Şebinkarahisarımızında pestil ve kömesi meşhurdur. Şebin cevizi ve Giresun fındığı ile harika lezzetler ortaya çıkmaktadır. Vatanımızın heryeri üretime o kadar elverişliki yeterki üretmeyi bilelim dışa bağımlı kalmayalım.
Mert Bey bu güzel bilgilendirmeniz için çok teşekkür ederiz. sizin gibi insanların engin bilgilerine ihtiyaç duyuyoruz. sizin gibi insanlar umarım hak ettikleri yerlerde olurlar sonuna kadar arkanızdayız.
BU BELGESELDEN SONRA SONDA TEŞEKKÜRLER KISMINDAN FABRİKAYI ÖĞRENDİK SİPARİŞ VERDİK O KADAR GÜZEL Kİ HEM LEZZETLİ HEM DE HIZLI GELDİ AYRICA ALLAH RAZI OLSUN 1 KG DE HEDİYE PESTİL KOYMUŞLAR SİPARİŞ VERİN VALLA BA-YIL-DIM
Ülkemizde bir çok şehirde farklı versiyonları yapılsada dut pekmezi merkezli üretim Gümüşhane ve yöresine aittir. Hemen hemen tüm firmalar benzer şekillerde üretir hepsinin online satış kanalları açıktır. Ancak videodaki ürünler için ürünün Gümüşhanede üretildiğine dikkat etmenizi tavsiye ederim.
TRT BELGESEL çok güzel iş çıkartıyorsunuz. 8 yıllık belgesel kültürüm var önceden, sadece yurt dışının güzel prodüksiyonlu yapmış olduğu belgeselleri izlerdim tabi neden biz de yapamıyoruz diyordum hayıflanarak :( trt belgesel ilk çıktığında prodüksiyon kalitesi pek iyi değildi özellikle yeni logoyla birlikte bir canlılık gördüm ve çok memnun oldum. Ama bir tavsiyem var lütfen prodüksiyon kalitesini arttırarak arttırın(ivmeli) çok önemli!!!:) Proje olursa ben de katılmak isterim, özellikle beşeri belgesellere :D Teşekkürler :) :) :)
Artvin bölgesinde de herkesin dut toplandıktan sonra yaptığı güzel tatlardır ama pekmeze şeker katılmayıp pestil ve kömeye şeker katılması organikliğini bir tık bozuyor sanki herle diye tabir edilen karışıma Artvin’de bulamaç denir.Pestil ve köme içinde dut kaynatılıp suyu bezlerle süzüldükten sonra tekrar kaynatılıp daha tatlı olup olmaması un miktarı ile dengelenir ve çuvallardan yapılan bezlere serilir keşke o bölgede yapılan ürünlere de ekstra şeker katılmasaymış ama yinede ülkemizde yapılan ve tüketilen değerlerdir yapanın emeği geçenin tanıtanların hepsine teşekkür ederim faydalı ve tanıtıcı bir video olmuş
10 kilo kadar dut var elimde nasıl yapabilirim ev ortamında ' akşamdan kaynatıp cuvala alıp sabaha kadar suyun iyice cikmasinimi beklesek ' oğlum köme istedi yani orcik deniyor bazı yörelerde tam bilemedigim için cesaret edemiyorum
Pestil Güneydoğu'da da oldukça ünlü.Mesela Mardin'de üzüm pekmezinden yapılan ve yumuşak bir kıvamda değil de daha fazla kurutulmuş,şekeri baymayan versiyonu oldukça lezzetlidir.
Harika bi video paylaşımı ama ben hatırlatmak istiyorum hiç bi yerde Türkiye de yokken Gaziantep de çeşit çeşit var di ve ordan Türkiye nin her yerini yayildi
Bizde yapıyoruz k.marasta bizimkisi daha doğal.biz sadece kabarcık üzümünden yaparız .üzümü ezeriz suyunu kaynatırız içine asla su katılmaz kaynatilirken doğal dir ve çok tatlıdır kabarcık üzümü. Cevizler de aşı cevizdir çok yağlıdır. Kilosu cevizli sucuğun hakikisini yüz liraya satarlar.muska cevizli sucuk cevizli pestil bastık.
@@adriotay pestil Karadeniz’in ve memleketim Gümüşhane’nin. Zaten pestili satan büyük markalardan biri de Kral markası o da Gümüşhane’nin. Bence siz bir detaylı araştırma yapın.
@Ceyda T. farklı bölgelerde yapılabilir fakat ilk çıkış yeri Karadeniz. Cevizli sucuk sadece Doğu’nun. Zaten net bir şey olmasaydı TRT direkt olarak Karadeniz’in demezdi.
Şebin cevizi ile yapılan Şebin kömesi mükemmel bi şey aşırı şekerli tad yok dut şiresi kullanıyorlar tıkamıyor da♡♡♡
Çok güzel bir videoydu. Yerken zahmeti akıllarımıza gelmiyor ama ne çok emek var. Kaliteli ürünler üreten işletmeler hep var olsun 🙏🏻
Şebinkarahisarımızında pestil ve kömesi meşhurdur. Şebin cevizi ve Giresun fındığı ile harika lezzetler ortaya çıkmaktadır. Vatanımızın heryeri üretime o kadar elverişliki yeterki üretmeyi bilelim dışa bağımlı kalmayalım.
Pestik gümüşhanenindir ve tescillidir .
Kış akşamlarında pestille cevizle yapılan sohbetler unutulmaz bir de sade pestil sobanın üzerinde bekletince Harika olurdu canım memleketim 🌹
Mete abiye selam olsun. Gece gece videoya denk gelince kahkaha attım. Kavaklıdere blush a da selam olsun.
Mert Bey bu güzel bilgilendirmeniz için çok teşekkür ederiz. sizin gibi insanların engin bilgilerine ihtiyaç duyuyoruz. sizin gibi insanlar umarım hak ettikleri yerlerde olurlar sonuna kadar arkanızdayız.
Niye pahalı olduğunu videodan sonra anladım ve canımın çektiğiyle kaldım gece gece 😄
Evet bizzat bendede pestil köme üzerine fabrika olduğu icin bilirim cok mesakatli😊
@@nacitiryaki5328 llllaaallllll a aaaaaa
544233
@@nacitiryaki5328 2889
@@nacitiryaki5328 😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😥😥😥😆😆
O atom ne ya harbiden atommuş. İzlerken şekerim çıktı 😂
BU BELGESELDEN SONRA SONDA TEŞEKKÜRLER KISMINDAN FABRİKAYI ÖĞRENDİK SİPARİŞ VERDİK O KADAR GÜZEL Kİ HEM LEZZETLİ HEM DE HIZLI GELDİ AYRICA ALLAH RAZI OLSUN 1 KG DE HEDİYE PESTİL KOYMUŞLAR SİPARİŞ VERİN VALLA BA-YIL-DIM
Hangi firma kardeşim
Sultan pestil-köme. Bende sipariş verdim dün elime ulaştı ama hediye yok malesef😊 ürünler güzel gerçekten
Ellerine sağlık, bizde Gümüşhaneliyiz 😋
Gece oturmalarında özellikle yemeden yatılmaz :))
Şebinkarahisar komesi müthiş bir şey...
Ülkemizde bir çok şehirde farklı versiyonları yapılsada dut pekmezi merkezli üretim Gümüşhane ve yöresine aittir. Hemen hemen tüm firmalar benzer şekillerde üretir hepsinin online satış kanalları açıktır. Ancak videodaki ürünler için ürünün Gümüşhanede üretildiğine dikkat etmenizi tavsiye ederim.
Dut pekmezi Erzurumundun
Gümüşhanenin tüm firmaları kalitelidir.
TRT BELGESEL çok güzel iş çıkartıyorsunuz.
8 yıllık belgesel kültürüm var önceden, sadece yurt dışının güzel prodüksiyonlu yapmış olduğu belgeselleri izlerdim tabi neden biz de yapamıyoruz diyordum hayıflanarak :( trt belgesel ilk çıktığında prodüksiyon kalitesi pek iyi değildi özellikle yeni logoyla birlikte bir canlılık gördüm ve çok memnun oldum.
Ama bir tavsiyem var lütfen prodüksiyon kalitesini arttırarak arttırın(ivmeli) çok önemli!!!:)
Proje olursa ben de katılmak isterim, özellikle beşeri belgesellere :D
Teşekkürler :) :) :)
En sevdiğim seri bu
Artvin bölgesinde de herkesin dut toplandıktan sonra yaptığı güzel tatlardır ama pekmeze şeker katılmayıp pestil ve kömeye şeker katılması organikliğini bir tık bozuyor sanki herle diye tabir edilen karışıma Artvin’de bulamaç denir.Pestil ve köme içinde dut kaynatılıp suyu bezlerle süzüldükten sonra tekrar kaynatılıp daha tatlı olup olmaması un miktarı ile dengelenir ve çuvallardan yapılan bezlere serilir keşke o bölgede yapılan ürünlere de ekstra şeker katılmasaymış ama yinede ülkemizde yapılan ve tüketilen değerlerdir yapanın emeği geçenin tanıtanların hepsine teşekkür ederim faydalı ve tanıtıcı bir video olmuş
çocuk esirgeme kurumu'ndayken gümüşhane'ye götürmüşlerdi. pestil, köme yemeden(yedirmediler) dönmüştük. içimde uhde kaldı.
Köme sevirem 🌹
Bu videoların devamı gelsin
Arkadaki müziği az daha kısık sesle verseler daha iyi olur sanki... müzik baskın kafa şisiriyor
9:20 sırf şu sahneyi görebilmek için geldim
Basarilar diliyorum aslında her şeyin doğali güzel sağlıklı bu pestil gibi pekmez gibi muskat tatlisida çok güzel hmmm olsada yesek bunlari
Pestilleri bizde yapıyoruz çok lezzetli bir atıştırmalık 👍
10 kilo kadar dut var elimde nasıl yapabilirim ev ortamında ' akşamdan kaynatıp cuvala alıp sabaha kadar suyun iyice cikmasinimi beklesek ' oğlum köme istedi yani orcik deniyor bazı yörelerde tam bilemedigim için cesaret edemiyorum
Sultan sarması en sevdiğim ❤️
Helal olsun. Gurur duyuyoruz sizinle.
cok güzel herseyi güzel Gümüşhane sehrinin en güzel pestil dut pestilidir Gümüşhane nin ceviziyle buluştumu enfess
Vidyolarinizi beğenerek izliyorum doğal ve kaliteli vidyolar izlemek guzel
Pestil Güneydoğu'da da oldukça ünlü.Mesela Mardin'de üzüm pekmezinden yapılan ve yumuşak bir kıvamda değil de daha fazla kurutulmuş,şekeri baymayan versiyonu oldukça lezzetlidir.
Bence hepsi çok ama çok lezzetli bir de bu kadar pahalı olmasa :’)
güvenip nereden alacağız, hep glikoz şurubu oldu
Maraşta da pestil yapılıyor😁
Pestil yerken pestilin yapılışını izliyorum🤣🤣💗💗
Muthis ya
NAM NAM NAM.ne leziz görünüyor ama.ellerinize sağlık
Harika bi video paylaşımı ama ben hatırlatmak istiyorum hiç bi yerde Türkiye de yokken Gaziantep de çeşit çeşit var di ve ordan Türkiye nin her yerini yayildi
Daha fazla belgesel lütfen :)
Yiyeceğin serüveni severek şer ediyorum çok içenle üretiyorlar ellerine sağlık severek alıp yuketiyoruz
Çok severim akşam çayların yanında
Çok güzel bir lezzet
Anadolumun herşeyi güzel.
Bayılıyorum hepsine çok zahmetli bir iş hemde ürünler doğal ve kaliteli olunca o yüzden pahalı böyle yiyecekler
acaba hangi pestil fabrikası ? güzel duruyor
Bizde yapıyoruz k.marasta bizimkisi daha doğal.biz sadece kabarcık üzümünden yaparız .üzümü ezeriz suyunu kaynatırız içine asla su katılmaz kaynatilirken doğal dir ve çok tatlıdır kabarcık üzümü. Cevizler de aşı cevizdir çok yağlıdır. Kilosu cevizli sucuğun hakikisini yüz liraya satarlar.muska cevizli sucuk cevizli pestil bastık.
yani benimde canım çekçi yaaaaaaa
Kral kömeden kralını alırsınız 👍👌
Muhtesemdi cok kaliteli ve cok lezzetli gorunuyolar rabbim bereketli eylesin can siranim
Belgeselde ki tesis hangi markanın acaba. Bilen var mı?
Pestil ve Köme gümüşhaneye özeldir
Şebinkarahisar pestilinin üstüne pestil tanımam. Canim memleketim.
Aynen kesinlikle cok daha kaliteli
Süpersiniz Ya cidden efsane olmus elinize sağlık...
Kattiklari gdo lu glikozdan niye bahsetmiyorsunuz
Ne alaka, glikoz yok.. en azından bu fabrikada..
cok güzel hepsini severek yiyorum ve eminim doğal olduguna hepsinin tadı ynı el emeği olması ayrı guzel iyi ki varsın gümüşhane
Teşekkürler
İzlerken şeker komasına girdim
Kalite istiyosaniz ŞEBİNKARAHİSAR dan alacaksiniz
20.54'teki şey pas mı bana mı öyle geldi?
Bu sucuk konusunda elazigin orciginin üstüne tanımam. Yediklerimin arasında tadinin en orjinal halini Elazığ'da yedim
Devami gelsin
Canım memleketimin güzel ürünü ❤️
daha fazla yiyeceğin seriveni
+1
Gümüşhane Özkürtün...29❤
Canım çekti
Canım Karadeniz’in canım pestili.
😁:)
@@adriotay pestil Karadeniz’in ve memleketim Gümüşhane’nin. Zaten pestili satan büyük markalardan biri de Kral markası o da Gümüşhane’nin. Bence siz bir detaylı araştırma yapın.
@Ceyda T. farklı bölgelerde yapılabilir fakat ilk çıkış yeri Karadeniz. Cevizli sucuk sadece Doğu’nun. Zaten net bir şey olmasaydı TRT direkt olarak Karadeniz’in demezdi.
Gümüşhane Kelkitten izleyenlere selam olsun 👍
Bütün bölümler trtde var ama biz indiriyoruz pcye o yüzden hepsini yükler misiniz
Sultan tatlısının üstüne tatlı yok bence 👌
Bazen bir yiyecek alırken pahalı diyorum ama sonra emeği görünce ben olsam 2 katına satardı heralde diyorum. Çekmeyen bilmiyor
Sadece Gümüşhanede deyil Erzurum'da meşhur
Bi gümüşhaneli olarak canım çektikçe yerim .
Atom hic yemedim ama asiri şekerli olmadi mi ?zaten tatli olan şeylere tekrar bal pekmez eklendi bir de balla kaplandı
canım hepsinden istedi
En güzeli Elazığ da
Ne Gümüşhane ne Malatya! Şebinkarahisar bu işte bir numaradır. Tadan bilir. İsteyen tecrübe etsin.
Aynen kesinlikle katiliyorum en kalitelisi en hakikisi burda sebinkarahisarda
Maraşta da yapılıyor pestil mesela mor erikli 😁ama sanırım sizin yazdığınız göre sizin dediğiniz yerde iyi👍😁
Fon müziği çok kulak tırmalayıcı yiyeceğin serüveni sevdiğim bir belgesel ama müzik çok rahatsız ediyor
videoyu izlerken şeker komasına girdim...
yazloku maç yazloku arasında daha önce hiç olmadığı kadar önemli hale geliyor bu diğer 😀😀
Offf dutlar nekadar güzeller subhanallah
Sen daha güzelsin bebegim
@@dogu860 oo sapıklar bastı belgesellerin altini bile
Çocuklarım da ben de çok severiz😋
Yurt dışında tanıtmak gerek yok böyle bir güzellik
Sultan ballısı Malatya’nın ballı sarması oluyor . Peki şimdi bu Malatya’nın mi Gümüşhane’nin mi ?
Nişastada yaparmısinız
Elazigda olsamda yesem 🥰😋
Müzigi kaldırın lütfen cok rahatsız edici
Pestilin hakikisini yiceksen gümüşhaneye gitmeniz gerekiyor
Gümüşhaneliler nerdesiniz???
Keşke bi çekiliş yapsaydınız belki çıkardı 😅
bundan sonraki bölüm de baklava olsun lütfen..
Bencede
Sultan pestil köme gümüşhane şiran merak edenler için
Maşallah ☺️
Yiooo şuan çarşaf çarşaf tüketiyorum
Olsada yesek
Hangi marka acaba
bir gümüşhaneli olarak kral pestil kömeyi önerebilirim.
Gümüşhane pekmezine toprak katılmıyor anladığım kadarıyla
Hepsi süper ama hepsi acaip tehlikeli kilo aldırıyor 😂
Doğal ve sağlıklı cevizli sucuk almak istiyorum nerden alabilirim bilen var mı:)
Orjinal birşey istiyorsanız taze Gümüşhaneden almalısınız.Yoksa diğeri paketlenmiş yada çok beklemiş oluyor.
@@burakgul1512 Gümüşhane de yasamiyorum ki alamam oradan
Türkiye'yi değiştiren felaketleri yükleyin.
İlk yorum👏
Gümüşhaneliyim bizde var mükemmel
Köme cevizli sucuk değilmi
pestil,pekmez,kesme,meşlul (cevizli sucuk) yapımında üzüm suyundan başka bir sıvı madde kullanılmaz.
Acaba üzüm veya dutları çıplak ayaklamı eziyorlar,bir belgeselde öyle izlemiştim bööğğ
Gümüşhanenin gurur kaynağı
Panteon hakkında belgesel 1+ like
her kez kendi memleketini yazmış :) en iyisi bizim köme diye :)))) ama bu arada en iyisi samsun kömesi. samsunlu değilim :))))