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【霊夢vs魔理沙】夏のひんやりデザート対決!なめらか杏仁豆腐とさっぱりはちみつレモンゼリー【ゆっくり料理】【ゆっくり実況】
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- เผยแพร่เมื่อ 15 มิ.ย. 2024
- 暑くなって、つるんとさっぱり食べたいゼリー。今回は寒天ゼリースイーツを、霊夢と魔理沙が作りました。対決の行方は・・・
■さわやかな酸味と甘さの「はちみつレモンゼリー」
【レモン 薬膳】
・のどを潤す
・食欲不振
・暑気あたり
・つわり、胎児の安定
【はちみつ 薬膳】
・皮膚を潤す
・便秘解消
・咳、のど炎症
・血圧を下げる
※はちみつを使ってます
1才未満のお子様には与えないでください!
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【材料】200ml容器2コ+α
●はちみつレモンゼリー
寒天 2g
水 350ml
はちみつ 80g
レモン汁 50ml
1.鍋に寒天、水を入れて混ぜます
2.火にかけ、フツフツしてきたら弱火にします
寒天を溶かすため、2分間混ぜます
3.はちみつを入れて、混ぜます
4.レモン汁を入れて、混ぜます
(レモン汁が冷たい場合、寒天が固まるので、その時は寒天が溶けるまで、弱火にかけます)
5.容器に入れて、冷やします
6.ミント、ハッカ、はちみつレモンシロップをかけて完成です
●はちみつレモンシロップ
レモン 適量
はちみつ レモンと同量
1.レモンを洗い、水分をふき取ります
2.レモンを切り、種を取ります
今回はエキスを早く抽出するため、細かく切ってます
3.はちみつを入れて、混ぜます
4.2-3時間後、何回かかき混ぜるとエキスが早く出ます
■純杏仁パウダーを使った本格派「杏仁豆腐」
杏仁は、あんず種の中の実(仁)のことで、咳を止め、便通をよくする働きがあります
多くの杏仁霜には添加物などが入っていますが
今回添加物なし、100%杏仁パウダーを使いました
今回使用した杏仁パウダー
tomiz.com/item...
【材料】200ml容器2コ分 200ml
●杏仁パウダー 10g
●豆乳 200ml
寒天 2g
てんさい糖 20g
豆乳 200ml
飾り
クコの実 適量
水 適量
1.●を入れて混ぜ、30-1時間漬けておく
2.寒天、てんさい糖、豆乳を入れて混ぜる
3.火にかけ沸騰したら、弱火にし2分間加熱し、火を止める
4.3に●を入れ、混ぜる
5.弱火で少しフツフツするまで温める
6.容器に入れる(茶こしで濾すとなめらかになります)
7.冷蔵庫で冷やす
8クコの実を水で戻す
9.固まった杏仁豆腐の上に、クコの実を飾る
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クレジット
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※この動画は「東方project」を基にした二次創作作品です
東方Projectの二次創作ガイドライン
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※立ち絵
うさちゃこちゃんねる / @user-dg7xw2bx6n
YMM4(ライセンス購入済)
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