Бледный лосось может говорить еще о том, что на хозяйстве в котором он рос - его либо мало кормили кормом с красителем, либо из за санкций тупо нет качественного корма с этим же красителем, либо просто рыба молодая и не успела набрать цвет от этого же красителя! Кормил форель от мальца до забоя - красный цвет даже приобретает плотва плавающая рядом с садками, так что кто знает чаще пытается взять рыбу более бледную, а не для на витрине магазина - чем ярче и краснее тем лучше
Это хорошо, что люди не закрылись, а продолжили дело, а Макс пришёл с хорошим настроением обзорщика и не начал топить, довольно хорошо показал,что люди действительно стараются,чтоб их дело не пошло ко дну 👍🏼
Мне в ресторанах не нравится меню без фотографий еды и тем более без указания состава блюда. Как заказывать? По каждому блюду спрашивать у официанта состав и как оно готовится?! В чем сложность сделать красочное меню для гостя? Если это будет выглядеть эффектно , так я закажу больше блюд. Так можно просто накидать еды в тарелку и все. Ты ж не знаешь как это должно выглядеть. Плюс цветные наклейки по измененным ценам. Как будет забегаловка на вокзале
Больше всех в этом всем накосячила самоуверенная официантка. Ну и Макс конечно зря повелся, целых 2 блюда с лососем, зная что рыба там не может быть свежей?) Какие медальоны если есть классический шашлык... Я считаю что такие официанты подставляют заведение и работают в минус. Слабоумие и отвага!
@@fatcat5848 что за бред вы несете? официанты вам советуют либо блюда подороже, либо классику, которую чаще всего заказывают, потому что эти блюда быстрее приходят на ум
@@shinori7159 во всех заведениях есть гоу-лист, это именно то, что нужно активно продавать. Причиной попадания блюда в гоу-Лист в том виде может быть и скорая смерть блюда)
Как бы не проходили съемки, но вы видели какие там часто бывают владельцы. Им даже волшебник не поможет. Очень многие владельцы даже не понимают, что такое общепит и как это, а открывают собственные кафе.
Здравствуйте, вопрос к администрации!!!! Существует ли карта с отметками всех ресторанов, в которых побывал Макс? Просто было бы удобно поискать ресторан в своём районе и просмотрев обзор сделать вывод о необходимости посещения данного места
У меня кот, когда переест корма, а потом сверху закусит мышью такой же "Тартар" выдаëт😅Только без чипсиков, но подача один-в-один. Может тоже в битве "На ножах" участвовал? 😅
Ничего выдающегося. Но подача это кошмар. Огромная тарелка, заполненная на 50%, а то и меньше. Я не особо разбираюсь, но даже мне это в глаза бросилось
Подача у всего, кроме борща, выглядит отвратительно. Я бы прямо при получении такого салата спросила "извините, а где вторая половина салата, его что, уже кто-то поел?" И меню на вид грустное. И вроде хорошее место, но визуальные огрехи, как мне кажется, сильно в минус играют. Это же не дорого - сделать красивую бумажку с ламинацией, по-сути самому можно набросать в редакторе и потом отпечатать.
Макс после педагогического образования к ресторанам относится как к школьникам, по доброй душе всегда пытается их дотянуть до нормальной оценки, найти хоть какие-то плюсы, похвалить хоть за что-то, очень мило❤
Вообщем борщ там подают не всем так!был там взял борщ,без лука и одна гренка с одним кусочком сала,в борще МАКСИМУМ 1.5 кусочка мяса,за ваше здоровье господа
грузинское меню было в шоу, а дальше владельцы в 3-4 раза кол-во блюд увеличили , хорошо что хоть ролов, гамбургеров и пиццы в меню грузинского ресторана пока что нет
Вот это недорого - 500р за булку с яичницей. Шеф Ивлев правильно ругал ресторанщиков, цены загинают,а блюда и в помине названию не соответствуют. Ходит хозяйка, три золотые цепи на шею навещала, а на кухне тараканы бегают. 26:15
Официант все самые дорогие блюда предложила! Два блюда с лососем не предлагают. По-моему ей просто кухня дала задание "сбыть" лосося и она его успешно "сбывает"! И всё это не грузинские блюда.
Макс тебе нужно было уточнить что за Лосося тебе подали, так как лосось это общие название ВИДА лососёвых рыбы вид лососи, судя по цвету у тебя в тарлке не Сёмга а кета скорее всего, Кета, горбуша это лосось но в сыром виде этих лососей не едят, и охлождёнными кета или горбуша в Питере не будет продаваться не в каком ресторане так как это сезонные виды рыб и вотличии от сёмги не выращиваются в искуственных условиях, и и цвет мяса у настоящих диких лососей варируется от бледно розового до практически алого как у Нерки,
@@spscrtчервями поражается часто. Нужна тепловая обработка обязательно. Вообще не понимаю ,если честно, как можно есть сырую рыбу. Потом у многих проблемы с глистами и иже с ними.
Макс ты разочаровал меня когда ABRACADABRA подошел к тебе с плакатом со сбором денег на помощь девочке больной раком глаза, ты даже не посмотрел не поинтересовался, отмахнулся и фыркнул чтото там себе под нос. Всего тебе доброго.
Макс, ну, как же так?! вроде, заведение о грузинской кухне, и только одно болеелименее грузинское блюдо взял! да и надо было брать карбонару проверить, по делу ее в меню включили или нет.
Мне кажется не стоило им лезть в тему ресторана, тем более грузинского. Судя по всему готовить умеют хорошо только базовые блюда. Можно было пересмотреть концепцию и сделать кафе-столовую или банкетный зал. Цены снизить процентов на 30 и готовить простые и понятные блюда, тогда народ бы пошёл.
ну так в шоу им предложили меню на 12-15 позиций, а сейчас уже больше 40. собственно вечная проблема всех кафешек и ресторанчиков, огромное меню из которого только малую часть умеют нормально готовить
Эх, очередное доказательство того что хочешь поесть хорошо, вкусно и относительно дешево - готовь сам. По сути только мясо тушеное с пюрешкой и борщ с гренкой и салом нормальные получились. А эти блюда простые и без особого изыска. Как Макс сказал - "база"
Вот та подача, там где птичка покакала под Медальены , это конечно шедевр. А Гордон Рамзи так не делает. Он соус распределяет по краям тарелки, а тут тётя Клава просто брызнула ложкой под мясо .
меня прикалывает, когда люди не на своих местах, как официантка. Человек пришел в ГРУЗИНСКИЙ рест, спросил, что нужно обязательно попробовать, а она говорит БОРЩ С САЛОМ прям первым делом хахахахахахахахахахахахахаха ой не могу)))))))))))) еще бы салат цезарь и чизкейк порекомендовала
У тебя обзоры на еду или пунктик засрать Ивлева уже третьим видосом?) он тебе подножку поставил гдет, что ли?) работает дядька и ладн, готовить умеет, а шоу и есть шоу, у тебя такое же ;)
Почему Ивлев только шоумен? Ресторатор - не только владелец/со-владелец заведения, а еще и СОЗДАТЕЛЬ ресторана, автор его концепции, кухни.. Ивлев как раз таковым и является. Да, своих ресторанов у него с 2018 года нет - долю в последнем своем ресторане «Wicked» он продал, а вскоре ресторан закрылся, прожив почти шесть лет под руководством Ивлева + до этого он держал рестораны аж с 2004 г. И многие жили долго.. А далее, после 2018 (как и за пару лет до этого) стал заниматься именно созданием ресторанов, их запуском, консалтингом и сопровождением. И кстати, практически все созданные им в качестве концепт-шефа и управляющего партнера проекты (E11EVEN, Ока, Drinks&Dinners, Эль Гаучито) существуют и работают до сих пор. Сейчас он, кстати, разрабатывает новый проект в Новороссийске… Ну и плюс: он в ресторанах отработал «у станка» 25 лет, из них - 20 лет шефом. Стажировался в мишленовских ресторанах, куча побед на профессиональных конкурсах, учился в Vafel’ (кто в теме, тот поймет что это….!). Ивлев гремел на всю Москву еще в начале нулевых, кучу известнейших шефов воспитал и обучил.. Он точно не просто шоумен)
Это как Лазерсона сравнивать с шеф Вивьен. один всю жизнь в столовках работал, другой настоящий шеф французской кухни. особенно забавно включать одно и тоже блюдо у них на каналах подряд. Ивлеев такой же жулик как Лазер.
Макс, спасибо за долгожданный обзор! На 4:29 Макс показывает свою скромность) Подача пытается в ресторанную, но слабо получается, а Грузии очень мало P. S. С праздником 🎉
У нас в маленьком городе в Саратовской области тоже был Ивлев со своим шоу, переделывал ресторан-бар. И до этого вкусно было. Стало только дороже, цены прям сильно взлетели, но блюда практически полностью поменялись. Да, вкусно, но неоправданно дорого, особенно для нашего города
Адёна в каждой колонке называет 2-ое по дороговизне блюдо. Не самое-самое типа Рёбрышек, но щёчки которые стоят омагааааад, не Мидии больше 600, но лосось за 550 при этом. Прям хитрый трюк такой. Не самое дорогое, но самое дорогое со 2 места))
МАКС, а не думал проверять места от шоу Ивлева ? где они кафе переделывают? мне кажется было бы интересно, + знаю такое место в Лыткарино там Грузины и делают реально очень вкусно!
«Бледный» цвет лосося в большинстве случаев говорит лишь о том, что лосось искусственно не красили…🙄 Возможно, Максим изучит этот вопрос для следующих обзоров, чтобы не вводить в заблуждение
@@maxmakesvideo это похожая история на крашеный имбирь, который многих понимающих в этом людей раздражает:) исключительно для визуала - а в случае лосося еще и удорожания цены)))
Салат который подали первый и на тарелке пустое место , могли бы в это место поставить соусник с соусом и посетитель сам бы маслом или соусом бы полил..пространство бы заполнилось
Пару дней назад смотрела предыдущий выпуск и пролетела мысля, а почему Макс не проверял рестораны после Ивлева? Кажется, я потратила свое желание правильно 😂
Макс, ну вот за этот выпуск прям респект!!! Слов нет, побольше снимай именно такой контент) Интересно реально проехаться по тем заведениям, где снимали шоу На ножах 😊 Реально крутой выпуск! А мне осталось 45 тысяч подписчиков и мы с Ириной позовём тебя на очень интересный обзор, если тебе будет интересно! 🤝
Видимо настолько ваше телевидение стало неинтересным,что человек встал утром и решил,а почему бы мне не проехаться на волне чужой славы .вот эти балаболы сидят на диванчиках и трещат ,как глухари на токовищах Все стали такими гуру кухни.все,кому не лень , проехались по профессиональным качествам Ивлева? А этот Макс пришел и даже говорит словами Ивлева . Клоун Сам то ты кто? Гурман .вроде такой . Противно смотреть .
Заметила что Макс всегда закидывать всю сметану которую подают . Макс, если что, это не обязательно , сметану добавляют по вкусу. 😅 вкус у борща всегда разный, иногда сметаны надо больше , иногда меньше
Почему не написать в меню состав сразу, как человеку угадать что «базилик» это сыр с рыбой например 🙈 не все люди едят все подряд , это надо просить официанта все составы рассказать или как 🤷♀️
![[Full Episode] The Restaurant War Thailand ศึกพ่อค้าซ่าแม่ค้าแซ่บ Episode 2 | 29 ก.ย. 67](http://i.ytimg.com/vi/r3lfLNH6Ke4/mqdefault.jpg)
Интересные материалы про шоу На ножах: t.me/foodblogger/3024
Бледный лосось может говорить еще о том, что на хозяйстве в котором он рос - его либо мало кормили кормом с красителем, либо из за санкций тупо нет качественного корма с этим же красителем, либо просто рыба молодая и не успела набрать цвет от этого же красителя! Кормил форель от мальца до забоя - красный цвет даже приобретает плотва плавающая рядом с садками, так что кто знает чаще пытается взять рыбу более бледную, а не для на витрине магазина - чем ярче и краснее тем лучше
автор ты дурачок?? как можно испортить то что уже и так умерло?? ты хоть про передачу эту узнай - они помогают только тем кто на грани!!
13:46. Щёчки, а не "щечки", умник! Прежде, чем тыкать на ошибки других, выучи язык сам!
То что Максу удалось найти ресторан, который не закрылся после "На ножах" уже победа!😂
+++😉👍
Подозреваю, что на этот треш соглашаются только те заведения, которым нечего терять, ибо они и без того собираются закрываться.
Радик пераый обзор снчл, и сделал по сВойски! Так, как бы любой
человек пришел бы! Макс-это обзор для гурманов, а мы простые человеки)
@user-lr3me2zh8bкто это Радик? Что ты там смотрел?
@user-lr3me2zh8b извините!) а как его найти то, просто Радик что ли?
Было бы интересно посмотреть и в дальнейшем на обзоры подобных ресторанов
Да да да
@@UniversumXX согласен тупанул 😅
Да
у меня в городе не закрылся, а работает и процветает. Уже года наверное три с момента съемок прошло.
Их очень мало по России потому что какой шеф такой и бизнес 😅
Это хорошо, что люди не закрылись, а продолжили дело, а Макс пришёл с хорошим настроением обзорщика и не начал топить, довольно хорошо показал,что люди действительно стараются,чтоб их дело не пошло ко дну 👍🏼
Доброе Утро❗
Хачапури есть было нельзя... Я бы сказала прямо, с низу тесто совсем сырое! А Ивлев-бы сказал, три дня поноса и мгновенная смерть😅😅😅
Мне в ресторанах не нравится меню без фотографий еды и тем более без указания состава блюда. Как заказывать? По каждому блюду спрашивать у официанта состав и как оно готовится?!
В чем сложность сделать красочное меню для гостя? Если это будет выглядеть эффектно , так я закажу больше блюд.
Так можно просто накидать еды в тарелку и все. Ты ж не знаешь как это должно выглядеть.
Плюс цветные наклейки по измененным ценам. Как будет забегаловка на вокзале
Для заведения плюс, что не предъявят за несоответствия с фото и прописанным составом блюда)))
@@АлексейБелашов-б3цтогда обязательно делать сноску, что блюдо может не соответствовать фото
@@mardziac Это клиентов может отпугнуть
@@rutlos главное писать что сервировка может быть другая)не вижу ,что в этом может отпугнуть , что не по фен шую чтоль положили помидор
Часто делают такие меню в заведении если там ставят сезонные меню, что бы не было дорого часто менять меню
Я из Тулы, у нас Ивлев был со своей передачей около 3-4 лет назад, сделал заведение под названием "в муку". Оно пережило ковид и до сих пор работает.
И чо, там вкусно? Или в Туле просто все очень любят смотреть телек? 😂
@@ulianasid ну там лучше, чем было раньше. До этого туда только алкаши ходили. А сейчас и обычные люди могут зайти 😅
Так передача постанова же 🤦🏻♂️
@@russianblood и ? дальше что ?
Спасибо. Очень интересно. Я бы посмотрел ещё пару передач из мест "на ножах".
Больше всех в этом всем накосячила самоуверенная официантка. Ну и Макс конечно зря повелся, целых 2 блюда с лососем, зная что рыба там не может быть свежей?) Какие медальоны если есть классический шашлык... Я считаю что такие официанты подставляют заведение и работают в минус. Слабоумие и отвага!
Никогда им не доверял. Если советуют что-то, то в своем большинстве что в холодильнике завалялось.
Да уж, не в лучшем свете выставила заведение, в котором работает
@@fatcat5848 что за бред вы несете? официанты вам советуют либо блюда подороже, либо классику, которую чаще всего заказывают, потому что эти блюда быстрее приходят на ум
@@shinori7159 ну иногда им действительно нужно продать то, что вот-вот может уйти в списание
@@shinori7159 во всех заведениях есть гоу-лист, это именно то, что нужно активно продавать. Причиной попадания блюда в гоу-Лист в том виде может быть и скорая смерть блюда)
В обзоре грузинского ресторана хотелось бы видеть грузинские блюда, такие как хинкали , лобио и т.д., а не салат с лососем, борщ, тартар..
и мне =)
снимите свой - правильный - обзор)
@@ЮленькаПтицына-р9эчто смотрю, то и комментирую. Снимайте, если хотите!))
Ну все эти блюда надо уметь хорошо готовить, а все что тут представлено очень просто делать.
@@АполлинарияНейштадт на то это и грузинский ресторан, чтобы там там готовить грузинские блюда.
Как бы не проходили съемки, но вы видели какие там часто бывают владельцы. Им даже волшебник не поможет. Очень многие владельцы даже не понимают, что такое общепит и как это, а открывают собственные кафе.
ЖДЕМ С НЕТЕРПЕНИЕМ ОБЗОР И ДРУГИХ ИВЛЕВСКИХ ПЕРЕДЕЛОК❤
Прочитала-ПРОДЕЛОК😊
@@ЮлияГапонова-ч4э 🤣🤣🤣🤣🤣👍😘
Перделок
Опасно для здоровья😂
В любом случае лучше, чем у Киркорова 😂
И не поспоришь!)))
Здравствуйте, вопрос к администрации!!!!
Существует ли карта с отметками всех ресторанов, в которых побывал Макс?
Просто было бы удобно поискать ресторан в своём районе и просмотрев обзор сделать вывод о необходимости посещения данного места
Даааа! В топ, чтобы Макс увидел
++++++
Прикольная тема!
Макс, восхищаюсь твоей смелостью. Кушать в таких местах рыбу - это достойно уважения.
У Макса-желудок закалённый 😊
🎖🙌
Не только уважения, а как минимум расстройства
Рыба перемороженная
@@Yuliya666 если им живую рыбу принести она тоже Перемороженна будет.
Всегда было интересно, что стало с заведениями после шоу. Макс, продолжай эту рубрику🙏
не томитесь в ожидании, в инете полно инфы почти про каждый ресторан))
Обычный человек : Не вкусно
Макс: Пытались дифибрилировать, но не получилось😂😂😂 Ай , красава!
Базилик в рекламу что ли вложился ? Третий блогер за месяц обзор на него делает.(совпадение?)) Или он единственный кто остался после шоу))
А обсирать их блюда тоже в рекламу входило, 🤡?
А кто третий? Видела до этого Радика, ну и Макс
Открыла видео Радика, он там заказывает тоже самое😮 только там это его выбор, а тут - официант подсказала)) чудеса)
@@mashaa_kuzminaнеужели кто-то ещё верит в то, что блогеры работают чисто для души? 😅
@@mashaa_kuzmina вообще не то же самое. Даже блюда другие пробует
Макс,здравствуй! Сходи пожалуйста в пирожковую Голенецкой в Питере, шеф Ивлев её хвалил и даже почти не переделывал 😊
Голенецкой*
Во дворах, любопытно бы, да!
Поддерживаю
Так можно же самому сходить и проверить 😁
@@galya_p Сходите :)
У меня кот, когда переест корма, а потом сверху закусит мышью такой же "Тартар" выдаëт😅Только без чипсиков, но подача один-в-один. Может тоже в битве "На ножах" участвовал? 😅
Меня больше смутил соус, под мясом😮😂
Все блюда просто бррррр правильно сказано как пережевали и выплюнули 😢😂😂 👎👎👎🤢🤢🤢🫢🫢🫢🥴😮💨🫢🫢🫢🫢🥵
Нет ничего лучше, чем классический грузинский борщ с салом! К нему бы ещё чарочку чачи!
Рюмку водки!
@@romanvlasov5389 всю шутку испортил...
Ахаха😂
Когда борщ стал грузинским с салом? Что то перепутали и варят повара киргизы
В этом псевдоресторане УПРАВЛЕНЕЦ (маминкин сынок) КЛОУН 🤡🤡🤡 Хочу все и сразу, опять меню сделал на 100500 блюд. Позорник он , а не директор 🤮
Да эти так называемые управленцы большинство что позакрылись, видно не стали придерживаться советам Ивлева,отсюда и качество и убыток.
Весь 8 сезон почти был снят в Москве и ближайших от Москвы городах, Максим, поснимай там, которые он вот-вот переделал
Ничего выдающегося. Но подача это кошмар. Огромная тарелка, заполненная на 50%, а то и меньше. Я не особо разбираюсь, но даже мне это в глаза бросилось
Это притензия на высокую кухню.)
Было время, - подавали полумесяцем. Но это уже слишком не точно!))
Было интересно😍 но цены высокие для такой печальной забегаловки((
Подача у всего, кроме борща, выглядит отвратительно. Я бы прямо при получении такого салата спросила "извините, а где вторая половина салата, его что, уже кто-то поел?"
И меню на вид грустное. И вроде хорошее место, но визуальные огрехи, как мне кажется, сильно в минус играют.
Это же не дорого - сделать красивую бумажку с ламинацией, по-сути самому можно набросать в редакторе и потом отпечатать.
Макс после педагогического образования к ресторанам относится как к школьникам, по доброй душе всегда пытается их дотянуть до нормальной оценки, найти хоть какие-то плюсы, похвалить хоть за что-то, очень мило❤
А кто такой этот Макс?
@@deniszharkov4975 автор канала
@@Лия-т8т И?)
@@deniszharkov4975 идиот?
Доброе Утро❗
330 р за маленький кусочек чизкейка ?
Недорого?
Это что шутка какая-то?
Вообщем борщ там подают не всем так!был там взял борщ,без лука и одна гренка с одним кусочком сала,в борще МАКСИМУМ 1.5 кусочка мяса,за ваше здоровье господа
Теперь требуйте как у Макса и показывайте им видео, гость всегда прав!
Да и медальон на 200 гр. не похож, скорее 350
Хачапури по аджарски не о чем выглядит ужасно не эстетично 😢 Это не лодочка а подводное субмарина
Макс ,пожалуйста, сделай рубрику с ресторанами, где переделывал Ивлев. Очень интересно и думаю зайдёт на ура 😊
Макс, крутая идея пройтись по таким ресторанам 👍
И в чём грузинскость этого рестика????🤔🤔🤔
грузинское меню было в шоу, а дальше владельцы в 3-4 раза кол-во блюд увеличили , хорошо что хоть ролов, гамбургеров и пиццы в меню грузинского ресторана пока что нет
Вот это недорого - 500р за булку с яичницей. Шеф Ивлев правильно ругал ресторанщиков, цены загинают,а блюда и в помине названию не соответствуют. Ходит хозяйка, три золотые цепи на шею навещала, а на кухне тараканы бегают. 26:15
Ну да вы его цены видели?
Фетиш Обломова: сотые доли грамма. Фетиш Макса: пробелы и дефисы.
Эти медальоны выглядят, как будто чайка пролетала, нагадила прямо в тарелку и еë потом пустили на эти медальоны 🤣🤣🤣
Были, кушали. Ценник адекватный, качество блюд достойное, время подачи и обслуживание в норме - лично мы остались очень довольны
Макс спрашивает, что точно нужно попробовать.
Официант с гоу-листом 😎
Официант все самые дорогие блюда предложила! Два блюда с лососем не предлагают. По-моему ей просто кухня дала задание "сбыть" лосося и она его успешно "сбывает"! И всё это не грузинские блюда.
Спасибо, Макс! Отличный выпуск. Очень хорошая идея - посещать заведения после шоу "На ножах" 👍
Меня раздражает когда микрозелень кидают на все блюда без разбору
Макс, про цвет рыбы почитай пожалуйста....цвет зависит не от заморозки-разморозки, а от питания рыбы, и вида лососевых.
Так даже та же сёмга дикая и вырощенная ооооочень сильно отличаются друг от друга
В точку. А ещё все привыкли к крашеной рыбе
Бледный лосось??? Ну ничего что он изначально бледный, все остальное тупо крашеный искусственно с помощью корма
В том то и дело что люди не видели живой рыбы и думаю что она в магазине выросла как и другие продукты питания.
Макс тебе нужно было уточнить что за Лосося тебе подали, так как лосось это общие название ВИДА лососёвых рыбы вид лососи, судя по цвету у тебя в тарлке не Сёмга а кета скорее всего, Кета, горбуша это лосось но в сыром виде этих лососей не едят, и охлождёнными кета или горбуша в Питере не будет продаваться не в каком ресторане так как это сезонные виды рыб и вотличии от сёмги не выращиваются в искуственных условиях, и и цвет мяса у настоящих диких лососей варируется от бледно розового до практически алого как у Нерки,
Норм пояснил за рыбу.
Давай по порядку, подробнее. Ну ясное дело, что форель из каких нибудь океанов будет на вершине по раритетности. С дальше?
И почему не едят. Потому что ловятся в теплые сезоны, а тепло = бактерии?
@@spscrtчервями поражается часто. Нужна тепловая обработка обязательно. Вообще не понимаю ,если честно, как можно есть сырую рыбу. Потом у многих проблемы с глистами и иже с ними.
Да хотелось бы обзоров на рестораны жизнь после шоу на ножах
Макс ты разочаровал меня когда ABRACADABRA подошел к тебе с плакатом со сбором денег на помощь девочке больной раком глаза, ты даже не посмотрел не поинтересовался, отмахнулся и фыркнул чтото там себе под нос. Всего тебе доброго.
Макс, ну, как же так?! вроде, заведение о грузинской кухне, и только одно болеелименее грузинское блюдо взял! да и надо было брать карбонару проверить, по делу ее в меню включили или нет.
Мне кажется не стоило им лезть в тему ресторана, тем более грузинского. Судя по всему готовить умеют хорошо только базовые блюда. Можно было пересмотреть концепцию и сделать кафе-столовую или банкетный зал. Цены снизить процентов на 30 и готовить простые и понятные блюда, тогда народ бы пошёл.
ну так в шоу им предложили меню на 12-15 позиций, а сейчас уже больше 40. собственно вечная проблема всех кафешек и ресторанчиков, огромное меню из которого только малую часть умеют нормально готовить
Атмосфера заведения мне вообще не показалась ресторанной
Эх, очередное доказательство того что хочешь поесть хорошо, вкусно и относительно дешево - готовь сам. По сути только мясо тушеное с пюрешкой и борщ с гренкой и салом нормальные получились. А эти блюда простые и без особого изыска. Как Макс сказал - "база"
Хачапури выглядел как калоша
Вот та подача, там где птичка покакала под Медальены , это конечно шедевр. А Гордон Рамзи так не делает. Он соус распределяет по краям тарелки, а тут тётя Клава просто брызнула ложкой под мясо .
С десертом обманули, я работала в кофейне мы заказывали такие у поставщика "десерт фентези"
Называется чизкейк яблочно карамельный 😂😂
но при этом сам - десерт фентези - агонь - лояльность, если что не так, сразу сами поменяют, привезут, исправят... плюшки, подарки.
Порции выглядят так, будто их украли, полу пустая тарелка может и красиво, но выглядит так, будто недоложили...
Это высокая кухня) По крайней мере, они пытались😅
@@fatcat5848 да, ох извините, асквернила, сказала, что украли
Только подогрел еду, и видео вышло, супер. А вообще это звучит как новая рубрика, проверка ресторанов после шоу на ножах.
меня прикалывает, когда люди не на своих местах, как официантка. Человек пришел в ГРУЗИНСКИЙ рест, спросил, что нужно обязательно попробовать, а она говорит БОРЩ С САЛОМ прям первым делом хахахахахахахахахахахахахаха ой не могу)))))))))))) еще бы салат цезарь и чизкейк порекомендовала
Макс, давай обзор на новый ресторан суши в Москва Сити Обломова)) Оч интересно
Лайк 👍
У тебя обзоры на еду или пунктик засрать Ивлева уже третьим видосом?) он тебе подножку поставил гдет, что ли?) работает дядька и ладн, готовить умеет, а шоу и есть шоу, у тебя такое же ;)
Почему Ивлев только шоумен? Ресторатор - не только владелец/со-владелец заведения, а еще и СОЗДАТЕЛЬ ресторана, автор его концепции, кухни.. Ивлев как раз таковым и является. Да, своих ресторанов у него с 2018 года нет - долю в последнем своем ресторане «Wicked» он продал, а вскоре ресторан закрылся, прожив почти шесть лет под руководством Ивлева + до этого он держал рестораны аж с 2004 г. И многие жили долго.. А далее, после 2018 (как и за пару лет до этого) стал заниматься именно созданием ресторанов, их запуском, консалтингом и сопровождением. И кстати, практически все созданные им в качестве концепт-шефа и управляющего партнера проекты (E11EVEN, Ока, Drinks&Dinners, Эль Гаучито) существуют и работают до сих пор. Сейчас он, кстати, разрабатывает новый проект в Новороссийске… Ну и плюс: он в ресторанах отработал «у станка» 25 лет, из них - 20 лет шефом. Стажировался в мишленовских ресторанах, куча побед на профессиональных конкурсах, учился в Vafel’ (кто в теме, тот поймет что это….!). Ивлев гремел на всю Москву еще в начале нулевых, кучу известнейших шефов воспитал и обучил.. Он точно не просто шоумен)
Прекратите ивлева называть шеф-поваром !!! это всеровно что из кошки делать лошадь . хотя лошадь и кошка лучше него!!
Что за ты человек?! Почему не помогаешь? От 100 руб не обеднеешь черт!!!! Абракадабра респект и Ханза красавчик !!!!
Мне кажется у него нет ни одного удачного ресторана.. не знаю каким образом он стал таким хорошим шеф-поваром по мне это просто мединая пустышка
Точно...
Ну смотреть Макса и говорить что Ивлев мидийная пустышка такое себе. Брант обзорщик такой же как Ивлев повар
@@ДмитрийРБВ это другой момент))
Ну понятное что за бабки) все
Это как Лазерсона сравнивать с шеф Вивьен. один всю жизнь в столовках работал, другой настоящий шеф французской кухни. особенно забавно включать одно и тоже блюдо у них на каналах подряд. Ивлеев такой же жулик как Лазер.
Да не,он просто так думает, на самом деле - Ивлев, обычный халдей😂
Грузинское заведение с отличным борщом и щечками, на этом можно закончить
Официантка … «Ховяжьи щёчки» 😂
Почему это? В украинском языке есть буква "г" и "гэ", так что не надо писать ложь
@@ann_srhvn ну значит Гэвяжьи щёчки.
@@tatianamc5704 так в российском только одна буква "гэ". Гэвяжьи щёчки на российском она сказала
а в чём прикол с Патриками?это после сериала комедийного чтоль? Патрики даже в первую тройку самых дорогих районов москвы не входят.этож пресня
Лучше бы помог абракадабре !а то ты на таком морозе стоял
За правописания в меню критикуете, а сами рамахиваете приборами во время еды!
@@UniversumXX оговорка, а ещё я не написала про локти, торчащие в стороны!
Ты еще пожалуйся , что за едой не разговаривают
Макс, спасибо за долгожданный обзор! На 4:29 Макс показывает свою скромность)
Подача пытается в ресторанную, но слабо получается, а Грузии очень мало
P. S. С праздником 🎉
мне кажется официант заведомо советовала дорогие блюда
Наконец то новая идея от Макса! Сразу интереснее смотреть... Проверить ресторанчики из тв шоу
Кто смотрел обзор на "Базилик" от Радика?)
я! Правда уже после своего обзора
Радик молодец факт
У нас в маленьком городе в Саратовской области тоже был Ивлев со своим шоу, переделывал ресторан-бар. И до этого вкусно было. Стало только дороже, цены прям сильно взлетели, но блюда практически полностью поменялись. Да, вкусно, но неоправданно дорого, особенно для нашего города
Что за город, что за Ресторан? Я сама с Энгельса, было бы интересно узнать
А что там из Грузинского?))))
"Вы явно чаще меня едите такое мясо (на тарелке говяжие щечки)" (с) Макс Брандт
- Да, да! - ответил я про себя... Наверное не один я😅
А почему в это кафе уже какой блогер ходит? Пиар?😅
Какой позорный ресторан.
Там только цены из ресторана а остальное кафешка и не более.А где грузинская кухня?!🤣😜
я живу буквально в соседнем доме и мы с семьёй иногда ходим кушать туда, вкусно очень на наш взгляд ☺️
Адёна в каждой колонке называет 2-ое по дороговизне блюдо. Не самое-самое типа Рёбрышек, но щёчки которые стоят омагааааад, не Мидии больше 600, но лосось за 550 при этом. Прям хитрый трюк такой. Не самое дорогое, но самое дорогое со 2 места))
Какой панибратский чудовищный сервис
Вы правы-ужас😊
Ждём ресторан Обломова в Москва сити, там от метро недалеко
Ходил один блогер уже туда и вывод - дорого, просто и не очень вкусно
МАКС, а не думал проверять места от шоу Ивлева ? где они кафе переделывают? мне кажется было бы интересно, + знаю такое место в Лыткарино там Грузины и делают реально очень вкусно!
«Бледный» цвет лосося в большинстве случаев говорит лишь о том, что лосось искусственно не красили…🙄
Возможно, Максим изучит этот вопрос для следующих обзоров, чтобы не вводить в заблуждение
Изучу, спасибо!
@@maxmakesvideo это похожая история на крашеный имбирь, который многих понимающих в этом людей раздражает:) исключительно для визуала - а в случае лосося еще и удорожания цены)))
Салат который подали первый и на тарелке пустое место , могли бы в это место поставить соусник с соусом и посетитель сам бы маслом или соусом бы полил..пространство бы заполнилось
Или треугольный лаваш
Уже наелся, полный живот 😅 смотрю как Макс кайфует от борща и тоже борща хочется со сметанкой 😊😊
Пару дней назад смотрела предыдущий выпуск и пролетела мысля, а почему Макс не проверял рестораны после Ивлева? Кажется, я потратила свое желание правильно 😂
Медальоны с птичьими какушками конечно нечто,неужели при офрмлении блюда даже мысли не возникло о том,что выглядит мягко говоря не очень
Классный обзор! Спасибо, Максим! С Вами всегда приятно и уютно🤗с Днём Победы! Мира во всем мире🙏🏻
Максим , ждем в Рязани)
Пламя и вино
Рванное мясо
Есенин ) 😊
на чизкейк ру есть такой торт Чизкейк "Яблочно-карамельный" Так что пахнет н.....ом :))))
Макс, ну вот за этот выпуск прям респект!!! Слов нет, побольше снимай именно такой контент) Интересно реально проехаться по тем заведениям, где снимали шоу На ножах 😊 Реально крутой выпуск! А мне осталось 45 тысяч подписчиков и мы с Ириной позовём тебя на очень интересный обзор, если тебе будет интересно! 🤝
Видимо настолько ваше телевидение стало неинтересным,что человек встал утром и решил,а почему бы мне не проехаться на волне чужой славы .вот эти балаболы сидят на диванчиках и трещат ,как глухари на токовищах
Все стали такими гуру кухни.все,кому не лень , проехались по профессиональным качествам Ивлева?
А этот Макс пришел и даже говорит словами Ивлева . Клоун
Сам то ты кто? Гурман .вроде такой . Противно смотреть .
Если лосось был бы более ярким, то значит в нём присутствуют красители. А в вашем случае всё натурально и вы не корректно претензии выговариваете.
Чизкейк точно делают на сами, точно такой же покупала в нескольких кофейнях в Москве
Я три года не видела тебя в рекомендациях. Приятно удивлена, что еще снимаешь 😊. Буду наверстывать 😂😂😂
Смотреть все выпуски пропущенные 😅
А как скидка получилась 70 руб, если она 15%?
5:32 а давайте тар-тар лосось ?!😂
-Прям советуете?
Прям
- Я же буду строгим судьей 😏😏😏
-Нормально все , я готова 😊
😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Заметила что Макс всегда закидывать всю сметану которую подают . Макс, если что, это не обязательно , сметану добавляют по вкусу. 😅 вкус у борща всегда разный, иногда сметаны надо больше , иногда меньше
Очень понравилась реакция на борщ и картофельное пюре. Прямо таки расцвел❤
Обычная пюрешка... трюфельное масло, ты в своём уме. Я просто в шоке
Почему не написать в меню состав сразу, как человеку угадать что «базилик» это сыр с рыбой например 🙈 не все люди едят все подряд , это надо просить официанта все составы рассказать или как 🤷♀️
Из грузинской кухни там ничего нет то по идеи 😄зато грузинский ресторан называется
Макс жмот ты девушке не помог