Hola Natalia..te cuento,te sigo desde Argentina,te descubrí a través de un reportaje que le has hecho a Maira....Justamente esta es una gran ayuda con este tip ,aquí hace muchísimo calor húmedo !!te mando un gran abrazo!!
Si tienes mucha humedad debes trabajar con un deshumificador de ambiente o aire acondicionado. Puedes leer más aquí: www.xn--nataliasalazar-pasteleracreativacakedesign-u3d.com/2017/01/el-secreto-para-trabajar-con-fondant-en.html
Hola Naty, soy nueva en tu canal!!! Muchas gracias por todo lo que nos compartes a travez de tus vídeos!!! Cuenta con mis likes!!! Te mando un abrazo 🤗❤
Saludos pasteleros Muchisimas gracias voy ha esperimentar yo también ya que en 15 Dias son los xv años de una de mi sobrinas y son 45 minutos de camino primeramente Dios todo salga Bien muchas gracias por compartir.🌷😘😘
Yo lo he cubierto con el plástico pero no lo pego mucho arriba y me queda muy bien y lo he congelado por una semana después lo saco y lo pongo en la nevera por un día y después lo saco hasta que se ponga a ambiente y sin ningún problema ni con el fondant ni el bizcocho
Holaa buenas, puedo utilizar la trufa para cubrir el pastel antes d forrar con la fondant. O sea utilizar la trufa del relleno. Espero q puedas ayudarme, grácias 😘
Muy buenos tips. ☺❤ Por cierto, vi un video tuyo, de hace como medio año. Me gustaría saber si el sugar lace (encaje comestible) puede ponerse sobre chantilly. Sé que puede ser una pregunta tonta, pero tengo esa duda :( Un abrazo, saludos!
Hola! No se puede colocar sobre chantilly figuras de fondant ni tampoco encajes comestibles porque el chantilly es húmedo. Dañaría las figuras porque las derretiría. Saludos! Saludos
Hola, yo llegue a congelar una dentro de caja y cubierta en papel plástico por una semana, 24 horas antes la descongelé en la nevera y al día siguiente estaba como si nada. Mi consulta va dirigida a aquellos dulces que no se están trabajando y son de dos pisos , por ejemplo. Que llevan coronas o muñecos de toppers. Como se guardan en nevera?? Como se cubren y conservan. La condensación no los dañará al sacarlos por no estar bien cubiertos?
Con las figuras de fondant también puedo utilizar la misma tecnica? Por que hize unas flores y hojas para decorar pero recien las utilizaré en una semana .... y hace mucho calor
Hola! No se debe guardar las figuras de fondant en refrigeración porque se afectarían con la humedad. Debes trabajar con aire acondicionado. Aquí recomendaciones para el clima: www.xn--nataliasalazar-pasteleracreativacakedesign-u3d.com/2017/01/el-secreto-para-trabajar-con-fondant-en.html
Hola bella, desde Argentina. No envolví mí torta en papel de plástico, solo la puse en el freezer con sus rellenos. Ahora quiero saber si puedo cubrirla con fondant estando congelada o espero a que se descongele por completo. Heeeelp pleaseee 😔😢
@@NataliaSalazarbyPC Digamos que hoy es jueves tengo que entregar una torta el sábado pero como viajare urgente lo pensaba dejar listo congelado, pero nose si sería mejor congelarlo hoy jueves hasta el sabado o solo dejarlo en refrigeración pero nose ayuda ,intenté refrigerar una fecha y el biscocho se secó de una forma horrible así que nose que hacer el relleno tendrá mango
Natalia, bn soy nueva tengo una pregunta, como conservan relleno de chocolate antes de colocarla en la torta que la quiero hacer con dias de anticipacion para avanzar, estoy en Miami , que es caluroso. gracias.
@Natalia Salazar Digamos que hoy es jueves tengo que entregar una torta el sábado pero como viajare urgente lo pensaba dejar listo congelado, pero nose si sería mejor congelarlo hoy jueves hasta el sabado o solo dejarlo en refrigeración pero nose ayuda ,intenté refrigerar una fecha y el biscocho se secó de una forma horrible así que nose que hacer el relleno tendrá mango
Hola, se pueden congelar las capas sin decoración, es mi sugerencia. O dejar la torta decorada refrigerada, dura muy bien 5 días entre la elaboración y entrega. Es mejor entregar productos frescos. 😉
Hola Lila! Si lo quieres hacer sabor de 3 leches solo debes mojar el pan con un jarabe de las leches. NO debe estar muy mojado porque si no se daña el fondant, se derretiría. Saldos!
Mil gracias encontré la ayuda y el conocimiento que necesitaba cuántos días puedo guardarla en la nevera para que será consumida mi torta se va a consumir 4 días después de la entrega puedo hacerlo? Agradezco el compartir tu conocimiento
Excelente saludos desde Venezuela, lo haré gracias por compartir tus conocimientos. Un abrazo
Hola Natalia..te cuento,te sigo desde Argentina,te descubrí a través de un reportaje que le has hecho a Maira....Justamente esta es una gran ayuda con este tip ,aquí hace muchísimo calor húmedo !!te mando un gran abrazo!!
Gracias x sacarme la duda 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 de Buenos Aires 🇦🇷
Hola Natalia excelente tips, yo también salí de dudas gracias feliz fin de semana.
Hola quisiera saber porque en tiempo de invierno mi fondant se derrite ya cuando está forrado soy de Perú , muchas gracias
Qué bueno que te gusto. Saludos!
Si tienes mucha humedad debes trabajar con un deshumificador de ambiente o aire acondicionado. Puedes leer más aquí: www.xn--nataliasalazar-pasteleracreativacakedesign-u3d.com/2017/01/el-secreto-para-trabajar-con-fondant-en.html
Gracias mi querida Natalia excelente video al fin sali de mis dudas sobre refrigerar una torta cubierta con fondant
Qué bien! Saludos pasteleros!
Gracias Natalia te agradezco muchísimo
Hola Naty, soy nueva en tu canal!!!
Muchas gracias por todo lo que nos compartes a travez de tus vídeos!!!
Cuenta con mis likes!!!
Te mando un abrazo 🤗❤
Muchas gracias Susana!! Bienvenida! Te mando un abrazo grande y pasteloso :)
@@NataliaSalazarbyPC 😂😂😂 me voy a poner al día viendo tus vídeos!!!
Me fascina la repostería!!!❤❤
Saludos pasteleros Muchisimas gracias voy ha esperimentar yo también ya que en 15 Dias son los xv años de una de mi sobrinas y son 45 minutos de camino primeramente Dios todo salga Bien muchas gracias por compartir.🌷😘😘
Gracias por los conocimientos compartidos,. Donde consigo sigo un rodillo , como el tuyo?
Muchas gracias !! Por tu ayuda
Hola NAti. Desde argentina! Podre guardar la torta de fondant ya decorada de un dia para el otro?
una consulta, para los cupcakes tbm se puede hacer lo mismo?
Gracias . Tu crees que en fondant de masmelos . No sirve ?
Holaaa ...tengo una duda cuando forro el pastel con ganach..para forrar con fondan tiene que estar a temperatura ambiente o tiene que estar helado
Hola como estas Natalia muchas gracias por empeñarnos esos trucos Marfiela judith paternina de Cartagena Bolivia
Hola! Muchos saludos y gracias por comentar!
Yo lo he cubierto con el plástico pero no lo pego mucho arriba y me queda muy bien y lo he congelado por una semana después lo saco y lo pongo en la nevera por un día y después lo saco hasta que se ponga a ambiente y sin ningún problema ni con el fondant ni el bizcocho
Hola y si no lo congeló y lo tengo al ambiente bien embuelto como tu lo haces. Quedará el queque mejor? Porque no deseo que se endurezca el queque
Una mil gracias Naty esperó espero algún día tener el agrado de conocerte en persona 😉
Ojalá que sí muchos saludos!
Hola yo la tengo decorada con flores de azúcar.Se puede guardar en freezer?
Hola. Soy nueva. Queria preguntar si el pastel es humedo ??? Si le ponen almibar al biscocho?
Gracias por compartir el video , Natalia donde compras el molde o contenedor para cubrir torta pequeña ? Gracias
En cualquier tienda especializada para repostería. Saludos
Holaa buenas, puedo utilizar la trufa para cubrir el pastel antes d forrar con la fondant. O sea utilizar la trufa del relleno. Espero q puedas ayudarme, grácias 😘
Muy buenos tips. ☺❤
Por cierto, vi un video tuyo, de hace como medio año. Me gustaría saber si el sugar lace (encaje comestible) puede ponerse sobre chantilly. Sé que puede ser una pregunta tonta, pero tengo esa duda :( Un abrazo, saludos!
Timmy Zaldaña no es ninguna pregunta tonta, es mejor preguntar a quedarse con la duda, ojalá Natalia nos pueda comentar, saludos!
Hola! No se puede colocar sobre chantilly figuras de fondant ni tampoco encajes comestibles porque el chantilly es húmedo. Dañaría las figuras porque las derretiría. Saludos! Saludos
@@NataliaSalazarbyPC i
Hola si ahora donde vivo está muy húmedo puedo refrigerar? es que necesito refrigerar por 5 días 😰
Hola, yo llegue a congelar una dentro de caja y cubierta en papel plástico por una semana, 24 horas antes la descongelé en la nevera y al día siguiente estaba como si nada. Mi consulta va dirigida a aquellos dulces que no se están trabajando y son de dos pisos , por ejemplo. Que llevan coronas o muñecos de toppers. Como se guardan en nevera?? Como se cubren y conservan. La condensación no los dañará al sacarlos por no estar bien cubiertos?
¿A que te refieres con refrigerar? La has puesto en el congelador o en el refrigerador?
Hola buenas,cuántas horas tengo que descongelar la torta?
Hola buenas tardes si yo hice fondant nube no se despinta? Es que el pastel es azul bueno la cobertura del fondant
Con las figuras de fondant también puedo utilizar la misma tecnica? Por que hize unas flores y hojas para decorar pero recien las utilizaré en una semana .... y hace mucho calor
Pero no quiero que quede chicloso.....
Hola! No se debe guardar las figuras de fondant en refrigeración porque se afectarían con la humedad. Debes trabajar con aire acondicionado. Aquí recomendaciones para el clima: www.xn--nataliasalazar-pasteleracreativacakedesign-u3d.com/2017/01/el-secreto-para-trabajar-con-fondant-en.html
Hola bella, desde Argentina. No envolví mí torta en papel de plástico, solo la puse en el freezer con sus rellenos. Ahora quiero saber si puedo cubrirla con fondant estando congelada o espero a que se descongele por completo. Heeeelp pleaseee 😔😢
👍👍👍👍🙋♀️
Hola. Pregunto; no se hecha a perder lo de adentro o corre peligro que el relleno, sea peligroso? ?Muchas gracias muy bueno el video. Besos ..
Hola! Si es un relleno que no tiene fruta fresca no pasa nada, se conserva perfecto en refrigeración y muy fresco hasta por 8 días.
@@NataliaSalazarbyPC Digamos que hoy es jueves tengo que entregar una torta el sábado pero como viajare urgente lo pensaba dejar listo congelado, pero nose si sería mejor congelarlo hoy jueves hasta el sabado o solo dejarlo en refrigeración pero nose ayuda ,intenté refrigerar una fecha y el biscocho se secó de una forma horrible así que nose que hacer el relleno tendrá mango
Hola Natalia como puedo hacer para recibir las clases soy de Ecuador
Hola, por favor escríbeme a mis redes sociales, los link en la caja de la descripción 😉
Tartafantasia la congeló y luego la deje en el refrigerador para que se descongelar y quedó perfecta
Natalia, bn soy nueva tengo una pregunta, como conservan relleno de chocolate antes de colocarla en la torta que la quiero hacer con dias de anticipacion para avanzar, estoy en Miami , que es caluroso. gracias.
Hola! Se conserva en refrigeración en envases herméticos. Saludos!
@Natalia Salazar Digamos que hoy es jueves tengo que entregar una torta el sábado pero como viajare urgente lo pensaba dejar listo congelado, pero nose si sería mejor congelarlo hoy jueves hasta el sabado o solo dejarlo en refrigeración pero nose ayuda ,intenté refrigerar una fecha y el biscocho se secó de una forma horrible así que nose que hacer el relleno tendrá mango
Hola, se pueden congelar las capas sin decoración, es mi sugerencia. O dejar la torta decorada refrigerada, dura muy bien 5 días entre la elaboración y entrega. Es mejor entregar productos frescos. 😉
Hola, me ayudas con una duda por favor, la pintura en polvo para fondant se puede mezclar con cualquier tipo de alcohol comestible??
Hola! Yo utilizo licores claros como aguardiente, vodka, etc.
@@NataliaSalazarbyPC Muchas gracias. 👍👍👍
Pero mi duda es si con las oras suda o se derrite
Y Cuando es una torta grande y cuadradra como hago para guardarlo
Hola! Puedes refrigerarlo en una caja de cartón, la idea es que no debe estar en contacto directo con el frío de tu refrigerador. Saludos!
Cómo hago para que la pasta ballina no sé humedesca ? Y que no sude hace mucho calor
le keda lindo pero mi duda k si lo puede hacer mojado de tres leche
Hola Lila! Si lo quieres hacer sabor de 3 leches solo debes mojar el pan con un jarabe de las leches. NO debe estar muy mojado porque si no se daña el fondant, se derretiría. Saldos!
hola, las figuras solo se hacen con pasta de azucar
No se endurece el queque en la refri?
Sí un poquito, pero es normal y es el riesgo al refrigerarla. Saludos !
Y si no lo pongo a la refri? Y si lo dejo bien embuelto como tu lo haces pero al ambiente?
Y lo.probaste que el pastel sa la bien?
Cuando he cubierto directo con plástico mis pasteles al quitarlo se arruga el fondant. No tengo un bote tan grande que tape pasteles tan grandes :P
Mil gracias encontré la ayuda y el conocimiento que necesitaba cuántos días puedo guardarla en la nevera para que será consumida mi torta se va a consumir 4 días después de la entrega puedo hacerlo? Agradezco el compartir tu conocimiento
Refrigerar te refieres en la parte del hielo.
Refrigerar no es congelar. La parte donde haces el hielo es el congelador o Freezer en ingles ;)
Que no este teclado a perder