3 recetas para navidad - Cocina Vegan Fácil

En este video te compartimos 3 recetas para tu cena de navidad.
Palmito a la Vizcaína
Palmito estilo bacalao a la vizcaína Porción aproximada para 4 a 5 personas Ingredientes:
- 220 gramos de palmitos
- 1 pimiento rojo
- Perejil
- Cebolla
- 1 diente de ajo
- 3 jitomates
- 2 papas
- 3/4 hoja alga nori
- 1/3 taza almendras
- 1/3 taza aceitunas
- 3/4 taza salsa jitomate (tomate)
- Sal
- Pimienta en polvo
- Ajo en polvo
- Cebolla en polvo
- Aceite oliva
Ensalada navideña de papa y zanahoria
- 4 tazas papa en cubos
- 2 tazas zanahoria en cubos
- 1 y 1/2 manzanas
- 1 limón
- 1 cda. cebolla rallada
- 3/4 taza chícharos
- 3/4 taza pasitas
- 1 taza mayonesa vegana
- 4 cdas. mermelada piña
- Sal
- Pimienta
- Sal fina
- Aceite oliva
- Lechuga
- Uvas
Pasta de brócoli con setas
- 250 g. setas deshebradas
- 250 g. floretes de brócoli
- 100 g. pasta corta
- 1 y 1/2 tazas crema vegana
- 50 g. queso mozzarella vegano
- 50 g. queso paresano vegano
- Ajo en polvo
- Cebolla en polvo
- Pimienta en polvo
- Sal
- Aceite de oliva