(Eng Sub) Cà ri Thái Lan Thai Curry

Cà ri Thái Lan hấp dẫn bởi mùi thơm của gia vị, vị cay của hỗn hợp ớt, riềng, sả và màu sắc quyến rũ của nó làm nhiều người say mê. Hãy cùng Maclam's Kitchen khám phá những bí quyết làm nên món cà ri tuyệt vời này. Bạn sẽ không thất vọng nếu thực hiện đúng chỉ dẫn của chef Mặc Lâm
Thai curry appeals to the aroma of spices, the spicy flavor of the mixture of chili, galangal, lemongrass and its seductive colors that make many people fall in love. Discover the secrets of this wonderful curry with Maclam's Kitchen. You will not be disappointed if you follow the instructions of chef Mac Lam
Welcome to my channel: / maclamskitchen
#cariando #caricay #carini #carithai
Ingredient for 1.3 lb (600g) chicken
Curry paste:
-2 dried red chili. (2 trái ớt khô lớn)
-1 tbsp chopped galangal (1 muỗng café gừng băm)
-1 tbsp chopped lemongrass (1 muỗng café sả băm)
-1 bulb slice shallot (1 củ nhỏ hành hương băm)
-2 cloves chopped garlic (2 tép tỏi băm)
-1 tsp chopped kaffir leaves (1 muỗng café lá kaffir cắt nhỏ)
-1 tsp lime zest ( 1 muỗng café vỏ chanh bào)
- 1 teaspoon cilantro powder (1 muỗng café hạt ngò bột)
-¼ teaspoon white pepper (1/4 muỗng café tiêu trắng)
- ½ teaspoon salt (1/2 muỗng café muối)