Puno je dobrih restorana te poštenih i kvalitetnih ugostitelja, no postoji i ona druga ružna strana ugostiteljstva o kojoj se nedovoljno govori. U ovom gastro specijalu odlučili smo napokon podijeliti i ta iskustva s vama. Ako niste pretplatite se na ovaj kanal i na taj način podržite naš sadržaj. Komentirajte slobodno ovu temu te nas zapratite na Instagramu. Hvala na svemu i živjeli! ❤️
Da i na kraju konobari, opet ponavljam Američka škola važi i za konobare i svi koji se bave ovom djelatnošću,ko ima šansu da ode u bilo koji Američki restoran,da osjeti taj duh i atmosferu ugodnu za dobrom hranom.Bog i pozdrav.
@@fizioterapeut6892 ne znam bili nas, to nam sad nije usput odnosno imamo puno vec dog snimanja do ljeta. Ako pozovu nas nikad ne znas. Cuo sam sve najbolje o njima
Jako mi je drago sto obilazite restorane po celom Balkanu i iskreno komentarisete,a to mi je najdraze iskreno sve ocenjujete bez ikakve filozofije i mekocja soft,od velike ste pomoci. Pozdrav momci :)
Svaka cast na iskrenosti i na to što se niste prodali za jedan ručak i besplatnu reklamu restoranu koji to ne zasluzuje ako hrana nije kvalitetna u odnosu na cijenu usluge a to se događa na nekim drugim kanalima... Kažete onako kako mislite da je pa kome se svidjelo a kome ne...Samo nastavite tako,najbolji ste....😉
Dobro nam se vratio Horz , nedostajao si nam ! Svako dobro od srca i veliki pozdrav prijatelji . Miro nabavi iste cvike Horzu a ti se obrij kao on pa da budete isti kao Bluz Brothers :D
Pozdrav Gastro,vas sam fan,fenomenalni ste.ja sam kuvar i pekar preko 20 godina,radio sam po inostranstvu dosta godina,radio i po istri,hrvatska je imalo dobro meso i sve ostalo dok nije usla u eu,generalno u srbiji dosta mesa potice iz seoskih domacinstva kao i porvce,i dosta su jela ukusnija nego bile gde u svetu,ja najvise volim generalno domacu kuhinju,jer svi smo mi dok smo deca bili jela mamimu i bakinu kuhinju.Sve najbolje momci.
Super video,odgledao sam klip do kraja i sve što ste rekli je u potpunosti tacno.Dajte nam nekada vi nešto kuhajte i degustirajte to,bas bi bilo zanimljivo.Samo nastavite imate podrsku.
Jednostavni ljudi. Boli ih ona stvara medu nogama i iskreno govore o svojim iskustvima. Ne srame se toga da su iz ovog kraja gdje iako nekoga informiraju mogu bez problema zapaliti. Svaka cast
Jedna sugestija - kad ste u restoranu i degustirate, radite to bez prisustva gazde. Npr u Mostaru ti lik puše za vratom i logično da ne možeš reći da nešto ne valja. Treba realno kazati, a iskreno rijetko kad se čuje u klipu da nešto ne valja.
U Mostaru ta konkretna lokacija, bez obzira na gazdu, klopa je top i to su apsolutno potvrdili svi koji su bili tamo. Da gazda bude u emisiji tj pokraj mene je moja odluka kako bi se bolje odradila prezentacija i kako bi sve bilo dinamičnije :) mi smo vodic gdje jesti, ne obrnuto
Što se tiče restoranske hrane, razumijem kada se štedi na skupim sastojcima (crveno meso, mozzarella, riba, morski plodovi, tartufati) itd. ali dajte malo usavršite te finese koje uopšte nisu skupe, niti pretjerano zahtjevne. Da bi se napravio odličan sos za burger nisu potrebni skupi sastojci malo majoneze, pravilni začini, eventualno so biber i neki proizvoljni “x factor” po mogućnosti. Isto tako za pecivo, neće ti zmija ući u džep ako premažeš zemičku sa 5 grama putera i pravilno ispečeš da bude hrskava. Samo ta 2 faktora koštaju možda max pola marke (25 centi) više nego standardna varijanta kečap/majoneza/senf i mlohavo pecivo a hladno bi za takav hamburger dao 3 marke više samo na osnovu te dvije stvari koje su efektne. Manjak inovativnosti je najveći problem uz taj akcenat na količini nauštrb ukusa (koji iskreno shvatam jer je narodu bitnije da se najede nego da jede kvalitetno radi problema debljine novčanika pa daj pola kile pomfrita). Pozdrav iz Sarajeva za ovu odličnu ekipu i preporuka (kada dodjete) za doner u Pirpi na Čobaniji. Jedini koji zapravo ima komadiće piletine a ne one bezukusne tanke trakice kao meso, uz to definitivno kolače iz fast food Montana koji su jeftiniji od 2 eura a vrhunske su kvalitete
Ima i u Srbiji cevapdzinice bez kecapa i majoneza tradicionalno,recimo u Novom Pazaru Rostilji kod Jonuza i Sukra vrh cevapi.Vama svaka cast samo napred.
NAJBOLJI VIDEO DO SADA!!!! Znaci sve sto sam hteo ja reci vi ste reklk,sta Sam mislio nadopunit isto vi ste rekli. Inaci momentalno u Czeskoj sam, lepa hrana samo da konobar nije zena, nezna Nis osim ceski i nece se potrudit. Ima u ova temi jos puno, Ali mrzim da pisem, plus ovaj moj,, pametni telefo,, menja mi reci 😂😂😂
Odlican video decki! 👍 Moja iskustva su takva da cijena uopce ne opravdava kvalitetu. Pizzu nebi previse komentirao jel u Hrvatskoj sam jeo dobru pizzu na mozda tri mjesta ukupno. Torkul na Korčuli (Lumbarda), u Čakovcu (na vašu preporuku), a u Zagrebu dobre pizze gotovo da i nema. Što se tiče roštilja već mi na usta izlaze kojekakve kombinacije lošeg mljevenog mesa. Naručiš platu i dobiješ svugdje isto (smrznuti pomfri i 4 vrste mljevenog). Drugačiju platu sam dobio u hotelu Trakošćan gdje nema na vidiku pljeskavica, losih cevapa itd. Inače sam od tih vrsta ljubitelj šiša koji nigdje, ali nigdje, nije ljut. Lignje se posluzuju svugdje iste (patagonika iz kineskog mora). Moj neki dojam je da je velika većina restorana izgubila, da tako kazem, identitet hrvatske kuhinje izmedu istoka i modernih fast food jela. Kvalitetno sam jeo u Slavoniji, Istri, ponegdje u Dalmaciji, Lici i Zagorju. Zagreb je najgori. Uskoro idem u Bosnu i Hercegovinu i Srbiju i jako se veselim apropo vaših videa i recenzija. Živjeli. 🤗
Nije fatman los al dajte neku sa nekim profi kuharom, ne mislim celebrity, nego neki profi. E kad bi barem sa originalom, almazanom, al brijem da on sam solo radi
Momci, obavezno trebate otici u restoran Apetitlih u Zagrebu blizu kvatrica. Tradicionalna i jednostavna jela. Mislim da ce Vam se svidjeti. Pozdrav :)
Svaka vama cast momci... Ludi ste 120%...Redovno vas pratim iz Srbije.... Moja, recimo primedba je za vas da isključivo pravite vlogove koje se ticu samo restorana koji valjaju... Ovi restorani koji nisu dobri uopste ne emitujete ili uopste ne snimate... Sve je to ok... Ali ja mislim da bi trebali da pravite i emisije ubuduce van restorana, ne fast food i ostala sranja, nego lepo ako vas neko pozove na neki rucak, da to lepo ispostujete, pravedno ocenite.(ako valja valja, ako ne, ne) Evo ovako:pitali ste sada da kakvo je nase iskustvo u restoranima? Zasto ici u restoran kada imam sveze namirnice kuci i Volim da kuvam...? Pozvani ste bili jos prosle godine, da budete moji gosti, sa obzirom da nemam restoran....Pozivam vas kao goste, da se druzimo, jedemo i uzivamo... Pozdrav
Pozdrav :) koncept je jasan od početka, mi smo vodič gdje jesti, a ne obrnuto. Na tom principu kanal raste, a sve drugo nas ne zanima. Imamo uz to serijal fast food review gdje ocjenjujemo na ulici. Sve nase recenzije su iskrene sto svaki dan potvrđujemo s mnoštvom poruka koje primamo od zadovoljnih pratioca koji posjecuju mnoga mjesta iza nas, a mi to onda kacimo na Instagramu .... Losi restorani nas ne zanimaju, a snimanje van restorana nas ne zanima. Jako puno ljudi voli restorane i zato ljudi idu u restorane jer 90 posto ljudi ne zna kuhati na toj razini. Sto se tice naseg posjeta zasada imamo toliko posla da ne stignemo dolaziti i na takve pozive no kako god hvala ti na pozivu, mozda jednog dana i dodjemo kod tebe. Hvala ti na komentaru✌️
@@gastrotrazilica Nista lose nisam mislio mojim komentarom i tacno znam sta radite... I samo napred... Jednog dana dodjite jer nevolim da kuckam... Da se druzimo... I ispričamo... Sve najbolje
@@janurban5546 ne nisam mislio da jesi samo pojasnjavam stav nas oko koncepta kanala .... Kako god nadamo se i mi da cemo imati vremena i novaca da obidemo sve sto zelimo i popricamo sa svim ljudima koji su nas zvali na druzenje. Zivio i svako dobro
@@gastrotrazilica Ako volite dobru klopu, druzenje,nikada ovo necete nigde doziveti... Ako ne dodjete! Miro kada te Hors iznervira, dodji... Barem Ti.... Da vidimo kako restorani rade....? Hocu da kazem da restorani nemogu da se takmiče sa pravom domacom kuhinjom... Pozdrav iz Padine
Treba mi vaše mišljenje i mišljenje drugih u komentarima. Išao sam u mnogo dobru pizzeriju u Njemačkoj prije dva dana. Naručio sam Capriciossa (kaprićoza). Stavili su mi sardine na vrh. Navodno njihov specijalitet. Pošto je kaprićoza originalna i ima svoj recept. Pa ako se doda nešto poput sardine. Da li trebaju u naslov već staviti kaprićoza sa sardinama? Iste sekunde sam sve bacio u smeće jer je bilo odvratno. I burek je samo s mesom 😌
Gle na Balkanu ta pizza se zove miješana no u Italiji ne postoji miješana. Po pravilu talijanska Capricciosa je stil pizze pripremljen s mozzarellom, talijanskom pečenom šunkom, gljivama, artičokama i rajčicom. Sve ostalo to nije :)
Sjećam se jednom kad sam bio sa prijateljem kod Harija u Travniku i kad je od konobara zatražio majonezu pogledao ga je ko da mu je majku opsovao 😂😂😂 Ako prije obilaska restorana čitate recenzije predlažem da pregledate fb stranicu restorana Brajlović kojeg vjerujem namjeravate posjetiti, ja sam bio i hrana je bila blago rečeno UŽAS, inače sam gurman volim kuhati i pojesti nešto dobro. Sve pohvale za vaš rad i kanal 👌
🤣 Uvrijedio ga 🤣 Majoneza i cevap nikako 🤣 Slazem se za Brajlovica, izvikano, plus nemaju isti tretman i uslugu prema obicnom covjeku i nekoj recimo poznatijoj licnosti iako svi placamo isto.
Gledam sa sinom video (sto često nas dvojica to radimo) i kaže on meni-Zakaj ti ne pušiš cigarete-A zato sine-Moraš tata početi, pogledaj njih kako uživaju, i ti bi uzivao 😂😂😂😂
Svaka čast za 40k, što se kaže svakog dana u svakom pogledu sve više napredujete :) Oduševio me video, slažem se sa apsolutno svim što ste rekli, jedino bi dodala da me užasno nerviraju i lažne recenzije restorana po internetu.Kada smo u nekom gradu ili mestu gde nikoga ne poznajemo, to gde ćemo da svratimo na ručak pogledamo po internetu.Više puta do sad smo svratili negde gde su recenzije bile odlične a restoran niti izgleda tako, hrana nema veze sa onom sa slike, baš loše..
Hvala ti Mia 😁 Da slažem se, zato ja uvijek vise gledam uz recenzije kako hrana ta izgleda i to mi je najveća smjernica iako i to zna zavarati. Do sad se usmena preporuka ipak pokazala najobjektivnija :) Btw sutra prati drugi kanal izlazi ti zadnji dio Zaboravljenih jela, mozda nesto i suprug bude morao skuhati iza toga 😉
Kompletna "Gastro tražilica" ekipa, Miro & Horz....Ocjena od 1-10...čista 10. P. S. Emisije iz moje Slavonije i Baranje vrhunske, gledao sam nekoliko puta, kao i sve ostalo. Nekad ne pogledam namjerno po 3-4 posljednje epizode, pa mi onda dođete kao večernji film! Velik trud, rad, odricanje i financijsko ulaganje stoji iza toga što vi radite i to zaista vrhunski. Volio bih vidjeti koju emisiju češće, kako se kaže "jela na žlicu". Naravno kada je moguće snimiti i samu pripremu( znam da je nekad neizvedivo). Veliki pozdrav iz Osijeka! Btw... Kada Nolifer misli kod nas?
Budemo i prikazali u nekim emisijima detaljnije kuhanje kad je tradicija ili na žlicu u pitanju ... Nolifer nadam se da budem to dog kad se s njim vidim u 8. mjesecu ...
Super! Javite se pa malo po Osijeku da degustiramo, a možemo i šire po Slavoniji i Baranje pa da gledatelji ponove gradivo. Pozz lega tebi i cijeloj ekipi. Ps. U 8. mjesecu je taman i Panonian Chalenge... Čujemo se i vidimo nadam se!
U sarajevu probajte mantije u buregdžinici AS kod Bosmala i također bih savjetovao aščinicu Bosniana na malti gdje se hrana uzima na vagu a cijene su bagatela :)
Samo iskreno ne ko politika. 4 5 7 videa do sad ker hrana a mnoge čovijek. Sve u svemu super ste H i M . ZANIMLJIVI LIJEPO TO KAŽETE ALI BEZ U VLAČENJA U DUPE. SUPER GASTRO TRAŽILICA ALI BUDITE REALNI I ISKRENI NE UVLAKAČI. BOK DEČKI SVE NAJ
Ja ubedljivo, najvise i najiskrenije mrzim kada jelo nije slano! Uz dopunu "pa imas so, posoli" Na taj nacin mozes mi doneti zivo meso za sto pa da ga sam pecem. I ne volim pavlaku za kuvanje u hrani, ali volim kuci da je dodam u mleko i tako pijem, to mi je haos.
Druže koje cigarete koristiš, možeš li preporučiti kao i koja je ocjena ? 😂 Ozbiljno me zanima kakve su cigarete i gdje se mogu kupiti. Lijep pozdrav, samo tako nastavite 💪
Brate Ja sam iz Ljubuškog i veselim se tvom dolasku na ovaj prostor jednog dana bas me zanima tvoj komentar na Nasu hercegovačku kuhinju 💪🤤 #Ljubuškiusrcu
Ovo vam je super. Bilo bi dobro ako ćete ići na more kamo obići par restorana ili beach barova koji služe hranu pa da tamo ocijeniti hranom. Čak bi se negdje i iznenadili ja sam prije par godina u jednom kafiću na plaži posao super hambuger za 20 i nešto kn
U potpunosti se slazem o sastojcima koje mrzim na pizzi a to su ribana sunka i zamjenski sir. Iz godina iskustava ja sam jednostavno te pizzerie izbrisao sa svog popisa i zadrzao jedan mali broj pizzeria koji su prihvatljivi cijenom i kvalitetom i ostao vjeran njima.
Ja kad sam bio na jednom mestu u Srbiji u Sokobanji da ne kažem koji restoran visoko je ocenjen ali dobio sam ne jednu već dve muve u salati. Doneli su novu posle, nije to problem ali im je prvi komentar bio pa nema veze to je priroda. Mislim se dragi Bože sve ja razumem, ali ono je bilo gadno. Što je najjače niko nije komentarisao da mu se to ikad tamo desilo, ali naravno moralo se meni desiti :)
Jedna preporuka: u lokal ili restoran gdje ste snimali,bilo bi super da zalijepite neki sticker tipa: "viđeno na kanalu...-vaš logo" + dodate QR kod koji bi nakon stavljanja videa na TH-cam bio poveznica istog .. iskreno,nekima od nas više bi vrijedila vaša preporuka od nekih bezveznih Michelin zvijezdica
Hahaha dok ti komentiraš i gledas ocito je da jesmo. Nemoj gledati i komentirati. Super mi je sto si tu dao komentar a ocito nisi pogledao video jer smo se upravo osvrnuli na komentatore poput tebe :)
@@dariopavlic6125 naravno da ne bi jer to nije moguce no zato ti uvijek mozes pokrenuti kanal pa nam pokazati kako se to radi, dapace voljeli bi nesto od tebe nauciti naravno u praksi i na konkretnom primjeru
@@dariopavlic6125 Vjerovatno zato sto ljudi obilaze tj. stavljaju na kanal samo restorane koji su dobri pa ne moze onda ocjena biti 1. Dobiju preporuku, probaju i ako prođe onda snime ako ne valja mi i ne čujemo da su bili tu.
Ma sad su tolko poskupili da se vise ni pekare nesiplate npr kupiš u mlinaru 4 pice kao jedna iz restorana dođe ti 56 kn onda bolje otic u restoran i nešto tamo pojest.
Osobno sam veliki obožavatelj burgera ,pošto dolazim iz Zagreba ,od glavnog grada se očekuje da nudi barem nekoliko objekta koji nude kvalitetne burgere.Zagreb to i opravdava po broju objekata ,ali po kvaliteti ,nebih rekao da opravdava njih 10 % ,osim kvalitetne cjene samog burgera koja je između 10 i 15 eura u 90%njih se nalazi nekolicina amaterskih grešaka ,što je meni kao profesionalnom kuharu nepojmljivo,i tu se ja pitam dali ti šefovi ili sami kuhari te burgere uopče i probaju , jer več na prvom ,najkasnije drugom zalogaju se osjeti greška i od kuda točno dolazi .
@@gastrotrazilica Recimo ,svi vole stavit "malo"špekeca" ,tu se onda ne vodi računa da se samo meso (govorim o standardnom burgeru sa pljeskavicom ili ti nekim mljevenim komadom mesa )mora balansirano začinit tj. jače ,jer u gotovo svakom tom burgeru sa špekom ,isti prevlada okus mesa ,koje se u potpunosti izgubi.Drugi kasični problem su umaci.Ako se radi umak na mlječnoj bazi tipa ,butter ,neka izvedba vrhnja sa senfom,medom itd(što je vidim danas sve popularnije ). ustvari nazvao bi ih blagi umaci .Isto se ne pazi na balans samog mesa koje u burgeru mora vodit glavnu riječ,a ne se osjetit u tragovima.O konzistenciji umaka netreba ni pričat ,kad nakon jela završim sa deci umaka u tanjuru .Treči problem su nemaštovitost ,bezidejnost i rahlost kod peciva koje nije kompaktno i nikako ne može podnjet debljinu burgera od 10-15 cm ,jer več nakon drugog zalogaja je potreban nož,vilica i tanjur.Bio bih presretan da se poradii na barem ta 3 segmenta,koja nisu toliko komplicirana za izmjenit ali i koja nisu jedina nažalost ,a definitivno bi uvelike digle kvalitetu i standard burgera .
Ima kod nas u zg jedan burgeraj di se vlasnik javno hvali kak ima meso goveda domacih pasnjaka odnosno farmi a slucajno mi je dobar frend njegov dobavljac pa se sam nasmijem kad se hvali. Ili laze ili nema pojma od cega radi burgere. Kako god, nemres znat o namirnici ak ju sam ne proizvodis, sve ostalo je lupetanje i pametovanje. Kakvo muljanje naroda a burger prosjek 60kn. Barem burger nije neka nauka makar kod nas ima vise spike nego kvalitete. Bitno je i pecivo oko kojeg ima vise posla nego oko mesa al vecina kupuje peciva od donuta i sl. Al opet, sve je bolje od mc-a
Moram da pitam ovo. Ja sam malo stariji i putovao sam po bivsoj nam drzavi pa naravno i po Hrvatskoj. Nisu mi strane neke reci koje mladje generacije ne razumeju ali meni je nepoznata rec LUNGIC. Sta je to, koji deo mesa?
@@gastrotrazilica Pretpostavljao sam, ali nisam bio siguran. Hvala i nastavite samo tako.... P.S. Kuvar koji zajebe svinjski file trebao bi da menja profesiju.
pitanje, bio sam nedugo u vrhunskom Zagrebačkom restoranu (nećemo ga imenovati) i narućio između ostalog Šopsku salatu. i čovjek mi donese šopsku salatu sa crvenim lukom,to sam vratio jer mislim da to ne ide. molim Vas da mi kažete da li sam u pravu. pozz
Svi Kuhari su ili u Penziji ili su vani,dobro došli u ono o čemu smo govorili prije 20 g da če se desit,a o toj temi smo već toliko raspredali da imamo PTSP jer smo to proživljavali.......
evo,prijatelji da podijelim sa Vama jedno iskustvo nadrkanog konobara,kojeg, da budem iskren,ne krivim, jer mnogo je chimbenika dovelo tu individuu u taj stadij... naruchim pola litre bijelog i kiselu posebno,naglasim 2x da ja zelim mijeshati gemisht po mom ukusu, on donese smiksano u 1 L...na moju zalbu, on mi odgovara :"Gospodine,imam i ja svoje principe"...
Covek koji je drzao 30 god kafanu na Ibarskoj magistrali je govorio da na salatama i krompiru nikada ne stedi.Kaze covek prvo jede ocima,stavi mu brdo krompira spremljenog ispod saca,daj brdo salate da pomisli covece ko ce to sve pojesti,domacu pogacu i normalno parce mesa.Uvek se vracaju
Ne bi bilo jer smo dovoljno pametni da znamo zaraditi novce na drugi način. Mi smo konzumenti, a restoranski biznis ostavljamo drugima, posebice ne danas kad je sve poskupilo, nema radne snage i vecina mesa u RH je iz uvoza :) mozda pod stare dane ✌️
@Dusan Jerkan ne nije nego ima pametnijih stvari u ovom trenutku za uloziti novac .... Ovo sto mi govorimo u klipu nije teorija to su osnove ugostiteljstva, a ne znanost. Kad bi otvorili restoran onda ne bi mogli raditi ove poslove, a nismo kao neki da radimo stvari povrsno. Jednog dana mozda i otvorimo, ali zasada sredstva ulazemo u poslove koji imaju brzi povrat :)
Jedino kaj ne smatram nekim jelom su te pizze. To mi je ko sendvic sa 3-4 namirnice. Jedino svaka cast oko izrade tijesta, jednostavan recept al tu ima posla al ovo ostalo onak, pizza
@@boriskostic6964 ok i ja i jos 50 ljudi i svima je super. Btw Sokace ti je sad proglasen najboljim restoranom u NS. I kao sto smo rekli u emisiji 90 posto ljudi se slaze s nasom ocjenom, neki naravno ne i to je ok :) Bilo bi i cudno da je svima isti ukus. Zivio
Da tako je i tamo sam gost stalno .... Sokače je brend i to je cinjenica :) naravno moze se dog da nekom nesto nije dobro no to je zakon brojki. Generalno oni rade top
Baš sam vas mislio pitati - ima li loših restorana, jer sigurno ima i znamo da ima, a kod vas (iako nisam pogledao sve videe od početka) vidim da ugl sve hvalite
Pizzu otkad sam jeo u Italiji, izbjegavam jesti. Ovo sto mi jedemo je potpuno drugo jelo. Tijesto u italijanskoj pizzi se topi u ustima je veoma mekano. 4 vrste sira, nevjerovatna pizza. Ovdje jebeni feta sir stavljaju.
Da druga priča je to skroz, kod nas u Hrvatskoj ima vrhunskih talijanskih pizza, ali moram priznati da ima i dobrih tzv. domaćih pizza koje ne zaostaju za talijanskim stilom. Naravno i to je druga priča, ne voli to svatko :)
Odlezano tijesto barem 72 sata, kontrolirani uvjeti, ima razlike i u kvascu itd. Ima i kod nas par pizzeria tj. ima ih sve vise na taj đir. Puno bolja od balkanskih a od americkih da ne pricam. Pojedes cijelu a sjedne lagano skoro ko salatu da si pojeo
Otprilike po svarivanju hrane i kiseline hrane vidiš kakva je.. Ako nakon pizze ne moraš popiti litar vode i da te jebe zeludac citav dan znaci da je dobra. Odavno nisam pojeo burek da me nije jebao zeludac citav dan
krenuti prvo od mesara,koji bi trebalo naučiti obradu mesa na stekove ili Americku obradu mesa,dovedena do perfekcije ,tek onda idu kuhari koji se uče peći komad mesa....
Puno je dobrih restorana te poštenih i kvalitetnih ugostitelja, no postoji i ona druga ružna strana ugostiteljstva o kojoj se nedovoljno govori. U ovom gastro specijalu odlučili smo napokon podijeliti i ta iskustva s vama. Ako niste pretplatite se na ovaj kanal i na taj način podržite naš sadržaj. Komentirajte slobodno ovu temu te nas zapratite na Instagramu. Hvala na svemu i živjeli! ❤️
@°•. Antonio Petrunich - El. Presidente .•° zakaj?
Da i na kraju konobari, opet ponavljam Američka škola važi i za konobare i svi koji se bave ovom djelatnošću,ko ima šansu da ode u bilo koji Američki restoran,da osjeti taj duh i atmosferu ugodnu za dobrom hranom.Bog i pozdrav.
Papavero u Mlinovima, jel bi vas ugostili za snimanje? Zanima me vase misljenje za hamburger i pizzu njihovu
@@fizioterapeut6892 ne znam bili nas, to nam sad nije usput odnosno imamo puno vec dog snimanja do ljeta. Ako pozovu nas nikad ne znas. Cuo sam sve najbolje o njima
Jako mi je drago sto obilazite restorane po celom Balkanu i iskreno komentarisete,a to mi je najdraze iskreno sve ocenjujete bez ikakve filozofije i mekocja soft,od velike ste pomoci. Pozdrav momci :)
Svaka cast na iskrenosti i na to što se niste prodali za jedan ručak i besplatnu reklamu restoranu koji to ne zasluzuje ako hrana nije kvalitetna u odnosu na cijenu usluge a to se događa na nekim drugim kanalima... Kažete onako kako mislite da je pa kome se svidjelo a kome ne...Samo nastavite tako,najbolji ste....😉
🤟❤️💪
Gladna Braco! Svaka Cast! Kanal je vrh!
Dobro nam se vratio Horz , nedostajao si nam ! Svako dobro od srca i veliki pozdrav prijatelji . Miro nabavi iste cvike Horzu a ti se obrij kao on pa da budete isti kao Bluz Brothers :D
Love iskren nastup. ❤️ Pivica i čik na klupi u parku. So Epic 😄
Pozdrav Gastro,vas sam fan,fenomenalni ste.ja sam kuvar i pekar preko 20 godina,radio sam po inostranstvu dosta godina,radio i po istri,hrvatska je imalo dobro meso i sve ostalo dok nije usla u eu,generalno u srbiji dosta mesa potice iz seoskih domacinstva kao i porvce,i dosta su jela ukusnija nego bile gde u svetu,ja najvise volim generalno domacu kuhinju,jer svi smo mi dok smo deca bili jela mamimu i bakinu kuhinju.Sve najbolje momci.
Ma dečki vi ste zakon,volim da gledam vaše klipove,samo tako nastavite 💪💪
Super video,odgledao sam klip do kraja i sve što ste rekli je u potpunosti tacno.Dajte nam nekada vi nešto kuhajte i degustirajte to,bas bi bilo zanimljivo.Samo nastavite imate podrsku.
Mislim da ste na pravom putu, svi Restorani gdje ste bili su manje više odlični!
Samo nastavite tako👍
Hvala ti ❤️
Bravo👏👏👏sve ste objasnili🔥🔥🔥
Vrlo se radujem videu
Ljudi kidate, samo tako nastavite. Pratim vas od samih početaka. Pozdrav od pizza majstora iz Lipovog hlada.
Hvala ti brate 💪
Ova emisija je top.
Jednostavni ljudi. Boli ih ona stvara medu nogama i iskreno govore o svojim iskustvima. Ne srame se toga da su iz ovog kraja gdje iako nekoga informiraju mogu bez problema zapaliti. Svaka cast
Čestitam Horz, kad će party za otkrivanje spola
Legende..svaka vam je na mjestu 👏👏 nadam se jednog dana u Vitez restoran ribnjak,etno selo cardaci..😊
Bravo dečki na recenzijama potpuno ste u pravu.
Za svoj novac želim kvalitetno pojesti i to naglašavam ako mi se ne sviđa.
Tako je Braco pozdrav iz Makedonija !
Jedna sugestija - kad ste u restoranu i degustirate, radite to bez prisustva gazde. Npr u Mostaru ti lik puše za vratom i logično da ne možeš reći da nešto ne valja. Treba realno kazati, a iskreno rijetko kad se čuje u klipu da nešto ne valja.
U Mostaru ta konkretna lokacija, bez obzira na gazdu, klopa je top i to su apsolutno potvrdili svi koji su bili tamo. Da gazda bude u emisiji tj pokraj mene je moja odluka kako bi se bolje odradila prezentacija i kako bi sve bilo dinamičnije :) mi smo vodic gdje jesti, ne obrnuto
Pozzz Gladna Braćo ,samo tako nastavite puna podrška👍👍👍.
Tražio sam radno vrijeme ko kad radi u pekari,ili sad drmaju loj dok je ulje podivljalo
Što se tiče restoranske hrane, razumijem kada se štedi na skupim sastojcima (crveno meso, mozzarella, riba, morski plodovi, tartufati) itd. ali dajte malo usavršite te finese koje uopšte nisu skupe, niti pretjerano zahtjevne. Da bi se napravio odličan sos za burger nisu potrebni skupi sastojci malo majoneze, pravilni začini, eventualno so biber i neki proizvoljni “x factor” po mogućnosti. Isto tako za pecivo, neće ti zmija ući u džep ako premažeš zemičku sa 5 grama putera i pravilno ispečeš da bude hrskava. Samo ta 2 faktora koštaju možda max pola marke (25 centi) više nego standardna varijanta kečap/majoneza/senf i mlohavo pecivo a hladno bi za takav hamburger dao 3 marke više samo na osnovu te dvije stvari koje su efektne. Manjak inovativnosti je najveći problem uz taj akcenat na količini nauštrb ukusa (koji iskreno shvatam jer je narodu bitnije da se najede nego da jede kvalitetno radi problema debljine novčanika pa daj pola kile pomfrita).
Pozdrav iz Sarajeva za ovu odličnu ekipu i preporuka (kada dodjete) za doner u Pirpi na Čobaniji. Jedini koji zapravo ima komadiće piletine a ne one bezukusne tanke trakice kao meso, uz to definitivno kolače iz fast food Montana koji su jeftiniji od 2 eura a vrhunske su kvalitete
Park,pivkane,pljuga pa imal ista bolje
Pozdrav najjaci ste
Cekamo vas u Tuzli :D
Iskreno se nadam da na predstojecem putovanju po Bih idete i kod Seje Brajlovica. Ogromna preporuka za taj restoran i tog domacina Seju.
Pozdrav gladna braćo ako ikada budete u prolazu kod Slavonskoga Broda preporučio bih Vam restoran My Way
Ima i u Srbiji cevapdzinice bez kecapa i majoneza tradicionalno,recimo u Novom Pazaru Rostilji kod Jonuza i Sukra vrh cevapi.Vama svaka cast samo napred.
Ima jedan video o junuzu - zelio bi i ja da ih probam ali e daleko!
Ketcup i majonez e za turizam tj lose jelo!
NAJBOLJI VIDEO DO SADA!!!! Znaci sve sto sam hteo ja reci vi ste reklk,sta Sam mislio nadopunit isto vi ste rekli. Inaci momentalno u Czeskoj sam, lepa hrana samo da konobar nije zena, nezna Nis osim ceski i nece se potrudit. Ima u ova temi jos puno, Ali mrzim da pisem, plus ovaj moj,, pametni telefo,, menja mi reci 😂😂😂
Preporučam da posjetite restoran Zlatan i Marinela u Koprivnici. Odlična hrana i usluga!
Odlican video decki! 👍
Moja iskustva su takva da cijena uopce ne opravdava kvalitetu.
Pizzu nebi previse komentirao jel u Hrvatskoj sam jeo dobru pizzu na mozda tri mjesta ukupno. Torkul na Korčuli (Lumbarda), u Čakovcu (na vašu preporuku), a u Zagrebu dobre pizze gotovo da i nema.
Što se tiče roštilja već mi na usta izlaze kojekakve kombinacije lošeg mljevenog mesa. Naručiš platu i dobiješ svugdje isto (smrznuti pomfri i 4 vrste mljevenog). Drugačiju platu sam dobio u hotelu Trakošćan gdje nema na vidiku pljeskavica, losih cevapa itd.
Inače sam od tih vrsta ljubitelj šiša koji nigdje, ali nigdje, nije ljut.
Lignje se posluzuju svugdje iste (patagonika iz kineskog mora).
Moj neki dojam je da je velika većina restorana izgubila, da tako kazem, identitet hrvatske kuhinje izmedu istoka i modernih fast food jela.
Kvalitetno sam jeo u Slavoniji, Istri, ponegdje u Dalmaciji, Lici i Zagorju. Zagreb je najgori.
Uskoro idem u Bosnu i Hercegovinu i Srbiju i jako se veselim apropo vaših videa i recenzija. Živjeli. 🤗
Zagreb Frankos, Toccare, Maslina, Duksa dobre pizzerije
@@gastrotrazilica u Duksi sam bio davno. Pizza je bila jako kvalitetna jedino mi je tjesto pretanko.
POZDRAV OD GLADNOG BRATA !! UVIJEK VJERAN !!
Oce li biti jos videa sa fatman cheafom
Oće sredinom 6. mjeseca
Nije fatman los al dajte neku sa nekim profi kuharom, ne mislim celebrity, nego neki profi. E kad bi barem sa originalom, almazanom, al brijem da on sam solo radi
Probajte u restoranu Magnet u Pozegi u Srbiji.
Vrhunska hrana za svaku preporuku
Dodjite u Novi Sad u restoran "Kod Brke" prava priča.
Kakva vam je krvna slika s obzirom da ste pojeli 3 tone mesa samo u Bosni? Veliki fan. Pozz
Momci, obavezno trebate otici u restoran Apetitlih u Zagrebu blizu kvatrica. Tradicionalna i jednostavna jela. Mislim da ce Vam se svidjeti. Pozdrav :)
Znam za lokaciju, bio jednom :)
Milina Vas za šlušat, snimajte češće ovako nešto.
Svaka vama cast momci... Ludi ste 120%...Redovno vas pratim iz Srbije.... Moja, recimo primedba je za vas da isključivo pravite vlogove koje se ticu samo restorana koji valjaju... Ovi restorani koji nisu dobri uopste ne emitujete ili uopste ne snimate... Sve je to ok... Ali ja mislim da bi trebali da pravite i emisije ubuduce van restorana, ne fast food i ostala sranja, nego lepo ako vas neko pozove na neki rucak, da to lepo ispostujete, pravedno ocenite.(ako valja valja, ako ne, ne) Evo ovako:pitali ste sada da kakvo je nase iskustvo u restoranima? Zasto ici u restoran kada imam sveze namirnice kuci i Volim da kuvam...? Pozvani ste bili jos prosle godine, da budete moji gosti, sa obzirom da nemam restoran....Pozivam vas kao goste, da se druzimo, jedemo i uzivamo... Pozdrav
Pozdrav :) koncept je jasan od početka, mi smo vodič gdje jesti, a ne obrnuto. Na tom principu kanal raste, a sve drugo nas ne zanima. Imamo uz to serijal fast food review gdje ocjenjujemo na ulici. Sve nase recenzije su iskrene sto svaki dan potvrđujemo s mnoštvom poruka koje primamo od zadovoljnih pratioca koji posjecuju mnoga mjesta iza nas, a mi to onda kacimo na Instagramu .... Losi restorani nas ne zanimaju, a snimanje van restorana nas ne zanima. Jako puno ljudi voli restorane i zato ljudi idu u restorane jer 90 posto ljudi ne zna kuhati na toj razini. Sto se tice naseg posjeta zasada imamo toliko posla da ne stignemo dolaziti i na takve pozive no kako god hvala ti na pozivu, mozda jednog dana i dodjemo kod tebe. Hvala ti na komentaru✌️
@@gastrotrazilica Nista lose nisam mislio mojim komentarom i tacno znam sta radite... I samo napred... Jednog dana dodjite jer nevolim da kuckam... Da se druzimo... I ispričamo... Sve najbolje
@@janurban5546 ne nisam mislio da jesi samo pojasnjavam stav nas oko koncepta kanala .... Kako god nadamo se i mi da cemo imati vremena i novaca da obidemo sve sto zelimo i popricamo sa svim ljudima koji su nas zvali na druzenje. Zivio i svako dobro
@@gastrotrazilica Ako volite dobru klopu, druzenje,nikada ovo necete nigde doziveti... Ako ne dodjete! Miro kada te Hors iznervira, dodji... Barem Ti.... Da vidimo kako restorani rade....? Hocu da kazem da restorani nemogu da se takmiče sa pravom domacom kuhinjom... Pozdrav iz Padine
@@gastrotrazilica Ako je novac bitna stvar onda vise u zivotu nista ne vredi...
Treba mi vaše mišljenje i mišljenje drugih u komentarima. Išao sam u mnogo dobru pizzeriju u Njemačkoj prije dva dana. Naručio sam Capriciossa (kaprićoza). Stavili su mi sardine na vrh. Navodno njihov specijalitet. Pošto je kaprićoza originalna i ima svoj recept. Pa ako se doda nešto poput sardine. Da li trebaju u naslov već staviti kaprićoza sa sardinama? Iste sekunde sam sve bacio u smeće jer je bilo odvratno.
I burek je samo s mesom 😌
Gle na Balkanu ta pizza se zove miješana no u Italiji ne postoji miješana. Po pravilu talijanska Capricciosa je stil pizze pripremljen s mozzarellom, talijanskom pečenom šunkom, gljivama, artičokama i rajčicom. Sve ostalo to nije :)
Sjećam se jednom kad sam bio sa prijateljem kod Harija u Travniku i kad je od konobara zatražio majonezu pogledao ga je ko da mu je majku opsovao 😂😂😂
Ako prije obilaska restorana čitate recenzije predlažem da pregledate fb stranicu restorana Brajlović kojeg vjerujem namjeravate posjetiti, ja sam bio i hrana je bila blago rečeno UŽAS, inače sam gurman volim kuhati i pojesti nešto dobro.
Sve pohvale za vaš rad i kanal 👌
🤣 Uvrijedio ga 🤣 Majoneza i cevap nikako 🤣 Slazem se za Brajlovica, izvikano, plus nemaju isti tretman i uslugu prema obicnom covjeku i nekoj recimo poznatijoj licnosti iako svi placamo isto.
kada idete u Ljubuski posjetite restoran Fili u Medjugorju,velika preporuka :D
Gledam sa sinom video (sto često nas dvojica to radimo) i kaže on meni-Zakaj ti ne pušiš cigarete-A zato sine-Moraš tata početi, pogledaj njih kako uživaju, i ti bi uzivao
😂😂😂😂
Bravo ne postoji loša hrana i loši restorani samo postoji bolji restorani i odlična hrana. Najbolja hrana dolazi s Balkana
Svaka čast za 40k, što se kaže svakog dana u svakom pogledu sve više napredujete :) Oduševio me video, slažem se sa apsolutno svim što ste rekli, jedino bi dodala da me užasno nerviraju i lažne recenzije restorana po internetu.Kada smo u nekom gradu ili mestu gde nikoga ne poznajemo, to gde ćemo da svratimo na ručak pogledamo po internetu.Više puta do sad smo svratili negde gde su recenzije bile odlične a restoran niti izgleda tako, hrana nema veze sa onom sa slike, baš loše..
Hvala ti Mia 😁 Da slažem se, zato ja uvijek vise gledam uz recenzije kako hrana ta izgleda i to mi je najveća smjernica iako i to zna zavarati. Do sad se usmena preporuka ipak pokazala najobjektivnija :) Btw sutra prati drugi kanal izlazi ti zadnji dio Zaboravljenih jela, mozda nesto i suprug bude morao skuhati iza toga 😉
@@gastrotrazilica Tooooooo!!!
Idite u MB u Mladenovac
Kompletna "Gastro tražilica" ekipa, Miro & Horz....Ocjena od 1-10...čista 10. P. S. Emisije iz moje Slavonije i Baranje vrhunske, gledao sam nekoliko puta, kao i sve ostalo. Nekad ne pogledam namjerno po 3-4 posljednje epizode, pa mi onda dođete kao večernji film! Velik trud, rad, odricanje i financijsko ulaganje stoji iza toga što vi radite i to zaista vrhunski. Volio bih vidjeti koju emisiju češće, kako se kaže "jela na žlicu". Naravno kada je moguće snimiti i samu pripremu( znam da je nekad neizvedivo). Veliki pozdrav iz Osijeka! Btw... Kada Nolifer misli kod nas?
Hejterima želim sve vegansko 😂
Budemo i prikazali u nekim emisijima detaljnije kuhanje kad je tradicija ili na žlicu u pitanju ... Nolifer nadam se da budem to dog kad se s njim vidim u 8. mjesecu ...
Super! Javite se pa malo po Osijeku da degustiramo, a možemo i šire po Slavoniji i Baranje pa da gledatelji ponove gradivo. Pozz lega tebi i cijeloj ekipi. Ps. U 8. mjesecu je taman i Panonian Chalenge... Čujemo se i vidimo nadam se!
Kraljevi
Dođite u Gostionu Putnik kod Rijeke
Na popisu su
U sarajevu probajte mantije u buregdžinici AS kod Bosmala i također bih savjetovao aščinicu Bosniana na malti gdje se hrana uzima na vagu a cijene su bagatela :)
Samo iskreno ne ko politika. 4 5 7 videa do sad ker hrana a mnoge čovijek. Sve u svemu super ste H i M . ZANIMLJIVI LIJEPO TO KAŽETE ALI BEZ U VLAČENJA U DUPE. SUPER GASTRO TRAŽILICA ALI BUDITE REALNI I ISKRENI NE UVLAKAČI. BOK DEČKI SVE NAJ
Hoćete ići u Calimero Starigrad? 👌
Ne budemo :) S Koprivnicom smo zavrsili gastronomski osim ako se ne otvori nesto novo
Ja ubedljivo, najvise i najiskrenije mrzim kada jelo nije slano! Uz dopunu "pa imas so, posoli" Na taj nacin mozes mi doneti zivo meso za sto pa da ga sam pecem. I ne volim pavlaku za kuvanje u hrani, ali volim kuci da je dodam u mleko i tako pijem, to mi je haos.
Druže koje cigarete koristiš, možeš li preporučiti kao i koja je ocjena ? 😂
Ozbiljno me zanima kakve su cigarete i gdje se mogu kupiti.
Lijep pozdrav, samo tako nastavite 💪
Moods filter, imaju ih benzinske sve osim INE i moze ih se naci na kiosku .... Meni su odlicne ko lula 👌
@@gastrotrazilica Hvala ljudino na informaciji.
Živi bili.
@@gastrotrazilica kakav ti je café creme u poredjenju sa njima?
@@cherchil previše mi sjedne na želudac, meni osobno ne paše toliko
@@gastrotrazilica meni se bas dopali toscano cigare i toscanellosi, ali bih radije uzeo nesto poput moods ili café, jer nemam uvek 1h za cigaru
Obavezno probat kebab pizzzu u Pitomači iz fast fooda Leon, pozdrav!
Brate Ja sam iz Ljubuškog i veselim se tvom dolasku na ovaj prostor jednog dana bas me zanima tvoj komentar na Nasu hercegovačku kuhinju 💪🤤
#Ljubuškiusrcu
Ovo vam je super. Bilo bi dobro ako ćete ići na more kamo obići par restorana ili beach barova koji služe hranu pa da tamo ocijeniti hranom. Čak bi se negdje i iznenadili ja sam prije par godina u jednom kafiću na plaži posao super hambuger za 20 i nešto kn
htjeo bih da testiraš fast food kamenita vrata nalaze se u požegi
Snimajte nam više bifteka ako možete mislim da je to jako teško naći dobar biftek
Podelite ovaj video svim kvazi- ugostiteljima da konacno izadju iz 13. veka.
U potpunosti se slazem o sastojcima koje mrzim na pizzi a to su ribana sunka i zamjenski sir. Iz godina iskustava ja sam jednostavno te pizzerie izbrisao sa svog popisa i zadrzao jedan mali broj pizzeria koji su prihvatljivi cijenom i kvalitetom i ostao vjeran njima.
Svake pohvale za kanal , probajte pizzeria Roso u Ivanic Gradu 🤌🏼👍🏻
Ja kad sam bio na jednom mestu u Srbiji u Sokobanji da ne kažem koji restoran visoko je ocenjen ali dobio sam ne jednu već dve muve u salati. Doneli su novu posle, nije to problem ali im je prvi komentar bio pa nema veze to je priroda. Mislim se dragi Bože sve ja razumem, ali ono je bilo gadno. Što je najjače niko nije komentarisao da mu se to ikad tamo desilo, ali naravno moralo se meni desiti :)
Jedna preporuka: u lokal ili restoran gdje ste snimali,bilo bi super da zalijepite neki sticker tipa: "viđeno na kanalu...-vaš logo" + dodate QR kod koji bi nakon stavljanja videa na TH-cam bio poveznica istog .. iskreno,nekima od nas više bi vrijedila vaša preporuka od nekih bezveznih Michelin zvijezdica
Hahaha dok ti komentiraš i gledas ocito je da jesmo. Nemoj gledati i komentirati. Super mi je sto si tu dao komentar a ocito nisi pogledao video jer smo se upravo osvrnuli na komentatore poput tebe :)
Mihaele vec se to dogovara i dok hejteri rigaju vatru to bude vec ozbiljna prica na razini cijele regije :) zivio
@@dariopavlic6125 naravno da ne bi jer to nije moguce no zato ti uvijek mozes pokrenuti kanal pa nam pokazati kako se to radi, dapace voljeli bi nesto od tebe nauciti naravno u praksi i na konkretnom primjeru
@@dariopavlic6125 Vjerovatno zato sto ljudi obilaze tj. stavljaju na kanal samo restorane koji su dobri pa ne moze onda ocjena biti 1. Dobiju preporuku, probaju i ako prođe onda snime ako ne valja mi i ne čujemo da su bili tu.
Hocemo extra restorane gde mozemo jesti po cenama kifli iz pekara…!😀😍😍😍❤️
Bio bi to raj 🤣
Ma sad su tolko poskupili da se vise ni pekare nesiplate npr kupiš u mlinaru 4 pice kao jedna iz restorana dođe ti 56 kn onda bolje otic u restoran i nešto tamo pojest.
@@MATEOSHELBY04 da.
Osobno sam veliki obožavatelj burgera ,pošto dolazim iz Zagreba ,od glavnog grada se očekuje da nudi barem nekoliko objekta koji nude kvalitetne burgere.Zagreb to i opravdava po broju objekata ,ali po kvaliteti ,nebih rekao da opravdava njih 10 % ,osim kvalitetne cjene samog burgera koja je između 10 i 15 eura u 90%njih se nalazi nekolicina amaterskih grešaka ,što je meni kao profesionalnom kuharu nepojmljivo,i tu se ja pitam dali ti šefovi ili sami kuhari te burgere uopče i probaju , jer več na prvom ,najkasnije drugom zalogaju se osjeti greška i od kuda točno dolazi .
Na sto konkretno mislis ?
@@gastrotrazilica Recimo ,svi vole stavit "malo"špekeca" ,tu se onda ne vodi računa da se samo meso (govorim o standardnom burgeru sa pljeskavicom ili ti nekim mljevenim komadom mesa )mora balansirano začinit tj. jače ,jer u gotovo svakom tom burgeru sa špekom ,isti prevlada okus mesa ,koje se u potpunosti izgubi.Drugi kasični problem su umaci.Ako se radi umak na mlječnoj bazi tipa ,butter ,neka izvedba vrhnja sa senfom,medom itd(što je vidim danas sve popularnije ). ustvari nazvao bi ih blagi umaci .Isto se ne pazi na balans samog mesa koje u burgeru mora vodit glavnu riječ,a ne se osjetit u tragovima.O konzistenciji umaka netreba ni pričat ,kad nakon jela završim sa deci umaka u tanjuru .Treči problem su nemaštovitost ,bezidejnost i rahlost kod peciva koje nije kompaktno i nikako ne može podnjet debljinu burgera od 10-15 cm ,jer več nakon drugog zalogaja je potreban nož,vilica i tanjur.Bio bih presretan da se poradii na barem ta 3 segmenta,koja nisu toliko komplicirana za izmjenit ali i koja nisu jedina nažalost ,a definitivno bi uvelike digle kvalitetu i standard burgera .
Da slazem se, to i ja mislim
Ima kod nas u zg jedan burgeraj di se vlasnik javno hvali kak ima meso goveda domacih pasnjaka odnosno farmi a slucajno mi je dobar frend njegov dobavljac pa se sam nasmijem kad se hvali. Ili laze ili nema pojma od cega radi burgere. Kako god, nemres znat o namirnici ak ju sam ne proizvodis, sve ostalo je lupetanje i pametovanje. Kakvo muljanje naroda a burger prosjek 60kn. Barem burger nije neka nauka makar kod nas ima vise spike nego kvalitete. Bitno je i pecivo oko kojeg ima vise posla nego oko mesa al vecina kupuje peciva od donuta i sl.
Al opet, sve je bolje od mc-a
vidi se da Horz dobro jede 🤣🤣 pozdrav brate mili
Moram da pitam ovo. Ja sam malo stariji i putovao sam po bivsoj nam drzavi pa naravno i po Hrvatskoj. Nisu mi strane neke reci koje mladje generacije ne razumeju ali meni je nepoznata rec LUNGIC. Sta je to, koji deo mesa?
Lungić ili file svinjetine :)
@@gastrotrazilica Pretpostavljao sam, ali nisam bio siguran. Hvala i nastavite samo tako....
P.S. Kuvar koji zajebe svinjski file trebao bi da menja profesiju.
U Austriji sam je becku sniclu pa ke kuhar zajebal a vjerojatno ih je napravil desetke tisuca. Desi se jbg. Ko radi taj i grijesi
kada ce merch, vidim majicu! 🍽
Službeno do kraja godine sigurno
Bravooo ljudinoooooo!!!!
Hors sve tvoje rijeci potpisujem od slova do slova
pitanje,
bio sam nedugo u vrhunskom Zagrebačkom restoranu (nećemo ga imenovati) i narućio između ostalog Šopsku salatu.
i čovjek mi donese šopsku salatu sa crvenim lukom,to sam vratio jer mislim da to ne ide.
molim Vas da mi kažete da li sam u pravu.
pozz
Izvorno u šopsku ne ide luk, to bi bila više srpska salata iako to nije srpska salata 😁
Svi Kuhari su ili u Penziji ili su vani,dobro došli u ono o čemu smo govorili prije 20 g da če se desit,a o toj temi smo već toliko raspredali da imamo PTSP jer smo to proživljavali.......
Preporucio bi vam zaromaniju u novom sadu
evo,prijatelji da podijelim sa Vama jedno iskustvo nadrkanog konobara,kojeg, da budem iskren,ne krivim, jer mnogo je chimbenika dovelo tu individuu u taj stadij... naruchim pola litre bijelog i kiselu posebno,naglasim 2x da ja zelim mijeshati gemisht po mom ukusu, on donese smiksano u 1 L...na moju zalbu, on mi odgovara :"Gospodine,imam i ja svoje principe"...
Onda se fino ustaneš od stola, kažeš mu - ovo je moj princip, i odeš
Majke mi pa ja u Hrvatskoj nikad nisam vidio da netko složen gemišt nosi na stol osim ak nije 2dcl il škropec.
Zato što je donio kupljen gemišt iz dućana
Pozdrav
O kebapu ni riječi,kako to kako to🙄 ili sam propustio taj dio
I gdje ima majica "jedem dakle postojim"???
Krajem godine
Covek koji je drzao 30 god kafanu na Ibarskoj magistrali je govorio da na salatama i krompiru nikada ne stedi.Kaze covek prvo jede ocima,stavi mu brdo krompira spremljenog ispod saca,daj brdo salate da pomisli covece ko ce to sve pojesti,domacu pogacu i normalno parce mesa.Uvek se vracaju
Bok kraljevi kad ja otvorim restoran tako ću vas najesti da će vam Blackout biti mala beba
Hahahaaha serendate a derete i vrhnje i sve pizze haha pozz ekipa moram vas malo :)
Bilo bi lijepo da vas dva otvorite restoran i da sve bude ovako po psu kako ste rekli,lp
Ne bi bilo jer smo dovoljno pametni da znamo zaraditi novce na drugi način. Mi smo konzumenti, a restoranski biznis ostavljamo drugima, posebice ne danas kad je sve poskupilo, nema radne snage i vecina mesa u RH je iz uvoza :) mozda pod stare dane ✌️
Mudro da ne upadnete u tu zamku,jedno je teorija a drugo praksa.
@Dusan Jerkan ne nije nego ima pametnijih stvari u ovom trenutku za uloziti novac .... Ovo sto mi govorimo u klipu nije teorija to su osnove ugostiteljstva, a ne znanost. Kad bi otvorili restoran onda ne bi mogli raditi ove poslove, a nismo kao neki da radimo stvari povrsno. Jednog dana mozda i otvorimo, ali zasada sredstva ulazemo u poslove koji imaju brzi povrat :)
najviše mrzim SMRZNUTI POMFRIT u restoranima...to je za Goli Otok
Kad ćete do Zlatana i Marinele? Meni tamo odlična hrana!!
Ja u Bajri naručujem ćevape i vino,
i šta ćemo sad? :)
Haha ne vidim tu problem :)
A ja kod Labusa ćevape, i kaj sad?
@@goran4379 što je Labus, msm gdje?
Svaka cast za pomfrit 🤣🤣
dajte suradnju sa rajom s kanala only food and horses
Bude i to na zimu kad se dečki malo izorganiziraju, Raja je sad malo na bolovanju pa snima od doma :)
Jedino kaj ne smatram nekim jelom su te pizze. To mi je ko sendvic sa 3-4 namirnice. Jedino svaka cast oko izrade tijesta, jednostavan recept al tu ima posla al ovo ostalo onak, pizza
Momci mozete li otici i jesti kod Brajlovica na Ilidzi i dati svoje ocijene? Lijep pozdrav iz Tuzle.
Nisam ja nikad rek'o da ste snimali lošu hranu već mislim da ta hrana koju jedete nije uvek toliko dobra kako je vi predstavite u tom trenutku
Ljudi koji iza nas su naša najveća potvrda i priznanje i samo to je relevantno
@@gastrotrazilica Ja sam otišao u Sokače i probao hranu
@@boriskostic6964 ok i ja i jos 50 ljudi i svima je super. Btw Sokace ti je sad proglasen najboljim restoranom u NS. I kao sto smo rekli u emisiji 90 posto ljudi se slaze s nasom ocjenom, neki naravno ne i to je ok :) Bilo bi i cudno da je svima isti ukus. Zivio
@@gastrotrazilica Stvarno? Moja majka se ne bi složila sa tim🤣
Da tako je i tamo sam gost stalno .... Sokače je brend i to je cinjenica :) naravno moze se dog da nekom nesto nije dobro no to je zakon brojki. Generalno oni rade top
👍👍👍
Sa mesom u BiH ste definitivno upravu :)
Baš sam vas mislio pitati - ima li loših restorana, jer sigurno ima i znamo da ima, a kod vas (iako nisam pogledao sve videe od početka) vidim da ugl sve hvalite
Pa ako si gledao video upravo smo objasnili koji je zadatak kanala. Zna se zasto sluzi gastro vodič. Svako dobro
Pozovite Fatmana u goste.
Pizzu otkad sam jeo u Italiji, izbjegavam jesti. Ovo sto mi jedemo je potpuno drugo jelo. Tijesto u italijanskoj pizzi se topi u ustima je veoma mekano. 4 vrste sira, nevjerovatna pizza. Ovdje jebeni feta sir stavljaju.
Da druga priča je to skroz, kod nas u Hrvatskoj ima vrhunskih talijanskih pizza, ali moram priznati da ima i dobrih tzv. domaćih pizza koje ne zaostaju za talijanskim stilom. Naravno i to je druga priča, ne voli to svatko :)
Istina posle pojedene italijanske pice nemam tu težinu testa u stomaku.
Odlezano tijesto barem 72 sata, kontrolirani uvjeti, ima razlike i u kvascu itd. Ima i kod nas par pizzeria tj. ima ih sve vise na taj đir. Puno bolja od balkanskih a od americkih da ne pricam. Pojedes cijelu a sjedne lagano skoro ko salatu da si pojeo
Otprilike po svarivanju hrane i kiseline hrane vidiš kakva je.. Ako nakon pizze ne moraš popiti litar vode i da te jebe zeludac citav dan znaci da je dobra. Odavno nisam pojeo burek da me nije jebao zeludac citav dan
krenuti prvo od mesara,koji bi trebalo naučiti obradu mesa na stekove ili Americku obradu mesa,dovedena do perfekcije ,tek onda idu kuhari koji se uče peći komad mesa....
Kakve su to vrane u pozadini
Haha ima ih po cijelom gradu no prijatelji životinja ne daju da se to riješi 🤣
Jeste li vi braća
Ne :)
Fast Food Lav Posušje, preporuka
Nema goreg kad ti prenatrpaju pizzu ,kebab ili hamburger onda se sve kliže ispada pa više završi na podu/tanjuru nego što pojedeš 😅🤦🏻♂️
Ovo što padne na pod to golubovi pocepaju
Kad ti na platu stave meso preko pomfrita pa se nalije masti....
Miro, koje su to cigarete ?
Moods
@@gastrotrazilica Extra pljuge jos kad se posoli malo zacina unutra , auuu pravi moods a klopa onda jos bolja 😤😤😂😂
Jbg.Treba razumit i restorane,da kupuju domacu teletinu i junetinu tko bi im dosao po tim cijenama.I ovako je npr.zagrebacki 60,70 kuna...🍻
-Sta ces od priloga?
-Sve.
(Uzima lopatu)