Блюдо достойное королей! Оформление безупречное, с большим вкусом! Спасибо за Ваши Труды!!! Постоянно пользуемся Вашими рецептами! Мир Вашему дому!!! И большого семейного счастья!!!
Сделала по этому рецепту заливное на НГ 2019. Все гости были в восторге. Спасибо Ирина. Теперь Вы мой основной вдохновитель и педагог по стряпне. Мне всегда нравится пересматривать рецепты, которым я у Вас научилась и ищу новенькое.
Самый лучший рецепт,который я, вообще,встречала.Пользуюсь им уже года 4.Все в восторге.Единственное.что упускаю из рецепта,оттяжку белком,кажется.что это очень муторно.При этом вкус заливного,как мне кажется,не портиться,немного мутноват вот и всё.БОЛЬШОЕ СПАСИБО ИРИНА!!!
Ирина, молодец! По высокому разряду приготовили, мастерство с годами растёт и процветает . Хорошо , что не потерялись в дебрях производства, а сохранили индивидуальность. Спасибо за Ваш труд.
Делала по рецепту Ирины два раза на Новогодний стол. Теперь это мое еще одно коронное блюдо. Все так доступно показано и рассказано! Всем рекомендую, даже на работе коллег заинтересовала. Когда получаешь такой результат, нескончаемые деферамбы от родных, то и времени не жалко. От себя лично выражаю огромную благодарность Ирине.
Ирина,вы лучшая.Все нормативы рецепта точны,по вашим рекомендациям всё получается.Плюс интелегентная подача и внешне очень приятная и воспитанная женщина.Спасибо огромное,вы научили меня многим вкусностям.Мои дети счастливы .
Ирина, не перестаю восхищаться вашими рецептами. Удовольствие состоит не только в наслаждении вашими блюдами, но и в самом процессе приготовления. Настоящая эстетика и высокая кухня. Спасибо вам большое.
Восхитительно. Так подробно и доходчиво- спасибо огромное. О себе скажу готовила несколько раз до этого. Было вкусно но добиться такой идеальной красоты не хватило фантазии.Успехов Вам и признания. Благодарю.
Привет, Ирина! Пересмотрела много рецептов приготовления и подачи заливной рыбы, но остановилась на Вашем! Прекрасное видео! Спасибо огромное! Очень понравилось.
Аналогично. Единственный автор - иначе я не могу назвать создателя этого произведения искусства, - который озаботился качественным исполнением блюда. В других видео даже маститые повара не стесняются показывать откровенную халтуру в виде наимутнейшего бульона, да ещё и нахваливают сами себя!
Просто замечательно! Подробно, понятно, ОЧЕНЬ наглядно, очень нарядно! В преддверии новогодних праздников искала рецепт заливной рыбки, чтобы не "какая гадость", а приятно было посмотреть, не говоря уже о вкусно покушать. Благодаря вам я такой рецепт нашла. Спасибо огромное!!! Успехов вам и вашему каналу!
Супер! Огромное спасибо за ваше мастерство. Наконец-то увидела тот рецепт, который искала давно. Вы все делаете так, как делала моя мамочка. Респект Вам!
Ирина, здравствуйте!!! Ваше заливное из судака- это шедевр!!! Третий год подряд на Новый год делаю заливное по вашему рецепту,получилось с первого раза. Самый лучший рецепт, спасибочки!!!
Ирина, спасибо. Не могу не высказать Вам свое восхищение и слова благодарности за этот рецепт. Это действительно шедевр. И главное - так много рецептов в интернете, мягко выражаясь, не очень здоровой еды..., но это не тот случай. Я еще не готовила, но не сомневаюсь в успехе, это уже вкусно. Спасибо!!!!!
Первый раз в своей жизни готовила заливное из судака по этому рецепту. Гости оценили, правда повозиться немного нужно, но очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт!
Дизлайк к тому, сколько времени надо на это убухать. Если такое готовить на праздник, то только его одно и готовить, на что-то другое времени просто не останется.
очень изысканно и красиво смотреться данное блюдо.думаю и очень вкусно. люблю оригинальные блюда и не очень сложные в приготовлении. огромное спасибо за неизбитый рецепт.
Просто красота необыкновенная Супер класс!!! ХОЗЯЮШКА УМНИЦА .БЛЮДО КАК ИЗ ДОРОГОГО РЕСТОРАНА .БРАВО!! ЛАЙК И ПОДПИСКА .СЧАСТЬЯ И ВСЕГО ВАМ САМОГО ЛУЧШЕГО ,ХОРОШЕГО ПРАЗДНИКА И НАСТРОЕНИЯ. ЛЮБОВЬ .В.
Выставочный экземпляр и труды немалые! Но для праздника хозяйка готовит сразу несколько блюд, и возиться столько с одним, даже если накануне готовить - просто невозможно. Я, к примеру, сразу беру филе. А для бульона кипячу куриную приправу - типа, уха из петуха! Получается быстро, вкусно, прозрачно! Украшаю теми ж морковками-яйцами-лимонными дольками с прочими зелеными травками! А так, чтобы каплями капать и носиться из холодильника - в холодильник... пардон! Хотя безусловный лайк за красоту блюда и мужество Ирины Хлебниковой!)))
Ирина, вы такая умница. Благодарна вам за ваши видео.Я пекла Египетский торт своей подруге на день рождения. Столько восторгов! Пеку сейчас хлеб по вашему рецепту 1-2-3-.Изумительный! А сейчас обнаружила у вас рецепт заливного из судака .Это просто произведение искусства. При случае постараюсь его приготовить. Большое вам спасибо.
В нашей семье заливное - это фирменное блюдо. Но ваше вне конкуренции, посмотрела множество рецептов, но полезную информацию почерпнула только от вас. В этом году рыбу буду запекать. В нашем семейном рецепте технология точно такая же правда голов 5-6 обычно варим, и после первого сцеживания отвариваем кусочки филе. В этом году, приготовлю как вы. Большое спасибо, с праздником. Ваш рецепт победитель.
И еще вопрос Ирина, готовила больше года назад по вашему рецепту куриный рулет заливной в белой глазури, сейчас не могу найти этот рецепт . Пожалуйста дайте ссылку
Смотрю на это (не побоюсь цветистости слова) кулинарный шедевр и думаю: у кого интересно поднимается рука дизлайкать. Слов нет как понравилось великолепие блюда в мире окружающих поделок и полуфабрикатов. Завидую Вашему мужчине.
Года три назад готовила по Вашему рецепту. Мороки действительно много. Но результат! Гости были в восторге !!! По-моему это было коронным блюдом. В этом году решила повторить его. Боялась, что за это время рецепт затеряется на просторах интернета. Но нет, нашла. Спасибо за эту красотищу и вкусно у!
На скорую руку перекусить лучше и не надо. Буквально встал с утра в понедельник, настроение боевое, приготовил себе такой завтрак, глядишь, неделя пролетела. )))
Простая поварская хитрость как сварить совершенно прозрачный бульон: - тщательно снимаем пену при закипании - томим под крышкой на минимальном огне без кипения до готовности - даем немного отстояться и переливаем осторожно прозрачный бульон в другую кастрюлю, а небольшое кол-во осадка что остается, спокойно можно выкинуть. Так можно готовить любой бульон, томят чуть долше чем варят (примерно в 1.5раза), рыба - 40-60м, курица 1-1.5ч, мясо 2.5-3.5ч. А оттяжкой исправляют только испорченый бульон.
Простите, это профессиональный совет?После закипания всё остальное время томим?Вы - повар?Хотелось бы прислушаться к Вашему совету.Мне так удобней готовить было бы.
Правда, ради такой красоты можно и повозиться.! Это просто шедевр!. Большое спасибо за видео и Ваш труд.
Просто какое-то произведение искусства !!! Я восхищена такой красотой!!! Сделаю на Новый год.
Эстетика зашкаливает! Спасибо за такой шедевр!
Самый лучший рецепт из всех предлагаемых! Украшено просто супер!
Блюдо достойное королей!
Оформление безупречное,
с большим вкусом!
Спасибо за Ваши
Труды!!!
Постоянно пользуемся
Вашими рецептами!
Мир Вашему дому!!!
И большого семейного
счастья!!!
Сделала по этому рецепту заливное на НГ 2019. Все гости были в восторге. Спасибо Ирина. Теперь Вы мой основной вдохновитель и педагог по стряпне. Мне всегда нравится пересматривать рецепты, которым я у Вас научилась и ищу новенькое.
Ставлю лайк за труд и красоту!!! МОЛОДЕЦ !!!
Какая прелесть, эта ваша заливная рыба!
ОФИГЕТЬ, КАКАЯ КРАСОТА!!! СПАСИБО ЗА ТРУД!!!👍👍👍🤝
Ш Е Д Е В Р! Аплодисменты стоя! Большое спасибо за рецепт.
Какая красота!Да уж,без труда не вынешь рыбку из пруда.Браво!
Самое шикарное заливное из рыбы!!! Пересмотрела сто и один рецепт. Ваш рецепт лучший! Украшение на столе!
Царское блюдо! Но самое сильное впечатление произвела Ваша грамотная речь. Просто наслаждалась! В кулинарных видео - это большая редкость
Какая умница! Речь - правильная, академическая! Молодец!
Естественно. Она человек, с высшим образованием!
С такой речью на кафедре МГУ лекции
читать.Благодарю Ирина.👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🌷
@@Алина-к2щ
Какая Вы УМНИЦА! И объясняете все четко, понятно, без лишних слов. Блюдо-класс! СПАСИБО.
Самый лучший рецепт,который я, вообще,встречала.Пользуюсь им уже года 4.Все в восторге.Единственное.что упускаю из рецепта,оттяжку белком,кажется.что это очень муторно.При этом вкус заливного,как мне кажется,не портиться,немного мутноват вот и всё.БОЛЬШОЕ СПАСИБО ИРИНА!!!
Ирина, молодец! По высокому разряду приготовили, мастерство с годами растёт и процветает . Хорошо , что не потерялись в дебрях производства, а сохранили индивидуальность. Спасибо за Ваш труд.
Супер!!! Ооочень красиво и не сомневаюсь что вкусно. Обязательно сделаю
Смотрела ооочень внимательно. Еще раз плсмотрю и на новый год попытаюсь приготовть. Ирочка спасибо.
Делала по рецепту Ирины два раза на Новогодний стол. Теперь это мое еще одно коронное блюдо. Все так доступно показано и рассказано! Всем рекомендую, даже на работе коллег заинтересовала. Когда получаешь такой результат, нескончаемые деферамбы от родных, то и времени не жалко. От себя лично выражаю огромную благодарность Ирине.
Не за что. Готовьте на здоровье!
Ирина,вы лучшая.Все нормативы рецепта точны,по вашим рекомендациям всё получается.Плюс интелегентная подача и внешне очень приятная и воспитанная женщина.Спасибо огромное,вы научили меня многим вкусностям.Мои дети счастливы .
Ирина, не перестаю восхищаться вашими рецептами. Удовольствие состоит не только в наслаждении вашими блюдами, но и в самом процессе приготовления. Настоящая эстетика и высокая кухня. Спасибо вам большое.
Это настоящий шедевр, на такой не жалко потратить столько времени.Спасибо.🌹👍
Какая же красотень !!! Невероятно.
Очень трудоёмко и по времени долго, но красота необыкновенная!!!
Браво! Вот что значит готовить с любовью, а не как попало :)
Молодец!
Боже !какой труд!как красиво!вот где истинное гостеприимство !взяла на заметку )
ну не могу я молчать... СПАСИБО ВАМ! КРАСИВО, ПРОСТО ШЕДЕВР! БРАВО! УДАЧИ ВАМ!
Приготовила. Спасибо, Вам Ирина. Все получилось благодаря подробному рецепту в доступном и грамотном изложении.
Вы одна из лучших поворов в инете! Все красиво и грамотно! Все как надо! Спасибо за рецепты!
Действительно произведение искусства)))Очень красиво!
Супер! Браво! Не знаю, хватит ли у меня сил, но думаю , моя семья просто обалдеет от такой красоты.
Красивее блюда не видела, спасибо большое.
ради такой красоты можно и повозиться, времени не жалко.
Это не еда - это произведение... молодец, Ирина!!!
комментарии 0
Красота! Огромное Спасибо! Спасибо отдельное за объяснение и показ создания этого генального творения Ваших волшебных рук и доброго и мудрого ума!
Шедевр!!! Кудесница💐
Интересно, кому могла не понравиться такая красота и вкуснятина? Я это блюдо делаю теперь на каждый праздник и все в восторге. Спасибо Ирина.
Лучшее рыбное заливное, которое я когда- либо видела. Спасибо!
Восхитительно. Так подробно и доходчиво- спасибо огромное.
О себе скажу готовила несколько раз до этого. Было вкусно но добиться такой идеальной красоты не хватило фантазии.Успехов Вам и признания.
Благодарю.
Привет, Ирина! Пересмотрела много рецептов приготовления и подачи заливной рыбы, но остановилась на Вашем! Прекрасное видео! Спасибо огромное! Очень понравилось.
Аналогично. Единственный автор - иначе я не могу назвать создателя этого произведения искусства, - который озаботился качественным исполнением блюда. В других видео даже маститые повара не стесняются показывать откровенную халтуру в виде наимутнейшего бульона, да ещё и нахваливают сами себя!
Просто замечательно! Подробно, понятно, ОЧЕНЬ наглядно, очень нарядно! В преддверии новогодних праздников искала рецепт заливной рыбки, чтобы не "какая гадость", а приятно было посмотреть, не говоря уже о вкусно покушать. Благодаря вам я такой рецепт нашла. Спасибо огромное!!! Успехов вам и вашему каналу!
Это просто шедевр!!! Мне просто слов не хватает. Я в шоке. Вы талант!!!
огромное спасибо за ваш рецепт .Сделала все отлично вышло .Я вам очень благодарна
Супер! Огромное спасибо за ваше мастерство. Наконец-то увидела тот рецепт, который искала давно. Вы все делаете так, как делала моя мамочка. Респект Вам!
Такое же заливное можно приготовить за 20 мин , и будет очень вкусно , не хуже этого
Ну оооочень красиво!
Просто шедевр!!! Спасибо огромное за подробный рецепт!!!
Отличный рецепт!
Ирина, здравствуйте!!! Ваше заливное из судака- это шедевр!!! Третий год подряд на Новый год делаю заливное по вашему рецепту,получилось с первого раза. Самый лучший рецепт, спасибочки!!!
какой же труд) дорогим людям такое готовить) спасибо за рецепт
Ирина, спасибо. Не могу не высказать Вам свое восхищение и слова благодарности за этот рецепт. Это действительно шедевр. И главное - так много рецептов в интернете, мягко выражаясь, не очень здоровой еды..., но это не тот случай. Я еще не готовила, но не сомневаюсь в успехе, это уже вкусно. Спасибо!!!!!
Супер! Смотришь и слюнки текут!Обязательно сделаю! Огромное спасибо!!!
Я просто в восхищении !!!Как все красиво!!
какая красота!!! вы просто гений!
Бесподобно! Как красиво, думаю, что и очень-очень вкусно! Спасибо за рецепт!
Первый раз в своей жизни готовила заливное из судака по этому рецепту. Гости оценили, правда повозиться немного нужно, но очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт!
На такой шедевр нашлись люди,которые поставили дизлайк ....Восторг-просто низкий вам поклон.Настоящее искусство.
Дизлайк к тому, сколько времени надо на это убухать. Если такое готовить на праздник, то только его одно и готовить, на что-то другое времени просто не останется.
@@ebqween как это блюдо на порции резать ?Исковырять придется .😂На такое украшение , только смотреть .
Какая красивая подача блюда. Сколько труда и любви! Вдохновилась вашим оформлением, спасибо за ваш труд.
очень изысканно и красиво смотреться данное блюдо.думаю и очень вкусно.
люблю оригинальные блюда и не очень сложные в приготовлении.
огромное спасибо за неизбитый рецепт.
Просто красота необыкновенная Супер класс!!! ХОЗЯЮШКА УМНИЦА .БЛЮДО КАК ИЗ ДОРОГОГО РЕСТОРАНА .БРАВО!! ЛАЙК И ПОДПИСКА .СЧАСТЬЯ И ВСЕГО ВАМ САМОГО ЛУЧШЕГО ,ХОРОШЕГО ПРАЗДНИКА И НАСТРОЕНИЯ. ЛЮБОВЬ .В.
Уже не первый год делаю по вашему рецепту рыбу, всегда получается шикарно. Друзья хватит, вас.
Просто сказка, какая красота. Вы большая мастерица!!!
Согласна, шедевр! Ради праздника, для своих родных, можно и потрудиться. Спасибо большое за классный мастер-класс! 👍👍👍👏👏👏
Какая красота! Вы - волшебница!
Выставочный экземпляр и труды немалые! Но для праздника хозяйка готовит сразу несколько блюд, и возиться столько с одним, даже если накануне готовить - просто невозможно. Я, к примеру, сразу беру филе. А для бульона кипячу куриную приправу - типа, уха из петуха! Получается быстро, вкусно, прозрачно! Украшаю теми ж морковками-яйцами-лимонными дольками с прочими зелеными травками! А так, чтобы каплями капать и носиться из холодильника - в холодильник... пардон! Хотя безусловный лайк за красоту блюда и мужество Ирины Хлебниковой!)))
Профессионал!! Браво!!
полчаса рыбу разделывала ,а может и больше..............это кухарка
Это просто праздник какой-то!
это просто шедевр! Вы волшебница!!!
Как же всё досконально,что и ценно! Домашняя Академия! Благодарю!!!
Огромное спасибо за подробный рассказ такого замечательного праздничного блюда, очень понравилось
Очень красиво и хлопотно. Украшение вообще класс! Спасибо за рецепт
И мастерство и речь - все прекрасно!
Потрясающе! Сколько секретов! От души огромное спасибо за ваш труд!
Произведение исскуства!! Спасибо за подробный рецепт! Рыбу очень любим.
Ирина, вы такая умница. Благодарна вам за ваши видео.Я пекла Египетский торт своей подруге на день рождения. Столько восторгов! Пеку сейчас хлеб по вашему рецепту 1-2-3-.Изумительный! А сейчас обнаружила у вас рецепт заливного из судака .Это просто произведение искусства. При случае постараюсь его приготовить. Большое вам спасибо.
Какая красота! Спасибо вам, приятно вас слушать наблюдать за работой,все очень аккуратно просто шедевр!!!
Спасибо за рецепт! Поздравляю со всеми январскими праздниками!
В нашей семье заливное - это фирменное блюдо. Но ваше вне конкуренции, посмотрела множество рецептов, но полезную информацию почерпнула только от вас. В этом году рыбу буду запекать. В нашем семейном рецепте технология точно такая же правда голов 5-6 обычно варим, и после первого сцеживания отвариваем кусочки филе. В этом году, приготовлю как вы. Большое спасибо, с праздником. Ваш рецепт победитель.
И еще вопрос Ирина, готовила больше года назад по вашему рецепту куриный рулет заливной в белой глазури, сейчас не могу найти этот рецепт . Пожалуйста дайте ссылку
Мне очень понравилась подача данного рецепта. Все спят, а я делаю эту красоту. Потом поделюсь на вкус
Какая красота и вкуснятина! Спасибо, что поделились. Попробую приготовить.
Кулинарно-художественное произведение. Трудов много, но красота того стоит. Спасибо.
Смотрю на это (не побоюсь цветистости слова) кулинарный шедевр и думаю: у кого интересно поднимается рука дизлайкать. Слов нет как понравилось великолепие блюда в мире окружающих поделок и полуфабрикатов. Завидую Вашему мужчине.
Спасибо! Это- настоящий кулинарный шедевр!
Какая красота. Шедевр. Спасибо.
Ирочка, спасибо за рецепт. Сделала - все получилось . Красотища и вкусно !!!
+Ольга Темрючанка Очень рада что получилось!
+Готовим с Ириной Хлебниковой вы браконьеры
Капец!!! Произведение искусства!!! БРАВО!!!
Это как надо любить готовить?
Хлопотно, но оно того стоит, прямо ресторанная подача .Браво!
Года три назад готовила по Вашему рецепту. Мороки действительно много. Но результат! Гости были в восторге !!! По-моему это было коронным блюдом. В этом году решила повторить его. Боялась, что за это время рецепт затеряется на просторах интернета. Но нет, нашла. Спасибо за эту красотищу и вкусно у!
очень профессионально! молодец!
Умница! Очень красивое блюдо! Можно приготовить к празднику. На столе будет смотреться, как шедевр. Такте красивые яства есть жалко.
Какая. ....прелесть 😃это ваша заливная рыба
Зашла пересмотреть. Готовила на прошлый Новый год. Все в восторге.
Да! Судочка -1 час-многовато! А в остальном спасибо,прекрасный рецепт! Правильный!!! :)
ВЫ ИМЕЕТЕ ОДИН ЧАС , ЭТО О ДУХОВКЕ ?
Фантастика! Вы КУДЕСНИЦА!!!
Какая красота! Вы просто мастерица!
На скорую руку перекусить лучше и не надо. Буквально встал с утра в понедельник, настроение боевое, приготовил себе такой завтрак, глядишь, неделя пролетела. )))
Красотища и вкуснотища какая! Попробую на НГ приготовить
Очень красиво и мастерски приготовлено!
О . это такая вкуснятина,Царское блюдо!
Какая красота!!!!!! Спасибо Вам большое!!!!
Высший пилотаж во всём!!! Спасибо!
Простая поварская хитрость как сварить совершенно прозрачный бульон:
- тщательно снимаем пену при закипании
- томим под крышкой на минимальном огне без кипения до готовности
- даем немного отстояться и переливаем осторожно прозрачный бульон в другую кастрюлю, а небольшое кол-во осадка что остается, спокойно можно выкинуть.
Так можно готовить любой бульон, томят чуть долше чем варят (примерно в 1.5раза), рыба - 40-60м, курица 1-1.5ч, мясо 2.5-3.5ч. А оттяжкой исправляют только испорченый бульон.
Простите, это профессиональный совет?После закипания всё остальное время томим?Вы - повар?Хотелось бы прислушаться к Вашему совету.Мне так удобней готовить было бы.
Solo Tamilin спасибо 🌹
Согласна. Я тоже так варю бульон. Получается прозрачным, как слеза