Ciao Roberto ! grazie per le tue deliziose pizze e i tuoi consigli! il miglior impasto del mondo! leggero come un croissant francese, semplicemente fantastico! grazie per il tuo benvenuto un sustable! torniamo mercoledì!!!
Sono un appassionato di Arte bianca e devo dire che ho provato tante ricette che poi nella realizzazione i risultati non erano quelli effettivamente quelli. Ho provato invece quella del maestro Susta e devo dire che la pizza che mi è uscita è veramente eccezionale. Semplice chiara e senza segreti, ho avuto il piacere di conoscere il Maestro, è il Top. È chiaro che a molti non sarà simpatico ( forse invidia) a quelli che hanno la coda di paglia. Bisogna essere umili e studiare , studiare, studiare. A presto Maestro
Un Maestro che svela i trucchi del mestiere a chiunque voglia imparare è difficile da trovare. Persona umilissima e di gran cuore! In merito alle sue pizze… Che ve lo dico a fà?! Mostruoso! Grande Roberto, continua così!
Innanzi tutto ringrazio il maestro Roberto Susta per aver condiviso la sua ricetta per la biga 100%, frutto del suo lavoro di ricerca e studio, grazie alla quale ho potuto realizzare la mia prima pizza napoletana a casa con una idratazione all'80% !!! FAVOLOSA!!!! La pizza ha sviluppato un bellissimo cornicione, nonostante il forno di casa, ed usando una pietra refrattaria la cottura del fondo a contribuito a rendere un ottimo risultato finale!! Un rinnovato grazie di cuore!!!
Sei un grande artista, un maestro e non solo di pizza e di impasti....sei un maestro di vita!!! Senza presunzioni, con una umiltà e una disponibilità immensa, che fanno di te un messaggero unico in questo mondo dei lievitati..... Onore a te grande Roberto 👏👏👏👏
La pizza mi è venuta benissimo, ho fatto un figurone con gli amici 😃 Grazie mille al MAESTRO, persona veramente disponibile e con competenze imoagabili🤗 Spero di riuscire a partecipare ad un suo corso e non vedo l’ora di mangiare la pizza fiocco nella sua pizzeria per sentire se è buona quasi quanto la mia😜 Scherzi a parte grazie ancora per tutti gli insegnamenti che ci dai.
Video sensazionale e tutti i contenuti! Congratulazioni al mio amico Roberto Susta per lo straordinario lavoro nel mondo della pizza! Oggi ti considero un grande maestro!
Si rimane senza parole , sbalorditi, come davanti a un film. Serenità, maestria, ingredienti fondamentali per elargire il proprio sapere a tutti coloro che vogliono entrare in questo mondo fantastico e coinvolgente. Un elogio al maestro e grazie di cuore.
Semplicità onesta e chiarezza un video che spiega dall'inizio alla fine senza tagli la biga 💯 x100 onori e meriti al maestro Susta inventore della pizza fiocco✌️
Ciao Roberto, ti voglio ringraziare per il tuo meraviglioso spirito di condivisione e il tuo dono di insegnante con la pubblicazione del video 100% biga. Si vede sin da subito tutto l'amore e la passione e l'esperienza ineguagliabile maturata in tanti anni di studi e sviluppi. Mi sento onorato di essere stato un tuo allievo. Complimenti davvero con tutto il cuore e grazie infinite per tanta sapienza condivisa.
Parole sante! Di solito chi svela la ricetta, tiene comunque per se i "trucchi" come fanno in alcuni canali molto più seguiti, omettendo per esempio il tempo di puntata. Cosa che il Maestro Susta invece non fa, ma la rivela passo passo in ogni passaggio.
Buongiorno, sono anche un po' emozionato nello scrivere questo commento!!! È un po' di tempo che seguo video di tecniche d'impasto (non posso permettermi un corso) e cerco di replicare ricette, con i mezzi che ho (solo una planetaria, non posso acquistare un'impastatrice). Posso dire che ho raggiunto anche buoni risultati, però il mio TOP l'ho raggiunto solo grazie al Maestro Susta!!! Questo video è a dir poco STUPEFACENTE, per la chiarezza e soprattutto perchè il Maestro fornisce ogni singolo dettaglio e chiarimento!!! È un video TOP, oltre a questo, volevo dedicare un ringraziamento al Maesteo Susta, il quale, nonostante la fama di Gran Maestro pizzaiolo è una persona generosissima, sempre disponibile e soprattutto molto molto cortese!!! Non c'è mai stata una singola occasione in cui, contattandolo, io non abbia ricevuto una sua risposta, con la cortesia e gentilezza che lo distingue!!! Posso assicurarvi che un Pizza TOP rispecchia la serietà e la professionalità di una persona TOP!!! Grazie Maestro Susta!!!
Il maestro Roberto l’ho conosciuto da vicino dopo aver mangiato la sua pizza che credetemi è un qualcosa di diverso dalle altre pizze in giro, da lui ha sapore PRIMA l’impasto e poi tutto il resto. Il maestro in questo video espone proprio un’opera d’arte per come lo spiega e soprattutto per come dà una logica a ogni cosa. Anche sui social sempre pronto a rispondere . Grazie maestro ❤
Ti ammiro non solo perché sei il miglior pizzaiolo per me, ma soprattutto perché sei una delle persone più amabili di questo mondo! Non ti nascondi dietro i tuoi segreti, ma mostri a tutti la tua onestà in tutto quello che fai. Non smetti mai di sorprenderci! Tu sei la verità! Sono così felice di essere tuo amico e come scrive Vito Iacobelli - sono anch' io orgoglioso di aver collaborato con te. A presto Roberto❤️
L'unica persona che davvero e dico davvero dice i vari passaggi con precisione... Finalmente una persona seria ... Grazie di cuore ❤️❤️❤️❤️❤️❤️ Il dj pazzo
Devo dire che il Maestro Susta si distingue per la sua competenza e per il garbo con cui racconta la sua passione e tramanda il suo sapere. Caro Maestro, il tuo stile pacato di raccontare le ricette mi ha subito messo a mio agio e mi ha fatto subito venire la voglia di sperimentare. I risultati sono stati ottimi. Grazie ancora!
Trasmetti passione del tuo lavoro ma soprattutto della tua ricetta unica che si differenzia dalle altre... si mangia solo con gli occhi a guardarla...complimenti maestro replichero' la tua ricetta sperando di avvicinarmi alla tua...grazie!
Un maestro umile come pochi! Complimenti per la spiegazione semplice e dettagliata, ora non mi resta che metterla in pratica e venire da lei a mangiare la pizza ! Grazie maestro 💪🏼
È il numero uno per quello che fa… provo subito questa ricetta a casa … ma la cosa che volevo dire che ho trovato una persona UMILE e questo fa di lui una GRANDE PERSONA… complimenti
Maestro Susta . Sei un vero Maestro umile... Sei un signore, grazie mille per la disponibilità. Ti auguro salute. poi quando saro dalle vostre parti sicuramente vengo trovarci. grazie 👏
Complimenti Maestro è grazie a lei che ho imparato se così si può dire a fare una buona pizza, Molte ricette vengono proposte che poi nella realizzazione si rilevano un flop, mentre la sua è semplice è chiara. Non sarà simpatico a molti ( che hanno la coda di paglia), dico a questi signori: studiate, studiate, studiate❤❤❤
Video imperdibile, da cui emerge tutto il carattere della biga e del maestro che ne divulga con tanto coraggio la sua arte!!! Grazie per lo "spazio" dato alla sua esperienza, Maestro!!
Da operatore del settore stasera ho mangiato una pizza che ha del meraviglioso. Una pizza che si sciogle in bocca sapida al punto giusto con ingredienti di qualità. Fritti e frittatine dal color oro dal sapore genuino. Da non farsi scappare la montanara!! signori io ne avrei mangiate 10. Di certo è il locale che se passi devi fermarti O comunque devi fargli visita una volta nella vita. Staff Sorridente e disponibile. Un grosso grazie per la splendida esperienza. Ad maiora
La ricetta è buona ! Il 100% biga non delude mai! Questo video lo rivedo spesso e ogni volta colgo aspetti nuovi della sapienza del mestro, alcuni trucchi si possono rubare solo con gli occhi!
Complimenti mio caro amico Roberto Susta per la ricetta geniale! Ero lì con te e ho potuto seguire il processo e assaggiare questo bellissimo impasto con la pizza Fiocco! Congratulazioni, un grande abbraccio, a presto!
Grazie mille per questa video ricetta della biga 100 %. Ho appena finito di fare la biga no stress per l'impasto di domani. Non vedo l'ora di riprodurre questa pizza 🍕. Grazie mille da un pizzaiolo palermitano suo ammiratore🥰
Di solito non pubblico commenti ma in questo caso devo per forza fare un'eccezione. Quando si mette nel proprio lavoro una grande passione, questi sono i risultati. Complimenti per come riesci a rendere semplici procedimenti che, per essere messi a punto, hanno bisogno di un grande lavoro di ricerca. Grazie mille per aver condiviso la tua esperienza con semplici appassionati. Ti seguo sempre molto volentieri.
Non vedo l'ora di provare questa ricetta del maestro. Fra l'altro è una persona molto disponibile, visto che gli ho chiesto dei consigli e mi ha prontamente risposto. Grazie ancora e spero di incontrarla presto 😊
Grazie mille Maestro per la sua spiegazione, non è da tutti rivelare passo passo le proprie ricette. L'ha spiegata talmente bene e dettagliatamente che mi è riuscita perfetta al primo tentativo. Grazie infinite❤
Grazie per tutti questi insegnamenti. Solo che è davvero padrone della materia che spiega può trasmettere con tanta facilità queste tecniche. Davvero il top! Grazie del file! Proverò anche io l’indiretto biga. 🎉
Roberto...che dire...potevo avere cient strill attuorn come diceva il nostro caro Pino Daniele...ma starti ad ascoltare e vedere la tua semplicità...non ha prezzo!Un saluto anche qui dal Iraq.. nonostante il lavoro ci porta lontano...i valori veri come i tuoi..mi fanno compagnia.
Buongiorno Roberto, ho seguito questo tua video ricetta, bhe volevo farti i complimenti, ricetta semplice e risultato ottimo. Avevo già fatto impasti con biga ma tra i mille tempi da rispettare, ogni volta era veramente uno stress, il tuo metodo invece è grandioso... Grazie e veramente complimenti.
Sig.Susta Grazie per questa ricetta come gia sa dibalmente grazie a lei ho trovato pace nell impastare la pizza finalmente una ricetta che replicata ha il.risultato che ci si aspetta, (cosa rara...chissa perché), e un altro grandissimo complimento per la disponibilta e professionalita che dimostrate.....anche questa sta diventando una cosa rara......continuate cosi.😊
Chef Roberto, your biga recipe has elevated my pizza-making experience to a whole new level! After scouring TH-cam, your method stood out as the simplest and most flavorful. You deserve more credit, and I believe more people should support and follow your incredible culinary expertise. Cheers to amazing pizzas!
Ho provato questa ricetta, ancora sono incredula dalla bontà….la scoperta più interessante, oltre alla lavorazione “NO STRESS” è stato l’utilizzo dell’olio di germe di grano! Una pizza così elastica non l’avevo mai stesa!! Grazie maestro! Grazie davvero!!!
Ci sono tanti bravi bravissimi pizzaioli e poi ci sei tu che sei un MAESTRO!!!!! Una persona umile e che ama quello che fa, molti bravi pizzaioli della pizza non sanno niente, invece ogni volta che tu pubblichi un video dai dimostrazione della tua grande conoscenza sei un grande
Grande Maestro!Ma che dico, lei è il "PAPA" della Pizza!L'ho fatta ieri sera ( Con Fornetto EFFEUNO), ed è uscita come nel vostro video!Solo che mi sono fermato al 75 %.Ma comunque la migliore pizza fino adesso!👋🏽👋🏽👋🏽👋🏽👋🏽👋🏽👋🏽👋🏽🏆🏆🏆🏆🏆🏆
Grazie Maestro per aver condiviso con noi le tue conoscenze e tua esperienza, e anche per la tua grande disponibilità nel darci consigli! Cercherò di fare tesoro dei tuoi insegnamenti.
È solo un onore averti conosciuto e aver collaborato con te ❤️
Grazieeee
Vito io ho conosciuto a Roberto Susta grazie a te😉siete entrambi unici🤗
👏👏👏👏👏👏🍕
Ciao Roberto !
grazie per le tue deliziose pizze e i tuoi consigli! il miglior impasto del mondo!
leggero come un croissant francese, semplicemente fantastico!
grazie per il tuo benvenuto un sustable!
torniamo mercoledì!!!
Mi
Sono un appassionato di Arte bianca e devo dire che ho provato tante ricette che poi nella realizzazione i risultati non erano quelli effettivamente quelli.
Ho provato invece quella del maestro Susta e devo dire che la pizza che mi è uscita è veramente eccezionale.
Semplice chiara e senza segreti, ho avuto il piacere di conoscere il Maestro, è il Top.
È chiaro che a molti non sarà simpatico ( forse invidia) a quelli che hanno la coda di paglia.
Bisogna essere umili e studiare , studiare, studiare.
A presto Maestro
Un Maestro che svela i trucchi del mestiere a chiunque voglia imparare è difficile da trovare.
Persona umilissima e di gran cuore!
In merito alle sue pizze… Che ve lo dico a fà?! Mostruoso!
Grande Roberto, continua così!
Grande, grande.......semplicemente grandioso
Innanzi tutto ringrazio il maestro Roberto Susta per aver condiviso la sua ricetta per la biga 100%, frutto del suo lavoro di ricerca e studio, grazie alla quale ho potuto realizzare la mia prima pizza napoletana a casa con una idratazione all'80% !!! FAVOLOSA!!!! La pizza ha sviluppato un bellissimo cornicione, nonostante il forno di casa, ed usando una pietra refrattaria la cottura del fondo a contribuito a rendere un ottimo risultato finale!! Un rinnovato grazie di cuore!!!
Complimenti e mille grazie di aver condiviso e messo a disposizione la tua immensa sapienza a disposizione di tutti ❤❤❤
Sei un grande artista, un maestro e non solo di pizza e di impasti....sei un maestro di vita!!! Senza presunzioni, con una umiltà e una disponibilità immensa, che fanno di te un messaggero unico in questo mondo dei lievitati.....
Onore a te grande Roberto 👏👏👏👏
Grazie Peppe
La pizza mi è venuta benissimo, ho fatto un figurone con gli amici 😃
Grazie mille al MAESTRO, persona veramente disponibile e con competenze imoagabili🤗
Spero di riuscire a partecipare ad un suo corso e non vedo l’ora di mangiare la pizza fiocco nella sua pizzeria per sentire se è buona quasi quanto la mia😜
Scherzi a parte grazie ancora per tutti gli insegnamenti che ci dai.
instagram.com/horecapp_store?igshid=MzMyNGUyNmU2YQ==
Video sensazionale e tutti i contenuti! Congratulazioni al mio amico Roberto Susta per lo straordinario lavoro nel mondo della pizza! Oggi ti considero un grande maestro!
Obrigado ao mestre brasileiro José Carlos! Parabéns e grazie a Roberto Susta por compartilhar a belíssima receita!
Ricetta pazzesca per un risultato pazzesco!
Si rimane senza parole , sbalorditi, come davanti a un film. Serenità, maestria, ingredienti fondamentali per elargire il proprio sapere a tutti coloro che vogliono entrare in questo mondo fantastico e coinvolgente. Un elogio al maestro e grazie di cuore.
Grazie ❤
Gran bel video, preciso in ogni minimo dettaglio, complimenti 🎉
Bellissimo video e ovviamente grande ricetta, grazie! 😊
Grazie Luigi
Grazie per questa tua ricetta e per aver condiviso la tua preparazione. Sei un grande 🌹☺
Semplicità onesta e chiarezza un video che spiega dall'inizio alla fine senza tagli la biga 💯 x100 onori e meriti al maestro Susta inventore della pizza fiocco✌️
Grazie Nicola
Grandissimo, ricetta alla portata di tutti!
Ciao Roberto, ti voglio ringraziare per il tuo meraviglioso spirito di condivisione e il tuo dono di insegnante con la pubblicazione del video 100% biga. Si vede sin da subito tutto l'amore e la passione e l'esperienza ineguagliabile maturata in tanti anni di studi e sviluppi. Mi sento onorato di essere stato un tuo allievo. Complimenti davvero con tutto il cuore e grazie infinite per tanta sapienza condivisa.
grazie Salvatore
Complimenti maestro molto preparato e competente
Non è un semplice video sulla biga. Sono 18 minuti di pura Formazione. Grazie Maestro
Parole sante! Di solito chi svela la ricetta, tiene comunque per se i "trucchi" come fanno in alcuni canali molto più seguiti, omettendo per esempio il tempo di puntata.
Cosa che il Maestro Susta invece non fa, ma la rivela passo passo in ogni passaggio.
Buongiorno, sono anche un po' emozionato nello scrivere questo commento!!! È un po' di tempo che seguo video di tecniche d'impasto (non posso permettermi un corso) e cerco di replicare ricette, con i mezzi che ho (solo una planetaria, non posso acquistare un'impastatrice). Posso dire che ho raggiunto anche buoni risultati, però il mio TOP l'ho raggiunto solo grazie al Maestro Susta!!!
Questo video è a dir poco STUPEFACENTE, per la chiarezza e soprattutto perchè il Maestro fornisce ogni singolo dettaglio e chiarimento!!! È un video TOP, oltre a questo, volevo dedicare un ringraziamento al Maesteo Susta, il quale, nonostante la fama di Gran Maestro pizzaiolo è una persona generosissima, sempre disponibile e soprattutto molto molto cortese!!! Non c'è mai stata una singola occasione in cui, contattandolo, io non abbia ricevuto una sua risposta, con la cortesia e gentilezza che lo distingue!!! Posso assicurarvi che un Pizza TOP rispecchia la serietà e la professionalità di una persona TOP!!!
Grazie Maestro Susta!!!
Muito bom você é realmente o melhor que já vi em matéria de pizza. Nota dez é ser modesto. 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Ottimo video ottima ricetta efficace e semplice spiegazione perfetta . Grazie 🤙
Thank you Maestro !! Beautiful Pizza!!
Can you please send me the recipe in English for me to use 🙏🙏
@vitoiacopelli
Yes please we need the recipe by English
Yes or make english subtitles please.
Il maestro Roberto l’ho conosciuto da vicino dopo aver mangiato la sua pizza che credetemi è un qualcosa di diverso dalle altre pizze in giro, da lui ha sapore PRIMA l’impasto e poi tutto il resto. Il maestro in questo video espone proprio un’opera d’arte per come lo spiega e soprattutto per come dà una logica a ogni cosa. Anche sui social sempre pronto a rispondere .
Grazie maestro ❤
Ti ammiro non solo perché sei il miglior pizzaiolo per me, ma soprattutto perché sei una delle persone più amabili di questo mondo! Non ti nascondi dietro i tuoi segreti, ma mostri a tutti la tua onestà in tutto quello che fai. Non smetti mai di sorprenderci! Tu sei la verità! Sono così felice di essere tuo amico e come scrive Vito Iacobelli - sono anch' io orgoglioso di aver collaborato con te. A presto Roberto❤️
GraZie Naro TVB
Grazie mille maestro 👏👏👏
Guardarti all'opera è stata una vera goduria... Sustable c'est formidable
Grazieeee
L'unica persona che davvero e dico davvero dice i vari passaggi con precisione...
Finalmente una persona seria ...
Grazie di cuore ❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Il dj pazzo
Ma che musica snervante, comunque bene il video la proverò senz'altro.
Grande Roberto! Video e consigli al top!
Loved your video, Roberto! Wish you could do another one, exactly the same contents, except in English.
Grande Roberto, un maestro
Devo dire che il Maestro Susta si distingue per la sua competenza e per il garbo con cui racconta la sua passione e tramanda il suo sapere. Caro Maestro, il tuo stile pacato di raccontare le ricette mi ha subito messo a mio agio e mi ha fatto subito venire la voglia di sperimentare. I risultati sono stati ottimi. Grazie ancora!
Trasmetti passione del tuo lavoro ma soprattutto della tua ricetta unica che si differenzia dalle altre... si mangia solo con gli occhi a guardarla...complimenti maestro replichero' la tua ricetta sperando di avvicinarmi alla tua...grazie!
Un maestro umile come pochi! Complimenti per la spiegazione semplice e dettagliata, ora non mi resta che metterla in pratica e venire da lei a mangiare la pizza ! Grazie maestro 💪🏼
Unico, grazie maestro!
❤
Ti seguo da anni, ho sempre saputo di aver puntato sul cavallo vincente! Un grande!
È il numero uno per quello che fa… provo subito questa ricetta a casa … ma la cosa che volevo dire che ho trovato una persona UMILE e questo fa di lui una GRANDE PERSONA… complimenti
Grande maestro professionista al 100% ho rifatto la biga a casa seguendo tutto passo per parte e devo dire che veramente fantastico grazie maestro 🙏
Complimenti per il bel video. Utilissimo!
Maestro Susta . Sei un vero Maestro umile... Sei un signore, grazie mille per la disponibilità. Ti auguro salute. poi quando saro dalle vostre parti sicuramente vengo trovarci. grazie 👏
Grazie mille Maestro per la ricetta, seguo con stupore i tuoi video, sei un grande professionista e si vede.
Complimenti Maestro è grazie a lei che ho imparato se così si può dire a fare una buona pizza,
Molte ricette vengono proposte che poi nella realizzazione si rilevano un flop, mentre la sua è semplice è chiara.
Non sarà simpatico a molti ( che hanno la coda di paglia), dico a questi signori: studiate, studiate, studiate❤❤❤
Video imperdibile, da cui emerge tutto il carattere della biga e del maestro che ne divulga con tanto coraggio la sua arte!!! Grazie per lo "spazio" dato alla sua esperienza, Maestro!!
È sempre un piacere ascoltare i tuoi consigli 😊
Grazie maestra per aver condiviso il vostro sapere, e le pizze sono buonissime grazie mille
❤
E da tanto che provo biga ma questa del maestro sustra è ottima mi provo benissimo pizze spettacolari con cornicione altissimo grazie maestro.
Grande maestro top spettacolare ❤❤❤😮😮😮
Ho provato la ricetta che dire semplicemente fantastica meglio di molti che danno ricette senza risultati
❤
Hai spiegato davvero in modo eccellente. Grazie per averci trasferito parte della tua sapienza. Complimenti 🔝
Da operatore del settore stasera ho mangiato una pizza che ha del meraviglioso.
Una pizza che si sciogle in bocca sapida al punto giusto con ingredienti di qualità.
Fritti e frittatine dal color oro dal sapore genuino.
Da non farsi scappare la montanara!! signori io ne avrei mangiate 10.
Di certo è il locale che se passi devi fermarti
O comunque devi fargli visita una volta nella vita.
Staff Sorridente e disponibile.
Un grosso grazie per la splendida esperienza. Ad maiora
La ricetta è buona ! Il 100% biga non delude mai! Questo video lo rivedo spesso e ogni volta colgo aspetti nuovi della sapienza del mestro, alcuni trucchi si possono rubare solo con gli occhi!
Complimenti mio caro amico Roberto Susta per la ricetta geniale! Ero lì con te e ho potuto seguire il processo e assaggiare questo bellissimo impasto con la pizza Fiocco! Congratulazioni, un grande abbraccio, a presto!
Grazieeee Amici mio
La miglior ricetta di pizza in circolazione. Capolavoro!
Che dire persona a dilla del lavoro umile e gentile sei un grande maestro
Il maestro Susta oltre ad essere un professionista è anche una persona estremamente umile e gentile. Dovrebbero esserci più professionisti così! 😊
Che spettacolo. Una ricetta così dettagliata se vai da qualcuno per spiegartela costa tanti tanti euro. Grazie
La miglior ricetta che abbia mai provato, il maestro susta sa quello che fa! Sono di Roma e appena posso vengo al tuo ristorante
Quest'uomo è un mito. Ho imparato sugli impasti della pizza più seguendo lui per pochi mesi che seguendo altri (mitomani) per anni. Grazie!
Grazie maestro per questa ricetta!!
❤😊
Grazie mille per questa video ricetta della biga 100 %. Ho appena finito di fare la biga no stress per l'impasto di domani. Non vedo l'ora di riprodurre questa pizza 🍕. Grazie mille da un pizzaiolo palermitano suo ammiratore🥰
Roberto susta.
Un grande maestro dell'arte bianca.
Complimenti di tutto Maestro
Molto professionale. ✨🔝
Grande maestro continua così 💪🏻💪🏻 spero di poter venire presto per deliziarmi il palato con le tue creazioni bravo davvero
Grazie mille ,✌️
Ricetta facile perché spiegata nel minimo dettaglio
Grazie Maestro
Grazieeee a te ❤del commento
Di solito non pubblico commenti ma in questo caso devo per forza fare un'eccezione.
Quando si mette nel proprio lavoro una grande passione, questi sono i risultati. Complimenti per come riesci a rendere semplici procedimenti che, per essere messi a punto, hanno bisogno di un grande lavoro di ricerca. Grazie mille per aver condiviso la tua esperienza con semplici appassionati.
Ti seguo sempre molto volentieri.
gracias, maestro!
Senza parole👏👏❤️
Fantastico. L’ho conosciuto attraverso il web e a mio parere è una persona super preparata ! Stima infinita !
Non vedo l'ora di provare questa ricetta del maestro. Fra l'altro è una persona molto disponibile, visto che gli ho chiesto dei consigli e mi ha prontamente risposto. Grazie ancora e spero di incontrarla presto 😊
Grazie mille Maestro per la sua spiegazione, non è da tutti rivelare passo passo le proprie ricette.
L'ha spiegata talmente bene e dettagliatamente che mi è riuscita perfetta al primo tentativo.
Grazie infinite❤
Grazie di cuore immenso e' una bonta' 😋
Grazie per tutti questi insegnamenti. Solo che è davvero padrone della materia che spiega può trasmettere con tanta facilità queste tecniche. Davvero il top! Grazie del file! Proverò anche io l’indiretto biga. 🎉
Grazie per i preziosi consigli e per rendere accessibile quest’arte anche ai meno esperti come me 😉
Sei un grandissimo .. credo il migliore per questa tecnica
Complimenti per questo video, esaustivo e preciso. Bellissime le pizze. Proverò sicuro a replicare la ricetta a casa!! Ancora complimenti maestro!!
❤
Complimenti 18 minuti di puro spettacolo, spiegato alla grande
Roberto...che dire...potevo avere cient strill attuorn come diceva il nostro caro Pino Daniele...ma starti ad ascoltare e vedere la tua semplicità...non ha prezzo!Un saluto anche qui dal Iraq.. nonostante il lavoro ci porta lontano...i valori veri come i tuoi..mi fanno compagnia.
Grazie Enrico
Prima di un essere un grande Professionista, è una Persona Seria, come quelle di un tempo, dove, la PAROLA data, è PAROLA!!! Grazie
Grazie
@@pizzaiolonapoletano5242 complimenti , posso avere il file se ancora possibile
Ottima esecuzione , professionalità e pizza di altissimo livello
Un Vero Maestro che non ha problemi a condividere la sua ricetta dopo studio ed esperienza personale.
Tanta Stima e Rispetto.
Buongiorno Roberto, ho seguito questo tua video ricetta, bhe volevo farti i complimenti, ricetta semplice e risultato ottimo.
Avevo già fatto impasti con biga ma tra i mille tempi da rispettare, ogni volta era veramente uno stress, il tuo metodo invece è grandioso...
Grazie e veramente complimenti.
Grazie per quello che fai Maestro. La Fiocco è una cosa meravigliosa. Bellissimo video! Sei una fonte inesauribile di conoscenza!!!
Sig.Susta Grazie per questa ricetta come gia sa dibalmente grazie a lei ho trovato pace nell impastare la pizza finalmente una ricetta che replicata ha il.risultato che ci si aspetta, (cosa rara...chissa perché), e un altro grandissimo complimento per la disponibilta e professionalita che dimostrate.....anche questa sta diventando una cosa rara......continuate cosi.😊
Maestro con la M Maiuscola...per la sua professionalità in quello che crede e in quello che fa'.massima umiltà rispetto per queste persone.❤
Chef Roberto, your biga recipe has elevated my pizza-making experience to a whole new level! After scouring TH-cam, your method stood out as the simplest and most flavorful. You deserve more credit, and I believe more people should support and follow your incredible culinary expertise. Cheers to amazing pizzas!
Grazie Maestro sei stato chiarissimo ed è un onore poter replicare la tua ricetta . Sei il top
Sei un Grande Roberto....meriti tutto il bene della vita....complimenti. 🔝🔝🔝🔝🔝💪💪💪👋👋💙💯
Grazie ❤
Grazie per aver condiviso questo video.
Spero un giorno di poterla incontrare.
Si vede che è una persona di cuore.
Da lei non c'è altro che imparare.
Un maestro che condivide non facile da trovare!!! Grazie
Grazie maestro che condividi con noi appassionati tutto il tuo sapere
sei un grande ❤
Grande. Un maestro nell' arte della panificazione. Buonissimo impasto e buonissima pizza. Studiate....
Ho provato questa ricetta, ancora sono incredula dalla bontà….la scoperta più interessante, oltre alla lavorazione “NO STRESS” è stato l’utilizzo dell’olio di germe di grano! Una pizza così elastica non l’avevo mai stesa!! Grazie maestro! Grazie davvero!!!
❤❤❤❤❤
Sei un esempio per il mondo del food ormai pieno di personaggi più che artigiani. Chapeau!
Grazieeee ❤
Ci sono tanti bravi bravissimi pizzaioli e poi ci sei tu che sei un MAESTRO!!!!! Una persona umile e che ama quello che fa, molti bravi pizzaioli della pizza non sanno niente, invece ogni volta che tu pubblichi un video dai dimostrazione della tua grande conoscenza sei un grande
Grazie
Grande Maestro!Ma che dico, lei è il "PAPA" della Pizza!L'ho fatta ieri sera ( Con Fornetto EFFEUNO), ed è uscita come nel vostro video!Solo che mi sono fermato al 75 %.Ma comunque la migliore pizza fino adesso!👋🏽👋🏽👋🏽👋🏽👋🏽👋🏽👋🏽👋🏽🏆🏆🏆🏆🏆🏆
Grazieeee 😊
Davvero un piacere vederla lavorare, specialmente al ricordo del sapore di quella pizza inimitabile. Complimenti.
Grazie Marco
Grande maestro molto disponibile a consigliare il meglio io la biga no stress non la mollo più.pizze spettacolare grazie maestro susta.
Grazie Matteo grazie che apprezzo tantissimo la biga no-stress questo mi rende molto felice grazie mille
Grazie Maestro per aver condiviso con noi le tue conoscenze e tua esperienza, e anche per la tua grande disponibilità nel darci consigli! Cercherò di fare tesoro dei tuoi insegnamenti.