ขนาดวิดีโอ: 1280 X 720853 X 480640 X 360
แสดงแผงควบคุมโปรแกรมเล่น
เล่นอัตโนมัติ
เล่นใหม่
ユッケキンパのお店あったんですねー完全に素通りしてました😅今度食べてみたいです😊
卵黄につかないねって一人ツッコミ笑ってしまったwwここ行ってみます！ありがとうございます。
とろっとつける絵が欲しかったですw
ユッケは日本の焼肉屋で桜ユッケとして客に提供してた。馬刺しと一緒に馬肉のユッケを出してた。それが牛のユッケに代わり定着した。昭和後期頃に韓国にも伝わった。
日本の馬肉文化日本での馬肉の食文化に関する一番古い歴史は、日本初の天皇である天武天皇が675年に発布した肉食禁止令によるものです。「牛馬犬猿鶏の肉を食うことなかれ」という内容が発令された記録から、675年頃には日本で馬肉が食べられていたと考えられています。また、馬肉が日本の郷土料理として広まるきっかけになった人物は、熊本県の初代藩主である加藤清正であると言われています。加藤清正は、1592年の文禄・慶長の役で朝鮮に出兵した際、食料がなくなり仕方なく軍馬を食用にしました。馬肉が予想以上に美味しく、滋養強壮にも良いことがわかった加藤清正は、帰国後も馬刺しや馬肉を好んで食べるようになり、食用として馬が飼育されるようになりました。 江戸時代には肉を食べる習慣がほとんどなくなりましたが、明治時代に入り、熊本や阿蘇地域では次第に馬肉文化が広まりました。軍馬の産地である阿蘇地域では戦後の食糧難で馬肉を食べ始め、昭和30年代には飲食店でも扱うようになるほど馬肉が広がっています。日本の生肉の歴史は馬肉です。４００年前から加藤清正が馬の生肉を食べていました。馬刺し、レバ刺し、桜ユッケは馬肉だったですよね。昭和になって牛肉の牛刺し、レバ刺し、牛のユッケが食べられるようになった。現代でも馬刺し、馬のレバ刺し、桜ユッケは食べられています。熊本の名物になっています。韓国に牛のユッケ、牛のレバー刺しが伝わったのは昭和の終り頃です。牛刺し、レバ刺しも、ユッケも本来は馬肉です。
①本当に美味しい馬刺しを食べて欲しい！創業117年の老舗桜肉(馬肉)料理店はじめまして、「桜なべ 中江」の四代目、中江 白志と申します。「桜なべ中江」は明治三十八年に、当時大いに賑わっていた「吉原遊廓」の門前に開業しました。関東大震災で倒壊後に再建された店舗は平成22年に国の有形文化財に登録され、今年築100年目を迎えました。②東京・下町に店を構える『みの家』は明治30年から「桜なべ」を売り続けてきた馬肉をすき焼きのようにして食べる「桜なべ」は、精がつく食べ物として、明治時代から愛されてきた東京の伝統料理。当時からの伝統を今に受け継ぐ老舗『みの家』は、下町色が深く残る東京の深川・森下に1897年（明治30年）に創業。今も多い日には250人が訪れる人気店だ。③古くから馬の名産地として知られる長野県は、明治時代から馬肉文化が根付いていた地域でございました。時は明治32年（1899年）。初代伊藤領之助は、松本市の馬肉文化の走りとして「味よし、酒よし、気分よし。」の3つの想いを込めて、「料亭 三吉」を創業します。三吉の看板料理でもある馬肉料理は評判で、お客様に親しまれ続けていました。そして、北深志の大火や戦争を乗り越え、時は平成11年（1999年）。創業100年の節目にこの地「松本」で、新たに馬肉居酒屋「新三よし」として改名し、今日まで松本の馬肉文化と共に歩んできました。私たちは創業時の想いを継承し、馬肉料理専門の居酒屋として、新しさの中に伝統を感じる料理で、皆様をおもてなしさせていただきます。
初コメです😊昨年このユッケキンパのお店に入ったんですが、アジュモニに圧倒されてお店出ちゃって食べれなかった韓国初心者です🥲美味しかったんですねー！次回頑張ります😆
ユッケは日本料理ね。韓国は生卵を食べません。最近日本の影響で生卵を食べるようになった。韓国の生卵は食べない方がいいです。殺菌されていません
比べるならプチョンユッケとどっちがいいですか??迷います🥹
初コメします！！。先月、渡韓した時プチョンユッケ行きました。秋にまた渡韓するので、こちらに行こうと思います。場所って、広蔵市場入ってわりとすぐに左手にある所ですか？？
わりとすぐの左手のとこですね✨
2人で行った場合、にいけいさんが食べたメニューだけでも大丈夫ですか？
大丈夫です✨
にいけいさん、こんばんは🌛＼(^▽^)／ここ知らなかったですー！！ユッケキンパめっちゃ美味しいそうですね！！(*´⚰︎`*)💕次回の渡韓の際の候補に早速入りました！(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑
韓国のユッケやレバーって大丈夫なのかな？日本は厳しいから。😮日本みたいに甘めの味付けじゃないんですね。日本では死んだ人居てどこでも食べれないから。怖いー。レバーはどこにもないです。ここは有名
韓国の生卵は食べない方がいいです。殺菌されていません
ユッケやレバ刺しは、もともとは馬肉です。馬肉の馬刺し、レバ刺し、桜ユッケが店に出されてた。馬肉の専門店に行きば馬肉の馬刺し、レバ刺し、桜ユッケは食べられます。禁止になったのは牛のレバ刺しです。
ユッケキンパのお店あったんですねー完全に素通りしてました😅今度食べてみたいです😊
卵黄につかないねって一人ツッコミ笑ってしまったww
ここ行ってみます！ありがとうございます。
とろっとつける絵が欲しかったですw
ユッケは日本の焼肉屋で桜ユッケとして客に提供してた。馬刺しと一緒に馬肉のユッケを出してた。それが牛のユッケに代わり定着した。昭和後期頃に韓国にも伝わった。
日本の馬肉文化
日本での馬肉の食文化に関する一番古い歴史は、日本初の天皇である天武天皇が675年に発布した肉食禁止令によるものです。「牛馬犬猿鶏の肉を食うことなかれ」という内容が発令された記録から、675年頃には日本で馬肉が食べられていたと考えられています。
また、馬肉が日本の郷土料理として広まるきっかけになった人物は、熊本県の初代藩主である加藤清正であると言われています。加藤清正は、1592年の文禄・慶長の役で朝鮮に出兵した際、食料がなくなり仕方なく軍馬を食用にしました。
馬肉が予想以上に美味しく、滋養強壮にも良いことがわかった加藤清正は、帰国後も馬刺しや馬肉を好んで食べるようになり、食用として馬が飼育されるようになりました。 江戸時代には肉を食べる習慣がほとんどなくなりましたが、明治時代に入り、熊本や阿蘇地域では次第に馬肉文化が広まりました。軍馬の産地である阿蘇地域では戦後の食糧難で馬肉を食べ始め、昭和30年代には飲食店でも扱うようになるほど馬肉が広がっています。
日本の生肉の歴史は馬肉です。４００年前から加藤清正が馬の生肉を食べていました。馬刺し、レバ刺し、桜ユッケは馬肉だったですよね。昭和になって牛肉の牛刺し、レバ刺し、牛のユッケが食べられるようになった。現代でも馬刺し、馬のレバ刺し、桜ユッケは食べられています。熊本の名物になっています。韓国に牛のユッケ、牛のレバー刺しが伝わったのは昭和の終り頃です。
牛刺し、レバ刺しも、ユッケも本来は馬肉です。
①本当に美味しい馬刺しを食べて欲しい！創業117年の老舗桜肉(馬肉)料理店
はじめまして、「桜なべ 中江」の四代目、中江 白志と申します。
「桜なべ中江」は明治三十八年に、当時大いに賑わっていた「吉原遊廓」の門前に開業しました。
関東大震災で倒壊後に再建された店舗は平成22年に国の有形文化財に登録され、今年築100年目を迎えました。
②東京・下町に店を構える『みの家』は明治30年から「桜なべ」を売り続けてきた
馬肉をすき焼きのようにして食べる「桜なべ」は、精がつく食べ物として、明治時代から愛されてきた東京の伝統料理。当時からの伝統を今に受け継ぐ老舗『みの家』は、下町色が深く残る東京の深川・森下に1897年（明治30年）に創業。今も多い日には250人が訪れる人気店だ。
③古くから馬の名産地として知られる長野県は、明治時代から馬肉文化が根付いていた地域でございました。
時は明治32年（1899年）。
初代伊藤領之助は、松本市の馬肉文化の走りとして「味よし、酒よし、気分よし。」の3つの想いを込めて、「料亭 三吉」を創業します。
三吉の看板料理でもある馬肉料理は評判で、お客様に親しまれ続けていました。
そして、北深志の大火や戦争を乗り越え、時は平成11年（1999年）。
創業100年の節目にこの地「松本」で、新たに馬肉居酒屋「新三よし」として改名し、今日まで松本の馬肉文化と共に歩んできました。
私たちは創業時の想いを継承し、馬肉料理専門の居酒屋として、
新しさの中に伝統を感じる料理で、皆様をおもてなしさせていただきます。
初コメです😊昨年このユッケキンパのお店に入ったんですが、アジュモニに圧倒されてお店出ちゃって食べれなかった韓国初心者です🥲美味しかったんですねー！次回頑張ります😆
ユッケは日本料理ね。韓国は生卵を食べません。最近日本の影響で生卵を食べるようになった。韓国の生卵は食べない方がいいです。殺菌されていません
比べるならプチョンユッケとどっちがいいですか??迷います🥹
初コメします！！。
先月、渡韓した時
プチョンユッケ行きました。秋にまた渡韓するので、こちらに行こうと思います。
場所って、広蔵市場入ってわりとすぐに左手にある所ですか？？
わりとすぐの左手のとこですね✨
2人で行った場合、にいけいさんが食べたメニューだけでも大丈夫ですか？
大丈夫です✨
にいけいさん、こんばんは🌛＼(^▽^)／
ここ知らなかったですー！！ユッケキンパめっちゃ美味しいそうですね！！(*´⚰︎`*)💕次回の渡韓の際の候補に早速入りました！(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑
韓国のユッケやレバーって大丈夫なのかな？日本は厳しいから。😮日本みたいに甘めの味付けじゃないんですね。日本では死んだ人居てどこでも食べれないから。怖いー。レバーはどこにもないです。ここは有名
韓国の生卵は食べない方がいいです。殺菌されていません
ユッケやレバ刺しは、もともとは馬肉です。馬肉の馬刺し、レバ刺し、桜ユッケが店に出されてた。馬肉の専門店に行きば馬肉の馬刺し、レバ刺し、桜ユッケは食べられます。禁止になったのは牛のレバ刺しです。