Я без лука готовлю. Добавляю томатный сок + апельсиновый в пропорции 2:1 сок целого лимона(лучше два Лайма) чайную ложку тобаско хабанеро и две столовых ложки сахара(без сахара слишком много томатной кислинки) получается 3 литра вкусного напитка. У меня он уходит за два дня. Друга научил его делать, ему понравилось только он туда гренки макает)))
Попробуйте как-то смешать томатный\овощной с пачки, фреш апельсина, лимона, лайма, соль, перец, ворчестер, чесночный порошек, свежый чили, немного сахара(для баланса). Пить ПЕРЕД текилой половину, подождать ( что бы все рецепторы на языке возбудить и пошо легкое жжение ). Остроту с языка можно снять - маслянистым чем-то, крепким алкоголем или молоком. В нашем случае - Текила ( маслянистая(берите 100% агаву) + крепкий алкоголь). Запиваете Сангриту текилой, но не сразу проглатываете, а "катаете" по языку немного. Ну и после - оставшейся половиной Сангриты.
Работаю официантом, про сангриту знаю давно, но у нас была подача с солью и лаймом, как то на собрании предложил делать сангриту, естественно интересуясь у гостей как они предпочитают пить, так вот запустили мы сангриту и практически все у нас теперь предпочитают её просто лайму
Первый раз слышу про лук в сангрите. А вот ворчестер я тоже добавляю. А еще, черный перец и соль. А вместо тобаски - шрирачу и побольше. Соки так вообще из коробок заходят норм. Люблю и регулярно делаю даже к водке.
Да, сангрита это бомба))) узнал о ней из какого-то то журнала про алкоголь. Мой любимый рецепт, томатный сок не ниже рич, сок лайма, табаско и немного огуречного расола) но про лук это интересно)
Сделал по этому рецепту, хоть и не особо любитель томатного сока, и пробовав "правильную" кроввую мэри, я её не очень оценил, неплохо, но не зашло, но вот эта сангрита прям идеальная смесь, яркий, насыщенный и многогранный вкус, мне кажется можно запить любой не дорогой алкоголь который чистым пить тяжко и будет супер, с текилой очень круто сочетается, с лимоном и лаймом пробовал но не моё, только в виде маргариты если, а вот этот вариант - прекрасен!
лизнул глотнул куснул я люблю глубинную бомбу из текилы и темного пива. и странно что в нашем маленьком городе все бармены удивлялись когда я просил 0.33 темного в 0.5 пивной бокал и 50 Хосе куерво или другой белой текилы которая была в наличии. кидал бомбу и выпивал залпом. ИМХО текила с темным пивом очень и очень круто сочетается, при условии что темное пиво качественное и текила хорошая
Вустерширский соус не добавляю, как и лук, но солю и перчу, и сок томатный только с пачки. Вася прав, можно на свой вкус и цвет делать. И согласен с текилой самое то.
Для приготовления 1 литра Сангриты: 600мл томатного сока, 300мл апельсинового сока, 100мл сока лайма, 1 чайная ложка соли, 1 чайная ложка черного перца, 20мл Табаско. Соль и перец можно в 2 раза меньше - по пол чайной ложки. А вот 20мл Табаско в оригинальном рецепте мне кажется слишком много, я первый раз делал думал кишки свернутся, термоядерный получился. От Табаско вообще отказался, мне кажется он перебивает весь вкус своей остротой. Ну это на любителя конечно, можно чайную ложку добавить.
Попробуйте в блендере всё перебить:томаты красные,чили перец,болгарский перец,стебель сельдерея,тобаско,соль,лимонный фрешь и томатным соком потом залить!Огонь получается!)
Ребята, наверное посмотрел все ваши видео, и особенно нравится рубрика после титров! Ржунимагу с вас! Как насчёт одного из таких выпусков, вы снимаете какой-нибудь коктейль а потом выкладываете все без монтажа, типо как все происходит за кадром. Думаю должно зайти )))
Изначально Мексиканцы делали Сангриту из сильно отфильтрованного томатного сока (без мякоти) приправляя острым перцем. Лайм и все остальное начали добавлять уже в наше время.
Рецепт сангриты я лет 10 назад прочитал на подарочной упаковке Альмеки и все. Больше текилу я иначе не пью. Сам делаю сангриту из томатного сока, апельсинового, лайма, шрирачи, черного перца и соли.
Как хранить текилу, при какой температуре? Слышал разные варианты. И второй вопрос: после открытия бутылки как долго она может храниться дальше? Если крепко закрыть пробкой и отложить предположим на годик - ничего с ней не случится? Заранее спасибо!
Офигенная штука. На прошлый Новый год 4 графина делал. Похмелья вообще не было. Правда, мы понакидали туда и острого перца, и халапеньё. Жесть была:) а лук в виде сока был и я мелким кубиком рубил, можно было и пожевать. Для свежести огурчики были:)
Попробовал по твоему рецепту. Евграф прав. На любителя. Но как по мне, это именно, что нужно для текилы. За рецепт спасибо. Теперь буду каждый раз делать такую. Посоветуй ещё какой-нибудь рецепт её.:)
Я же готовлю её в блендере,перебиваю томаты,добавляю огурец,так-же ворчестер ,табаско!но я ещё сахар с солью по вкусу добавляю,а с соком чтобы на заморачиваться немного апельсинового..с луком такое...стрёмная тема,я люблю конечно лук,но для тусовки я думаю не канает.
Не знаю, может я не в той Мексике был, но не встретил там сангриту с луком) ну, то есть, сангриту дают к текиле(далеко не везде), но лука или его сока в ней нет)
Возможно вопрос так себе, но все же. Работаю не продолжительное время за баром, довелось поработать в нескольких барах и ресторане, так вот везде в коктейли, где в составе идет содовая, наливают обычную минералку типа карачинской и т.д. Собственно вопрос вот в чем: нормально ли это? Хотелось бы услышать какие-то аргументы ну или типа того😅 P.s.: Гугл не помог мне с этим вопросом(
Заявление, что "В Мексике никто не пьёт текилу с солью и лимоном/лаймом" слишком громкое. Как если бы мексиканец сказал: "в России никто не заедает водку огурцом, а только чёрным хлебом, и поэтому мы с вами сейчас будем готовить черный хлеб. " Пьют и так, и так. Только в случае лайма и соли: солят дольку лайма и выжимают сок в рот, только потом добавляют текилу и получившуюся во рту смесь соли, лайма и текилы выпивают.
Едим ТВ Традиционным - не уверен, но привычным точно можно. Как-никак на 120 миллионов населения не каждый будет заморачиваться с сангритой. Всё-таки самый традиционный - пить чистоганом. Всё остальное придумали, чтобы перебить вкус некачественной текилы. Конечно же меньше людей знает испанский чем английский, но если уж хочется аутентичности, то лучше искать в испано говорящем сегменте интернета и просто переводить гугл переводчиком.
да вы ребятки хейтеры текилы я погляжу!!! Я хз в чем наезд на натирание края стопки лаймом круговым движением в соль + хорошая текила репосадо - шот = кайф. Ну а так как фанат текилы скажу что любая цитрусовая хрень это друг текилы. Это как джек/бакарди + кола = Текила + Швепс биттер. Я пью так: 1.Дорогая хорошая текила - без понтов, макнул верхний край стопки в лайм, макнул в соль, налил текилу до краев = бахнул. 2. обычная текила из "магазина". Рокс, 30 текилы 50 швепса биттер + 20 швепс индиан.
Вот хрен знает, а я текилу обожаю. Даже без соли с лаймом. А вот мескаля надобно закусить чем-нить... А по рецепту - однозначно зачет. Будем пробовать... з.ы. И обязательно с луком.
Я без лука готовлю. Добавляю томатный сок + апельсиновый в пропорции 2:1 сок целого лимона(лучше два Лайма) чайную ложку тобаско хабанеро и две столовых ложки сахара(без сахара слишком много томатной кислинки) получается 3 литра вкусного напитка. У меня он уходит за два дня. Друга научил его делать, ему понравилось только он туда гренки макает)))
вместо сахара надо гренадин добавлять, с ним вкуснее.
@@AC-sormovsky Только градус будет выше.
Мужик - меньше лайма, тогда и сахар не понадобится.XD
@@СергейРусских-о3п гренадин - это сироп, не ликер. Откуда выше?
2 дня... Добавляем лук и госте разбегаются за 20 минут 👺
Нравится мне у вас в гостях.)Жаль что просмотров уже не так много. Но ваша домашняя атмосфера всегда с вами, за что вас и смотрю.
Серьезно,ты назвал Евграфин Графином?
Попробуйте как-то смешать томатный\овощной с пачки, фреш апельсина, лимона, лайма, соль, перец, ворчестер, чесночный порошек, свежый чили, немного сахара(для баланса).
Пить ПЕРЕД текилой половину, подождать ( что бы все рецепторы на языке возбудить и пошо легкое жжение ). Остроту с языка можно снять - маслянистым чем-то, крепким алкоголем или молоком. В нашем случае - Текила ( маслянистая(берите 100% агаву) + крепкий алкоголь). Запиваете Сангриту текилой, но не сразу проглатываете, а "катаете" по языку немного. Ну и после - оставшейся половиной Сангриты.
самый информативный коммент, спасибо попробую
Работаю официантом, про сангриту знаю давно, но у нас была подача с солью и лаймом, как то на собрании предложил делать сангриту, естественно интересуясь у гостей как они предпочитают пить, так вот запустили мы сангриту и практически все у нас теперь предпочитают её просто лайму
Круто что мнения во вкусах разошлись, так канал ещё интереснее смотреть. Спасибо всё круто!
Борезову-дес убило просто)) (кстати фраза на японском реально без ошибок и без стеба, удивил)
Первый раз слышу про лук в сангрите. А вот ворчестер я тоже добавляю. А еще, черный перец и соль. А вместо тобаски - шрирачу и побольше. Соки так вообще из коробок заходят норм. Люблю и регулярно делаю даже к водке.
Отличная штука! готовил без лука (надо попробовать), но это теперь мой любимый способ употребления текилы))) спасибо за видео
Да, сангрита это бомба))) узнал о ней из какого-то то журнала про алкоголь.
Мой любимый рецепт, томатный сок не ниже рич, сок лайма, табаско и немного огуречного расола) но про лук это интересно)
Сделал по этому рецепту, хоть и не особо любитель томатного сока, и пробовав "правильную" кроввую мэри, я её не очень оценил, неплохо, но не зашло, но вот эта сангрита прям идеальная смесь, яркий, насыщенный и многогранный вкус, мне кажется можно запить любой не дорогой алкоголь который чистым пить тяжко и будет супер, с текилой очень круто сочетается, с лимоном и лаймом пробовал но не моё, только в виде маргариты если, а вот этот вариант - прекрасен!
Делали с другом сангриту с сельдереем, огурцом, без лука и много много табаско. Это бомба, понравилось даже девушкам нашим, которые почти не пьющие)
С первого раза полюбил сие детище. Очень вкусно. Томатный сок с апельсиновым это просто вверх гастрономии
лизнул глотнул куснул
я люблю глубинную бомбу из текилы и темного пива. и странно что в нашем маленьком городе все бармены удивлялись когда я просил 0.33 темного в 0.5 пивной бокал и 50 Хосе куерво или другой белой текилы которая была в наличии. кидал бомбу и выпивал залпом. ИМХО текила с темным пивом очень и очень круто сочетается, при условии что темное пиво качественное и текила хорошая
Рюмки для сангриты и саму сангриту очень хорошо охладить. И будет топчик
Сок из консервированного халапеньо мексиканцы вместо табаско и лука добавляют
Вот у тебя должно быть круто
А вот это правда
E
Вустерширский соус не добавляю, как и лук, но солю и перчу, и сок томатный только с пачки. Вася прав, можно на свой вкус и цвет делать. И согласен с текилой самое то.
Делал вместо томатного с пачки - овощной + немного чесночного порошка, соль, перец, ворчестер, тобаско, апельсиновый фреш, лайм\лимон фреш и немножко сахарку.
Все в бокальчик шло - как дети в школу. ©
Спасибо, записал
Действительно, такие вещи на любителя, не пробовал но уверен что понравилось бы. Сделайте выпуск о Мичеладе!)
Всегда делаю сангриту для текилы. Можно добавить маринованый огурец мелко нарезаный или сельдерей или кинзу!
Не ожидал от себя, но выглядит вкусно. Теперь хочу попробовать
Для приготовления 1 литра Сангриты: 600мл томатного сока, 300мл апельсинового сока, 100мл сока лайма, 1 чайная ложка соли, 1 чайная ложка черного перца, 20мл Табаско. Соль и перец можно в 2 раза меньше - по пол чайной ложки. А вот 20мл Табаско в оригинальном рецепте мне кажется слишком много, я первый раз делал думал кишки свернутся, термоядерный получился. От Табаско вообще отказался, мне кажется он перебивает весь вкус своей остротой. Ну это на любителя конечно, можно чайную ложку добавить.
Мне больше нравится томатный и ананасовый сок смешивать. 50/50 Соль, перец, лайм и можно добавить табаско! 👍
Согласен, бомба, но без лука, я добавляю лимон и грейпфрут + соль и перец, подсадил на эту штуку уже несколько человек
Жаль, что некоторые люди не любят томатный сок)
это как с оливками, когда нибудь ты обязательно распробуешь и будешь любить всей душой
Любимый чейзер томям. Отличная жижа для любой текилы.
подскажите пожалуйста,сколько нужно апельсинов и лаймов для 1л сангриты.
Попробуйте в блендере всё перебить:томаты красные,чили перец,болгарский перец,стебель сельдерея,тобаско,соль,лимонный фрешь и томатным соком потом залить!Огонь получается!)
Ну это уже получается отсыл к Мексиканской кровавой мерри. ИМХО
Ребята, наверное посмотрел все ваши видео, и особенно нравится рубрика после титров! Ржунимагу с вас! Как насчёт одного из таких выпусков, вы снимаете какой-нибудь коктейль а потом выкладываете все без монтажа, типо как все происходит за кадром. Думаю должно зайти )))
Спасибо. Обязательно попробую такую штуку
Изначально Мексиканцы делали Сангриту из сильно отфильтрованного томатного сока (без мякоти) приправляя
острым перцем. Лайм и все остальное начали добавлять уже в наше время.
А если взять Овощной сок и разбавить его апельсином и лаймом? (что бы не щаморачиваться) покатит за сангриту? Подаётся офощной сок - лук томат морковь
Рецепт сангриты я лет 10 назад прочитал на подарочной упаковке Альмеки и все. Больше текилу я иначе не пью. Сам делаю сангриту из томатного сока, апельсинового, лайма, шрирачи, черного перца и соли.
а какие пропорции не подскажите?
Как хранить текилу, при какой температуре? Слышал разные варианты. И второй вопрос: после открытия бутылки как долго она может храниться дальше? Если крепко закрыть пробкой и отложить предположим на годик - ничего с ней не случится? Заранее спасибо!
Не случится. Храните в темном шкафу.
Евграф решил японский выучить?) надо было ещё перед тем как выпить крикнуть "кампай"
Сто лет назад учил. Вернее, начинал учить :-)
+++
Офигенная штука. На прошлый Новый год 4 графина делал. Похмелья вообще не было. Правда, мы понакидали туда и острого перца, и халапеньё. Жесть была:) а лук в виде сока был и я мелким кубиком рубил, можно было и пожевать. Для свежести огурчики были:)
А какое похмелье от безалкогольного напитка может быть???
Попробовал по твоему рецепту. Евграф прав. На любителя. Но как по мне, это именно, что нужно для текилы. За рецепт спасибо. Теперь буду каждый раз делать такую. Посоветуй ещё какой-нибудь рецепт её.:)
Помоему года 2 назад смотрел твое видео, про 3 способа употребления текилы, там тоже готовил сангриту)
Так то был рецепт на его другом канале, не для Едим ТВ.
Настя Д. и что? Для обычного зрителя нет разницы где смотреть.
Майка Соула просто огонь!
Знаем, плавали... отличная штука, Евграф - ты не прав!)))
Я же готовлю её в блендере,перебиваю томаты,добавляю огурец,так-же ворчестер ,табаско!но я ещё сахар с солью по вкусу добавляю,а с соком чтобы на заморачиваться немного апельсинового..с луком такое...стрёмная тема,я люблю конечно лук,но для тусовки я думаю не канает.
Выпуск огонь:)
Томат, соль, перец душистый молотый, паприка, табаско и апельсин. Табаско лучше чесночный, получается топчик😉
Где можно купить Вустерский соус?
в Окее обычно стоит
Не знаю, может я не в той Мексике был, но не встретил там сангриту с луком) ну, то есть, сангриту дают к текиле(далеко не везде), но лука или его сока в ней нет)
Возможно вопрос так себе, но все же. Работаю не продолжительное время за баром, довелось поработать в нескольких барах и ресторане, так вот везде в коктейли, где в составе идет содовая, наливают обычную минералку типа карачинской и т.д. Собственно вопрос вот в чем: нормально ли это? Хотелось бы услышать какие-то аргументы ну или типа того😅
P.s.: Гугл не помог мне с этим вопросом(
содовая - это и есть, условно, простая газировка
@@alcoblog просто гугл мне подсказал, что содовая - это та же минералка, только с содой и лимонной кислотой (грубо говоря). Но спасибо за ответ :)
отличный выпуск, живенько)
Оооо,таки земляк наш
Не слышал про сангриту, но попробую😊
Короче!!! Правильный рецепт Сангриты, лично испробован: 12 унций свежевыжатого томатного сока, 6 унций свежевыжатого апельсинового сока, 2 унции сввыж. грейпфрута, 2 унции соуса табаско, 2 унции сввыж. сока лайма + 30 мл свежемолотого черного перца + 1 ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ И ПОЛОВИНКА свежего перца халапеньо с семенами = все смешать и поставить охладиться = перец и лавровый лист вынуть через пол-часа!
СОВСЕМ ЗАБЫЛ обязательно - чайную ложку соли 30 гр добавить
Сангрита это вещь! Если не ошибаюсь с испанского - кровушка. Так что друзья, побольше томатного сока и табаско.
Сангриа - кровушка. Это другой напиток абсолютно, на основе красного вина.
Заявление, что "В Мексике никто не пьёт текилу с солью и лимоном/лаймом" слишком громкое. Как если бы мексиканец сказал: "в России никто не заедает водку огурцом, а только чёрным хлебом, и поэтому мы с вами сейчас будем готовить черный хлеб. "
Пьют и так, и так. Только в случае лайма и соли: солят дольку лайма и выжимают сок в рот, только потом добавляют текилу и получившуюся во рту смесь соли, лайма и текилы выпивают.
Понятно, что кто-то пьет, но это нельзя назвать привычным или традиционным для Мексики способом её употребления.
Едим ТВ Традиционным - не уверен, но привычным точно можно. Как-никак на 120 миллионов населения не каждый будет заморачиваться с сангритой. Всё-таки самый традиционный - пить чистоганом. Всё остальное придумали, чтобы перебить вкус некачественной текилы.
Конечно же меньше людей знает испанский чем английский, но если уж хочется аутентичности, то лучше искать в испано говорящем сегменте интернета и просто переводить гугл переводчиком.
Без соли. Просто долькой мандарина закусить. Тоже прикольные послевкусия
Евграф красава😅 каждый раз креатив
Спасибо надо попробовать.
Trinidad Sour попробуйте.
Тут проблема наверное в помидоре вышла, лучше уж томатным соком в пакете взять. И сок из маринада Холопенью. А с луком кайф вообще
100% Помидор-то гидропониковый был
Лук ？Интересно , обязательнопопробую её с луком . Я обычно сангриту с помощью шейкера мучу .
Никитос чел извращенец
Круто!
Будет ли встреча с подписчиками, в баре разумеется?
Хочу на своё др такую штуку замутить.
-лук -апельсин -лайм +лимон +соль +больше тобаско. Так я люблю
Дааа , пила 😋
да вы ребятки хейтеры текилы я погляжу!!! Я хз в чем наезд на натирание края стопки лаймом круговым движением в соль + хорошая текила репосадо - шот = кайф.
Ну а так как фанат текилы скажу что любая цитрусовая хрень это друг текилы. Это как джек/бакарди + кола = Текила + Швепс биттер.
Я пью так: 1.Дорогая хорошая текила - без понтов, макнул верхний край стопки в лайм, макнул в соль, налил текилу до краев = бахнул.
2. обычная текила из "магазина". Рокс, 30 текилы 50 швепса биттер + 20 швепс индиан.
а можно пропорции на смесительный графин?
Я делаю на глаз, не парься
Было бы круто попробовать, но чувствую лень будет делать.
Вот хрен знает, а я текилу обожаю. Даже без соли с лаймом.
А вот мескаля надобно закусить чем-нить...
А по рецепту - однозначно зачет. Будем пробовать...
з.ы. И обязательно с луком.
Ну как минимум нихао))) А вообче - текила с жижкой от салата =D
Уральские пельмени?
Хпхппх, раскрыли чувачка
НАЗВАТЬ СМЕСИТЕЛЬНЫЙ СТАКАН БОКАЛОМ?????????
Давайте коктейль зеленая фея)
смотрю в 21 году, дорос до текилы. Дайте кого нибудь другого в дикустацию
Пацаны , сделали бы уже графин! Что это за пропорции?
Ворчестер(вустерский соус)
Я как то решил сделать пародию на "текила бум"... смешал пиво с текилой, я наверное никогда таких ощущений не испытывал ахах
VHS текила с лимонным пивом Гараж хорошо заходит.
В бокале guinnes IPA ?
АЙЕ! )
Шло как дети в школу? - То есть с рёвом и слезами, но поступательно вперёд? :)
Текила сама по себе отличная и мягкая штучка. Зачем её запивать?¿? Евграф явно не прошарил в теме.
Очень вкусно. Действительно. Спасибо🇺🇦
Предпочитаю апельсиновый чейзер к текиле
Текила збс. Спонсор самых веселых вечерин😅
Если друг оказался вдруг.
Соль и лайм самая вкусняшка😅
Круто
Готовлю с сельдереем в блендере
Серьезно?
Лысый донжуан спросил есть ли там СОЛЬ?АХА, ЭТО ШУТКА?
Не на том языке выпуск начал, вот и не по вкусу пришлось...¡Su salud!
томатный сок можт из пакета надо было?
Вустерский соус!..ну какой ворчестер?..Город Вустер в Англии, зачем так коробить название. А так спасибо за сангриту, попробуем на выходных)
Вы правы. Беру свои слова назад :-)
слышал про вариант с гранатовым соком вместо томатного - это вообще ересь или имеет место быть?
Да, делают. Также еще с ананасовым (ананас,лайм, листья мяты, кинза, мед, перец серрано или чили, соль)
Комраты сделайте French 75 .
Ай…гринго сангрита))
Покажите не с томатным, а с гранатовым.
пробовал по упрощенному рецепту, ну так себе, из за вкуса текилы, тут видно нужно саму текилу норм воспринимать
О у Евграфа футболка Лучше звоните Солу
Едрен-батон, я такого лайма еще не видел. Догадывался, что есть нормальные, но то что у нас продают, да еще по сумасшедшей цене...
Пьют с лаймом в Мексике,еще как.
ХОТЕТЬ БЫТЬ ЗАМ.ЕВГРАФ:)
Василий задолбал... Он так хорошо заговаривает что в конце видео ловишь себя на мысли что проебал рецепт весь...
Чот выпала с приветствия Евграфа) 0
да неужели Евграфу не зашло)))
Уважаемый мы ведь в России живем а не в Мексике Все привыкли к соли и лайму и не надо как говориться учить нас крестится левой рукой!