Pizza Pré assada! O negócio tá crescendo! Emporium São Paulo - Moema

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  • เผยแพร่เมื่อ 28 ส.ค. 2024

ความคิดเห็น • 105

  • @edynhojesus7208
    @edynhojesus7208 3 ปีที่แล้ว +27

    Eu me orgulho de fazer o que faço, #equipe Emporium São Paulo🤩

    • @flavioalobo
      @flavioalobo 2 ปีที่แล้ว +1

      👏👏👏👏👏

  • @iranielodea6466
    @iranielodea6466 12 วันที่ผ่านมา

    Que idéia maravilhosa. Sempre quis fazer pizza estilo napolitana pré-assada e não sabia como. Parabéns a você Rogério e ao proprietário por divulgar esta opção de trabalho maravilhoso. Vou correr atrás do meu sonho graças a você.

  • @jorgefonseca4283
    @jorgefonseca4283 3 ปีที่แล้ว +6

    TUDO EM SÃO PAULO, É MAIS ORGANIZADO, DE QUALIDADE SUPERIOR, BEM ORGANIZADO E POR ISSO, O SUCESSO É APENAS UMA CONSEQUÊNCIA.
    SOU CARIOCA MAS, TODAS AS VEZES QUE TIVE OPORTUNIDADE DE IR À SÃO PAULO, ME IMPRESSIONEI! A DIVERSIDADE GASTRONÔMICA, A QUALIDADE DOS PRODUTOS E A ESTRUTURA EM ASPECTOS GERAIS, SÃO EXCEPCIONAIS. ESTÃO A ANOS LUZ, NA FRENTE DO RIO DE JANEIRO. MUITO NA FRENTE!
    PARABÉNS PELA MATÉRIA E SUCESSO À TODOS VOCÊS!

  • @sauanasaraiva9500
    @sauanasaraiva9500 3 หลายเดือนก่อน +1

    Que humildade desse dono❤

  • @jesusjesus9674
    @jesusjesus9674 3 ปีที่แล้ว +40

    A 2 anos átras comecei a fabricar pizzas brotos e embaladas a vácuo e congeladas, hj graças a Deus é um sucesso, fiquei contente qdo vi esse vídeo.

    • @mairamotta32
      @mairamotta32 2 ปีที่แล้ว

      Vc poderia me ajuda como e o prazo de validade dos alimentos, como posso colocar as data de vencimento para vende nós mercados sem te problema com a vigilância sanitária

    • @carrosvitoria6423
      @carrosvitoria6423 ปีที่แล้ว +3

      @@mairamotta32 Resfriada ate 5 dias congelada de 30 a 90 dias!

    • @fabianecarvalho100
      @fabianecarvalho100 ปีที่แล้ว

      Gostaria de começar! Pode passar umas dicas? Fez algum curso? Tenho pesquisado muito aqui no TH-cam. Gostaria de saber os materiais necessários

    • @ederprocopio3394
      @ederprocopio3394 ปีที่แล้ว

      Conhecem fornecedores de pizza refrigeradas/congeladas em sp ?

    • @DheimesRibeiro
      @DheimesRibeiro 8 หลายเดือนก่อน

      Qual o nome da sua loja ?

  • @torresmocaicara
    @torresmocaicara 3 ปีที่แล้ว +5

    Nesse nível de pizza pronta eu nunca tinha visto! Fantástico! Parabéns mesmo!

  • @flavioalobo
    @flavioalobo 2 ปีที่แล้ว +4

    Sensacional!!! Parabéns aos dois pela simplicidade, humildade e vontade de compartilhar o conhecimento. E vou visitar o Juliano e comer essa Pizza Top!

  • @diegoluiz6983
    @diegoluiz6983 3 ปีที่แล้ว +4

    Pizzaria Speciale Itabira ligado em vc meu amigo!!! Grande abraço, sucesso!!!

  • @andremachado1669
    @andremachado1669 3 ปีที่แล้ว +4

    Rogério seguir o seu conteúdo e os seus ensinamentos sobre pizza fermentação natural nos torna críticos as pizzarias que eu achava um tempo atrás maravilhosa e agora acho pesada, e nem tão gostosa assim. Obrigado pela aula

  • @GENILSON0981
    @GENILSON0981 3 ปีที่แล้ว +6

    Cara, fico muito feliz em saber que existem pessoas como vc Rogério e o Juliano. Tbm estou na luta e tbm acredito que o melhor a fazer é ajudar pessoas a abrir portas, criar soluções. Parabéns Rogério e mais uma vez: muito obrigado por todo seu trabalho. Me ajuda e ajuda muita gente! 👏👏💪💪

  • @rosanac.5358
    @rosanac.5358 3 ปีที่แล้ว +2

    Obrigado pela partilha de histórias e idéias 🙏

  • @viniciusmakoto2482
    @viniciusmakoto2482 3 ปีที่แล้ว +2

    Que exemplo! Parabéns Juliano, parabéns mestre!

  • @ricardohazure4255
    @ricardohazure4255 3 ปีที่แล้ว +2

    Parabéns Juliano e valeu Rogério! Assim que der passo aí pra conhecer ! Sucesso!

  • @patriciagabrielrubenildofa2803
    @patriciagabrielrubenildofa2803 3 ปีที่แล้ว +1

    Muinto bem trabalhada as pizza parabens ja mim da inspiração pra sai da informalidade valeu !

  • @PatrickCatapanoal
    @PatrickCatapanoal 3 ปีที่แล้ว +2

    Muito bom meu irmao, gratidao por compartilhar, top demais 🙏🍕

  • @edglaynegouveia5890
    @edglaynegouveia5890 2 ปีที่แล้ว +3

    Cara amei , eu sou uma sonhadora no momento eu não tenho forno ,mais tô fazendo algumas vezes massa aqui no forno do meu fogão em casa . Para me aperfeiçoar pois meu sonho é ter uma pizzaria .

  • @AUDIOLEITURA902
    @AUDIOLEITURA902 ปีที่แล้ว

    ki maravilha , friozinho e eu aqui maratonando no seus videos, parabéns ... muito inspirador,ja estou fazendo pizza em casa pra familia, e muito em breve vou tocar meu sonho...

  • @nerivaldodoamaral2399
    @nerivaldodoamaral2399 3 ปีที่แล้ว +1

    Show muito legal , adoro coisas diferentes, muito capricho

  • @carlosreis1449
    @carlosreis1449 3 ปีที่แล้ว +1

    Show.. como sempre novidades de grande qualidade..

  • @antonioeduardosette300
    @antonioeduardosette300 3 ปีที่แล้ว +1

    PARABÉNS... muito bonito...

  • @mariaaparecidafortunato6327
    @mariaaparecidafortunato6327 2 ปีที่แล้ว

    Rogério ótima matéria, e parabéns pro Juliano pela casa, a simplicidade, a vontade de ajudar o próximo dividindo os seus conhecimentos, quando eu puder com certeza eu vou fazer uma visita no Emporium São Paulo!!!

  • @albertolopes3671
    @albertolopes3671 3 ปีที่แล้ว +2

    Show! Em breve irei conhecer. Tenho que experimentar!

  • @albertobon58
    @albertobon58 3 ปีที่แล้ว +1

    Parabéns sr Juliano e obrigado Rogério pelo vídeo.

  • @tevinacozinha1966
    @tevinacozinha1966 3 ปีที่แล้ว +1

    Incrível!!!! Eu amooooo o Emporium. Só tem coisa de qualidade

  • @cleliajuliani2626
    @cleliajuliani2626 2 ปีที่แล้ว

    Parabéns Juliano pelo seu trabalho e humildade vc merece.
    Deus te abençoe!!👏👏👏👏

  • @padariadaangela6396
    @padariadaangela6396 3 หลายเดือนก่อน

    Parabens q.linda esas pizza susseço pela a humildade

  • @lawwwtraf7016
    @lawwwtraf7016 2 ปีที่แล้ว

    Excelente trabalho Juliano. Obrigado Rogério pelo vídeo. Estou expirado realmente. Faço pizza em casa a 4 anos, antes fazia um dia por mês, mas com a pandemia comecei a fazer o dia da pizza todos os sábados. Apanhei muito pra acertar a hidratação da massa e apenas a 2 meses que conheci seu canal e seguindo ao pé suas dicas as massas estão maravilhosas, isso usando forno convencional de casa. Estou estudando a possibilidade de comercializar, exatamente pré-assada. Vc é uma expiração Rogério, muito obrigado!

  • @ritaaissac748
    @ritaaissac748 3 ปีที่แล้ว +2

    Que delícia!! Passando essa pandemia quero ir aí.. amei!!

  • @gilmarsantana3442
    @gilmarsantana3442 2 ปีที่แล้ว +1

    Mano muito legal isso viu, to um projeto de pizza pré assada parado, me deu ânimo para pow em pratica, gostei desse condimentadora dele se poder me falar onde ele comprou vou ficar muito agradecido.🤝

  • @mjuliao558
    @mjuliao558 ปีที่แล้ว

    De Natal, RN.
    Fantástico.

  • @ezequiasfrancisco7331
    @ezequiasfrancisco7331 ปีที่แล้ว

    Sou de Recife, bairro de Jardim São Paulo um dia eu passo ai. Sensacional....

  • @gamercop2
    @gamercop2 3 ปีที่แล้ว +1

    Coisa fina ! Muito bom

  • @leonardoborgessilva4769
    @leonardoborgessilva4769 6 หลายเดือนก่อน

    Lindo

  • @caesc
    @caesc 3 ปีที่แล้ว +1

    Perfeito!

  • @jonathanoliveira2007
    @jonathanoliveira2007 3 ปีที่แล้ว +2

    Vcs são foda muito humilde ,amo seu trabalho Rogério obrigado ai pelo conteúdo maravilhoso cada dia mas aprendendo.....#pizzas Artesanal#

  • @filipemcm
    @filipemcm 3 ปีที่แล้ว +2

    São Paulo tem tudo!

  • @OtivioGabri
    @OtivioGabri ปีที่แล้ว

    Esse vídeo merece 1 milhão de likes

  • @andremachado1669
    @andremachado1669 3 ปีที่แล้ว +1

    Semana passada estive aí. Excelente a pizza. Trouxe para Campinas

  • @americo2
    @americo2 3 ปีที่แล้ว

    Parabéns e muito sucesso,vocês merecem!

  • @marcelomartins0467
    @marcelomartins0467 3 ปีที่แล้ว +1

    EXCELENTEEEEEE!!!!!!!!!

  • @mundooportunidade2650
    @mundooportunidade2650 2 ปีที่แล้ว

    Inspira mesmo!! Será meu ramo para empreender!!!

  • @videosdodiaadia4577
    @videosdodiaadia4577 2 ปีที่แล้ว

    Maravilhoso vou Mota a minha em Salvador Bahia dessa forma

  • @alisongalvao593
    @alisongalvao593 3 หลายเดือนก่อน

    Show parabéns 👏

  • @atendimentoribike4972
    @atendimentoribike4972 2 ปีที่แล้ว

    cara muito top sua ideia to amando to indo pra sp conhecer !

  • @rosemeirerosa2384
    @rosemeirerosa2384 2 ปีที่แล้ว

    OBRIGADA, amo fazer pizzas!

  • @3leops
    @3leops 2 ปีที่แล้ว +2

    O problema da pizza congelada é que o molho evapora, outros problemas cebola ovo tomate pimentão nada disso pode congelar vendo pizza congelada no meu predio 20cm a 8,00 lucro de 3,50 unidade faço tudo com uma laminadora e uma embaladora igual a essa aí do video asso as pizzas em 2:00 consigo fazer umas 50 por dia tô pensando em montar uma loja de pizza congelada posteriormente vai acontecer

  • @marcocarvalho3689
    @marcocarvalho3689 ปีที่แล้ว +1

    Iniciei um projeto desse no meu bairro por enquanto...
    Tem duas semanas e estou tendo um resultado positivo!
    Estou usando forno paulistano no momento, em breve um dracarys 😍

  • @iracisoaresdealmeida7703
    @iracisoaresdealmeida7703 ปีที่แล้ว

    Gostei muito obrigada mesmo

  • @academiadeacessopordacordas
    @academiadeacessopordacordas 3 ปีที่แล้ว +1

    Top, top, top.

  • @ltzfifars4793
    @ltzfifars4793 2 ปีที่แล้ว

    Bem interessante, não sabia como eram produzidas as pré assadas...

  • @marciovieira8992
    @marciovieira8992 3 ปีที่แล้ว +1

    Muito legal!

  • @leonardoalmeida2996
    @leonardoalmeida2996 2 ปีที่แล้ว

    A qualidade e o capricho contam muito

  • @patryck.andrade
    @patryck.andrade 3 ปีที่แล้ว

    Bom dia moçada, pooo q ideia bacana, muito top, parabéns a todos, me uma dica aqui, qual valor que vendem uma pizza dessa e o tamanho que fazem??

  • @auladematematicaprofessora2388
    @auladematematicaprofessora2388 2 ปีที่แล้ว +1

    Juliano vamos abrir uma filial em Porto Seguro?

  • @navarrouk3487
    @navarrouk3487 2 หลายเดือนก่อน

    Pizza cara meu! Rs.

  • @atendimentoribike4972
    @atendimentoribike4972 2 ปีที่แล้ว

    nao vejo a hora de ir ai ansiosaaaa

  • @thekeysking
    @thekeysking 10 หลายเดือนก่อน

    Será que é vendida congelada em atacado? Seria uma boa pela beleza e qualidade com certeza é muito boa

  • @Rodrigo.S2
    @Rodrigo.S2 ปีที่แล้ว

    Top 🔝

  • @augustocesarcosta3837
    @augustocesarcosta3837 3 ปีที่แล้ว +1

    Tbm estou pensando em fazer na minha casa. Comprei um forno paulistano

    • @adrianofabrisbelem6332
      @adrianofabrisbelem6332 2 ปีที่แล้ว

      Eu tenho um forno paulistano e faço pizzas maravilhosas nele...top demais

  • @tianerosilva9269
    @tianerosilva9269 ปีที่แล้ว

    Geeente estou precisando de trabalho, e vou fazer isso pra vender.

  • @orlandosouza4415
    @orlandosouza4415 2 ปีที่แล้ว

    Esse Juliano é muito gente boa

  • @fernandobrito7239
    @fernandobrito7239 4 หลายเดือนก่อน

    Qual a máquina ideal para embalar a pizza a vácuo?

  • @jarbasgfs
    @jarbasgfs 3 ปีที่แล้ว +2

    Parabéns pelo trabalho. Gostaria de saber a durabilidade dessa pizza.

    • @crosdonsantana5744
      @crosdonsantana5744 3 ปีที่แล้ว +6

      As congeladas embaladas a vacuo na caixa duram 30 a 60 dias fácil, com massa pre-assada com molho.
      Mas as embaladas em filme, e resfriados somente, duram 7 dias em média. Estou pensando em trabalhar com algo assim, nesse modelo, e acabei caindo nesse vídeo, que serve pra me motivar ainda mais.

  • @claudioricci2466
    @claudioricci2466 2 ปีที่แล้ว

    Show 👏🍕

  • @mairamotta32
    @mairamotta32 2 ปีที่แล้ว

    Gostaria de saber o tempo de validade dela, como armazenar, como saber quais ingredientes coloca para um não estraga boa outro vc poderia me ajuda por favor?

  • @chicaochico6558
    @chicaochico6558 3 ปีที่แล้ว +1

    Quanto custa uma pizza dessas para o consumidor final amigo?

  • @luigibandiera2684
    @luigibandiera2684 ปีที่แล้ว

    Que bacana!
    Quantos graus coloca no forno para pré assar?

  • @mrforza420
    @mrforza420 2 ปีที่แล้ว

    Que top

  • @marciamourao2388
    @marciamourao2388 2 ปีที่แล้ว

    O Rogério passa a dica aí pra nós da massa já que tu e tua irmã deu a idéia pra ele passa algumas dicas aí dessa massa pre assada que linda ou faz um vídeo pra nós ajudar

  • @alemoreira1041
    @alemoreira1041 ปีที่แล้ว

    Não entendi elas são pré assadas já com o recheio?

  • @joseliooliveira7109
    @joseliooliveira7109 2 ปีที่แล้ว

    Boa noite Rogério pode congela ela a pizza pre assada? Obrigado

  • @murilotank5986
    @murilotank5986 6 หลายเดือนก่อน

    Tem o contato do fornecedor???

  • @RenatoDouek
    @RenatoDouek 2 ปีที่แล้ว

    👏🏻👏🏻👏🏻
    Parada obrigatória para a 1a semana de Janeiro quando eu voltar para SP!
    Lindo isso!

  • @danielsobrinho3703
    @danielsobrinho3703 3 ปีที่แล้ว +2

    Fiquei curioso pra saber o preço da 🍕

  • @guile4646
    @guile4646 3 ปีที่แล้ว

    Bom, tudo tem seu preço. Os produtos do Emporium são muito acima da média de outros estabelecimentos. Mercado pra classe alta. Se fosse na média de todos os outros, daria nota 10 pq o local ou os locais são bem bacanas mesmo. Organização, qualidade......

    •  3 ปีที่แล้ว

      Totalemte justificado um preço diferenciado em um local desse! Só o que ele paga por ano de IPTU daria para comprar meia dúzia de pizzarias na periferia!

  • @atendimentoribike4972
    @atendimentoribike4972 2 ปีที่แล้ว

    quanto tempo em media vc deixa elas descancarem depois de irem pro forno ? recheio logo em seguida e direto pro congelador ?

  • @pedroyudimatsuoifreire7972
    @pedroyudimatsuoifreire7972 3 ปีที่แล้ว +1

    Olá Rogério me tira uma dúvida o site gimetal e confiável para realizar compra?

    •  3 ปีที่แล้ว

      Totalmente!!!

  • @thamiris.85
    @thamiris.85 2 ปีที่แล้ว

    Qual o tamanho dessas pizzas?

  • @atendimentoribike4972
    @atendimentoribike4972 2 ปีที่แล้ว

    elas parecem ter em media 250 gramas a 300g e isso?

  • @janailtonjs
    @janailtonjs 3 ปีที่แล้ว

    Poxa, gostaria de saber o diâmetro dessa pizza e o preço médio. Tenho essa ideia de fazer pré assada com borda recheada.

    •  3 ปีที่แล้ว +2

      Aproximadamente 20 cm

    • @franciscaaraujo5316
      @franciscaaraujo5316 3 ปีที่แล้ว

      @ sei q p preço vai depender mt da região, volores da matéria prima...trabalhos....

    • @andreeliasgoncalves9571
      @andreeliasgoncalves9571 3 ปีที่แล้ว

      @ qual a validade depois de embalada? Vai na geladeira? Obrigado Rogério

    •  3 ปีที่แล้ว +2

      @@andreeliasgoncalves9571 3 dias na geladeira.

    • @joseliooliveira7109
      @joseliooliveira7109 2 ปีที่แล้ว

      Pode congelar para vender

  • @tuliothales81
    @tuliothales81 3 หลายเดือนก่อน

    Faço pizzas pré assadas napolitana, quem quiser ajuda pode me chamar... não cobro ajuda

  • @almirpereiragodoygodoy3411
    @almirpereiragodoygodoy3411 ปีที่แล้ว

    Rogério bela matéria, gostei muito,essas pizzas quando for congelada vai com recheio ou só a massa com molho,precisa deixar em temperatura após tirar do freezer