレンジのエプロン
a.r10.to/hUmjiR
・ブレッドナイフ
a.r10.to/hUiqj4
（supported by 楽天アフィリエイト）
・ブレッドナイフ（サンクラフト・せせらぎ）
amzn.to/3fjdVzB
・小麦粉保存容器（ガラス製・約2.5kgの小麦粉が入ります）
amzn.to/3aLEat8
・オレンジのエプロン（リーノエリーナ）
amzn.to/45beCS0
・コーヒーミル
amzn.to/35sm26M
・角バットとざる
amzn.to/3MsP24W
・まな板（オリーブ）
a.r10.to/hUqyq5
(Supported by Amazon Associates Program)
-----------------------------------------------------------------------
Marin's Single Kitchen（まりんずシングルキッチン）チャンネルをご覧いただき、ありがとうございます。
Thanks for watching my channel.
よろしければチャンネル登録をお願いします。
Don't forget to subscribe. / @marinkitchen
コメントやリクエストもお待ちしています！
Please feel free to comment!
-----------------------------------------------------------------------
blog：『Single KitchenでSweetsを』（シングルキッチンでスイーツを）
yumsweets.blog....
Instagram：@marin_no_kitchen
このチャンネルのレシピでお菓子やパンや料理を作ったら、@marin_no_kitchen をつけて投稿してくださいね。
みなさんのおいしい写真を見にいきます♪
When you cooked with my recipe, please upload pics onto Instagram with the @marin_no_kitchen
twitter： / marimorishima
-----------------------------------------------------------------------
●BGM : Epidemic Sound（著作権フリーの音楽サイト）
ご登録は下記リンクから。30日間の無料お試し期間あり。 www.epidemicso...
-----------------------------------------------------------------------
#季節の手料理 #おひとりさまの暮らし #cooking
こんにちは。とても素敵な丁寧な暮らしをされていますね。私もワクワクしながら楽しく見させてもらいました。好きな事、まずはやって見ようと思いました。
真由美さん、コメントありがとうございます！
ワクワクしていただけて、嬉しいです😃
まずは、始めましょう😊
娘が古民家暮らし リビングを吹き抜けにしたり、壁を漆喰塗ったり、子育てしながらのリフォームは大変そう。そんな娘も海外移住する事に…後を引き継いで台所を使いやすくしたいと動画探してましたら、出会いました。
いろいろ参考にさせて頂きます。
コロナで高熱の中、のんびりワクワクしながら見せてもらってます。ありがとうございます。
yukariさん、コメントありがとうございます！
動画を見つけていただけて、嬉しいです😃
お嬢さんの思いがこもった古民家、いいですね。
古いお家ならではの楽しみを見つけていってください。
コロナの熱が早く下がりますように😊
Thank you for posting these videos. I admire your dedication, creativity and patience in the kitchen. You are an excellent cook and clearly enjoy what you do . I also think your kitchen is lovely ❤
I'm so happy to get your nice comment.
Your compliments motivate me to keep going😃
Thanks!
私もまりさんに憧れて、小鳥の鍋つかみ作ろうと思います❤
刺繍もとっても素敵💓です
もこもこさん、コメントありがとうございます！
刺繍を褒めていただけて、とっても嬉しいです🥰
小鳥の鍋つかみ、作ってみてください😊
Sounds like your summer in Japan will be like the summer we experienced in Australia not long ago. Winter has come with vengeance as well it is extremely cold and wet much earlier this year.
Thanks for your comment!
The extremely hot summer has arrived in Japan. Even though I love summer, the heat is frustrating.
It's a cold winter there, isn't it? Please take care of yourself and survive the cold😊
우연히 올라온 영상입니다
재밌게 보고 가요
좋은 영상 고맙습니다
우연히 보셨군요. 감사합니다.
재밌게 봐주셔서 다행입니다😃
待ってました❤
冬が好きさ〜ん、ありがとうございます❣️
こんにちは
初めてコメントします。
TH-camをあまり見たことがなくて、子供たちからお料理が好きなんだったらTH-cam見てみたら？って勧められて、
マリさんの動画に目が止まり、虜になってしまいました😊
普段はご飯派だったんですが、無性にパンが作りたくなりメモってしまうようになりました😅
先日初めてシュークリームを作りましたが上手に膨らまず失敗に終わりました😔
またまだ修行が足りませんね😢
松平さん、初めてのコメントをありがとうございます！
虜になったとは、光栄です。動画作りの励みになります😃
パン作りにも興味を持っていただけて、嬉しいです。
パン作りは楽しいですよ。焼いてみてください。
シュークリームはハードルが高いのかな……。
その分、コツをつかんで、ふくらむと感動しますよ。
また挑戦してみてください😊
こんばんは
マリさんもレディーボーデンなんですネ
わたしも同じです アフォガードって言うのですね こんな食べ方が有るなんて
初めて知りました 美味しそう😋
明日から娘の所に行きます
胡桃と干し葡萄のバトンとカンパーニュとフランスパン焼いて持って行きます
孫がよろこんでくれるので
また日曜日に拝見させて頂きます🤗 1
佐代子さん、こんにちは！
懐かしのレディーボーデンはアフォガードにぴったりでした😋
濃いコーヒーを淹れて、夏のおやつにお勧めです🌻
お嬢さんへパンのお土産いいですね👍
お孫さんと楽しい時間を過ごされたかな〜😊
おはようございます
パンは好評につき完食でした
又、いま捏ねています
喜んでくれる人がいるのはありがたいです マリさんのおかげで新しい世界が広がって楽しくすごせています
何時もありがとうございます❤🤗
Plante a seringueira no quintal pra que.ela possa se desenvolver. 😊
Obrigado pelo teu comentário!
Nós cuidamos bem das nossas seringueiras😃
こんにちは。娘から米粉パンリクエストされホームベーカリーで挑戦して見事失敗に終わり😢米粉余って何に使おうかしら？再生ネギお見事ですね。わたしもやってますよ。きょうも二束買ってきてまたプランター一つ増やします。お庭のお花達拝見できて感激です。次回楽しみにお待ちしております。🎶
yuukoさん、こんにちは！
米粉パンはホームベーカリーでは難しいんですね😢 「混ぜ」が重要だからかな？
再生ネギを栽培されるんですね。ちょっと使いたい時に、あると便利ですよね👍
紫陽花が終わりに近づきました。
次はなんの花が咲くかな〜。楽しみです😃
Marin i tuoi video sono molto piacevoli per le cose che fai e anche per le musiche che avete scelto per accompagnarli. Alla fine faccio fatica a ricordare tutte le cose buone che hai preparato. Qualche curiosità ho anche oggi da chiederti: all'inizio hai ottenuto una specie di segatura che poi hai inserito in un piatto; lo strumento che hai usato era una pialla usata a modo di grattugia; era un legno aromatico o qualche altra cosa? è la prima volta che vedo questo. Oggi hai fatto il pane in cassetta, mi devo attrezzare anche io per farlo. Il tuo forno oltre che parla ha anche un piatto girevole? La cucina giapponese utilizza molte spezie come tutta la cucina orientale al contrario di quella italiana; chiaramente queste spezie vanno bilanciate altrimenti si può compromettere il sapore di un piatto; tu hai ormai grande esperienza nel farlo. Grazie 💌❤🤍💚
Grazie per i vostri commenti! Mi fa piacere che anche tu abbia apprezzato la musica che ho scelto. Quella che vedete come segatura è pesce essiccato. È un ingrediente tradizionale giapponese chiamato "katsuobushi" e si dice che sia il cibo più duro del mondo. Sono felice di farvi conoscere una cultura alimentare esclusivamente giapponese.
Il mio forno ha un piatto rotante. È molto comodo.
アフォガートは、 コーヒーフロートとは違うのですね
エスプレッソコーヒーを使用するのですね 美味しそーで 早速 試しました。エスプレッソマシンが無いので濃いめのコーヒーで アイスクリームは ハーゲンダッツで レディボーデンはありませんでした。昔は高級アイスクリームの代名詞でしたね
とても美味しかったです アイスはこれ！もうヤミツキです
いつも 美味しいもの 教えて頂いて ありがとうございます😊
トマト 北海道は路地物はまだ青いです
待ち遠しいです 素敵な動画
ありがとうございます😊
ぺての部屋さん、コメントありがとうございます❣️
さっそく、アフォガートを試されたんですね👍 やみつきになるおいしさですよね🥰
北海道の夏はもう少し先でしょうか？ トマトが赤くなるのが楽しみですね🍅
そう言えば、KITCHENのDIYした棚も外しました(^^？
たいきさん、こんにちは！
キッチンの棚、私もなんとかしないと〜😅
まりさんの家は日当たりだけでなく
何かがちがう！
再生ネキうちはヒョロヒョロで使える量にならなくもうやめてしまいました。
根っこがあると嬉しくてかってたのに😢
鳥さんの型紙やはり下さーい！!❤
私も刺繍久々してみたいなぁとおもいました。
むかしはしてたのになぁ
コンタクトをとって
やらなきゃ！
近場は見える老眼ですわよ(*´ ˘ `*)ｳﾌﾌ♡
みどりさん、コメントありがとうございます❣️
型紙を公開できるように考えてます。少々、お待ちください😊
刺繍をされてたんですね。
再開したら、きっと楽しいですよ〜♪
近場の細かい作業は、私も眼鏡が欠かせません😅
🐤🐦 🏵🌿 💕
Merci 🤗
Merci d'avoir regardé la vidéo❣️