Espárrago ecológico en La Lantejuela. Tierra y Mar nº 967 Emisión 28-04-2013

La localidad sevillana de La Lantejuela está viviendo un resurgir de la agricultura vinculada a los productos hortícolas. Sólo de esparrago verde están cultivando cien hectáreas, la mayoría de las cuales están en producción ecológica. Gran parte de los ochenta socios de la Cooperativa Agrícola La Lantejuela han decidió iniciar una nueva etapa vinculada a este tipo de producción.espárrago La Lantejuela De momento han dado empleo a diecisiete trabajadoras y esperan alcanzar la cifra de veinticinco en los próximos meses. Ahora es frecuente ver a los agricultores iniciarse en este cultivo y ya piensan ampliar la oferta a la alcachofa o la patata ecológica. Además de la certificación como ecológica han obtenido la certificación Global Gap, una puerta de entrada a los mercados europeos. Utilizan modernas técnicas de cultivo con microalgas o microorganismos efectivos también denominadas bacterias EM. Un equipo del programa Tierra y Mar ha entrevistado a los pioneros de este cultivo en la zona.