Boa tarde. Grato pelos esclarecimentos. O tanino traria uma sensação de lixa entre a língua e o céu da boca? Entre verde e maduro não entendi, seria lixa mais grossa ou mais macia? O tanino em si não traz gosto ao vinho , só a sensação de lixa?
Raul, esse exemplo da língua no céu da boca é bem clássico e perfeito pra exemplificar. O tanino vai trazer o sabor amargo, então se ele estiver mais verde essa sensação de adstringência (a lixa) e o amargor vão estão mais presentes, já quando está maduro e mais equilibrados não sentiremos essas sensações tão fortes e elas estarão em equilibro com todo o restante do vinho 🍷
Oi, vou comprar um vinho Beaujolais Villages - Janot. Descreve que tem acidez alta, será bom? Não sei se me engano, mas acho que vinhos com acidez alta atrapalha de sentir o paladar na boca e o aroma? Mas descreve q tbm tem aromas de frutas vermelhas muito bons.
Oii! Então, a acidez faz parte da estrutura do vinho, se ele tem alta acidez mas ainda assim consegue se perceber esses aromas frutados, provavelmente esse vinho está equilibrado. Agora de acidez estiver desequilibrada, realmente vai atrapalhar bastante e você sentirá muito ela e pouco de toda sãs outras características do vinho
Muito amável sua instrução foi de bom proveito, eu vou ver essa garrafa amanhã, mas já tomei e conheço o Two Oceans e o Nederburg, do Cabo W.O Western Cape. Meu primo conheceu o Cabo nessa região e diz que dali sai um dos melhores vinhos do mundo, disse-me que até os franceses vão buscar vinho ali, quem ainda não provou não sabem o que perdem. Um Abraço e obrigado.
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Boa tarde. Grato pelos esclarecimentos. O tanino traria uma sensação de lixa entre a língua e o céu da boca? Entre verde e maduro não entendi, seria lixa mais grossa ou mais macia? O tanino em si não traz gosto ao vinho , só a sensação de lixa?
Raul, esse exemplo da língua no céu da boca é bem clássico e perfeito pra exemplificar. O tanino vai trazer o sabor amargo, então se ele estiver mais verde essa sensação de adstringência (a lixa) e o amargor vão estão mais presentes, já quando está maduro e mais equilibrados não sentiremos essas sensações tão fortes e elas estarão em equilibro com todo o restante do vinho 🍷
Gostei d performance da explicação. 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼🍷🍷🍷🍷
Brigadaa 🍷❤️
Adorei esse vídeo, muito bem explicado, obrigado!
Nós que agradecemos!
Excelente vídeo
Obrigado Jo Batista! Você tem algum estilo de vinho favorito?
Oi, vou comprar um vinho Beaujolais Villages - Janot. Descreve que tem acidez alta, será bom? Não sei se me engano, mas acho que vinhos com acidez alta atrapalha de sentir o paladar na boca e o aroma? Mas descreve q tbm tem aromas de frutas vermelhas muito bons.
Oii! Então, a acidez faz parte da estrutura do vinho, se ele tem alta acidez mas ainda assim consegue se perceber esses aromas frutados, provavelmente esse vinho está equilibrado. Agora de acidez estiver desequilibrada, realmente vai atrapalhar bastante e você sentirá muito ela e pouco de toda sãs outras características do vinho
Muito amável sua instrução foi de bom proveito, eu vou ver essa garrafa amanhã, mas já tomei e conheço o Two Oceans e o Nederburg, do Cabo W.O Western Cape. Meu primo conheceu o Cabo nessa região e diz que dali sai um dos melhores vinhos do mundo, disse-me que até os franceses vão buscar vinho ali, quem ainda não provou não sabem o que perdem. Um Abraço e obrigado.
Os cachorros tão reclamando da falta de vinho, hahaha.
😄😄 é verdade
🍷
🍷🍷
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🍷🥰
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🍷🫶