맞습니다. 저도 미국에서 요리했을땐 저정도는 레어로 봤습니다. 그리고 말씀하신대로 블루레어는 마블링 있는 고기로 조리시 렌더링 레벨이 너무 낮아서ㅣ 기름의 풍미가 살지 않고 니글거리기만 하죠. 그래서 안심을 많이 쓰죠. 근데 다른섹션에 있다가 프로틴 섹션이랑 핫플레이트, 그릴섹션에서 3년 정도 있었는데 블루레어 만든게 손에 꼽을 정도 였...
팬으로도 깔끔하게 잘 구우시네요ㅎㅎ 영상만 봤을때는 중앙부근 75%가 생고기빛으로 블루레어보다 레어에 조금 더 가까운것 같습니다. 내부온도 맞추는 조리법은 고기의 종류, 두께, 구울 때의 온도 등에 따라 조금씩 다르기에 몇번 구워보면서 스탠다드를 찾으시는 걸 추천드립니다ㅎㅎ
저도 스테이크만 6년 구웠는데요. 제가 볼 땐 레어인것 같습니다. 심부온도도 좀 높게 잡힌듯 하네요. 제가 볼땐 정말 잘 구워진 레어같습니다. 고기도 두꺼웠는데 두꺼운 고기 레어로 굽기 참 힘든데 정말 잘 구우시네요. 제가 해외에서 스테이크를 굽다보니 느낀건, 흔히 예전엔 레어가 겉만 익고 내부는 언쿡된 그런 느낌에서 요즘은 레어라는 굽기 등급이 쿡은 된 걸로 다시 잘 알려져 있지만 실제 웨스턴들도 사실은 전자에 가깝게 알고 있습니다 ㅋㅋㅋ 그리고 지역별로 굽기도 다르게 해석을 하구요.
..? 레어가 아니고 생고기인데요 그건 레어라 하면 안익힌거 같지만 내부에 미열이 들어가서 미열로 속까지 굽는 고도의 기술입니다. 선생님께서 얘기하신건 생고기구여 블루레어는 레어보다 온도가 낮은 상태입니다.. 결론은 레어나 블루레어 둘다 미열에서 조리하기 때메 심부온도가 올라갑니다
@@thumpsup4451 아까 귀찮아서 찾아보라고 했는데 자세히 설명해드릴게요 블루 레어(블뢰)의 뜻은 이미 정의 되어있습니다, 제 뇌피셜이 아닙니다 레어는 님이 말하신 것 처럼 엄연히 단백질 변성이 일어난 "익은 고기"입니다 변성이 덜 일어난 상태이므로 미오글로빈 색이 많이 변하지 않고 근육이 가지고 있는 수분이 많는 상태의 익은 고기를 레어라고 조리학에선 정의합니다 블루 레어(블뢰)는 아예 레어와 다릅니다 강불에 겉만 시어링하여 겉은 마이야르된 크러스트를 즐기고, 내부는 안익은 상태로 즐기는 굽기입니다 안심으로 만드는 카르파치오와 비슷한 느낌이라고 보면 됩니다 예측컨데 블루 레어가 정확히 뭔지 모르셨던 것 같습니다
스테이크 굽는 거 잘 모름. 다만 내가 아는 다른 지식을 토대로 중요하게 여기는 두가지 포인트는 1. 40도가 넘는 열기에 일정 수준 이상 노출시켜서 단백질의 변성을 이끌어내야 한다. 2. 고기 내부의 지방이 녹아서 열에 녹은 지방의 맛이 고기에 배어들어야 한다. 이 두가지는 반드시 챙겨야 하는거라 생각하고 있음. 고기굽기에 제 아무리 심오하고 오묘한 세상이 있다해도 저 두가지 조건을 충족하지 못하면 그냥 생고기일 뿐이고 조리를 한 상태라고 불러 줄 수 없다고 봄. 색깔이 어떤지는 안 중요함. 육회를 제외하고, 저 두가지가 갖춰지지 않은 고기를 '구웠다'면서 내 앞에 내놓으면, 난 안 먹을거임. 저건 맛있어보임.
파란색이 없어!
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ댓글 감사합니다😄
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그...런가?
푸하하하
ㅋㅋㅋㅋㅋ
지방이 하얗지않고 녹아서 투명하게 나온게 진짜 익은 레어죠 생고기가 아니고 고기 정말 잘 구우십니다 선생님
칭찬 감사합니다~~~~ 좋은 하루되세요 ^~~~^
아 그릏네
수요미식회 ㅈ문가들보고 답답했던 마음
우리나라 무조건 부위 무시하고 레어 피맛 이러는데
사실 굽기도 표면으로만 100% 보고 아직도 육즙 보관 이런소리 하고있는거보면 갈길 멀었는데 여긴-편안
@@ShinCloud9 ㅋㅋㅋㅋㅋㄱ등심 블루레어로 먹겠다자너~
원래 많이 익힌거 좋아했는데… 뭔가 취향이 바뀐것 같아요.. 진짜 잘 구우시네요!
감사합니다!! 저도 더 익힌거 좋아하는데
고기도 좋고 잘 구워져서 지방 이질감 없이 부드럽더라구요😁😁
이게 진짜 잘구은 레어인듯 색도잘나오고 지방도 투명하게 녹아있음
블루레어랑 레어랑 다른데
블루레어아닙니다
저도 레스토랑에서 일하지만 저정도면 블루라기보다는 레어쪽에 가깝다고 봅니다. 블루 레어 자체가 일단 지방을 다 녹일수있을만한 조리법이 아닌지라… 조리법 태생이 그래요. 그래서 어지간하면 안심위주구요.
맞습니다. 저도 미국에서 요리했을땐 저정도는 레어로 봤습니다. 그리고 말씀하신대로 블루레어는 마블링 있는 고기로 조리시 렌더링 레벨이 너무 낮아서ㅣ 기름의 풍미가 살지 않고 니글거리기만 하죠. 그래서 안심을 많이 쓰죠. 근데 다른섹션에 있다가 프로틴 섹션이랑 핫플레이트, 그릴섹션에서 3년 정도 있었는데 블루레어 만든게 손에 꼽을 정도 였...
심부 몇도 정도에 꺼내서 레스팅해야 미디움정도 되나요?
@@jyuuud 크기에 따라 다르고 고기 부위 따라 다르고, 업장이 크면 레스팅후 다시 한번 더 오븐에 힛업 시켜서 다시 나갈텐데 그런 건 감임. 그래서 스테이크가 쉬우면 쉬운 요리고 어려우면 어려운 요리임.
이게 진짜 레어죠... 타다끼랑 레어랑 구분못하는 곳도 진짜 많은데 영상보면서 편안해지네요 ㅋㅋㅋ 레스팅하며 심부온도 맞추시는거보고 감탄했습니다👍👍
블루레어는 타다끼가 맞아요.
블루레어가 타다끼야 ㅂㅅ아
@@riricodown속의 지방이 다 녹은걸 보면 겉만 그을린 것과는 완전 다른데요...
@@BBuble 그니까 영상은 블루레어가 아니라구요. 기준이 되는 요리책이 있어요.
@@riricodown 오 그 책이 뭔데요
이정도면 잘구운 레어랑 미디움레어의 중간부분임.. 블루레어는 절대아니고
팬으로도 깔끔하게 잘 구우시네요ㅎㅎ 영상만 봤을때는 중앙부근 75%가 생고기빛으로 블루레어보다 레어에 조금 더 가까운것 같습니다. 내부온도 맞추는 조리법은 고기의 종류, 두께, 구울 때의 온도 등에 따라 조금씩 다르기에 몇번 구워보면서 스탠다드를 찾으시는 걸 추천드립니다ㅎㅎ
동감요
블루레어보다는 미디움레어 쪽에 더 가까운 레어
화씨 120도 섭씨로는 약 49도가 도달한걸 레어라 하고 블루는 레어까지 도달하진 못했지만 겉은 익힌 스테이크를 뜻합니다 다들 이게 맞다 저게 맞다 하시지만 개념만 본다면 둘다 맞습니다 육회와 같이 익힌다는 개념없이 생고기를 썰어만 둔거는 Raw라고 합니다 영상을 보시는 분들은 참고바랍니다
설명감사합니다~~~좋은 하루되세용😄😄
ㄹㅇ 안쪽에 차가운데 블루레어다 레어다 하는사람 지건 마려움 ㅂㄷㅂㄷ...
@@dalchang 블루레어는 안쪽이 차가운게 맞아
제발 아는척 ㄴㄴ
@@dalchang 블루레어는 그냥 겉만 익히고 안은 완전 생고기이빈다
@@아이고아이고-r6c심부온도 화씨 115도 섭씨 약 46도 정도가 블루레어입니다....ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그리고 자기가 추구하는 온도는 다 다릅니다. 업장마다 다릅니다. 책마다 다르고요.
고기 진짜 예술로 잘 구우신다..
어딜봐서?
역시 안심은 레어가... 침나온다
감사합니다 ^~~~^
저게 안심임?
@@user-vj9vu5yg8c 그럼 뭐임..? 안심인줄 알았는데
@@ManduOh 내가 물었는데 왜;
@@user-vj9vu5yg8c 아 안심 아니라고 하는줄 알았어요...
영상 느낌 지금 진짜 딱좋다.
신뢰도있는 정보
보기편한 카메라워크
허세나 주접떨지않는 드립없이
겸손한 인성까지 굳굳
감사합니다~~~😄 피드백 넘 좋아유
입맛확실하네
그냥 맛있겠다 한마디만 처 하지 역겨운 방구석 거지ㄴ들 꼭 한줄씩 더 붙여가면서 아는척 해야하나
안에 기름이 잘녹아서 투명층이 생겼네요
고기 맛나겠습니다.
온도까지 완벽....어디 방송에서처럼 레어라고 타다끼 갖다주는데랑은 차원이 다르네요
쓰려던 댓글이 있네요~ 블루로 먹기에 아깝긴 한데 그만큼 녹으니까요.. 너무 맛있어보여요
감사합니다!! 진짜 안심에 블루레어까지 하니까 살살녹아요! 미디움하고 미디움레어도 먹었는데 감칠맛이 더 살더라구요
겉만 지지고 레어다 블루레어다 하는 영상들 보면서 한숨만 나왔는데 진짜 정확하게 하셨네요
감사합니다 ^~~^ 보람차네용
조리쪽인데 겉만지지는게 블루레어 맞습니다
우리나라가 좀더익혀먹는편인거에요
겉만지진게 블루입니다 55도가 미듐레어고 50이하가 레어에요
이건 레어인데요. 이 정도면 많이 익힌 거죠.
이건 레어고 겉만 지진 게 블루레어 맞습니다
블루레어는 거의 육회라고 생각함 근데 이제 마이야르를 곁들인
댓글 감사합니다~~댓글들 참고해서 더 해봐야겠어용~~~😊😊
마에야히 인줄
겉에만 익은 육회
@@거북이-x8n 걍 알아들어
@@거북이-x8n 마이야히 하나로?ㅋㅋ 이제 갓 중딩되서 초딩소리 해보고 싶었나보네
안심인데 마블링 미쳤네....
저런 고기로 스테이크 하면 구울맛 날듯 ㄹㅇ
완벽한 시어링에 완벽한 굽기
감사합니다~~완벽한 댓글이네요 ^~~^
완시완굽완댓
고기는 어떤거 하셨어요? 국산 아님 외국산 둘 중 뭐로 쓰셨는지 답변 부탁드랴요!
진짜 실력 무쳤다ㄷㄷㄷ
기름기가 어느정도 있으면 안심이어도 미듐레어가 좋지 않나요?
ㄹㅇ 이게 블루레어지 타다끼마냥 겉만쓱 익혀가지고 내오는게 블루레어가 절대아닌데 좋은영상 잘보고갑니다..^~^
맞아요!! 차라리 타다끼라고 하지...댓글 감사해요😊😊
죄송한데 블루레어굽기 배울때 타다끼 처럼 하라고해용
@@장장영훈-u8o 두께에 따라 다르겠지요?😊
3cm이하는 그런식으로 될수있지만 5cm이상은 그렇게하면 생고기에요
@@장장영훈-u8o 일단 제 굽기온도 기준은 미국입니다!
@@steakeverything 그렇군요 ㅎㅎ 제가해온 블루레어랑 느낌이 많이 달라서 댓글 남겨봤었어요 온도 참고하신 자료는 어디서 볼수있을가요??
아..... 좋다ㅏ...... 힐링된다.....
어느집들마냥 식재료 던지고 자극적인 소스 왕창 뿌리고 이러지 않아서 너무 좋아.... 차분하고 단정해서 좋아..
고기익힘에 대한 의견은 모르겠고
마이크만 바꾸면 더더더 좋을거같애요ㅠㅠㅜㅠ♡
개인적으로는 저거보다 덜 익혀야 블루레어 먹는 느낌이 나더라구요!
아무튼 맛있어 보입니다:)
맞아요! 실제로는 언더쿡하죠!! 감사합니다😄😄😄
래스팅만 10분정도 하신 건가요?
수요미식회 옛날영상보다가 왔는데 이제야 편안해지네요ㅠ
감사합니다~😊 안에 생고기로 먹는게 약간 웃기더라구용
진짜 수요미식회는 좀 역겨웠음 많이 어떻게 저런사람들을 데려다 놨을까 ㅋㅋ..
육회처먹고 소고기는 원래 이렇게 먹는거야 ㅇㅈㄹ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
저 소스는 뭔가요? 맛있던데
마지막 홀그레인 머스타드까지 싹 발라먹는거보고 구독눌렀습니다😍
감사합니다😊😊😊😊 역시 뭘아시네용!
진짜 잘 구우셨는데 기름 우짜노...
와씨.. 홀그레인 머스타드랑.. 맛있겠다ㅠㅠ
ㅋㅋㅋㅋㅋ 감사합니다 ! 좋은 하루 되세요~
블루레어,레어 사이로 잘구우셨네요 👍 👍
마음이 편안해지는 영상
저도 마음이 편해졌네요! 감사합니다~
미쳤네여 미디움레어
40도에서 시어링이 신의 한수구만유?
고기 진짜 좋다..
진짜 좋쥬???
마지막 소스는 어떤 소스 인가요???
안심에 저정도 마블링이라니ㄷㄷ
역시 프라임이 초이스보다 좋더라구요
@@steakeverything 한우 아니었나요?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@min-kyuoh3718 진짜 모르고 먹으면 한우....😊😊
고기 어디서 사신건가요?
진짜 맛있어 보인다…
감사합니다~~~😆😁😆 넘 맛있어요
먹고싶어요 고기구입은어디에요?
간단하고 군더더기가 없는 좋은 영상이다
감사합니다 😊 좋은 하루 마무리하시기 바라요
저 정도면 레어와 미디엄 레어 중간 정도 되는 것 같아요.. 카메라 화소와 조명 상황에 따라서 보이는 게 다를 수 있지만요... 그냥 요리사인 제 생각.. 암튼 영상 만드시느라 고생하셨습니다.
ㄷㄷㄷㄷ 안심이 무슨 마블링이 등심같네 ㅋㅋㅋㅋㅋ 제 취향은 아니지만 굽기 완벽하네요
감사합니다😄😄😄저도 안심이 이런건 첨 봤어요
와 ㄷㄷ 안심이었구나 몰랏음
와 고기도 고기인데 손엄청이쁘시고 맛있어보여요
지방이 많은데 골고루 잘 녹았네요
근데 시어링 살짝씩 지지는데도 엄청 잘나오네…
감사합니다😄😄 좋은 하루되세요~~~~
무-쇠
저도 스테이크만 6년 구웠는데요. 제가 볼 땐 레어인것 같습니다. 심부온도도 좀 높게 잡힌듯 하네요. 제가 볼땐 정말 잘 구워진 레어같습니다.
고기도 두꺼웠는데 두꺼운 고기 레어로 굽기 참 힘든데 정말 잘 구우시네요.
제가 해외에서 스테이크를 굽다보니 느낀건, 흔히 예전엔 레어가 겉만 익고 내부는 언쿡된 그런 느낌에서 요즘은 레어라는 굽기 등급이 쿡은 된 걸로 다시 잘 알려져 있지만 실제 웨스턴들도 사실은 전자에 가깝게 알고 있습니다 ㅋㅋㅋ 그리고 지역별로 굽기도 다르게 해석을 하구요.
진짜 잘구우신다
진짜 감사합니다 ^~~^
마지막에 먹는 소리까지 들려주면 완벽했을듯.. ㅜㅜ 맛있겠다
이게 레어지 ㅋㅋㅋ
인스타보면 생고기 쳐먹으면서 좋다고 스테이크 사진 올리는 애들이 대부분 ㅋㅋ
그거 필터 씨우면 생고기 처럼 보임
블루 또는 블루레어는 고기의 겉면만 익힌 상태로 옆면은 아직도 빨간 부위가 남아 있으며, 안쪽의 경우 1~2 mm 정도만 익고 나머지는 완벽하게 생고기인 상태를 이른다
원시인 우가갬성 지리노,,,,
@@만냥만냥-s7o 원시인들도 불을 사용했습니다.
저기서 더 익히면 중간에 흰색 지방 선이 녹아서 사라지나요??
이정도면 블루레어보단 레어에 가까운 듯 합니다
와 진짜 잘구우시네요
??: 내 기준엔 이것도 웰던이에요
ㅋㅋㅋㅋ
ㅈ요 미식호ㅔ
예술이예요
맛나겠어요
고기는 어떤부위까요?
안심입니다!! 미국산이에요
옛날에 빕스 인기 좋았을 때 스테이크 먹을 때 마다 레어로 주문했었는데 매번 저렇게 나왔음. 아웃백보다 오히려 맛있어서 신기했던 기억이..
고기 두께 몇 센치인가요?
이게 레어지 ㅋㅋ 이 영상은 생고기가지고 레어타령하는애들 보라고 올린거다
마블링이 많은 고기를 레어로 먹으면 느끼하고 아무맛도 안남
@@003-l9u 저게 레어라구요
@@manianba. ㅇㅎ
댓글 감사합니다😄😄좋은 하루되세요!!
한국인들에게 가장 민감한 영역에 도전한 유튜버
찐이다...
감사합니다 ~~~^^
대충하는듯 빨리빨리 편집하지만 정석적으로 깔끔한 실력이시네요 멋있어요
감사합니다😊😊👍😭
죤나 잘구웠다 ㄹㅇ
감사합니다😁😁😁
와 첨으로 제대로 굽는영상봤네여 굽는스킬예술이네요!
TMI - 달궈진 무쇠팬에서의 약불과 달궈진 코팅 알루미늄팬의 약불과는 다르다.
어쩜 저리 곱게 나올 수가 있죠?저도 저렇게 만들어 보고 싶네요ㅠㅠ
하실수있어요!!!! 도전!
블루 레어는 심부 온도가 30도 채 안되는 말 그대로 생고기입니다
겉 부분을 강력한 불에 마이야르 하여 속은 하나도 안익게 하는 것이 블루(블뢰)스테이크
해당 고기는 완벽히 조리된 퍼펙트 레어 스테이크
진짜 ㅈ되게 잘 구우셨네요....
..? 레어가 아니고 생고기인데요 그건
레어라 하면 안익힌거 같지만 내부에 미열이 들어가서 미열로 속까지 굽는 고도의 기술입니다. 선생님께서 얘기하신건 생고기구여 블루레어는 레어보다 온도가 낮은 상태입니다.. 결론은 레어나 블루레어 둘다 미열에서 조리하기 때메 심부온도가 올라갑니다
@@thumpsup4451 찾아보세요 블루 레어의 정의가 뭔지
@@thumpsup4451 아까 귀찮아서 찾아보라고 했는데 자세히 설명해드릴게요
블루 레어(블뢰)의 뜻은 이미 정의 되어있습니다, 제 뇌피셜이 아닙니다
레어는 님이 말하신 것 처럼 엄연히 단백질 변성이 일어난 "익은 고기"입니다
변성이 덜 일어난 상태이므로 미오글로빈 색이 많이 변하지 않고 근육이 가지고 있는 수분이 많는 상태의 익은 고기를 레어라고 조리학에선 정의합니다
블루 레어(블뢰)는 아예 레어와 다릅니다
강불에 겉만 시어링하여 겉은 마이야르된 크러스트를 즐기고, 내부는 안익은 상태로 즐기는 굽기입니다
안심으로 만드는 카르파치오와 비슷한 느낌이라고 보면 됩니다
예측컨데 블루 레어가 정확히 뭔지 모르셨던 것 같습니다
@@user-GeorgesEscoffier덕분에 잘 알아갑니당😌
@@thumpsup4451검색 다시해보셔요 그럼 더 정확한 정보를 얻으실수 있으실거에용
와...완전 부드러울 것 같아요
맞아요!!,, 스테이크 넘 좋아요
팬 시어링으로도 이렇게 되는 게 대단한 실력이네요!!
감사합니다😄😄😄😄
원래 팬 시어링이 기본인데요...?
엄청 잘 구우신다
완벽하네요 ㅎㅎ 더할나위 없는 블루레어 스테이크입니다
더할나위 없는 칭찬이네요😄 감사합니다
자 이제 알맞게썰어 육회비빔ㅂ
아니 이런 좋은 고기를 왜 블루레어로ㅠㅠ 근데 고기는 진짜 잘구우시네요:)
0:00
어디 레스토랑 하시죠??제가 찾아갈게요!!
넘 먹고싶어서!!
홍씨 아줌마가 전현무한테 레어로 먹으라고 강요한게 있다네 으흐흐흐
댓글 감사해요~~😊 좋은 하루되세요!
자막 조금만 올리면 더 좋을것같아요👍
0:01 탈 쇼츠셋 할사람만
타다끼 나올줄 알았는데 쥑이게 잘 구우셨네요
와ㅏ 진짜 아름답다..😋
와...지대로 구우셨네
한우 원뿔이나 투뿔은 지방층이 많다보니
미디움 웰던 정도가 맛있더라구요
블루레어니 레어는 호주산이 나은듯
맞아요!! 지방이 많을수록 좀 더 익히면 감칠맛이...츄릅 😊댓글 감사합니당
와 소리가 절로나오네요....
와 수요미식회에서 블루레어랍시고 한거와는 차원이 다르네요.. 굿굿
감사함당 ^~~^
이 영상에서 한거는 그냥 레어이고 블루레어는 겉만 짧게 시어링 하고 빼는거라 속이 완전 생고기인게 맞습니다
안심은 옆면은 시어링 따로 안해도되요 오버쿡 될 확률이 다분해요 앞 뒤만 이거 탄거 아냐 싶게만해도 충분하죠
블루레어가 레어보다 덜익히는거 아닌가요?
맞아요!! 45~48도를 블루레어라고하고 48도부터53도정도까지 레어로한다고하네욥!
와 고기 진짜 잘 구우시네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
요리잘한다 ... 느끼는게 저렇게 굽는게 진짜힘듬
오일이 혹시 일반식용유를 말하는건가요?
일반식용유도 좋아요
@@steakeverything 살아게셨군요
ㄹㅇ블루레어좋아하는데 매일영상보면 미디움레어 ㅇㅈㄹ하고잇어서 개패고싶엇음
블루레어좋아하면 이게 블루레어가 아닌 레어란거 알텐데?
블루레어가 안에있는 지방까지 익음?
님이여태먹은건 레어인듯
자막 위치가 조금 더 위였으면 보기 편할 것 같아요!
쇼츠 영상이라 자막 부분에 제목이랑 겹쳐져서 좀 불편해요 🙃
아이폰에서 그런거 같더라구요
그래서 어디다 놓아야 젤 나을지 고민이네요😁😁 감사합니다
0:30
지방이 비교적 많지 않은 부위는 레어 맛나요. 지방 많으면 다 녹이려면 결국 최소 미디엄까지 가야 녹는 경우가 많죠.
왕 맛있겠당~ ㅎㅎ 주세요
와 블루레어시키면 무슨 타다끼처럼 나오는곳 많은데ㅠㅠ 넘 잘구우셨네요
기름 투명해진거 마음 편안....
하… 색깔 너무 좋다
스테이크 굽는 거 잘 모름.
다만 내가 아는 다른 지식을 토대로
중요하게 여기는 두가지 포인트는
1. 40도가 넘는 열기에 일정 수준 이상 노출시켜서 단백질의 변성을 이끌어내야 한다.
2. 고기 내부의 지방이 녹아서 열에 녹은 지방의 맛이 고기에 배어들어야 한다.
이 두가지는 반드시 챙겨야 하는거라 생각하고 있음.
고기굽기에 제 아무리 심오하고 오묘한 세상이 있다해도 저 두가지 조건을 충족하지 못하면 그냥 생고기일 뿐이고 조리를 한 상태라고 불러 줄 수 없다고 봄.
색깔이 어떤지는 안 중요함. 육회를 제외하고, 저 두가지가 갖춰지지 않은 고기를 '구웠다'면서 내 앞에 내놓으면, 난 안 먹을거임.
저건 맛있어보임.
그건 님이 안먹는거지 블루 레어가 아닌걸 블루라고 하면 안되는겁니다
역시요리잘하는유튜버들만하네(근데왜나만못먹어!!!)
와ㅜ진짜 맛있게 구우셨네요
말하는게 담백하니 좋네요
블루레어 소리만 들어도 홍신애랑 강욕석 떠올라서 웃음이 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
팬 어떤거 쓰시나요??