La Favorite, la seule distillerie martiniquaise qui ne fonctionne qu’à la vapeur !

Jeudi 16 juin, Contact-Entreprises découvre les coulisses d’une « vieille dame » : la Distillerie La Favorite, dernière distillerie traditionnelle de Martinique à fonctionner entièrement à la vapeur.
L’Habitation La Favorite est fondée en 1842. Avant d’être la distillerie que l’on connait aujourd’hui, elle produit du sucre de canne. A la fin du 19è siècle, l’entreprise fait faillite et est rachetée à la barre du tribunal en 1903 par Henri DORMOY qui la transforme en distillerie en 1906. Elle est alors équipée d’une machine à vapeur, toujours en service aujourd’hui. Ce qui fait de la Favorite une entreprise totalement autonome sur le plan énergétique.
Par le savoir-faire et la passion transmis de génération en génération, la famille DORMOY continue de distiller environ 600 000 de litres de rhum par an dans le plus grand respect de la tradition Martiniquaise.
En pénétrant les lieux, nous entrons dans un monde qui semble ne pas avoir bougé depuis 110 ans. Toutes les machines sont d’origine, tous les procédés de fabrication également… Paul DORMOY, et son fils Franck nous transmettent leur passion, machine après machine, fût après fût, jusqu’au bar de dégustation où nous pouvons savourer avec modération un joyau du savoir-faire martiniquais, fruit d’un siècle de tradition préservée.
#LaFavorite #Rhum #Attractivité #Economie #Martinique
Visite guidée avec Franck DORMOY

[@ducon2841]

La Favorite avec sa cuvée " Flibuste" nous fait profiter du meilleur Rhum au monde.
Merci pour ce Rhum d'exception.

[@pascalsocrier2565]

Excellent documentaire. Je suis passé à la distillerie. J’y ai passé un excellent moment avec mon oncle et mon frère. Je remercie toute l’équipe qui nous a bien reçu. Que ce soit la visite à proprement parler ou la dégustation... j’ai en ma possession d’excellentes bouteilles . Merci.

[@hannibal232]

super doc... et, croyez moi le rhum est très bon!!!!🥃🥃🥃

[@HuguesDelabaude]

BRAVO et UN GRAND MERCI !!!.... 👍👍👍

[@ricodarivon7920]

chapeau Mr 🤠

[@Bernard0delaVega]

Tres inspirant et enrichissant !

[@delphineroux4134]

Il explique vraiment bien

[@PSG97139]

Beau reportage !

[@bdg76kjoke]

passionnant

[@philippedefontenoy6876]

Pour les gros benêt simplet qui savent rien oui !!!!!!

[@keytaLDC]

AY KOKÉ MANMANW!!! Nou kéy viré pran tou sa an bonda manmanw!!!! Sonjé papaw èk fanmi pou péyé arogans yo bann kaka. Libéré chimen nèg épi ay koké manman zot

[@timig9772]

@@jevaisfairebucheron5366 bravo frangin intelligence ek discipline, foss baw

[@UnthawedGuitarist]

@@jevaisfairebucheron5366 Tu as tout dit, il faut commencer par avoir le cul propre avant de s'attaquer aux autres.

[@philippedefontenoy6876]

Juste une distillerie resté à l'ancienne à cause de bequêt juifs radins et maintenant en fait de la pub !!!!!!!! Lamentable.

[@chersdeleguesde3028]

Pé !

[@chersdeleguesde3028]

Merci aux Dormoy pour leur engagement !!!