觀音山百年古厝景觀餐廳｜老饕們都愛的風味台菜料理！新北五股秘境餐廳
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- เผยแพร่เมื่อ 28 ก.ย. 2024
- 又是一家隱藏在深山裡的秘境餐廳！
這裡絕對可以吸收滿滿的芬多精🌿
沒想到五股觀音山這裡竟然有一家百年歷史的景觀餐廳
而且菜色選擇也很多
是很多老饕客們指定要來的一家台菜餐廳
不過建議多人一起來吃會比較划算喔
附上店家資訊給你們⬇️
🚩 碧瑤山莊
電話：02 2291 1507
地址：新北市五股區凌雲路三段112號
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這家餐廳在我和先生還沒結婚的時候常去，距離上一次去已是十幾年前了，沒想到這間店居然還在，邊看影片邊勾起我們夫妻滿滿的回憶，謝謝雁靈，找個空檔再來去回味一番
好棒耶！可以找回以前的回憶
這家餐廳的環境好美，而且建築好特別，還有雁靈點的料理看起來都好好吃，會想吃宮保臭豆腐和皮蛋地瓜葉，期待下集的秘境餐廳！😋❤️
已經默默企劃要拍好幾家了
指甲好可愛，雁靈的聲音很好聽
加油加油~~，祝早日百萬訂閱
這家好吃，晚上夜景也不錯，還有一兩隻貓會來蹭飯，很可愛
冬天來更適合
當然是要吃竹筍啦！
碧瑤小炒，糖醋排骨，螺絲卷，都好吃
這個時節是竹筍產季，去觀音山竟然没去吃竹筍，有點入寶山空手而回的感覺。
觀音山的竹筍真的超好吃!之前農會有舉辦竹筍宴，每道菜都具水準!值得推薦! 但現在因疫情停辦......期待解封........
一般的皮蛋豆腐都是生的皮蛋，蛋黃還是膏狀的，這加熱過後熟的皮蛋會硬一點，蛋黃都變固體了
上個月才去吃母親節，這家真的不錯！
咱是個專業廚師 說句實在話4500那10道菜~
我定格 了解一下 其實食材成本不到1千!! 算蠻敢赚.....("一桌 一組客人" 剩的3500是人事.水電.租金!?)
另外:
台灣進口不到真的鱈魚 因為國外主產地當地自己都長年供不應求.....在台灣號稱的鱈魚都是進口冷凍比目魚切片 跟中大盤拿一大片成本50~80元
麥當勞的鱈魚是真的
炸冰淇淋 這個好吃 我在賣場 有買過類似的 餅皮包冰淇淋 😋🍦👍👍
地瓜葉加熱的時間也會影響味道，喜歡一般熟度，又不過度調味的地瓜葉，炒或水煮都可以，但不喜歡有醬油類與油蔥等重口味等香料的搭配，會完全蓋掉地瓜葉的味道，而過度加熱的地瓜葉的味道會有種桑葉的氣味，也會變得不是很喜歡。
你一定很會做飯👍🏻
這家最棒的是竹筍料理跟雞肉!!!
難怪每一桌都點竹筍湯
皮蛋只要煮過炸過~都會變硬~且原本皮蛋醃製的味道會消失~~很好入口又好吃
這是住在五股大多知道的餐廳，去吃過好多次了...真的很推!!!
最近吃得很均衡喔
沒再大魚大肉 馬鈴薯會長得很好很美喔
疫情嚴峻 台灣現在真的危險…… 工作之餘…… 千萬要保重自己 ……保護好自己……
天佑台灣 ……共度難關 ……加油～加油～加油
我們是吃凌山小吃這間喔!!!尤其是季節限定的蛋酥白菜滷!!
0:42 雁靈 let's go
1:17 2:15 到達碧瑤山莊
3:16 9:21 蚊子加菜囉🤣
3:36 哇~碧瑤餐廳滿桌佳餚
8:13 甜點
9:31 想看雁靈蝴蝶合照
好可惜沒拍到蝴蝶的合照
@@ms_potato 有蝴蝶表示附近沒噴農藥，難怪小黑蚊那麼多。
你是在辦案嗎?
為什麼妳吃麵線的時候/眼珠子要左右飄移/感覺像是到人家的後厨房偷吃東西.怕被主人家發現/
好愛您的招牌手勢
真的嗎👀
皮蛋💯💯💯皮蛋有煮過中間就比較沒有原本的黏稠感～～但我還是好愛喔～😋😋
愛愛
份量真的很足夠🥰🥰🥰吃得很粗飽👍🏼👍🏼👍🏼💯
主持人加油！（小編）農父就好了！室外，也很讚！圍裙包腳啊？！老闆娘問；室內跟室外價格有差異嗎？很觀音山，小心謹慎，階梯！青苔？
室內室外一樣價格喔
雁靈就愛吃美食✌️ let's go
噢~是碧瑤山莊~!!它的味道比較淡一些~但也不錯吃~如果喜歡口味重一點的~可以去往山上再開一些的天山鄉~~那邊的筍筍們調味也很好吃!!!
我們那天吃有點偏鹹…還是我口味變淡了🫣
@@ms_potato 下次可以去吃看看比較一下就知道了~天山鄉的炒筍條、三杯筍跟筍雞湯都很不錯XDDDDD
好喜欢你的指甲颜色与款式哦 下回我也要做这个的 哈哈😄
雁靈小姊的穿著簡直是天菜
4:34 皮蛋地瓜葉好特別喔，除了皮蛋瘦肉粥，很少看到皮蛋做湯的耶。😅
蝦鬆必點啊 超爽口
五股秘境 凌雲路 ！🥰🥰🥰
頭香！
雁靈穿牛仔短褲看起來非常可愛
這家看來還好⋯⋯普通 價錢不便宜 感覺桃園和中壢新竹的客家菜好吃😋料理食材較佳 🤷♀️
現在是綠竹筍產季，怎麼沒點竹筍料理?
看來我跟小編都是門外漢
喜歡😘
以前比較多家
晚上還有電影可以看大人泡茶
都變回憶了
回憶最美
@@ms_potato 嗯嗯，回憶裡阿公阿嬤最愛吃的那間都不知道消失哪裡去了
@@ms_potato 現在綠竹筍很對時
五股人來按讚
支持
想嚐嚐皮蛋地瓜葉，宮保臭豆腐
地瓜葉，會臭？
吃完沒順便走硬漢嶺，山頂展望佳
馬鈴薯是指塞得進去嗎🤤🤤🤤
我住五股我曉得😁😁😁
會熱嗎
這家雞肉實在是非常不行....
在凌雲寺附近~~林口觀音山我會比較推在地產的竹筍~~不管是涼拌或煮雞湯都很好吃
不好意思 觀音山是屬於五股
@@陳大豆-q6j 我不知道行政單位怎麼區分~~不過在地人有人說五股觀音山~~也有人說林口觀音山~~畢竟這座山是林口與五股的界山....
@@陳大豆-q6j 可能因為林口有所以比較常聽到林口觀音山...我也是後來才改口的...早期也是講五股觀音山
我超愛竹筍料理！下次來拍一集
我是蠻喜歡 地瓜葉的 但 外面的燙青菜 很少有 大部份是 大陸妹居多
吃的店家大部分就是，鴻興，觀音山，還有碧瑤。
其實
這裡的位子還算很好找
不是非常難到
到五股來吃
應該要吃竹筍
有機會來大坑吃烤乳豬🐷
地瓜葉哪裡有黏黏的口感了。。。
微黏…哈哈哈
之前有看過電視介紹 也在期待能去吃一下 看完視頻 既有蚊子 菜色中的豆腐 雞肉都是偏硬 有嚼勁的 我們家都不愛 我可以直接剔除了 ㄎㄎ
還是可以試試看 搞不好下次去吃不一樣
希望美女可以來吃高雄美食🙋🏻♂️
👍❤❤😋
麺線は，日本の素麺に味が似ていると聞きますが、馬鈴薯桑は，麺線と素麺の味似てると思いますか？
🎉❤❤👍
台灣的小黑蚊很可怕!山上最好穿長袖!不然吃飯會吃的很不開心!
五股往觀音山這條路線，我只知有座寺廟及警察射擊訓練中心
這種一般菜色，如果不能坐戶外，就沒去的意義
馬鈴薯有主持（今晚住誰家）
不是我主持喔 我只是來賓😃
上禮拜才去吃
東西會是不錯
但四個人吃 點點就三千多了
那天端午連假 天氣好
每桌客滿還要排隊等
隨便營業額都超多
後來要開發票
只有免開統一發票的收據？
國稅局睡著了？？
最有印象是櫃檯結帳
應該老闆娘吧 臉超臭
人多你不耐煩可以少接點客人
不然有生意也煩惱。
其實部分菜色有漲價了 所以隨便點可能就要破千了
妳愛美食我愛妳
好害羞唷💕💕
想要找觀音山步道的清潔工作可以私訊我喔！ 謝謝
有小黑蚊就不及格了
看看有沒有那種沒蚊子又有view的餐廳🤣🤣
不就室內嗎😆
@@ms_potato 可以小聲問：妳有打算幹掉黃鐙輝嗎？🤣🤣
4:40鏡頭上有蜘蛛…差點嚇死我以為是我手機螢幕上，我還重複播放很多次確認呵呵
完全沒發現耶🫣
聽成我是馬鈴薯沈玉琳
😂😂😂
我三香
二香！
33
妳不怕蚊子嗎？
怕啊 不過蚊子太愛小編了
我一直再擔心，
馬鈴薯小姐會變成馬鈴薯大姐。
@@
來不及了….哈哈哈哈
感覺蚊子很多
那天是遇到蠻多的
一個外過人憑什麼批評台灣食物
哪來的批評了？我只是在陳述我自己的感受啊
怎麼感覺累累地，聲音有點...多休息哦～
可以去硬漢頂吃桂竹筍還蠻好吃的。
我愛地瓜葉也愛皮蛋，但是2種加一起煮湯應該不敢吃，妳太勇敢了！
有次吃地瓜葉吃到大隻蠶寶寶心理有陰影後，燙青菜盡量選大陸妹A菜等。
凌雲路以前年輕都是騎車上去爬硬漢嶺，那邊以前都是電鍍廠，路有幾處真的彎...我記得以前也會從這通到林口長庚去。
妳們拍到左邊有間紅色的透天，其實有段故事的哦！我怕被告還是...
偷偷告訴我什麼故事…
@@ms_potato 上網查一下就知道
😅到處有蚊子的餐廳只能考慮冬天去了。😀
通常這個山地餐廳裡的菜大部分是以野菜為主，平地餐廳裡的菜有點完全不太一樣啦，很少吃山上種野菜，當然山地雞鴨跟平地雞鴨也是不太一樣的，然而我說是個人口感，不過我個人也滿喜歡吃地瓜葉，尤其是剛上桌趁熱吃著，那個味道真是無法言喻來形容，就是好吃啊，在山地用餐有一種天然自然的享受這。
平常菜沒特色對比價位有些貴，CP值低
😋蔥油雞，看起好像還不錯吃。🤤
觀音山是產綠竹荀的地方.竟沒有去嘗到這口味.可惜
好熟悉的路啊，我常去觀音山爬山，都是路過而已，感謝雁靈為大家分享介紹美食
哇 原來是登山客
✌️香🥰
看樣子今天是第三香😅
哇🤭好多沒吃過的特色料理🤤🤤🤤
可以來挑戰臭臭料理😆
我們每年都會圍爐用餐。
越來越會吃，但不會胖欸。
這裡風景真的很美，在半山腰
兩個人真的難點菜，推薦蒜酥軟絲，蔥油雞改白斬雞，夏天有綠竹筍涼筍，人多還可以點竹筍雞湯。下次再來，可以先去爬觀音山，下山再來吃碧瑤山莊，保證更好吃。
真的啊 兩人比較不划算
蘆洲夜市我也有推薦，尤其是潤餅捲（春捲），比台南國華街金得春捲還厲害
對我來說，不下雨的又無強烈陽光的天氣才是好天氣，熱得要死反而討厭
在遠離市區的半深山裡,這種用餐消費額算不便宜。。。
雁靈有機會挑戰用台語介紹美食嗎? 可能廣大的中南部粉絲會更喜歡
那邊土雞城很多。..我也常去....還可以邊吃邊唱卡拉ok~~
如果有來觀音山郊遊踏青；推薦團體或帶家人來聚餐！
越來越覺得小編越來越工具
要負責拍還要接送 呵呵🤭
五股觀音山不吃"竹筍雞"白來一趟了..........
自家的雞肉退步
觀音山以前就一堆土雞城
這邊晚上的路燈都是竹筍裝置藝術
有很多很多蚊子 我就不行 …
好可愛的雁齢
宮保那道看起來先炸過再翻炒....
這五六年過年回外婆家都去這間吃飯