so yummy myth immigrant pastry called name "Dızmana"/easy pastry recipes/ Figen Ararat

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 2 ต.ค. 2024
  • so yummy myth immigrant pastry called name "Dızmana"/Figen Ararat
    Dızmana supplies;
    1.5 cups of water
    1 glass of milk
    1 tablespoon of sugar
    1 teaspoon salt
    1 pack of instant yeast or 1/2 pack of wet yeast
    interior material;
    cheese
    for the sauce;
    2 eggs
    1 finger missing oil from 1 tea cup
    1 cup of yogurt

ความคิดเห็น • 467

  • @aliengin5900
    @aliengin5900 ปีที่แล้ว +4

    Bu tarif için size ekstradan teşekkürlerimi sunuyorum Figen Hanım.Sebebi çocukluğumda yediğim bir lezzeti artık istediğim zaman yapabilme imkanını bana sunduğunuz için.

  • @demetuludag-06
    @demetuludag-06 3 ปีที่แล้ว +3

    Bu gun yaptim muhtesem oldu bayilarak yedik ellerinize saglik

  • @nfs7083
    @nfs7083 2 ปีที่แล้ว +4

    Cicee🤗çok sevindim aynı topraktan olduğumuza. İnanın sizi ilk keşfettiğim anladım sizde bir göçmenlik olduğunu♥️sevgiler

  • @gulgubel132
    @gulgubel132 5 ปีที่แล้ว +6

    Figen hanım bizim göçmenlerin birde musakkası meşhur (patatesli olan ) belki yaparsınız size fikir olsun ❤️❤️❤️

  • @zeynepcam9444
    @zeynepcam9444 5 ปีที่แล้ว +2

    1 buçuk su bardağı su 1 su bardağı süt 1 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket maya 6 su bardağı un SOSU 2 yumurta 1 çay bardağı sıvıyağ 1 su bardağı yoğurt

    • @izzetbcak1238
      @izzetbcak1238 4 ปีที่แล้ว

      Bende gocmen kizi olarak cokkk severim ellerine saglik

  • @arsovaledaalipieva2753
    @arsovaledaalipieva2753 2 ปีที่แล้ว +4

    Gerçek dizmana işte bu
    Teşekkürler 👍🌹

  • @erbasailesi
    @erbasailesi 3 ปีที่แล้ว +4

    Pazar kahvaltısına yaptım. Gerçekten müthiş oldu dediğiniz gibi yukarı yukarı kabarıyor ve yumuşacık.

  • @mehmetozturk1666
    @mehmetozturk1666 5 ปีที่แล้ว +15

    Ben de Rumeli kökenliyim! Ancak bu yaptığınızın,yapılış itibarıyla değişik bir stili var. Bunu herhangi bir polemik yaratmak için söylemiyorum.
    Fakat orjinal yapım tekniği böyle değil! Balkanlar'daki orjinal adı 'Milinka' olup,hamurun içine değil,yapılan sosun içine peynir ufalanıp,ya da ekşimik konularak,hemen hemen boza koyuluğunda olan bu peynirli sos,elle parça parça koparılıp,kabaca yuvarlatılarak şekil verilen hamur parçaları,bolca yağlanmış ve biraz eğik tutulan tepsiye üstün körü dizilir.
    Bu aşamadan sonra peynirli sos üzerine gezdirilerek dökülür (bolca) ve nihayetinde fırına verilir.
    Olağanüstü bir tadı olur ☺️
    Bu da bizim bildiğimiz,ve iddia ederek söylüyorum,orjinal yapım şeklidir!
    Balkanların sevilen bir hamur yiyeceğidir milinka,ya da Türkiye'de denildiği gibi,dızmana..
    Yine de ellerinize sağlık. Benim tarifimi de bir gün uygularsanız,hem daha kolay olduğunu,hem de çok leziz olduğunu göreceksiniz.
    Sevgilerimle,hemşehrim 😊

    • @gultenkayalar7838
      @gultenkayalar7838 5 ปีที่แล้ว +2

      Babaannemin bize yaptığı Bulgaristan'da geçen çocukluğumun efsane " Dızman'ı" , biz adını Dızman diye biliyoruz ,aile büyüklerimizden hep böyle duyduk yıllardır...hamuru klasik ekmek hamuru gibi tutulur ,hamur yağlanmış tepsiye lokma lokma az aralıklı dizilir sonra hep parçanın üzerine parmakla bastırılır ki aralıklarlar biraz kapansın sonrasında hepsi bu şekilde bekletilip hamurun kabartılır , en son üzerine rahmetli babaannemın "Uynuk" dediği yumurta yoğurt yağ tuzdan oluşan o efsane sos dökülüp fırında pişirilir, sosa bazen kaymak bazen peynir kattığı olurdu, lezzetli olsun vs diye..ancak şu an değişik versiyonları internette paylaşılmış...ben yemeklerin orijinal tarifelerinin her zaman bozulmadan saklanmasi gerektiğine inanıyorum , yinede orijinal veya yorum katılmış hali ile Dızmana yapanlar ve sevenlere afiyetler olsun .

    • @boncukinci3093
      @boncukinci3093 4 ปีที่แล้ว +1

      Milinka degil efendim Tutmanik deniyor yani bulgarcasi ,asil siz bir polemik yaratmaya calisiyorsunuz

    • @btlgzl8975
      @btlgzl8975 4 ปีที่แล้ว

      Doğru bizde Bulgaristan göçmeniyiz polimik falan değil ewt elimizle koparıp sosuna kaymak ve oagnir ekşimik katarız içine koymuyoruz hamurun. Konulsada olurmu olur değişiklik olur fakat orjinalinde koyulmaz ekmek gibi bir hamurdan yapılır üzerine sos dökülür. Ellerine sağlık orjinile yakın

    • @aynuroner5183
      @aynuroner5183 4 ปีที่แล้ว

      Ben bunu kaydetmek isterim ama nasil yapmam gerek

  • @malikebuyuk362
    @malikebuyuk362 5 หลายเดือนก่อน +1

    Biz Balkanlı tuna boyu göçmeniyiz bu dızmana icin özel hamur yapılmaz ekmek yapıldığı gün yapılır fırından ekmeklerden önce piştiği için çabuk çıkarılır ekmekler fırnda pişmeye devam eder bunu sıcak sıcak pekmezle turşu ile yeriz ekmeği sıcak iken yemezdik içini çeksin diye beklerdik dızmana bu sebebten kurtarıcı gibidir.eğer ksymak yoksa bii su bardağı yağ ile mayonez yapılır yoğurt yumurta ilave edilip üzerine yayılır .pişince afiyet olsun bu asla bulgaristan böreği değil hasbe has Kıpçak Türklerinin çöreğidir icine peynir koyulunca da kirde deriz daha görmeden ici boş ve ya dolu olduğunun adında anlarsın aslında bu nun hikayesi de var ama epwy yaşlıyım gözlerim sorunlu olduğu için yazamıyorum.😅

  • @eminesengul8392
    @eminesengul8392 4 ปีที่แล้ว +3

    Merhabalar ben de Bulgaristan göçmeniyim harika oldu elinize sağlık. 👍👍👍❤❤❤

  • @belgizylmaz1891
    @belgizylmaz1891 5 ปีที่แล้ว +5

    Özellikle çat kapı gelen misafirlerime fırından hazır hamur alıp yaptığım, misefirlerimin de bayıldığı bir börek çeşidi dızmana, bu arada ben de Bulgaristan göçmeniyim

    • @sennurbalta4013
      @sennurbalta4013 ปีที่แล้ว +1

      Bende göçmen geliniyim 1950de gelmis eşimin babaannesi....

  • @mehmetyigit4772
    @mehmetyigit4772 5 ปีที่แล้ว +2

    merhaba göçmen kızı... hamuru kestiğin için zaten iki ucu açık, yani annenin özensiz birleştirmesinin bi anlamı yok... içine bol bol sos girer...ama hiç sorun değil... çocukluğumun lezzeti.... süt kaymağıyla yapılınca çook daha lezzetlidir.....bu arada, ben de göçmen torunuyum.

  • @GnmDygl
    @GnmDygl 5 ปีที่แล้ว +4

    Figen hanım dün akşam rüyam da rahmetlik ablamı gördüm ve bana 1tepsi dızmana ikram etti inanın ki sabahtan bu yana aklımdan defalarca geçti fakat bilmedigim icin bir türlü cesaret edemedim yapmak için. Yarın sabah ilk işim tarifinizi yapicam ve ablamin hayırına dağıtacağım çooooook teşekkür ederim. Bu kadar tesadüf olabilirmi diye sorguladım kendimi inanın çok teşekkür ederim

    • @FigenArarat
      @FigenArarat  5 ปีที่แล้ว +3

      Allah gani gani rahmet eylesin. Ruhuna değsin. Nurlar içinde yatsın. Tarifimin böyle hayra geçmesi beni ne kadar mutlu etti anlatamam 🤗❤️

  • @yusufisler5289
    @yusufisler5289 5 ปีที่แล้ว +4

    Msafirler böyle şeyleri seviyo gerçi biz tüm bayanlar buradan tüm bayanlarımıza selam olsun

  • @Kuranvehayatt
    @Kuranvehayatt 4 หลายเดือนก่อน +1

    Kaçıncı yapisim bilmiyorum en güzel dizmana tarifi. Allah razı olsun

  • @turkansit4680
    @turkansit4680 4 ปีที่แล้ว +2

    Rahmetli babaannem yapardi cocukluguma gittim bu ramazan gununde nasil da canim istedi .yarin yapicam insaallah.Bu arada biz de Bulgaristan gocmeniyiz bizim evde de sık sık yapilirdi.

  • @nimetnimetstc
    @nimetnimetstc 5 ปีที่แล้ว +11

    orijinal bu işte😍

  • @selimegunal1214
    @selimegunal1214 9 หลายเดือนก่อน +1

    İşte Dızmana bu .Ben de Bulgaristan göçmeniyim bizde böyle yapıyoruz ellerinize sağlık ❤

  • @mahir4064
    @mahir4064 3 ปีที่แล้ว +20

    "Annemin teyzesi vardı Nevriye teyze. Canımız sıkılır giderdik" ellerinize sağlık. Çok samimi ve içten anlatımınız için tesekkürler. Dızmananın kokusu burnumuza kadar geldi. Ve Habersiz gidilen Nevriye teyzenin evindeki o güzel çocukluk anılarını, ve hatıralarını sanki bizler yaşamışız gibi içimizde hissettik. Fırından yeni çıkan Dızmananın buharı ile birlikte anılarda bütün eve yayıldı.

    • @gulayeroglu6986
      @gulayeroglu6986 3 ปีที่แล้ว

      Ellerinize sağlık afiyet ol

    • @emineunutmaz9279
      @emineunutmaz9279 2 ปีที่แล้ว

      Ellerine salık canım hemen yaptım çok güzel oldu. Selam olsun sağlıkla kalın bir Bulgaristan gucmeniyim .

    • @bahriyeuz4404
      @bahriyeuz4404 ปีที่แล้ว

      Bende göçmen kızım annemden çocukluğumda istediğim yaptigi en güzel hamur işiydi bende yapıyorum. Ayni sizin gibi yapıyorum ama hamuru uzatıp içine lor peyniri koyunca yanlarından kıstırıp kesiyorum peynirler üstten görünüyor kaymagida dökünce kızarması cayın yanında mis mis .sizinde ellerinize sağlık. Ha bide fırından da hamur alip yapardık acil misafir ikramı 😊😊😊😊

    • @emelozdemir8730
      @emelozdemir8730 11 หลายเดือนก่อน

      Nevriye teyzeniz Tekirdağ Ergene' de miydi halâ orada mı şu an🙈?

    • @mukaddesdeniz1138
      @mukaddesdeniz1138 9 หลายเดือนก่อน

      Harikasnz maşallah ellerine emeğine sağlık güzel hemsehrim hemen denicem inşallah güzel olur senin gibi 💕🍀🕊😍

  • @selmazeki9000
    @selmazeki9000 4 ปีที่แล้ว +2

    Bende göçmen geliniyim rahmetli kayınvaldem arasına peynir koymazdı üstüne kaymaklı sos yapardı çok güzel olurdu

  • @hulyaunluer1470
    @hulyaunluer1470 5 ปีที่แล้ว +10

    Sen ne marifet li kadınsın ya helâl olsun sana ya çok güzel olmuş

    • @FigenArarat
      @FigenArarat  5 ปีที่แล้ว

      Çoook teşekkür ederim 😊 🙈😘🥰❤️

  • @mahidekaraorman1374
    @mahidekaraorman1374 5 หลายเดือนก่อน

    Göçmenlerin börekleri bunlar; benimde atalarım Romanya dan gelmişler ve annem bunları hep yapardı daha çok kırma böreğini, bende kırmayı kahvaltılarda çok yaparım. Dizmanayı hiç denemedim hatırlattığınıziçin teşekkürler yapacağım en kısa zamanda

  • @ahmetaktas1002
    @ahmetaktas1002 3 ปีที่แล้ว +1

    Ellerine sağlık çok güzel görünüyor göçmenler in hamur işleri börekleri güzel olur deniyecem 🌹🌹🌹

  • @eminepelen8827
    @eminepelen8827 5 ปีที่แล้ว +9

    Merhaba Figen Hanım bende Bulgaristan gocmeniyim bu dızmana yı çok iyi biliyorum beni çocukluğuma götürdünüz ve size orjinal tarif verdiğiniz teşekkürler evet dızmana böyle yapılır.

    • @FigenArarat
      @FigenArarat  5 ปีที่แล้ว

      Çoook sevindim beğenmenize 🤗❤️❤️❤️

  • @Musicmonk77
    @Musicmonk77 3 ปีที่แล้ว +2

    Dizmana Dedigin bögle olur eline saglik aferin kizim hakkini verdin.👍💞🌷😘

  • @sadecesade8038
    @sadecesade8038 5 ปีที่แล้ว +13

    Fırını kapatınca üzerine sıcağı sıcağına bir miktar kaymaklı yoğurtlu karışımdan sürünce daha da güzel olur bol kaymaklı

  • @hyuliay.k.5996
    @hyuliay.k.5996 ปีที่แล้ว

    Bulgaristanin hangi bölgesinden göç etmişler acaba,Turkiyede ne çok Bulgaristan göçmeni ünlüler de türkler var oyuncular,şarkicilar çoğu Bulgaristan göçmeni aileleri neneler dedeler maşallah.

  • @betulkeskin35
    @betulkeskin35 2 ปีที่แล้ว +2

    Şu an yapıyorum Figen hanım ve muhteşem olacak tahmin ediyorum

  • @kamuranyazgan
    @kamuranyazgan ปีที่แล้ว

    Çok kötüsünüz Figen hanım.
    Seyrederken bile ağzımın suyu aktı.

  • @ayseali5242
    @ayseali5242 ปีที่แล้ว

    AYNEN BU MAYALI HAMURDAN OLUYOR BU PESMET DIYOZ BUNA DIZMANAYA PEYNIR KONMÜYOR .USTUNU BASTIRIYORUZ DIZMANAYI ÇEZ ÇEVRE DIZIYORUZ TEPSIYE BEKLETMIYORYZ HİÇ FIRINA ÇIKAR ÇIK.AZ.BEN YIYIYORUM.

  • @ayseali5242
    @ayseali5242 ปีที่แล้ว

    ŞEKER KONMUYOR BUNA DIZMANA DEGIL BUNUN ADI.PIŞI YAPARKEN YAPIYOR BUNU ANEM.DIZMANA KARBONATLA OLUYOR VE ÜSTÜNE KAYMAK SÜRÜYORUZ EN ÇOK SEVDIM DIZMANA.

  • @nuraysahin2577
    @nuraysahin2577 หลายเดือนก่อน

    Ellerinize sağlık çok güzel oldu afiyet olsun 🌹🌹🌹🌹🌹..

  • @gulveroz1840
    @gulveroz1840 5 ปีที่แล้ว +1

    Orijinal sosu uynukla olur canım.hamuru dizdinde herbir hamur bastırılır parmak izi birakılır ve peynir koyulur.sonra uynuk yumurta yağı karışımı dökülür fırına verilir.Ve hamur soda.yadakabartma tozuya karılır.Cok eski bir tarifimiz bu dızman tepsi.osmanlıdan kalma.Ozamanlar maya yoktu.eksi hamurla kararlarmış hamuru.Babaanen söylerdi.nuricinde yatsın🌹

  • @yadikarsahinturk280
    @yadikarsahinturk280 5 ปีที่แล้ว +3

    Çoook harika görünüyor Figen Hanım. Tabiki lezzeti bambaşkadır. Ellerinize sağlık.

  • @hypatia7382
    @hypatia7382 3 ปีที่แล้ว +8

    Anneannem nurlar içinde uyusun, kendi buğdayının unu ,tuttuğu ekmek mayası, büyüttüğü ineğin sütü, yoğurdu ile bahçede odun fırınında pişirirdi çocukluğumun lezzeti. Muhteşem olur. Ellerinize sağlık aynı şekilde yaptınız. ♥🌷

    • @fatmaortakaya9764
      @fatmaortakaya9764 2 ปีที่แล้ว

      Ohhh Slanın Alası olur herşey kendinden olunca

  • @dafniluis7899
    @dafniluis7899 3 ปีที่แล้ว +1

    Siz nasıl tatlı bir insansınız çok teşekkür ederim bu muhteşem tarif için o kadar güzel oldu ki Allah razı olsun sizden çok seviyorum ben sizi canım benim 👍👍❤️❤️❤️❤️❤️❤️

  • @beyazpapatya481
    @beyazpapatya481 11 หลายเดือนก่อน

    Hamurları yanlış koydunuz dik koymanız lazım göçmen olduğum için biliyorum.

  • @duygutufekci3408
    @duygutufekci3408 5 ปีที่แล้ว +27

    Bizde goçmeniz en sevdiğimiz şeydir dızmana yalnız biz peynir koymayız üstündeki sosunu da sadece kaymak ve yoğurt karışımından yaparız

    • @shenayshakirova6010
      @shenayshakirova6010 4 ปีที่แล้ว

      Ay çok severim...

    • @aslakkaya9484
      @aslakkaya9484 4 ปีที่แล้ว

      Bizde peynirsiz yaparız ama bol soslu en güzeli

    • @nurhayatbetulbilim287
      @nurhayatbetulbilim287 3 ปีที่แล้ว +1

      Benim Kayınvalidem Bulgaristanlı bize yapardi hep peynirli olurdu.

    • @nurhayatbetulbilim287
      @nurhayatbetulbilim287 3 ปีที่แล้ว

      Figen hnm.cım buyuklerinizden Mamaligayı bilirmisiniz mısır ununla yapılan bilirseniz tarif rica ederim.

    • @rabiyeyildiz8660
      @rabiyeyildiz8660 3 ปีที่แล้ว

      Ellerinize sağlık.Esasen gerçek dızmana buymuş. Rahmetlik annecim de içi boş üzeri bol yoğurt soslu yapardı.Benim böyle yaptığıma bakma aslında dızmananın içine lor konur.Ben işin kolayına kaçıyom derdi anacım.

  • @elimehemmed598
    @elimehemmed598 5 ปีที่แล้ว +7

    Tarifinizi indice iftar üçün hazirladim.cox xoşuma geldi. Əlləriniz dərd görməsin.

    • @FigenArarat
      @FigenArarat  5 ปีที่แล้ว

      Çoook sevindim beğenmenize 🤗 Allah kabul etsin

  • @fundacaglayan3912
    @fundacaglayan3912 4 ปีที่แล้ว +1

    Ahh çocukluğum ahh rahmetli anneannemde yapardı. Göçmen komşusundan öğrenmişti. Üstüne kaymak kullanırdı. (Dartı derlerdi kaymağa)Bizde böyle kopararak yerdik. Yanınada sıcacık sobanın üstünde çay (ama sobanın önünde ateş görünecek) dışarda kar yağıyor. O kadar özledimki. Artık hiçbirşeyin eski tadı yok ne yazıkki. Ellerinize, emeklerinize sağlık Figen hanımcım eski günleri yad ettik sayenizde. Sevgiler.

  • @serpilbaturayoglu7314
    @serpilbaturayoglu7314 2 ปีที่แล้ว

    Baharcıgım yazlıkta yaptık demiştin daha önceki videonda orası neresi merak ettim

  • @gulsahmutlusu2145
    @gulsahmutlusu2145 2 ปีที่แล้ว +1

    Eşimin babannesi annesi sürekli yapıyomuş benden istedi sizin tarifinizle yaptım ve eşim dediki ben böyle güzelini daha önce yememistim niye daha önce yapmadın dedi cooook teşekkür ederim tarif için ellerinize sağlık 🌺🌺

  • @EsraTunca
    @EsraTunca 4 ปีที่แล้ว +2

    Çok tatlı bir anlatımınız var keyifle dinledim 😊🌹sabah kahvaltı da dızmana var...

  • @sevdababayeva9541
    @sevdababayeva9541 2 ปีที่แล้ว +2

    Çoxxx teşekkürler edirəm belə gözəl tarifler üçün.Sevə- sevə bişirib yeyirik😘

  • @gulayozdemir344
    @gulayozdemir344 5 ปีที่แล้ว +3

    Ellerinize sağlık Figen hanım çok güzel olmuş annanecigim çok yapardı dızmana onlarda Bulgaristan göçmeni bu tarifiniz beni çok mutlu etti biz içine ekşimik koyarız sizi çok seviyorum Eskişehirden selamlar sevgiler 😘👍👏👌

  • @ayselaksut7261
    @ayselaksut7261 4 ปีที่แล้ว +2

    Harikasın Figen hanımcım çok güzel bir tarif verdiniz çok teşekkür ederim ellerine sağlık senin bütün yemek tariflerini beğeniyorum ve de uyguluyorum sonsuz sevgiler❤❤

  • @kadircengiz6885
    @kadircengiz6885 ปีที่แล้ว

    Dızmana nın İçine bir şey konmak. Üzerine de uyluk sürülür.

  • @deryasever9203
    @deryasever9203 3 ปีที่แล้ว

    Sadece yogurduuuu yumurtayiii üzerineee döküyorsunnn

  • @helenanast9958
    @helenanast9958 ปีที่แล้ว

    Μπράβο γητονησα πολύ καλή συνταγή ευχαριστώ από Ελλάδα ❤

  • @eskeskici5312
    @eskeskici5312 5 ปีที่แล้ว +3

    Bende bir göçmen olarak bayilirim bu lezzete ellerinize saglik hemşerim👏

  • @sevimersoy9886
    @sevimersoy9886 3 ปีที่แล้ว +1

    Ellerinize sağlık.bizde dızmana yapıyoruz.çok çeşitli yapıyorlar ama en doğrusunu siz yapıyorsunuz

  • @kadircengiz6885
    @kadircengiz6885 ปีที่แล้ว

    Kesilen yerler üste gelir 3 parmakla üstüne şekil verilir sonra üstüne uyluk sürülür

  • @sirincoban8136
    @sirincoban8136 2 ปีที่แล้ว +1

    Rahmetli babaannem ne çok yapardı çocukluk günlerim geldi aklıma ellerinize sağlık çok güzel oldu

  • @perihandereli4451
    @perihandereli4451 5 ปีที่แล้ว +14

    Misafirlerim için yapacağım, ellerinize sağlık, paylaşımınız için teşekkürler 😊

    • @FigenArarat
      @FigenArarat  5 ปีที่แล้ว

      Afiyet bal şeker olsun 🤗❤️

    • @pervizdolxanov8419
      @pervizdolxanov8419 5 ปีที่แล้ว

      dizi dirilis ertuqrul

    • @pervizdolxanov8419
      @pervizdolxanov8419 5 ปีที่แล้ว

      dirilis. ertugrul

    • @nalansozer56
      @nalansozer56 4 ปีที่แล้ว +1

      Ah ah Figen Hanım beni çocukluğuma götürdünüz Biz de buldu Bulgaristan göçmeniyiz aynı şeyi rahmetli babaannem yapardı gani gani rahmet eyle Allah'ım Nurlar içinde yatır şimdi o günlere gittim Burnumun direğini sızlattınız ah ah ah ne lezzetle Yardım Ve şimdi hala yapmaktayım ve severek yemekteyim torunlarıma da yedirmek deyim ellerinize sağlık

  • @canankarsila8309
    @canankarsila8309 ปีที่แล้ว +1

    Çok güzel olmuş. Gerçek bi dızmana👌

  • @fx_kmm
    @fx_kmm ปีที่แล้ว

    Trakyali olarak çok yapilan bisi peckada ne yapılır yenilirdi 😀

  • @serpilkaya1396
    @serpilkaya1396 ปีที่แล้ว +1

    Göçmen komşularımız yapardı çok güzel olur, ellerinize sağlık 🌺

  • @fatmaerdem2278
    @fatmaerdem2278 5 ปีที่แล้ว +4

    Çok güzel görünüyor😍deniycem🤗

  • @ayselcezmi6877
    @ayselcezmi6877 5 ปีที่แล้ว +2

    Figen hanım , çok lezetli görünüyor,bende yarın yapıcagım
    Teşekür ediyorum

  • @vr.k4605
    @vr.k4605 4 ปีที่แล้ว +1

    Baildim ve chok chok bereketli, chok sa ol Ingiltereden yaziorum chok mutlu yum sizin saifaniza denk geldim sizi kojam an opuorum

  • @nurtenozudinc2818
    @nurtenozudinc2818 3 ปีที่แล้ว +1

    İlk defa dızmana görüyorum. Kolay ve çok doyurucu bir tarif. Tadını çok merak ettim. Elinize sağlık. 👌💕💕

  • @sevimozdemir9196
    @sevimozdemir9196 3 ปีที่แล้ว +1

    Ellerinize sağlık çoooook güzel anlatıyorsunuz çooook tatlı Allah Razı olsun sizden

  •  3 ปีที่แล้ว

    Size sağlık 💯 ve başarılar dilerim, şefim 👍🏻

  • @filizcosguner8896
    @filizcosguner8896 5 ปีที่แล้ว +4

    Figen hanım bende Yugoslavya göçmen kızı olarak muhakkak denicem 😘

    • @FigenArarat
      @FigenArarat  5 ปีที่แล้ว +1

      Oooh afiyet olsun şimdiden 🤗❤️

  • @mergulmehmedova8492
    @mergulmehmedova8492 5 ปีที่แล้ว +1

    Ayinen Annemin yaptu gıbı orjinal tarif'te bı işte 💕💕💕💕💕💕bende Bulgaristanlı ,yim o uzden çok iyi biliyorum 👌👌👌👌👌😋😋😋😋

  • @МаринаКаратанова
    @МаринаКаратанова ปีที่แล้ว

    Почему не на русском языке ,я живу в России и не понимаю вашего языка, даже перевода нет.😮

  • @semraunal
    @semraunal 4 ปีที่แล้ว +1

    Yaptım. Sonuç harika. Ev hakı çok beğendi. Çok teşekkürler

  • @korkmazbelgin1148
    @korkmazbelgin1148 ปีที่แล้ว

    Bir su bardağının ölçüsü nedir

  • @eylulilevideolar2029
    @eylulilevideolar2029 5 ปีที่แล้ว +3

    Ellerinize sağlık harika gözüküyor 👏

  • @aysebanualkan4561
    @aysebanualkan4561 5 ปีที่แล้ว +4

    Annem de Yunanistan'ın doyran muhacirlerinden! ☺ 😊 💕 💖 👍 Sevgiler Ellerinize sağlık! 😙😘😚❤💙💕💖💟👍

    • @FigenArarat
      @FigenArarat  5 ปีที่แล้ว

      🤗😘❤️🥰

    • @aysebanualkan4561
      @aysebanualkan4561 5 ปีที่แล้ว

      @@FigenArarat sizi çok öpüyorum! ☺ 😊 😘 😚 😘 💕 💖

  • @semausel7112
    @semausel7112 5 ปีที่แล้ว +5

    denediğim 3. tarifiniz. ev halkı hepsine de bayıldı. teşekkürler

    • @FigenArarat
      @FigenArarat  5 ปีที่แล้ว

      Çoook sevindim afiyet olsun 🤗 tüm ev halkına sevgiler selamlaaaarrrrr 👋❤️❤️❤️❤️❤️❤️

    • @seyhan.amiinnnhzl2339
      @seyhan.amiinnnhzl2339 4 ปีที่แล้ว +1

      Figen hanım bende yogoslavyalıyım dızmana nızı bir hafta önce yaptım ailem bayıldı şimdi yine sahura yapıyorum çok teşekkür ederim tarifiniz için ellerinize sağlık çok tatlı bir bayansınız ne güzel anlatıyosunuz hayırlı Ramazan lar

  • @Cano83
    @Cano83 ปีที่แล้ว +1

    ❤️❤️❤️❤️🙋‍♀️

  • @leylasahin2421
    @leylasahin2421 5 ปีที่แล้ว +7

    Bu gün tarifinizi denedim.Harika bir lezzet teşekkürler. Artık vazgeçemediklerim arasına girdi.anlatilmaz yaşanir denir ya öyle bir lezzet.🐞

  • @ezgidemirtas5538
    @ezgidemirtas5538 ปีที่แล้ว

    Bu tarifi cok sikca yapiyorum (cok tesekkurler tarifiniz icin, tam olculu); hep peynirli (genelde bol maydanoz da ekleyerek) yapiyordum. Ispanakli olur mu diye dusundum, muhtesem oldu, oyle boyle degil, muhtesem. Icini hele oyle bol koydum ki (cocuklara sebze yedirmeye calisiyorum bir yandan), cocuklar yedikce iyi ki denedim diyorum.

  • @jjerf
    @jjerf 2 ปีที่แล้ว

    Bu hamuru tekrar yaptim, o kadar güzel ve kivamli olduki.. tarif için teşekkür ederim. 4e bölüp 3unu buzluga attim. Kelepceli kalıba yayip pizza yaptim. Muthis oldu... ama buzlukta ne kadar muhafaza edebilirim sorusuna hala yanit alamadim.. Biri beni aydinlatsin.

  • @suheylasonmez1457
    @suheylasonmez1457 5 ปีที่แล้ว +2

    İlk kez doğru dızmana tarifi ile karşılaştım,kutlarım 👏 yalnız biz sosunu dökmeden önce hamuru 10 dk.fırınlar sonra sosu ile buluşturup pişiririz bir kez de böyle deneyin derim 😊Sevgiler...

    • @FigenArarat
      @FigenArarat  5 ปีที่แล้ว +1

      Çoook teşekkür ederim mutlaka deneyeceğim sevgiler ❤️

    • @yaseminguler
      @yaseminguler 4 ปีที่แล้ว

      Mantıklı aslında, üstü az kızarmış ve içi de bu arada biraz piştiği için hamur olmaz sosu dökünce.

  • @emelaltntas3286
    @emelaltntas3286 3 ปีที่แล้ว +1

    Ellerinize emeğinize sağlık yaptığınız her şey çok güzel teşekkürler sevgiler 🌹🌹

  • @pamuk90
    @pamuk90 4 ปีที่แล้ว +1

    İlk fırsatta deneyeceğim çok güzel görünüyor maşallah ellerinize sağlık

  • @merimeri9553
    @merimeri9553 5 ปีที่แล้ว +11

    tuzunu daha geç koysanız daha kolay ve güzel kabarır afiyet olsun evet üzerine de kaymak sürerseniz efsane olur yumurta değil yoğurt değil kaymak sadece efsane oluyor size afiyet olsun kolay gelsin

    • @FigenArarat
      @FigenArarat  5 ปีที่แล้ว

      Çoook teşekkür ederim Bilgi için 🤗❤️

    • @hilmiye7735
      @hilmiye7735 4 ปีที่แล้ว

      Portakalı kurabiye

  • @gizem6988
    @gizem6988 5 ปีที่แล้ว +1

    Çok tatlısınız benimde dedemin dedeleri Bulgaristan’dan gelmişler. Hemen kanım çekti sizi❤️ Annem ben çocukken çok yapardı şimdi bende çocuklarıma yapıyorum. Ellerinize sağlık. Birde kaymaklı böreğimiz vardı bizim el açması.. beni çocukluğuma götürdünüz.😢💕

    • @FigenArarat
      @FigenArarat  5 ปีที่แล้ว +2

      Annem hazır yufkadan hala yapar kaymaklı böreği onu da yapayım bir gün 🤗❤️

  • @filizcelik4896
    @filizcelik4896 5 ปีที่แล้ว +3

    Canlıda sordum ama yayın bitti 😊😊 bu güzrl tarif için öncelikle teşekkür ederim sorumda akşamdan yapıp sabaha pişirsek olurmu oluyorsa sosunu firina vericemizdemi dökmek gerek

    • @oydinaoydina8823
      @oydinaoydina8823 5 ปีที่แล้ว +1

      Evet olur korkmeden akşam yoorun sabah bişirin sos tadii firinden once .

    • @FigenArarat
      @FigenArarat  5 ปีที่แล้ว +1

      Filizciğim hiç denemedim yanlış bilgi vermek istemem 😘

    • @filizcelik4896
      @filizcelik4896 5 ปีที่แล้ว +1

      @@oydinaoydina8823 teşekkür ederim 🙏🙏

  • @yakupozcelik6852
    @yakupozcelik6852 3 ปีที่แล้ว

    Babaannemde Bulgaristan gocmeniydi kaymak da kullanırdı sosunda hamuruna da süt katardi
    Hamuru da çok lezzetlidir boş ekmek gibi değildir
    Adida sanırım dcizmana cizmana gibi telaffuz ederdi çok severdik

  • @gulcankavak4140
    @gulcankavak4140 3 ปีที่แล้ว +2

    Bizde kaç kuşak hatırlamıyorum ama bulgar göçmeniyiz, dızmanayla büyüdük... Müthiş bir şey 💕💕💕💕

    • @cemilevatansever1865
      @cemilevatansever1865 3 ปีที่แล้ว +4

      Bulgar değil BULGARİSTAN GÖÇMENİ

    • @hyuliay.k.5996
      @hyuliay.k.5996 ปีที่แล้ว

      Bulgar goçmeni demeyin, bulgarmisiniz yoksa,eger türkseniz, bulgaristan türklerinden,bulgaristan göçmeniyim demelisiniz.

  • @ranacolak2844
    @ranacolak2844 3 ปีที่แล้ว +1

    Kaçıncı kez yaptım, her seferinde enfes oluyor. Ellerinize sağlık 🌺

  • @aynurdonmez-nc2vy
    @aynurdonmez-nc2vy 10 หลายเดือนก่อน

    Babaannem fırına her ekmek attığında mutlaka yapardı bir tepsiye 1kilo kaymağını 4tanede yumurta kirar üstune dökerdi kokusu mahalleyi sarardı o sabah yayikta döverdi komşuları çağırır asmanın altında mastrapada ayran eşliğinde birlikte yerdik

  • @haticeozturk7743
    @haticeozturk7743 10 หลายเดือนก่อน

    Merhaba Figen hanım bende Makedonya maciriyim ayın on birinde günüm vardı bende dizmana yaptım diğer ikramlarimin yanına gün arkadaşlarım çok beğendi ama ben sütsüz ve peynirsiz yaptım küçük küçük lokmaciklar kopardım hamurumdan sık sık tepsiye dizdim üzerine kaymağını bir yumurta ve iki kaşık Z , yağ ile buzlukta biriktirdiğim süt kaymağını karıştırarak sos yaptimuzerine güzelce her yerine yaydim fırında okaymaklar çok güzel pişti sizin deyiminizle nar gibi kızardı bilginiz olsun istedim huzurlu geceler dilerim 🙋

  • @ulkerakkurt3249
    @ulkerakkurt3249 3 ปีที่แล้ว

    Yokkk artik figen hanim bulgar gocmeni benim baba tarafim annem yunan gocmenim ulker ben de demistim herkese hakkaten noluyoooo yaa

  • @hyuliay.k.5996
    @hyuliay.k.5996 ปีที่แล้ว

    Gerçek DİZMANA Budur....

  • @nurnur2547
    @nurnur2547 3 ปีที่แล้ว

    Lezzetli oldu . Sadece kokusundan hoşlanmadım . Mutfağı sardı bir gün boyunca ve beni rahatsız etti . Tadı güzeldi . Evdekiler bayıldı . Öve öve bitiremediler

  • @mukerremcetin1588
    @mukerremcetin1588 2 ปีที่แล้ว

    Ellerinize sağlık ama bu hamura süt konulmaz üzerinin sosunda bir kase dolusu yoğurtt ve bir adet yumurtadır ben sürekli yaparım fırından aldığımız ekmek hamurundan da çok güzel olur

  • @mucahideucal4222
    @mucahideucal4222 5 ปีที่แล้ว +1

    Ellerine sağlık ablacim annem güzel yapar dizmanayi kaymak olsa daha guzel olur bide odun firininda pişşe tadindan yenmez salicakla kal ablacim

  • @neseyucelylmaz2127
    @neseyucelylmaz2127 4 ปีที่แล้ว +3

    İlk fırsatta denemek istiyorum. Sizin ki gibi güzel olursa paylaşırım.☺️

    • @FigenArarat
      @FigenArarat  4 ปีที่แล้ว +1

      Mutlaka olacaktır 👍🤗

  • @ulkerakkurtpamuk3590
    @ulkerakkurtpamuk3590 2 ปีที่แล้ว

    Dedim ya ben daha denemedim 😍 Bulgar gocmeniyim ama aslim 👏👏👏 yaparım tarifler çoğaldı TH-camde demiştim Ülker ben Tatar değilim 😍 Kavala gocmeniyim demiştim

  • @emineerolcennetkokulularlm8695
    @emineerolcennetkokulularlm8695 3 ปีที่แล้ว

    ÇOK güzel tarif ettiniz ben sık sık yaparım veeee bayılırım MMMMM 💞💞💞💞👏👏👏💞💞💞💯💯💯💯💯⭐⭐⭐⭐⭐ ellerine emeğine yüreğine ağzına sağlık selâmlar sevgiler canım ALLAH'A EMANET OLUN 💕😍😘😘😘

  • @Sellilly
    @Sellilly 2 ปีที่แล้ว +1

    🌹

  • @emelkisaoglu7625
    @emelkisaoglu7625 5 ปีที่แล้ว +1

    slm cevızlı lokum yapardı annem cok guzel olurdu seyrederken o geldı aklıma yapılısını bılemıyorum onuda yapılısını bılıyorsanız tarıf edermısınız

    • @FigenArarat
      @FigenArarat  5 ปีที่แล้ว

      İnşallah yaparız sevgiler

    • @Zt83919
      @Zt83919 4 ปีที่แล้ว

      Ben de göçmenim ve Bilecik geliniyim.Bilecikte haşhaşlı cevizli lokum yapılır çok basittir inanın yapılışı.Ben kayinvalidemden öğrendim.Internette aratin bulabilirsiniz tarifini🤗

  • @ulkerakkurt3249
    @ulkerakkurt3249 3 ปีที่แล้ว

    Neee yani sizde mi gocmensiniz hakkaten noluyoooo her konuda karsimda benim yaaa tanidik adlar soyadlar her yerdeeeeee dedim sizlere ben

  • @seidyikarseid9436
    @seidyikarseid9436 5 ปีที่แล้ว +1

    Figen ablacim nolurrrr Ben azeriyim sizden kolay hirka ormenizi isdiyorum.

  • @nezihacaliskan6442
    @nezihacaliskan6442 ปีที่แล้ว

    Ellerinize sağlık Figen hanım.Nacizane fikrimle katkıda bulunmak istiyorum bir Bulgaristan göçmeni olarak.Sosuna bir miktarda krema ilave edersiniz lezzetinin farkını göreceksiniz.

  • @emelduzgun1434
    @emelduzgun1434 11 หลายเดือนก่อน

    Mukemmel otesi sahane bir tarif elinize emginize saglik figen hanim👍👏🤚♥️💛🤍🙋🙏⭐💖💐🥰🇹🇷💮🌻